Característiques de la varietat de col "Amager"

Les persones que tenen la sort de tenir la seva pròpia parcel·la només poden ser envejades, perquè poden agradar a elles mateixes i als seus éssers estimats amb productes cultivats amb les seves pròpies mans amb amor i cura. Potser ni un sol resident d'estiu (fins i tot un aficionat novell) pot prescindir de plantar col al lloc, ja que aquesta verdura és molt saborosa, saludable i sense pretensions. L'article se centrarà en la varietat de col Amager.

Aquest tipus de col va aparèixer a Rússia fa moltes dècades. Als anys 40 del segle XX, encara sota el nom "Amager 611", es va cultivar amb èxit als extensos territoris de la Unió Soviètica. Aquest cultiu va mostrar la millor collita a les regions i repúbliques del sud.

Amb el temps, la col, que es conreava en un clima càlid, va adquirir propietats varietals addicionals. Ha augmentat la tolerància a la sequera. El cultiu tolerava millor les altes temperatures diürnes. Al mateix temps, la resta de característiques de la varietat es van mantenir inalterades.

Es va decidir destinar una subespècie més per al cultiu en climes càlids. Aquesta espècie va rebre el nom "Amager", però es van eliminar els números del nom de la cultura.

Actualment, les llavors Amager 611 es venen principalment al nostre país. Però als territoris de les antigues repúbliques soviètiques del sud, una espècie resistent a la sequera és més freqüent: la col Amager.

"Amager" és col blanca. Aquesta varietat està ben provada pel temps.Fins avui, rep comentaris positius de jardiners i agricultors.

Considerem en detall les característiques de la col Amager.

• La cultura té un període de maduració tardana. Els caps estan completament compactats i llestos per a la collita 150-170 dies després de la germinació.
• La roseta d'aquesta col és semi unta. Les fulles són de color verd grisenc. Les fulles són molt amples, tenen una forma semicòncava, a les vores de cada placa foliar hi ha unes dents característiques, amb prou feines perceptibles. Les fulles s'aixequen molt per sobre del terra i poques vegades es podreixen.
• Els caps solen ser grans i molt densos. En pes, arriben als 2,5-4 kg (de mitjana). La forma de la forquilla és plana i arrodonida, de vegades només arrodonida.
• La varietat té un alt rendiment, de fins a 6 kg per 1 m² de plantació. Quan es cultiva a escala industrial, el rendiment mitjà és de 60-65 tones per 1 ha.

Com a diferències positives d'aquest tipus de col, es poden distingir les següents característiques i propietats.

• Els fruits toleren perfectament un emmagatzematge llarg (fins als mesos de primavera). A més, com més temps estigui la col, millor serà el seu gust. L'avaluació experta de les propietats gustatives del cap de col després de 2-3 mesos d'emmagatzematge supera en un punt la valoració que es va fer en tastar la fruita immediatament després de la collita.
• Els fruits tenen una bona resistència a les gelades. Això permet collir sense pèrdua de qualitat fins i tot després de les primeres petites gelades de tardor. Els caps poden suportar temperatures de fins a -3 °C.
• Les llavors i les plàntules d'aquest cultiu també són resistents a les baixes temperatures. És acceptable plantar-los a terra abans de les gelades, que en moltes regions sovint es produeixen a finals de primavera.
• La varietat té un rendiment força elevat i estable, que és especialment atractiu per als agricultors.
• Les forquilles no estan subjectes a esquerdes.

Es poden distingir els següents.

• Un desavantatge bastant greu d'aquest cultiu és l'alta probabilitat de la malaltia de Fusarium (podrició negra). Per protegir-se d'aquesta xacra, s'han d'aplicar mesures agrotècniques addicionals, fins al tractament químic.
• La varietat "Amager 611" (el predecessor d'"Amager") no tolera llargues interrupcions en el reg. Durant la sequera, el cultiu deixa de créixer en qualsevol etapa de desenvolupament.
• Els fruits no són del tot aptes per a l'escabetx i l'escabetx durant els primers mesos després de la collita. Les seves fulles durant aquest període encara són dures. Per a aquests propòsits, és millor utilitzar forquilles 2-3 mesos després del tall.

En general, les característiques de la plantació / cura d'aquest tipus de col són les mateixes per a les dues subespècies de la varietat. L'única diferència és que "Amager 611", popular i estès al nostre país, és més exigent amb la regularitat del reg.

Els consells d'embarcament són els següents.

