Quan plantar bròquil per a les plàntules i com cultivar-lo correctament?

Les botigues de queviures ofereixen als clients un ric assortiment de fruites i verdures. Moltes varietats de col estan disponibles per als consumidors russos. Un lloc especial l'ocupa una varietat de bròquil, que s'utilitza a la cuina a molts països. El producte té propietats especials i conté molts elements útils.

Podeu cultivar aquest tipus de verdures a Rússia. Hi ha dues maneres de triar: plàntul i llavor. Per obtenir una collita rica, heu de complir determinades regles a l'hora de plantar, cultivar i cuidar.

El bròquil és conegut arreu del món. Aquesta varietat també s'anomena col d'espàrrecs. Es tracta d'una planta anual que s'utilitza per fer amanides, cassoles i altres plats. Els experts asseguren que aquesta varietat i la coliflor són parents propers a la família de la col, ja que tenen una genètica similar.

La principal diferència entre el bròquil i altres espècies és que es mengen inflorescències sense obrir en lloc de grans plaques de fulles.

A partir de dades històriques, la varietat d'espàrrecs de la verdura va aparèixer cap al segle VI-V aC. La pàtria de la verdura es considera la regió nord-est de la Mediterrània.

La verdura va ser molt apreciada per les persones que controlen el seu pes i benestar. La composició d'aquest producte conté molts microelements útils, vitamines i minerals necessaris per al cos.

Propietats útils del producte:

• el magnesi té un efecte positiu sobre el múscul cardíac;
• el potassi elimina l'excés de sals del cos;
• la vitamina A afavoreix la curació ràpida de les úlceres;
• el seleni elimina els radionúclids;
• el procés d'hematopoesi millora a causa del magnesi, zinc i coure;
• el calci enforteix el cabell, les ungles i les dents;
• el sodi estabilitza el treball de les cèl·lules nervioses;
• un element com el betacarotè té un efecte beneficiós sobre la visió, la pell i el sistema nerviós en conjunt.

Actualment, hi ha més de 200 varietats de bròquil al món. Al territori de la Federació Russa, aquesta varietat es va començar a cultivar en grans volums fa relativament poc temps. La majoria dels estiuejants no són conscients de les normes per al cultiu i la cura de les hortalisses.

Per a una collita rica, s'han d'observar regles especials a l'hora de cultivar el producte. Els agrònoms experimentats assenyalen que el temps per plantar llavors per fer créixer les plàntules comença a mitjans de març i acaba a mitjans del mes següent. Cal tenir en compte aquest període perquè un lot de brots estigui preparat per a l'aparició de condicions meteorològiques òptimes.

Si voleu obtenir un lot de cultiu fresc rere lot, es recomana sembrar les llavors en diverses etapes.Primer cal aterrar el primer grup i repetir aquesta acció després de 10 dies. Així colliràs a intervals regulars, obtenint verdures fresques i saludables sense impureses i additius químics.

Si es tracta de varietats primerenques, el període de sembra comença el 15 de març i dura un mes. Del 15 d'abril al 15 de juny comença la plantació de varietats de mitja temporada. Les varietats tardanes es planten des del dia 15 d'estiu fins al primer de juliol.

Aquesta varietat de col se sent molt bé en un sòl solt i nutritiu. El sòl a través del qual penetra la humitat i l'oxigen garantirà el ple desenvolupament de la planta. Per preparar la barreja de terra, barregeu compost o fems amb terra sòl. Això es fa en proporcions de 50 a 50. El sòl es pot saturar amb cendra de fusta a raó d'1 cullerada per quilogram de terra.

Els experts asseguren que quan es prepara la barreja, en lloc de sòl sòl, podeu utilitzar torba normal amb contingut de sorra. A les botigues especialitzades, pots trobar un substrat llest per utilitzar si no pots o no vols cuinar-lo tu mateix.

