Coliflor "Alpha": descripció de la varietat i la subtilesa del cultiu

La coliflor s'ha generalitzat a molts països per les seves propietats beneficioses i el seu sabor. De les varietats més populars, es poden destacar varietats com Alpha, Snowball, Movir 74, Guarantee, Domestic, Goodman, Goat-Dereza, Vinson, que es diferencien així com en la velocitat de maduració i el gust. Val la pena considerar amb més detall la seva descripció i les característiques del cultiu.

La coliflor anomenada "Alpha" es refereix a varietats primerenques amb alts rendiments i, per tant, té una gran quantitat de comentaris positius. A més, la collita en si es pot obtenir des de principis de primavera fins a finals de tardor. La varietat "Alpha" té un excel·lent sabor delicat a causa de l'augment del contingut de sucre en comparació amb altres varietats de coliflor. A més, aquesta varietat és molt útil per a l'organisme, ja que és rica en àcid ascòrbic, vitamines i carotè.

La temporada de creixement dura de 70 a 85 dies i el pes mitjà d'un cap de col és d'1 a 1,5 kg. La productivitat des d'1 metre quadrat arriba fins a 5 kg. La coliflor alfa és ideal per menjar crua, congelada o fermentada i fregida. S'inclou en moltes amanides i plats calents.

A l'hora de planejar el cultiu de la coliflor Alpha, cal tenir en compte que per obtenir una collita bona i primerenca cal fer créixer planters forts i sans, que després es planten a terra.En presència de condicions climàtiques càlides adequades, la varietat Alpha també es pot cultivar mitjançant la plantació directa a terra sota la pel·lícula.

Per tal de conservar els brots de col, la pel·lícula es fixa sobre arcs metàl·lics. Les plàntules es cultiven en hivernacles climatitzats i es sembren a finals de febrer. Per al cultiu, s'utilitzen tests especials per a plàntules, en els quals es col·loca una barreja de terra, torba i humus. Després d'això, es col·loquen diverses llavors en una olla per a les plàntules i es reguen regularment.

Quan les llavors germinin, traieu les més febles, deixant la més forta a l'olla, i continueu regant. En eliminar l'excés de brots de plàntules, cal tenir en compte que els brots febles i torts no donaran una bona collita. Les plàntules han de ser uniformes i fortes.

Normalment, a principis d'abril, les plàntules de coliflor es poden plantar a terra, però tenint en compte les condicions climàtiques i meteorològiques d'una regió determinada, el temps de sembra pot variar. Un indicador de la necessitat de plantar a terra és la presència de plàntules en brots de fins a 3-4 fulles. Si hi ha 7 o més fulles, aquests brots ja es consideren massa grans i donaran una petita collita.

Per a un millor creixement a terra oberta, les plàntules de col Alpha s'endureixen abans de plantar-les. Per fer-ho, obriu el sostre de vidre de l'hivernacle durant una estona o aixequeu la pel·lícula, en el cas d'una opció de recobriment de pel·lícula. En aquest cas, cal augmentar progressivament els intervals de temps. Això permetrà que les plàntules s'adaptin gradualment a la presència de més radiació ultraviolada, temperatura i humitat de l'aire circumdant.

Després de l'enduriment, la col es planta a terra i es rega a raó de 25 litres per 1 metre quadrat a la primera meitat de la temporada de creixement i fins a 40 litres a la segona meitat.

Les principals plagues de la col "Alpha", resistents a la pota negra i la quilla, són la mosca de la col, els pugons, les arnes i les culleres. Per combatre'ls, s'utilitzen preparats especials, que s'utilitzen per tractar els brots. En fer-ho, s'ha de tenir en compte que la primera alimentació s'ha de fer dins dels 10 dies posteriors a la plantació de plàntules de col a terra. El segon, dues setmanes després del primer, i el tercer, al començament de la maduració dels caps de col.

Després que el cap hagi madurat, es talla amb 2-3 fulles i es guarda per emmagatzemar-lo. Si els caps estan sobreexposats, començaran a trencar-se en inflorescències. Després de la collita, cal tenir en compte que els brots forts i sans donen brots repetits, dels quals també creixen caps. Per fer-ho, cal continuar regant la col després de la primera collita, observant-les. Dels brots joves que han aparegut, en queden 1-2 dels més forts i sans, i la resta es treuen, continuant regant fins que creixen els caps.

En condicions meteorològiques favorables, serà possible obtenir la primera collita de col alfa en 60-90 dies.

Mira vídeos sobre el tema.