Chucrut durant l'embaràs: què és útil i com utilitzar-lo?

Les preferències de gust d'una dona embarassada durant el naixement d'un nadó canvien constantment. A més, la futura mare de vegades té un desig irresistible de certs aliments que no li importaven especialment abans de l'embaràs. Aquest article us ajudarà a esbrinar si és possible que les dones embarassades mengin xucrut, així com com fer-ho correctament per no fer-vos mal a vosaltres mateixos ni al vostre nadó.

El xucrut és un producte únic, ja que els beneficis per al cos humà del seu ús són enormes. No és casualitat que a Rússia cada amfitriona tingués els seus propis secrets per preparar aquest deliciós berenar de verdures. També podeu utilitzar xucrut durant l'embaràs. Tanmateix, hauríeu de tenir en compte algunes característiques de l'ús de verdures en vinagre per evitar el desenvolupament de conseqüències adverses tant per al fetus com per a la pròpia mare embarassada.

Moltes dones embarassades en el primer trimestre de l'embaràs s'enfronten al problema de la toxicosi. Aquesta condició desagradable porta a una dona embarassada de vegades un malestar força greu.

El símptoma més característic d'aquesta condició patològica és les nàusees. Un signe tan desfavorable apareix amb més freqüència al matí. Tanmateix, algunes dones embarassades poden experimentar nàusees durant la primera meitat de l'embaràs i durant tot el dia.

Aquest símptoma, per regla general, es pot expressar de diferents maneres.Si s'expressa amb prou força, això contribueix al fet que la futura mare pot experimentar vòmits. Acostuma a aparèixer al matí, abans de l'esmorzar. Les nàusees greus debilitants també contribueixen a una disminució de la gana.

Aquests símptomes de la toxicosi poden fer malbé la percepció de l'embaràs en qualsevol dona. Per fer front a aquestes manifestacions adverses, les dones embarassades es veuen obligades a recórrer a diversos trucs. És en aquest moment quan solen aparèixer preferències de gust especials, que, per regla general, no apareixen abans de l'embaràs.

Per tal de reduir les manifestacions adverses de la toxicosi, els metges solen prescriure determinats medicaments per a les dones embarassades. Prendre aquests medicaments ajuda a reduir les nàusees i ajuda a millorar el benestar general de la dona embarassada. Tanmateix, no totes les futures mares són bones amb aquest tractament. Algunes dones intenten superar-se amb maneres "casuals" d'ajudar a reduir els símptomes adversos de la toxicosi. Un d'ells és l'ús de xucrut.

La inclusió de verdures fermentades a la dieta ajuda a reduir les nàusees i també ajuda a normalitzar el procés digestiu. Val la pena assenyalar que no s'ha de menjar xucrut en grans quantitats per fer front a manifestacions incòmodes. La porció ha de ser petita en volum.

Moltes dones embarassades assenyalen que menjar xucrut també ajuda amb els mals de cap. Normalment aquest símptoma apareix a la primera meitat de l'embaràs, i en alguns casos pot persistir fins i tot fins al mateix part.

El xucrut té una rica composició química. Per tant, conté molt àcid ascòrbic, que contribueix a la bona resistència del cos a diverses malalties causades per diversos patògens infecciosos. Si la futura mare menja xucrut durant l'embaràs, el risc de refredar-se es redueix notablement.

Per millorar l'estat general, que empitjora durant l'embaràs a causa de la toxicosi, podeu utilitzar no només fulles de xucrut, sinó també suc de xucrut - salmorra. Tanmateix, quan s'utilitza, cal recordar que aquest líquid conté un munt de substàncies biològicament actives, que poden provocar una exacerbació d'algunes patologies cròniques del tracte gastrointestinal. Per evitar-ho, abans de menjar verdures en vinagre, és millor que la futura mare discuteixi amb el metge sobre aquesta addició a la dieta.

Les futures mares poden menjar verdures en vinagre no només durant la primera meitat de l'embaràs. Podeu utilitzar aquest berenar de verdures al segon i tercer trimestre, però assegureu-vos de recordar les precaucions.

Les verdures en vinagre no només contenen moltes vitamines i microelements útils, sinó que també ajuden a millorar les femtes. Es creu que la inclusió d'aquest berenar vegetal a la dieta ajuda a fer front al problema del restrenyiment. Normalment, moltes dones embarassades s'enfronten a aquest delicat problema durant la segona meitat de l'embaràs. L'ús d'un plat tan saludable ajuda a normalitzar les femtes i també millora tots els processos de digestió.