No es recomana utilitzar terrenys ordinaris d'una parcel·la personal. Això pot provocar diverses malalties de la planta i fracassos en el procés de creixement. El sòl pot contenir microorganismes nocius, entre els quals hi pot haver patògens. No podeu utilitzar terres on es conreaven prèviament raves, raves i altres representants de la flora de la família de les crucíferes.

Fases del treball:

• dues setmanes abans de la data de sembra prevista, el sòl s'escalfa;
• un recipient amb terra es deixa al forn a una temperatura de 200 graus centígrads sobre zero;
• el tractament tèrmic durant 15 minuts ajudarà a desfer-se de paràsits, partícules de podridura i altres infeccions;
• després que el substrat s'hagi refredat, s'ha de tractar amb una solució d'un per cent de permanganat de potassi;
• en comptes de manganès, podeu utilitzar medicaments com Gamair i Fundazol.

Com a contenidor per al cultiu de plàntules de col, es poden utilitzar tabús de diversos materials. Contenidors adequats de plàstic, caixes estàndard de fusta o cassets especials. Aquest contenidor és ideal per fer créixer plàntules en grans volums. En cas contrari, es poden utilitzar ampolles de plàstic tallades, tasses, olles, etc.

A la part inferior del recipient, independentment de la seva mida, cal disposar forats de drenatge. Aquest element garantirà l'alliberament de l'excés d'humitat del sòl i saturarà el sistema radicular de la planta amb oxigen.

Abans de plantar llavors, s'han de processar adequadament.

El procés de preparació consta de diversos passos:

• El primer pas és la classificació. Utilitzeu només cereals integrals, sense defectes. Descarta immediatament les llavors petites, seques i danyades. Només els grans grans poden donar una collita excel·lent. Per a una classificació ràpida i còmoda, podeu utilitzar un tamís.
• A continuació, es submergeix un grapat de llavors en una bossa de lona, ​​que es submergeix en una solució de cendres de fusta. Els grans es mantenen a la composició durant 20 minuts, després dels quals s'han de submergir en aigua freda durant 2-3 minuts.Si hi ha grans immadurs a la bossa, suraran a la superfície.
• Per preparar la solució, necessitareu un litre d'aigua tèbia (50 graus centígrads) i una cullerada gran de cendra.
• Per augmentar la resistència de les llavors a diversos factors externs negatius i malalties, es poden tractar amb una solució de permanganat de potassi o àcid bòric. És senzill sentenciar la composició necessària: en un litre d'aigua cal diluir 0,5 grams de permanganat de potassi o àcid. Utilitzeu líquid a temperatura ambient.
• Després del procediment de vestir, podeu tornar a remullar les llavors en una solució de cendra de fusta. Això es fa 5 hores després del tractament del líquid amb àcid o manganès.

Després de completar tots els processos anteriors, cal mantenir la llavor a la nevera durant un dia. Això els endurirà abans de fortes gelades i un fort canvi de temperatura. Abans d'enviar els grans a la nevera, s'han d'embolicar amb un tros de tela o gasa. Passades les 24 hores, es treuen les llavors i es posen sobre un drap sec per assecar-se.

Els jardiners experimentats assenyalen que per obtenir plàntules d'alta qualitat a casa durant un període determinat, cal tenir en compte les característiques de la regió.

Els propietaris de cases d'estiu a la regió de Rússia central i la regió de Moscou poden cultivar varietats de bròquil tant tardanes com primerenques. Les varietats més populars i comunes que són ideals per a aquesta part del país són Tonus, Vitamin i Gnome.

El creixement de les llavors cau a finals de març o principis d'abril. Si la primavera és prou càlida, a principis de maig, podeu plantar les llavors immediatament a terra oberta. Si el temps encara no pot agradar els dies càlids, els treballs s'han d'ajornar fins a mitjans de maig.L'última data d'aterratge a la regió de Moscou és a principis de juliol. Si posposeu la plantació almenys uns quants dies, és possible que el cultiu no tingui temps de madurar abans de l'inici del fred.