• Per evitar danys a les plàntules de les plantes per malalties (inclòs Fusarium), es recomana remullar les llavors en solució de Fitosporin durant unes 12 hores abans de plantar-les.
• És desitjable desinfectar el sòl amb la mateixa preparació. Això es fa regant el sòl un dia abans de plantar les llavors. Això s'aplica tant a terra oberta com a terra en contenidors o caixes de plantació.
• Les llavors s'han de plantar com a màxim a mitjans d'abril.La temperatura òptima per al desenvolupament de les plàntules no és inferior a + 20 ° C. Normalment, en condicions favorables, els primers brots es poden observar ja el tercer o cinquè dia.
• És millor mantenir els contenidors amb plàntules en un lloc més fresc, on la temperatura serà d'11-15 graus. El fet és que a altes temperatures, les plàntules poden començar a estirar-se amb força, cosa que dificulta la transferència del trasplantament.

• Després de l'aparició del segon parell de fulles, les plàntules reforçades es poden plantar a terra oberta. Això es pot fer fins i tot a principis de maig, sense por de les gelades.
• El trasplantament de plantes es realitza en un hivernacle o un hivernacle preparat. Els brots s'han d'aprofundir fins a les primeres fulles de cotiledó. Després de plantar, la col s'ha de regar de nou amb una solució de Fitosporin.
• El trasplantament a un lloc permanent es realitza a finals de maig. Si el temps és inestable, podeu ajornar-ho fins a principis de juny. Entre les plantes cal observar una distància d'almenys mig metre.
• S'aconsella cobrir el sòl a la zona arrel amb cendra de forn o cendra de tabac. Aquestes substàncies fertilitzaran bé el sòl i, al mateix temps, serviran com a prevenció contra moltes plagues.

Un mètode alternatiu i menys molest és el mètode de plantar llavors directament a terra. Es pot produir en un hivernacle o hivernacle a finals d'abril - principis de maig.

És important saber el següent.

• A "Amager" li encanta el reg regular. S'ha de fer d'hora al matí o al vespre. Aquest tipus de col necessita dos regs per setmana (de mitjana). Tanmateix, la freqüència i la intensitat específiques del reg del sòl s'han de determinar en funció de les condicions meteorològiques específiques i de les característiques del sòl.
• Durant el període de formació del cap complet, es recomana reduir el reg. Uns 30 dies abans de la recollida prevista de forquilles, hauríeu de deixar completament de regar les plantes.
• A causa del fet que les fulles d'aquesta col s'aixequen per sobre del sòl, les plantes necessiten un muntatge periòdic.
• També és desitjable desherbar i afluixar regularment la zona arrel del sòl.

Coneixem alguns trucs i recomanacions útils, relatiu a la plantació i cultiu de la col Amager.

• Per mantenir la humitat del sòl i reduir la quantitat de reg, podeu col·locar una capa de mulch al sòl. Redueix molt la intempèrie i l'evaporació de l'aigua. El reg es pot reduir a 1 cop en 7 dies.
• En regar, s'aconsella evitar les gotes a les fulles de col. Si s'exposa a la llum solar directa, és probable que les plaques es cremin i es facin malbé.
• Per millorar el procés de desenvolupament, val la pena aplicar fertilitzants nitrogenats 2-3 vegades al mes. El nitrat d'amoni, la mulleïna i l'humat de potassi són adequats com a apòsit superior per a aquest cultiu.

• A l'agost, és millor utilitzar nitrofox per alimentar-se.
• El reg de les plàntules / plantes adultes es realitza preferentment amb aigua tèbia. El líquid fred debilita les arrels i també inhibeix significativament el creixement i el desenvolupament del cultiu en qualsevol etapa.
• Els bons veïns del jardí per a la col són la menta, l'absenc, el coriandre. Aquestes herbes oloroses que creixen a prop espantaran les plagues i els paràsits del cultiu: papallona de col, puça crucífera, llimacs.

La verema es realitza al setembre-octubre (després de la plena formació i maduració dels caps). Durant aquest període, les fulles de col es tornen rugoses. Segons les revisions, durant el primer mes després de la collita, els fruits poden emetre una lleugera amargor.

Forquilles que porten més d'un mes emmagatzemades. perdre completament aquest regust desagradable.

• Quan s'emmagatzema en un lloc fresc i sec, el cultiu normalment resisteix bé la podridura i la floridura.
• Si l'emmagatzematge es farà al celler, val la pena assegurar-se que no es congeli durant els mesos d'hivern.
• Abans de col·locar-los per a l'emmagatzematge a llarg termini, tots els caps de col s'han d'inspeccionar bé per trobar zones amb signes de deteriorament.

A continuació aprendràs secrets addicionals d'una rica collita de col.