Descripció i cultiu de la varietat de patata Rosara

La varietat de patata "Rozara" va ser criada per científics alemanys als anys 90. del segle passat i literalment uns anys després va arribar al mercat nacional d'alimentació. Aquesta patata és molt comuna a diversos països del món. Des de fa força temps, Rosara manté el lideratge en vendes, malgrat la competència de noves espècies i varietats.

Els avantatges de la varietat Rosara són apreciats per molts estiuejants i jardiners: aquesta patata sense pretensions es pot conrear en una gran varietat de zones climàtiques. "Rozaru" es distingeix per una maduració primerenca, rendiments elevats constantment i característiques gustatives excepcionals. Un avantatge important és la resistència a diverses malalties d'aquesta patata.

Es triguen 60-70 dies des del moment de plantar el material de la llavor fins a obtenir una collita completa de tubercles madurs. La collita ja es pot fer a finals d'agost, mentre que de cada arbust es poden collir fins a 24 tubercles, el pes de cada fruit és de 100-150 g. Així, es poden obtenir fins a 3,5 kg de patates fortes i saboroses de cada una. matoll.

El color dels tubercles és rosa clar, cosa que els fa fàcils de distingir de qualsevol altra varietat. La forma del tubercle és ovalada, les dimensions són aproximadament les mateixes, es nota una lleugera rugositat a la pell. Els ulls són poc profunds i molt petits, la carn té un to groc pàl·lid. Els arbustos de patates Rosara són molt compactes: són de mida inferior i no s'estenen.Flors violetes amb estams grocs brillants. La fulla és ovada, el color és verd fosc.

La popularitat de la varietat es deu als seus nombrosos avantatges:

• Alta adaptabilitat - Aquesta patata es pot conrear no només al sud de Rússia, sinó també a altres regions, a excepció de les del nord. La varietat no té por de la sequera, la patata creix i es desenvolupa amb èxit a temperatures elevades sota la llum solar directa abrasadora.
• Maduresa primerenca. Els jardiners de la part central de Rússia poques vegades pensen en la rapidesa amb què maduren els cultius d'arrel, però als Urals i Sibèria, qualsevol resident d'estiu entén que és molt més rendible plantar varietats de maduració primerenca, perquè a les seves regions l'estiu i la tardor no sempre venir a les seves dates del calendari. És per això que, en un clima inestable, plantar varietats de maduració tardana sovint porta al fet que els tubercles simplement no tenen temps de madurar abans de l'inici del clima fred.
• Bon rendiment. "Rozara" es distingeix pel fet que dóna fruits abundantment durant molt de temps. Sovint, es recullen 2-2,5 kg de patates de cada arbust, però en condicions de bona cura, aquesta xifra pot ser molt més alta.
• Excel·lent qualitat de conservació. Almenys el 90% dels fruits tenen una presentació excel·lent, suporten el transport i l'emmagatzematge a llarg termini. És per això que la varietat és escollida no només pels estiuejants per a ús personal, sinó també per grans empreses agroindustrials que cultiven patates per a la venda. Si les condicions d'emmagatzematge corresponen a les normatives, és a dir, els fruits es guarden en una habitació seca a una temperatura de +2. +5 graus, llavors el dany no supera el 2%. I en les condicions dels soterranis i cellers típics, aquesta xifra no supera el 10%.
• Bon gust. La patata "Rozara" es caracteritza per un gust agradable, els experts la valoren en 4,5 en una escala de 5 punts.

Tanmateix, no va estar exempt de desavantatges:

• les patates tenen poca resistència al tizón tardà;
• arbustos escampats en diferents direccions;
• la varietat no és apta per fregir.

El factor més important que influeix en la prevalença d'una varietat de patata en particular, com qualsevol altre cultiu d'hortalisses, són les seves característiques gustatives. Això no és d'estranyar, perquè les patates es cultiven per menjar-les, i tothom vol menjar deliciosament.

Rosara és molt saborosa, suau i tendra, i la carn no és aquosa. Al mateix temps, gràcies al tint groc, tant les patates bullides com el puré de patates semblen molt apetitosos. És molt important que els tubercles no bullin quan es cuinen, per la qual cosa sovint s'utilitzen per fer amanides, quan la fruita bullida es talla a daus petits o es ratlla.

Malgrat que la qualitat excepcional de les patates Rosara, el gust i l'augment del rendiment de la varietat romanen sense canvis durant la propagació vegetativa durant 4-6 anys, amb el temps, qualsevol sòl s'esgota molt, s'hi instal·len microorganismes patògens i espores de fongs.

