Bròquil per a dones: beneficis i perjudicis, aplicació

No totes les dones saben que el bròquil es pot utilitzar no només per preparar plats vegetals saludables, sinó també per a la salut i la bellesa de les dones. La col és un producte únic que conté un complex de vitamines, microelements i substàncies ideals per a totes les dones de qualsevol edat. Des de l'antiguitat, el bròquil s'ha utilitzat activament per tractar certes malalties, s'utilitza per perdre pes i millorar el to corporal.

El bròquil és un dels productes alimentaris importants, ja que la composició de la col satisfà plenament les necessitats del cos de vitamines, oligoelements i nutrients. El contingut calòric de la col per 100 grams de producte és de 34 kcal, 100 g de verdura conté 90,3 g d'aigua i 2,6 g de fibra dietètica.Les proteïnes són 2,72 g, els greixos són 0,38 g i els carbohidrats són 5,64 g.

El bròquil conté les vitamines següents:

• retinol - 0,386 mg;
• grup de vitamina B (tiamina - 0,8 mg, riboflavina - 0,117 mg, àcid pantotènic - 0,573 mg, folats - 63 mcg, piridoxina 175 mg);
• vitamina C (àcid ascòrbic) - 89,2 mcg;
• tocoferol - 0,79 mg;
• vitamina A - 900 mcg;
• vitamina K - 101,6 mg;
• vitamina PP - 1,1071 mg;
• àcid fòlic - 0,15 mg.

Elements i nutrients disponibles: calci, coure, sodi, fòsfor, magnesi, manganès, zinc, potassi, seleni, ferro, serotonina, clorofil·la, antioxidants, proteïnes vegetals.

Una composició tan equilibrada de bròquil té una sèrie de propietats positives, que tenen principalment un efecte beneficiós sobre el cos femení. La salut del sistema reproductor de la dona la proporcionen les vitamines A i E, que normalitzen la funció ovàrica i la producció d'hormones sexuals. La restauració del metabolisme dels hidrats de carboni i proteïnes està facilitat per les vitamines B, i en particular la vitamina B5. Estan implicats en la normalització del nivell de colesterol saludable i nociu per al cos.

L'àcid ascòrbic té un paper important en la millora de la immunitat, que afecta favorablement la diferenciació de les cèl·lules de la medul·la òssia, així com l'absorció del ferro. La vitamina K participa activament en la normalització i regulació del procés de coagulació de la sang, que afavoreix la formació de protrombina. Per al sistema nerviós, beneficia el potassi, que està implicat en el procés de conducció dels impulsos al llarg de les fibres nervioses. Enforteix la paret vascular i el cor amb un complex d'oligoelements i una gran quantitat de vitamina C.

Redueix el risc de folats de malalties cardíaques i vasculars. La vitamina B9 redueix el risc de tumors benignes i malignes, que altera la síntesi d'àcids nucleics i inhibeix la reproducció de cèl·lules patològiques.

Afavoreix el funcionament normal de les glàndules suprarenals i altres òrgans productors d'hormones àcid pantotènic. Una vitamina important durant l'embaràs és la vitamina B9, que afecta favorablement la procreació d'un nen, proporciona prevenció de la desnutrició i redueix el risc de deformitats i trastorns del desenvolupament intrauterí del nadó.

Normalitza la funció d'evacuació de la fibra intestinal, que es troba en quantitats suficients a la col d'espàrrecs.I també elimina les substàncies tòxiques nocives i redueix el pes. Afavoreix la producció de col·lagen i elastina, per la qual cosa la pell es torna més elàstica i flexible. El complex de totes les substàncies contribueix a la destrucció de microorganismes i paràsits nocius al tracte gastrointestinal.

Menjar col millora la gana, ja que provoca la producció de suc gàstric. A causa del contingut de calci, el bròquil té un efecte beneficiós sobre el sistema musculoesquelètic, que és la prevenció de l'osteoporosi i l'osteocondrosi. Els retinoides tenen un efecte beneficiós sobre l'òrgan de la visió, millorant-ne les funcions. Un excel·lent regulador del metabolisme dels greixos són les vitamines del grup B, que impedeixen el desenvolupament de la cel·lulitis, i si n'hi ha, l'eliminen.

No hi ha cap producte al món que no tingui contraindicacions per al seu ús, el bròquil no és una excepció:

• intolerància individual a aquest producte o als seus components, que sovint es manifesta per una reacció al·lèrgica;
• malalties del tracte gastrointestinal, especialment durant una exacerbació;
• el bròquil pot ser perjudicial per a la pancreatitis, els càlculs biliars, les úlceres gàstriques i duodenals, la malaltia de Crohn, la colitis ulcerosa, la diarrea crònica o infecciosa;
• malalties de la glàndula tiroide, pàncrees i glàndules suprarenals, que es manifesten per hiperfunció de les glàndules - hipertiroïdisme, malaltia d'Itsenko-Cushing i hipofunció - diabetis mellitus;
• el període després de les operacions a l'estómac o els intestins;
• teràpia dietètica, que inclou la prohibició de l'ús de la col;
• característiques congènites de l'organisme.

