Patata "Rosalind": característiques, plantació i cura

La patata és un dels productes alimentaris més populars a Rússia. Hi ha moltes varietats d'aquest cultiu, mentre que cada jardiner té el seu propi enfocament per plantar-lo i cuidar-lo. Per tal d'assegurar el màxim rendiment, és important no equivocar-se en triar la varietat adequada.

Una de les més populars en agricultura és la patata Rosalind criada per l'empresa alemanya Europlant, que s'ha merescut el reconeixement dels agricultors d'arreu del món pel seu deliciós sabor, alt rendiment i facilitat de cultiu i posterior emmagatzematge.

La maduració primerenca es considera una de les principals propietats d'aquesta varietat, que és important quan es cultiva en zones de clima canviant, amb predomini de clima sec o, per contra, plujós. Gràcies a això, així com a altres qualitats, aquesta varietat té un rendiment excel·lent: en una temporada pot produir dos cultius de 30-60 tones per hectàrea, i el nombre de tubercles comercialitzables d'alta uniformitat en un arbust pot arribar fins a 16. peces.

A més, una propietat important de les patates Rosalind és la formació amistosa de productes fins i tot primerencs, que és molt convenient a l'hora de collir. La massa de cadascun dels tubercles arriba als 115 g.

Aquesta varietat de patates també és convenient per cultivar, té:

• la màxima resistència a les gelades;
• adaptabilitat a la majoria de tipus de sòls i a una varietat de climes;
• resistència a moltes malalties comunes, com el càncer de patata, el nematode de quist i tot tipus de virus;
• sense pretensions en la cura: no cal regar-lo sovint, i al camp només n'hi haurà prou amb un munt.

Però el més important de les patates, per descomptat, són les qualitats del consumidor, i estan al màxim nivell en la varietat Rosalind. Té un gust agradable, delicat i moderadament dolç, tot i que no bull massa, no s'enfosqueix i manté perfectament la seva forma durant el tractament tèrmic, per la qual cosa és ideal tant per a la producció industrial de patates fregides com per a fregir i cuinar a casa (per a exemple, la seva capacitat per mantenir la seva forma que s'utilitza sovint a les amanides).

De gran valor és el fet que a causa de la seva densa pela, aquest tipus de patata es pot emmagatzemar durant molt de temps i alhora no perdre les seves altes qualitats gustatives. Gràcies a la mateixa propietat, la varietat Rosalind també és convenient per al transport a llargues distàncies.

Exteriorment, és un tubercle rodó o oval uniforme amb una pell llisa, per la qual cosa és fàcil de netejar; el color de la pell és vermell, i la carn és de color groc cremós. Pot haver-hi petits ulls a la superfície que no malmetin visualment la forma. Els arbustos de patates "Rosalind" són semierectes, amb fulles llises i obertes d'un ric color verd, ondulades al llarg de les vores. Els brots de les flors vermell-violetes d'aquesta planta sovint cauen abans de la floració.

Malauradament, aquesta varietat té els seus inconvenients. Un d'ells és que els seus tubercles i cims són susceptibles a una malaltia com el tizón tardà o la podridura marró, caracteritzada per l'enfosquiment de les fulles o "caves" negres profunds als tubercles. És per això que aquestes patates requereixen mesures preventives addicionals per preparar el sòl i processar les plantes.

A més, quan es cultiva en sòls argilosos o sorrencs, el rendiment i la qualitat dels tubercles es poden reduir. Però també pot ser un desavantatge per als compradors que la varietat Rosalind tingui un gran nombre d'anàlegs d'aspecte semblant a ella, però que al mateix temps tinguin característiques de qualitat inferior.

El primer pas per cultivar la varietat Rosalind és la preparació de les patates de llavors. Els tubercles que pesen a partir de 30 grams són ideals, tenen la forma correcta i sense danys. En aquesta etapa, les patates es renten a fons per detectar un daurat que sembla brutícia, però que no es renta amb aigua, així com altres signes de malaltia. Aquests productes són rebutjats immediatament. Com a regla general, aquesta selecció es fa a la tardor, abans d'emmagatzemar les patates o a principis de primavera.

Per estimular el creixement, així com per protegir-se d'insectes i malalties, les patates de llavors es tracten amb solucions especials que contenen elements útils. Els estimulants del creixement proporcionen un augment del rendiment, els preparats fungicides d'insectes protegeixen el producte cultivat de plagues de cucs de filferro del sòl, falsos cucs de filferro, larves d'escarabats de maig, óssos i altres insectes.

Una de les etapes més importants en l'elaboració de varietats de patates madures primerenques, entre les quals hi ha la Rosalind, és el seu preescalfament i germinació, que se sol fer un mes abans de la sembra per tal d'evitar el tizón tardà i augmentar els rendiments. Per fer-ho, els tubercles seleccionats i processats es col·loquen en caixes o bastidors especials i es col·loquen en una habitació càlida amb una temperatura d'uns +15 ... 20 graus i amb accés a la llum solar. De vegades també se sotmeten a una mena d'"enduriment": diverses vegades durant un parell de dies, la temperatura es redueix a + 6 ... 8 graus.