A la regió de Sibèria i els Urals, aquesta varietat és bastant realista per plantar directament a terra oberta, però els experts recomanen utilitzar el mètode de plàntules. Aquesta és una opció més fiable i pràctica, donat el règim de temperatura especial en aquesta part de Rússia. Les varietats híbrides i les varietats primerenques que germinin en el menor temps possible són ideals. Varietats recomanades: "Tonus", així com "Fiesta F1". El millor moment per sembrar és del 5 al 10 de març.

Al territori de les regions del sud de Rússia, sovint es cultiva bròquil per obtenir un cultiu abans que les dates estàndard. Això es deu al clima suau i càlid. Tot i que és molt més fàcil cultivar verdures en aquesta zona, hi ha certes característiques.

La temperatura òptima per al bròquil varia de 16 a 25 graus centígrads amb un signe més, i a les regions del sud fa molt més calor. Els experts recomanen començar a cultivar el producte a les regions d'Astrakhan i Volgograd a la primavera, abans que arribi l'estiu calorós. En aquest cas, les plàntules es cultiven a l'hivern a casa o en hivernacles (sense calefacció).

El gust d'una verdura, el seu aspecte, desenvolupament i salut depenen directament de la cura adequada. Les plàntules han de proporcionar condicions adequades en què la planta se senti còmode.

El primer que cal prestar atenció és la temperatura. Aquest és un dels aspectes principals del creixement fetal adequat.Els contenidors amb terra i llavors s'han d'emmagatzemar en una habitació càlida a una temperatura de 18 a 20 graus per sobre de zero centígrads.

Tan bon punt observeu que els primers brots han començat a aparèixer, cal reduir lleugerament l'indicador de temperatura en funció de les condicions meteorològiques. Els dies assolellats, cal mantenir les condicions de 15 a 17 graus, i els dies ennuvolats - uns 12-13 graus. La temperatura més baixa es manté a la nit: de 8 a 10 graus.

Al bròquil li encanta la llum. La seva quantitat suficient és necessària per al creixement i una collita rica. Tenint en compte que les llavors per a les plàntules es planten a principis de primavera, quan les hores de llum del dia encara són curtes, s'han d'utilitzar fonts de llum addicionals. Ideal per a LED i fitolampades. Els dispositius de llum artificial no són desitjables a causa de l'espectre inadequat.

La distància òptima entre els brots i la làmpada és de 20 centímetres. Les plàntules joves s'han de cobrir 15 hores al dia.

A la col, independentment de la varietat, li encanta el sòl humit, però la seva sobreabundància no és desitjable. La terra humida es converteix en una plataforma per al desenvolupament de diverses malalties i processos argilosos. Cal regar la verdura tan bon punt s'assequi la capa superior. A més, no us oblideu de ventilar l'habitació on es creixen les plàntules.

Utilitzeu aigua prèviament fixada a temperatura ambient per al reg.

El trasplantament de plàntules en un recipient més gran s'anomena recol·lecció. Aquest procés té un efecte fructífer en el desenvolupament del sistema radicular i de la part aèria. La selecció es realitza quan els brots arriben als dos mesos. Cal fer el treball amb la màxima cura possible per no danyar les plantes joves i fràgils.

Instrucció pas a pas:

• Com a terra per trasplantar, utilitzeu la mateixa mescla que per a la sembra de llavors. La terra s'humiteja lleugerament amb un polvoritzador.
• A continuació, es fan els rebaixats per als brots.
• Traieu les plantes del recipient amb una espàtula de jardí. Si no el teniu a mà, podeu utilitzar un pal de fusta.
• Després de l'extracció, el brot es trasllada a una nova terra, col·locada en un rebaix. El sòl al voltant es pressiona i ruixa suaument.