Amb un espectre d'acció tan ampli, el bròquil s'utilitza en diverses indústries, com ara la medicina, la cosmetologia, la farmàcia, la cuina, la dietètica, la doctrina de la primera alimentació i moltes altres.

Com que el bròquil té una petita llista de contraindicacions, s'utilitza per tractar certes malalties, i la verdura també forma part de moltes dietes terapèutiques.

• Aterosclerosi. La introducció del bròquil a la dieta diària redueix el nivell de colesterol dolent.
• Diabetis. Els espàrrecs conté substàncies especials que trenquen els enllaços dels hidrats de carboni, la qual cosa compleix els requisits nutricionals d'aquesta malaltia.
• Deficiència de ferro, deficiència de B12, anèmia per deficiència d'àcid fòlic. La quantitat necessària de ferro i àcid ascòrbic millora les propietats de les cèl·lules sanguínies que transporten oxigen, i el contingut suficient d'àcids fòlics i pantotènics contribueix al desenvolupament intrauterí normal del fetus.
• Restrenyiment crònic, atonia intestinal. La fibra, que conté el bròquil, irrita els receptors del revestiment intern de l'intestí i millora el peristaltisme i l'evacuació del seu contingut.
• Neoplàsies, tant malignes com benignes. La presència d'antioxidants i vitamina B9 altera la formació i divisió de les cèl·lules tumorals.
• Annexitis crònica. El retinol i la vitamina E tenen un efecte beneficiós sobre el sistema reproductor femení, reduint la inflamació.
• Trastorns menstruals.
• Prevenció de l'obesitat, gastritis, hipotiroïdisme. En aquestes malalties, la col s'utilitza com a dieta, gràcies a la qual el bròquil es consumeix cada dia durant un període determinat prescrit pel metge que l'atén.

Durant l'embaràs, la futura mare ha de controlar acuradament la seva dieta, la ingesta de vitamines i diversos elements. És per això que s'han creat unes directrius especials que recomanen o restringeixen a una dona en l'ús d'un producte determinat. El bròquil és una part integral de la dieta d'una dona embarassada, ja que la col cura no només la mare, sinó també el nadó. L'acció de la verdura és la següent:

• millora la digestió, evitant el desenvolupament del restrenyiment, que és un problema comú per a les dones embarassades;
• prevé el desenvolupament d'anèmia en dones embarassades i hipòxia fetal a causa del contingut suficient de vitamines i oligoelements;
• complementa la nutrició del nen amb àcid fòlic, que és important per establir el sistema nerviós del nen;
• l'efecte antibacterià augmenta la resistència del cos de la dona embarassada a les infeccions durant el període tardor-hivern a causa dels fitoncides i la composició vitamínica.

Si creus que tens sobrepès, l'ajudant més fiable per a la pèrdua de pes és els espàrrecs. La visita a un nutricionista no està completa sense la introducció del bròquil a la dieta i pels motius següents:

• una gran quantitat de fibra elimina les toxines, l'excés d'aigua del cos, així com les toxines acumulades;
• saturació ràpida del cos i una petita quantitat de calories;
• restauració del metabolisme dels greixos alterat;
• ajuda a reduir la cel·lulitis i els dipòsits de greix a les parets vasculars i els òrgans interns;
• una composició equilibrada d'elements micro i macro modela perfectament la figura, estrenyent el pit i reduint la cintura;
• el contingut de serotonina permet no pensar constantment en els aliments i moure's més.

Per tenir un aspecte fantàstic, no sempre es necessiten mitjans cars, el bròquil, que a les noies els agrada tant utilitzar, pot fer front a algunes dolències. D'aquesta verdura es preparen extractes, decoccions i tintures que milloren l'estat de la pell. L'oli està fet de llavors de col, que alleuja les arrugues, problemes amb el cuir cabellut i el cabell. Així com la col d'espàrrecs és capaç de:

• eliminar la brillantor de la pell greixosa de la cara;
• hidratar la pell seca de la cara;
• millorar l'elasticitat de la pell;
• retardar el procés d'envelliment;
• millorar el creixement del cabell;
• donar a la pell envellida un aspecte juvenil;
• enfortir la placa de l'ungla a causa de l'alt contingut de calci;
• reduir l'enrogiment i les erupcions a la pell problemàtica.

Segons les dones, el bròquil és un producte excel·lent no només per a la nutrició, sinó també per a la bellesa. Moltes dones han rejovenit el seu cos només utilitzant col diàriament.

La comoditat d'utilitzar el bròquil rau en el fet que la col pràcticament no canvia la seva composició durant el tractament tèrmic, per això la verdura és un producte alimentari valuós.

Per veure els beneficis del bròquil per a les dones, mireu el següent vídeo.