Patata "Gelea": descripció de la varietat i cultiu

La patata gelatina d'alt rendiment sense pretensions va guanyar l'amor dels agricultors i els estiuejants a gairebé tota Rússia, Ucraïna i Bielorússia. S'adapta a gairebé qualsevol sòl, no degenera i presenta tolerància a la sequera. També és important que el gust de la varietat també sigui bastant alt, els tubercles tinguin un to groc agradable i siguin d'ús universal.

La patates gelatina és una varietat de taula mitjana primerenca recomanada pel Registre estatal per al cultiu a la regió central de Volga-Vyatka, així com a zones amb un clima temperat i càlid. Val la pena assenyalar que està inscrita al Registre Estatal des de l'any 2005, i deu la seva aparició a les activitats dels criadors d'Holanda.

Els arbustos d'aquesta varietat són força atractius: alts, erects, amb fulles verdes riques amb vores ondulades i flors blanques. La maduració del cultiu es produeix aproximadament al tercer mes després de plantar la llavor. Els tubercles en maduració tenen una escorça de color groc clar amb molts ulls i carn groc fosc. Aquest últim es caracteritza per un augment del contingut de midó (el contingut de midó és d'aproximadament un 18%), però, la varietat Jelly no bull suau, conserva la seva forma i friabilitat.

El rendiment de la varietat és bastant alt: fins a 150-230 centers / ha. Les revisions ens permeten concloure que, de mitjana, es recullen 15-17 tubercles d'un arbust, de forma similar a un ou. La massa de cadascun és de 84 a 112 g. Maduren al mateix temps i, per tant, tenen la mateixa forma i mida. La descripció de la varietat acostuma a incloure la menció d'una bona conservació, fins a un 86%, de qualitat.

Es poden distingir els següents.

• La varietat Jelly és resistent a la sequera, per tant, és adequada per al cultiu en regions àrides i tampoc necessita regs addicionals freqüents als estius calorosos.
• L'avantatge és la relativa poca pretensió de la varietat. Creix en gairebé qualsevol sòl, excepte en els molt humits.
• Entre els "avantatges" es troben els alts rendiments, així com la capacitat d'emmagatzemar-se durant molt de temps, mantenint l'aspecte i el gust. Els tubercles tenen una pell bastant densa que és resistent als danys mecànics. Això us permet utilitzar una recol·lectora per a la recol·lecció, preferiblement amb una empunyadura lateral.
• La presentació dels tubercles també és a l'alçada, cosa que permet cultivar una varietat per a la venda. Al mateix temps, la relativa poca pretensió en la cura, els alts rendiments i la bona qualitat de conservació fan que la varietat Jelly sigui igual de popular tant entre els agricultors com entre els estiuejants. Per descomptat, el gust de les patates també hi juga un paper important. És apte per a la majoria de plats, demostrant un excel·lent gust.
• Aquesta varietat no degenera, la qual cosa indica la possibilitat de recollir llavors anualment.

El desavantatge o, més aviat, una característica de la varietat és l'exigència del vestit superior. Aquest últim s'ha d'aplicar almenys 2-3 vegades per temporada per tal d'aconseguir una bona collita.Com totes les varietats de patates, "Jelly" participa en la rotació de cultius i, per tant, necessita un canvi regular al lloc de sembra. Sembrar llavors al mateix lloc durant diversos anys redueix significativament el rendiment.

Finalment, malgrat la resistència de la varietat al càncer de patata i moltes malalties fúngiques, mostra una susceptibilitat mitjana al tizón tardà. A més, no només es veuen afectades les fulles, sinó també els tubercles.

Unes setmanes abans de la proposta de sembra de material de llavors, comencen a preparar-lo. En primer lloc, es classifiquen els tubercles, eliminant les arrels verdes, podrides, massa grans o petites. Apte per al cultiu de patates de mida mitjana amb un gran nombre de brots.