Això fa impossible mantenir el rendiment de la planta i la seguretat dels tubercles al nivell adequat, fins i tot amb la millor cura.

Una bona sortida en aquest cas seria cultivar tubercles a partir de llavors, però aquest procés és força llarg: s'estén durant dos anys. És important tenir-ho en compte i tenir cura de comprar llavors amb antelació. En aquest cas, obtenir material nou per a la plantació serà molt més econòmic.

A més del baix preu, el mètode té molts altres avantatges:

• Confiança en l'alta qualitat de les patates: no tots els jardiners que compren patates al mercat poden identificar correctament la seva varietat "a ull" i distingir la super elit (que inclou Rosara) de les patates roses petites normals.
• Mantenir un alt nivell de germinació de llavors durant un llarg període de temps. Els jardiners recomanen plantar llavors no més tard de 3 anys després de la recepció, però, amb un emmagatzematge adequat, es mantenen viables durant molt més temps: la seva vida útil arriba als 10 anys.
• Els mini-tuberculs de cultiu propi no necessiten condicions específiques d'emmagatzematge i ocupen poc espai, molt menys que el material de plantació estàndard.
• Augment del rendiment. Es nota que la mida del cultiu obtinguda per aquest mètode és un 10-15% més gran. No obstant això, aquest indicador està molt influenciat pel clima de cada regió en particular.
• L'absència de malalties característiques de la varietat de patata - això es deu al fet que les llavors i els tubercles no hereten malalties d'un arbust cultivat en condicions naturals.

Tanmateix, encara no s'ha inventat res ideal, per tant, el mètode de llavors per cultivar tubercles té els seus inconvenients:

• Les llavors tenen un baix percentatge de germinació, així que s'hauran de preparar amb un marge força gran.
• Capritx de les plàntules - Les plàntules de patata són molt quisquilloses, requereixen condicions gairebé ideals per plantar i créixer: els arbustos estan molt estirats quan hi ha escassetat de llum solar o llum artificial, es marceixen quan hi ha manca de nutrients i, quan es busseja, el seu sistema radicular sovint mor.
• Exposició a la cama negra. Malauradament, el creixement en condicions artificials no fa que les plantes siguin absolutament resistents a les malalties; les plàntules encara es veuen afectades per algunes malalties.
• Llarg període d'espera. El mètode, francament, no és per als precipitats: passen gairebé dos mesos entre l'aparició dels primers brots i el trasplantament al sòl, mentre que les plàntules s'estenen fins a 17 cm durant aquest temps. Al mateix temps, la tija en si és prima. i febles, de manera que no tothom pot suportar el seu pes. Les plàntules sovint es dobleguen, s'inclinen i es deformen.

Independentment de si heu cultivat mini-tuberculs o heu utilitzat material de llavors d'anys anteriors, hi ha certs requisits per als tubercles de plàntules. Han de ser forts i fins i tot sense cap defecte visible. Qualsevol creixement, esquerda i enfosquiment pot ser un signe d'una infecció per fongs. Aquest tubercle s'ha de posposar immediatament.

Després de seleccionar les patates de llavors, es col·loquen en un lloc fosc per a la germinació, la temperatura de l'aire en aquesta habitació no ha de superar els 4 graus, els raigs ultraviolats directes no estan estrictament permesos.

Molts tubercles de plantes sense brotar, però en aquest cas, la temporada de creixement és més llarga de 7 a 14 dies.

Tan aviat com els cabdells cobren vida, els tubercles s'han d'escampar amb encenalls o serradures, formant una capa d'uns 4 cm de mida.La serradures s'ha de ruixar regularment amb una solució de bioestimulants preparats. Les preparacions Mikon i Epin es consideren òptimes per a Rosara.

La germinació de la plantació de tubercles ha de començar 1,5 mesos abans de la data prevista de plantació a terra. Unes 2 setmanes abans de la sembra, els tubercles germinats s'han de treure a l'aire fresc perquè la seva pell es torni sucosa i resistent a les influències ambientals adverses. Això us permet millorar significativament el rendiment; normalment, com a resultat de l'enduriment, augmenta un 15%.

La varietat es planta després que l'amenaça de les gelades nocturnes hagi passat i el sòl s'escalfa fins a 10-15 graus.