Per tal que la germinació es produeixi de manera uniforme, els recipients amb patates es reorganitzen periòdicament. Com a regla general, pel que fa a termes, aquest procés dura uns 25 dies, durant els quals apareixen brots bastant grans i densos amb rudiments d'arrels als tubercles.

Les patates de llavors germinades es tornen a comprovar, aquesta vegada per la qualitat dels brots. Els tubercles amb brots filamentosos blancs, així com amb un brot o cap brot, no són adequats per a la plantació. Els tubercles amb brots de més d'un centímetre requereixen una cura especial en la manipulació, ja que hi ha perill de danyar-los durant la plantació.

Per accelerar el creixement de les patates de la varietat Rosalind, la germinació es realitza mitjançant un mètode combinat: aproximadament el vint-i-un dia després de la col·locació en caixes, els tubercles es transfereixen a humus, compost, torba o serradures. Però també una variant del mètode combinat és cobrir les patates amb arpillera humida durant el període de germinació restant. Aquest enfocament pot accelerar la collita gairebé una setmana.

Finalment, els tubercles germinats estan preparats per a la plantació.Quan escolliu el moment adequat per a això, és més important començar no des de la data del calendari, sinó des de la preparació del sòl; no hauria de ser fred, en cas contrari, retardarà el temps de maduració i reduirà la qualitat del cultiu. a la descomposició del material de la llavor. La temperatura òptima del sòl és de + 8 ... 10 graus. Per regla general, les patates es planten durant les vacances de maig, però, depenent del clima, això pot ser des de mitjans d'abril fins a finals de maig.

Les regions més adequades de Rússia per plantar aquesta varietat són:

• central;
• Volga-Vyatka;
• Terra Negra Central;
• nord del Caucàs;
• Siberi oriental.

Idealment, les patates han d'anar precedides de llegums anuals com les llenties i les mongetes. El sòl ha de ser suau i ben airejat.

L'aterratge es realitza segons un patró d'arbustos quadrats en direcció de nord a sud. Els tubercles germinats es col·loquen a una profunditat d'uns 10 centímetres a una distància d'uns 28-35 centímetres entre els arbustos i amb una distància d'uns 60-75 centímetres entre fileres per facilitar la cura posterior. Com a regla general, els primers brots comencen la segona setmana després de la sembra i, en general, el període de maduració triga de 52 a 62 dies.

Les mesures per a la cura de les patates de la varietat Rosalind s'han de dur a terme fins i tot abans de l'inici de la germinació. Per accedir als tubercles en germinació a l'aire, el sòl s'afluixa regularment i es desherba de les males herbes. Continuen fent-ho amb més cura.

Els primers brots necessiten un munt, que es realitza dues vegades: després de la primera aparició dels brots, queden completament coberts de terra, després aquest procediment es repeteix després de brots repetits.

Durant tot el període de creixement, les patates Rosalind són útils per alimentar-se amb fertilitzants minerals o orgànics en forma seca o líquida. És important recordar que l'apòsit superior només es realitza en sòls humits. I a més, quan les plantes arriben a una alçada de 20 centímetres, comencen a dur a terme una ruixada preventiva de la part superior amb tot tipus de fungicides químics que continguin coure per reduir el risc de tizón tardana.

Com a apòsit superior, podeu utilitzar una barreja de superfosfat amb sulfat de potassi, que s'escampa sota els arbustos i després es deixa anar al sòl. Els fertilitzants líquids inclouen solucions de nitrogen i fosfats, així com de mullein i excrements d'ocells diluïts. Aquests fertilitzants es regeixen entre les files d'arbustos.

La varietat "Rosalind" necessita un reg sistemàtic, especialment després de l'aparició dels primers brots. Les patates es regeixen al vespre amb un càlcul d'uns 3-5 litres d'aigua per arbust. En temps secs, durant el període de brotació i tuberització, el reg s'ha de fer amb especial cura.

Per a una millor maduració dels tubercles entre els dies 40 i 50 de cultiu, totes les cims que comencen a morir i assecar-se es tallen completament. No heu de retardar la collita, especialment aquesta varietat de maduració primerenca, en cas contrari, els seus indicadors quantitatius i qualitatius disminuiran notablement. El clima sec i càlid és ideal per cavar patates. El moment òptim de collita per a les patates Rosalind és a mitjan i, de vegades, principis d'agost o fins i tot finals de juliol. No obstant això, les dates es poden ajornar en climes plujosos.

L'excavació es fa manualment amb pales o forques amb dents planes, així com es mecanitza amb l'ajuda de tractors de pas. És important intentar evitar danyar els tubercles tant com sigui possible, ja que això garantirà un emmagatzematge més fiable en el futur.

Les patates excavades es deixen assecar en un lloc fresc i sec durant uns deu dies. Durant aquest temps, els petits talls que poden aparèixer durant l'excavació també tenen temps d'assecar-se. Després d'això, només queda classificar-lo, rebutjant els tubercles danyats, i la patata Rosalind està preparada per a un posterior emmagatzematge i consum.

Revisa la patata Rosalind al següent vídeo.