Per a la germinació, és important proporcionar una temperatura elevada. A més, cal organitzar la il·luminació dels tubercles, així com diverses vegades per treure'ls a la llum del sol. En el procés, es forma solanina als tubercles. Aquest últim fa que les patates no siguin aptes per al menjar de rosegadors i insectes, cosa que, de fet, protegeix els tubercles de les plagues el primer temps després de la sembra. A més, les patates que han estat sotmeses a aquesta preparació produeixen brots més potents i viables.

Malgrat la falta de pretensions de la patata gelatina en l'elecció del sòl, és important recordar que aquest cultiu està implicat en la rotació de cultius. En aquest sentit, no es recomana cultivar patates al mateix sòl durant dos o més anys seguits. El millor sòl per a això serà aquell en el qual es van conrear cultius d'hivern, llegums, herbes i tramussos la temporada passada.

Per a aquesta varietat, cal preparar el sòl a la tardor llaurant-lo amb cura i profundament i aplicant humus i fertilitzants minerals. El fem requereix 5-7 kg per 1 m2, superfosfat - 30-40 g per 1 m2, potassi - 15-20 g per a la mateixa àrea. A la primavera, es repeteix l'excavació. L'òptim és un sòl fèrtil lleuger amb un alt contingut de sorra.

Com a regla general, la sembra de llavors comença a mitjans de maig. Tanmateix, cal centrar-se no tant en les dates del calendari com en els indicadors de temperatura: el sòl s'ha d'escalfar a 7-10 ° C.

La varietat 'Jelly' mostra rendiments més elevats quan es planta d'hora que quan es planta tard. La diferència arriba al 25-30%. Podeu plantar tant tubercles sencers com les seves meitats. El més important és que el material de llavors tingui almenys 2-3 brots. Els llocs de talls solen assecar-se al sol i pols amb cendra per evitar l'aparició de podridura.

Per evitar l'impacte negatiu de les gelades de retorn sobre els brots verds que han aparegut, l'ús d'agrofabrics spunbond permet. Protegeix els arbustos de la caiguda de la temperatura, no interfereix amb l'intercanvi d'aire i ajuda a reduir l'activitat de les males herbes. L'hilling primerenc, en què les plàntules s'escampen amb terra, també evita la congelació de les plàntules.

En plantar aquesta varietat, es fan forats a una distància de 35 cm l'un de l'altre. En sòls inundats d'aigua, les llavors es poden plantar en una carena. La distància entre les files ha de ser d'almenys 70-80 cm per tal de garantir la possibilitat d'un muntatge d'alta qualitat.

A cada forat, podeu abocar una mica de cendra i pell de ceba.El primer es convertirà en adob, el segon allunyarà les plagues. Immediatament després de la plantació, cal rascar la zona, repetint el procediment després de 10-14 dies.

És important conèixer les següents característiques de la cura.

• La varietat "Jelly" demostra resistència a petites fluctuacions de temperatura, una sequera curta. La cura principal es redueix a afluixar el sòl i aixecar, prevenir el desenvolupament de malalties i atacar plagues.
• Amb un augment prolongat de la temperatura i la sequera, es recomana regar cada 2 setmanes, seguit de mulching. Aquest últim es fa millor amb palla ben seca. El mantill s'ha d'eliminar quan es recuperin les temperatures, ja que evita que el sòl s'escalfi segons sigui necessari.
• Quan es posa en color i durant el període de floració, si no hi ha pluja, s'han de regar els arbustos. Val la pena abandonar el reg per degoteig i abocar arbustos des de dalt, ja que això pot provocar el desenvolupament de phytophthora. El mètode preferit és el reg entre fils.
• La varietat requereix almenys 2, i preferiblement 3 hillings. El primer es realitza quan l'alçada dels arbustos arriba als 10-15 cm, el segon, després de 14-20 dies. Si els tubercles de patata estan al descobert, també cal ruixar-los amb terra perquè no es tornin verds.
• La cura també inclou l'eliminació regular de les males herbes que no s'han de deixar al passadís. Això pot provocar l'aparició de podridura i fitoftora.