Un amaniment adequat i periòdic és la clau per a una bona collita. El bròquil necessita una fertilització regular. En el procés de creixement, cal dur a terme tres apòsits superiors obligatoris:

• Per primera vegada, s'afegeixen excipients immediatament després de l'arrelament de la planta. Els fertilitzants són necessaris durant el període en què les plàntules comencen a créixer. S'utilitzen fertilitzants orgànics. Un got d'apòsit superior s'ha de diluir en aigua. La solució es rega amb una planta sota l'arrel. Assegureu-vos que la composició no entri a les fulles i la tija de la planta.
• La segona vegada s'ha d'alimentar la col després de dues setmanes. Per a l'alimentació, podeu preparar una composició especial. En 10 litres d'aigua es dilueix una caixa de llumins de salitre. Es necessita un litre de líquid per regar un arbust de col.
• L'última vegada que s'alimenta la col durant la formació del fetus. Aquesta vegada s'utilitzen compostos de potassi i fòsfor, la tasca principal dels quals és augmentar la productivitat. Una galleda d'aigua necessitarà 20 grams de salitre, 10 grams de sulfat de potassi i 45 grams de superfosfat. Els components es barregen a fons entre ells.

Tan bon punt es talla el cap central, es duu a terme una estimulació addicional dels processos laterals.És gairebé impossible aconseguir el resultat esperat sense l'ús d'un apòsit superior. Es pot preparar una solució eficaç de manera independent si es dilueixen 20 grams de superfosfat, així com 15 grams de salitre i 35 grams de potassi en 10 litres d'aigua.

Per obtenir una barreja per processar fulles, reduïu la dosi de tots els elements anteriors en un 50%. Les substàncies útils en la composició del vestit superior saturaran la verdura amb els elements necessaris.

En el procés de cultiu d'una hortalissa, tant els jardiners principiants com els experimentats cometen errors. Com a resultat, la col comença a fer mal, les fulles es tornen grogues, la fruita s'asseca o fins i tot mor. Sovint, la col s'estira, es torna prima i llarga, i la qualitat de la fruita deixa molt a desitjar. Per fer front als problemes, cal saber exactament a quines malalties és propens el bròquil.

Molt sovint, les verdures ataquen els fongs. Els microorganismes nocius comencen a desenvolupar-se en sòls humits amb plantacions excessivament espessides. Es recomana plantar els brots a una distància suficient entre ells sense estalviar espai.

Les malalties més comunes que ataquen el bròquil són: marchitament fusari, mosaic, podridura blanca i grisa, alternaria i mildiu.

Per combatre eficaçment el fong, s'utilitzen preparats que contenen coure. Durant el desenvolupament primerenc de la planta, sovint es ruixa la barreja de Bordeus. No es recomana fer aquests procediments quan es formen inflorescències. És millor no exposar la col a un estrès innecessari i, si cal, utilitzar una tècnica més suau.

El fungicida Topaz ha demostrat ser un remei eficaç. El producte es ven a gairebé totes les botigues especialitzades.

La col és atacada activament per llimacs, puces crucíferes i pugons, mosques grans i petites. Si només observeu alguns paràsits a la planta, es poden eliminar manualment, sense l'ús de solucions especials.

En cas contrari, s'utilitzen formulacions de sabó amb l'addició de cendra. Les solucions ja fetes són molt populars. S'han generalitzat insecticides com "Foxima", "Aktellik" i "Rovikurt". La gamma de productes s'actualitza i es reomple constantment, de manera que sovint apareixen formulacions noves i efectives als prestatges de les botigues.

La cendra, la calç o el carbó de tabac normals ajudaran a protegir el cultiu dels llimacs i els cargols. Les substàncies es ruixen a terra al llarg dels llits. Els mariscs són un dels problemes més habituals dels jardiners.

Alguns jardiners s'enfronten a diversos problemes quan creixen plàntules. Fins i tot si es compleixen els terminis, les condicions òptimes de temperatura i altres paràmetres, l'estat de la verdura pot començar a deteriorar-se per diferents motius.