Quan utilitzeu verdures en escabetx, les futures mares haurien de recordar definitivament que en alguns casos poden ser perjudicials. Els metges recomanen que coordineu la dieta amb ells durant l'embaràs, ja que la ingesta incontrolada de determinats productes pot empitjorar el desenvolupament intrauterí del fetus, així com empitjorar el benestar de la pròpia dona embarassada.

Els experts no recomanen menjar verdures en vinagre a les dones embarassades que tenen úlceres pèptiques, especialment les que es produeixen amb exacerbacions freqüents. El fet és que en el procés de fermentació, certs components químics s'acumulen a les verdures, cosa que pot provocar una exacerbació de la malaltia gastrointestinal crònica.

A més, el xucrut i la salmorra no han de ser utilitzats per les dones embarassades que són propenses a l'edema. La inflor severa es manifesta generalment pel fet que l'excés de líquid s'acumula al cos. Durant l'embaràs, els ronyons i l'aparell urinari estan sota una gran sobrecàrrega, per la qual cosa l'excreció d'orina, respectivament, i l'excés de líquid, normalment es veu pertorbada.

L'edema, per regla general, és especialment pronunciat en dones que, fins i tot abans de la concepció, tenien malalties cròniques del sistema excretor. Durant l'embaràs, el risc d'exacerbació d'aquestes patologies augmenta significativament. L'ús de xucrut només pot provocar aquest agreujament. El fet és que les verdures en vinagre, per regla general, contenen bastant clorur de sodi. L'alt contingut de sal contribueix al fet que aparegui edema al cos de la dona embarassada, que és visible a la cara, els braços i les cames.

En general, els metges determinen l'acumulació d'excés de líquid al cos d'una futura mare durant els pesatges sistemàtics.

Les verdures en escabetx per a les futures mares es poden menjar de diferents maneres. Aquest aperitiu vegetal també es pot consumir com a plat independent, sense afegir-hi ingredients addicionals, però, en aquest cas, és important recordar que no s'ha de menjar en grans quantitats, ja que això pot provocar indigestió. El xucrut massa agre s'ha d'esbandir a fons amb aigua abans d'utilitzar-lo.

A més, les verdures fermentades es poden utilitzar com a guarnició o en l'elaboració d'amanides de verdures. Per preparar un plat senzill i deliciós necessitareu:

• patates bullides - 2 peces;
• xucrut - 50 gr;
• ceba - ½ peces;
• sucre - al gust;
• oli vegetal - 2 culleradetes

Les patates s'han de bullir i tallar-les a daus mitjans. Les cebes també s'han de tallar i barrejar amb patates. Si la ceba té un gust massa amarg, abans d'afegir-la a l'amanida, s'ha d'escaldar amb aigua bullint. A continuació, cal posar la col a l'amanida i afegir una mica de sucre. L'oli vegetal és el més adequat per amanir aquest plat.

Aquesta sabrosa amanida és perfecta per dinar. També es pot utilitzar com a guarnició de plats de carn o peix. Si es desitja, l'amanida amb xucrut es pot decorar amb una branca d'herbes fresques.

Es pot aconsellar a les futures mares a les quals no els agrada el xucrut en la seva forma habitual que l'apaguin.La col estofada és un excel·lent guarniment per a diversos plats de pollastre i carn. El tractament de temperatura fa que les verdures fermentades siguin més fàcils de digerir.

El xucrut també es pot utilitzar per fer sopes delicioses. Es pot afegir a la sopa de col i altres primers plats calents. Normalment, les sopes cuinades amb l'addició de xucrut tenen un aroma únic i un gust àcid que agrada a moltes dones embarassades. Un plat tan calent també ajuda a fer front a les nàusees matinals, que sovint apareixen a la primera meitat de l'embaràs.

El xucrut estofat és un farcit excel·lent per a pastissos. Moltes dones embarassades volen menjar pastes durant l'embaràs. Els pastissos amb col estofada són una bona opció per complaure't mentre portes un nadó.

Per obtenir informació sobre els beneficis i els perjudicis del xucrut, consulteu el següent vídeo.