Malgrat la resistència de la varietat Jelly al càncer de patata, la rizoctoniosi, la crosta i l'atac del nematode daurat, és propensa al tizón tardà. Aquest últim sol afectar el fullatge i una mica menys sovint els tubercles. Per evitar el desenvolupament de phytophthora, la preparació del sòl i del material de llavors ho permet en gran mesura.Des de la tardor, el camp s'ha d'excavar fins a la profunditat d'una baioneta de pala, mentre s'eliminen les arrels, els residus de cultius, les plagues detectades i la seva maçoneria.

És important no espessir les plantacions i evitar l'estancament de la humitat al sòl. Amb aquest últim, afluixar i pujar et permeten fer front. Durant el període de phytophthora, es recomanen tractaments preventius dels arbustos amb preparats que contenen coure.

Si es troben fulles afectades per phytophthora, s'han de tallar i treure immediatament del lloc. L'arbust malalt, així com la resta, es tracten amb finalitats profilàctiques amb Oxyhom, Ridomil, Artsedil i altres fàrmacs.

La preparació del sòl i la cura adequada també permeten fer front als cucs de filferro (petits escarabats que danyen els tubercles). Si es troben aquests últims, podeu combatre'ls amb mètodes populars (utilitzant esquers) o eines especialitzades. Com a esquer s'utilitzen trossos de patates o pastanagues plantades en un pal, o pots de "llaminadures" enterrats a terra. Uns dies després, els esquers es recuperen amb les larves o adults al seu voltant.

Per destruir l'escarabat de la patata de Colorado, podeu utilitzar el mètode manual (recollir-los amb les mans i destruir-los) o fumigadors especials. És important diluir aquest últim, seguint estrictament les instruccions, proporcionant una protecció fiable de les vies respiratòries durant la polvorització. La feina s'ha de fer en un dia tranquil. Si ha plogut després de la ruixada, el procés s'ha de repetir.

El període de maduració de la patata des del moment de plantar el material de llavors és de 90-110 dies. Malgrat això, podeu provar la primera collita jove a finals de juny. Això és exactament el que solen fer els residents d'estiu, cavant diversos arbustos "per provar".

Aproximadament una setmana abans d'excavar els tubercles (la preparació del cultiu sol indicar-se pel groguenc generalitzat dels arbustos), es recomana tallar la part superior i deixar els arbustos en aquesta forma durant 5-7 dies. Això enfortirà la seva pell, fent-la més rugosa i menys susceptible a danys.

Podeu desenterrar patates gelatina amb una pala, una forca o portant una recol·lectora als camps. El cultiu excavat a terra es col·loca al límit o sota un dosser, deixant-lo assecar. Cal evitar el contacte de les patates excavades amb la part superior i l'herba. És millor assecar els tubercles en bosses disposades, teixit vell. Després es classifiquen les patates, eliminant tubercles podrits i verds que no són aptes per al consum humà.

Les patates es conserven bé, mantenint les seves propietats gustatives fins a la primavera. Quan es cultiva i emmagatzema la varietat en grans instal·lacions agrícoles, es recomana controlar les condicions mitjançant dispositius especials per determinar la humitat i la temperatura de l'aire. A casa, quan les patates es cultiven per elles mateixes, n'hi ha prou amb un termòmetre. La temperatura òptima d'emmagatzematge és de +1-+3 °C.

De tant en tant, els tubercles s'han de sentir i ordenar, cosa que permet establir oportunament un augment del nivell d'humitat, així com eliminar les patates podrides o germinades de la massa total.

Una característica de l'emmagatzematge de la varietat Jelly és la necessitat del seu refredament en els primers dies d'emmagatzematge. Això s'ha de fer gradualment, baixant la temperatura mig grau cada dia. Per evitar la germinació dels tubercles a la primavera, quan la temperatura de l'aire augmenta, la ventilació diària de caixes amb patates permet. Feu-ho millor al matí i al vespre.

Vegeu una revisió de vídeo d'aquesta i altres varietats de patates a continuació.