El groc indica una manca de nutrients al sòl. Les puntes dels brots comencen a canviar de color amb la deficiència de potassi. Aquest signe també pot indicar la presència d'infeccions. Les plàntules podrides indiquen una infecció per fongs. Amb una malaltia de les cames negres, la part inferior de la planta canvia de color (es torna marró), comença a podrir-se i es fa més prima.

La manca de llum pot afectar negativament la forma de la planta. Si la planta està estirada o arquejada, hauríeu de treballar la il·luminació. La temperatura inadequada i l'ajust ajustat també tenen un efecte.El primer pas és aprimar els brots i, a continuació, prestar atenció a tots els aspectes de les condicions de creixement.

Una verdura saborosa i saludable sembla atractiva. Es caracteritza per un color verd ric i inflorescències exuberants.

Un cop finalitzat el procés de cultiu de les plàntules, és hora de plantar col.

Entre els jardiners, el mètode de conreu hortalisses en un hivernacle està guanyant popularitat ràpidament. A més de l'elecció correcta de les llavors, cal seguir totes les normes de cura. Només si es compleixen totes les condicions, es pot comptar amb una collita excel·lent.

El bròquil pot suportar baixes temperatures i fins i tot gelades a curt termini (fins a 7 graus centígrads sota zero). Per això es pot conrear lliurement en un hivernacle sense calefacció a les regions del nord del país. Al territori de la regió de la Terra Negra, les llavors es sembren en hivernacles a principis de primavera. Uns dies després, ja comencen a aparèixer els primers brots. Després d'una setmana i mitja, es poden comptar 3-4 fulles en una plàntula.

Quan s'utilitzen plàntules, el procés de plantació es porta a terme no abans del segon mes de primavera. A l'hivernacle, cal mantenir 18 graus de calor durant el dia i, a la posta de sol, baixar la xifra a 12 graus centígrads sobre zero.

El primer pas és determinar amb precisió el lloc per plantar la planta a terra oberta i designar el moment de la plantació. Com s'ha esmentat anteriorment, al bròquil li encanta la calor i la llum. Trieu una zona amb aquesta característica. A més, el sòl ha de ser ric en nutrients. Si la terra no és prou fèrtil, es pot fer un apòsit superior.

L'acidesa ideal per al bròquil oscil·la entre 6,5 i 7,5 pH. Si aquest indicador està per sobre de la norma, la terra es tracta amb calç o farina.Amb mig quilogram de substància n'hi ha prou per a un metre quadrat. Cada planta té un efecte determinat sobre el sòl, esgotant-lo o omplint-lo de components útils.

És important saber el següent.

• Per plantar una planta a terra oberta, és desitjable utilitzar brots l'edat dels quals és de 35 a 40 dies. En aquest moment, la plàntula té unes 5 fulles.
• Pots conrear bròquil a qualsevol terra donat que pots canviar-ne l'acidesa i altres característiques. Tanmateix, el chernozem i el sòl argilós es consideren ideals.
• Per collir dues vegades per temporada, les plàntules s'han de plantar a terra oberta a principis d'estiu.
• Els residents d'estiu que utilitzen signes populars recomanen aterrar segons el calendari lunar.
• Abans d'acceptar els brots, cal protegir-los de la llum solar directa.
• Quan compreu llavors, comproveu la integritat de l'envàs.
• Les varietats tardanes de bròquil són ideals per a l'emmagatzematge. El millor lloc per fer-ho és una habitació fresca i seca a casa amb una ventilació excel·lent o un celler. La verdura s'ha de tallar amb la tija. S'aconsella utilitzar prestatgeries o caixes de fusta com a lloc d'emmagatzematge.

Per obtenir informació sobre com plantar llavors de bròquil per a plàntules, mireu el vídeo següent.