Les patates Rosara no són exigents amb la composició del sòl, per tant, la majoria de les vegades s'assigna una parcel·la de terra per als cultius segons el principi residual. Tanmateix, cal tenir en compte que la planta prefereix la llum solar càlida i brillant, de manera que el lloc ha d'estar ben il·luminat i sense ombrejar. És òptim si a poca distància d'ell hi ha algun tipus de barrera que protegeixi les plantes de corrents d'aire i ratxes de vent. Pot ser arbustos o una tanca o un mur d'una dependència.

La terra per a "Rosara" ha de ser fèrtil, ben fertilitzada i alhora molt fluixa. El millor de tot és que el cultiu es desenvolupa en terra marga o grisa. No planteu patates en sòls amb alta acidesa.

El rosa roux es conrea a la mateixa zona durant no més de 3 anys, i és recomanable preparar bé cada nou lloc. Per fer-ho, s'hi planten plantes d'adobs verds durant un any, que milloren significativament l'estructura del sòl: ranúnculo, trèvol, lli o tramussos. Els millors predecessors de les patates són els llegums, així com els cogombres, les carbasses, la col o el blat de moro.

No és desitjable plantar patates després de qualsevol planta de la família de les solanàcies, així com després del gira-sol, ja que aquests cultius són susceptibles a les mateixes malalties. Les patates Rosara es planten a partir de mitjans d'abril; una data de plantació més precisa es determina en funció de les condicions meteorològiques.

Abans de plantar, el sòl es rega amb aigua bullint i es cobreix amb embolcall de plàstic negre durant diversos dies.

"Rozara" és una varietat bastant sense pretensions, de manera que cuidar-la no requereix gaire esforç.

Un dels components principals de la tecnologia agrícola d'aquesta varietat és la introducció de l'apòsit superior. Rosara té una gran necessitat de potassi i fòsfor, així com de nitrogen. Com altres representants de la solanàcula, les patates responen bé a l'aplicació de fertilitzants orgànics: mullein, compost i cendra de fusta.

Durant la temporada, s'han de fer tres apòsits superiors: al primer amaniment, una setmana després de la floració i un mes després, es realitza el tercer apòsit superior.

El llit s'ha de desherbar i desherbar regularment, i l'eliminació ha de ser profunda, de manera que les arrels no es quedin dins del sòl, ja que impedeixen el creixement actiu i la maduració dels tubercles.

S'aconsella encoixinar els passadissos amb palla o herba tallada; això mantindrà el nivell d'humitat requerit al sòl. Cada cop després de la pluja o el reg, cal afluixar la terra, en cas contrari s'esquerda o es cobreix d'una escorça, que interfereix amb el flux d'aire als tubercles.

Les patates es regeixen unes tres vegades per temporada, però si l'estiu és sec, aquest procediment es realitza una mica més sovint. S'ha de prestar especial atenció a la humitat durant la floració. És desitjable regar amb un mètode per degoteig o pluja perquè el llit no es converteixi en un pantà; en aquest entorn, és probable que els tubercles simplement es pudrin. Cada arbust necessita de mitjana 4-5 litres d'aigua.

Aproximadament 10-14 dies abans de la collita, cal tallar totes les cims, gràcies a la qual cosa finalment es formaran els tubercles de les patates joves. Alguns jardiners recomanen una altra manera: trenquen els brots que han arribat a una alçada de 20-25 cm a una distància de 10-15 cm del terra perquè no s'assequin, però al mateix temps ja no es poden redreçar. . En aquest cas, els nutrients del sòl entren a la tija, arriben a un trencament i es despleguen, portant els micro i macro elements necessaris als tubercles.

La plaga de la patata més famosa és l'escarabat de la patata de Colorado. Devora les tiges i el fullatge, la qual cosa, finalment, condueix a la mort de la planta i al cessament del creixement dels tubercles.Com a resultat, el rendiment disminueix bruscament.

L'escarabat és perillós per a la seva fertilitat: una femella pon fins a 300 ous, mentre que durant la temporada pot fer 3 nidades. Així, amb força rapidesa, uns quants escarabats es converteixen en una enorme colònia, la qual cosa nega tots els esforços dels agricultors per aconseguir una bona collita.

"Rozara" és molt sovint atacat per l'escarabat de la patata de Colorado, de manera que el jardiner sempre ha de tenir a mà eines que ajudin a destruir la plaga. Colorado, Bicol o Fitoverm són els més adequats per a això. Es tracta de fàrmacs de protecció biològica que són absolutament inofensius per als humans. Tenen un efecte paralitzador sobre les larves, com a conseqüència del qual aquestes últimes deixen d'alimentar-se i moren al cap de poc temps. Al mateix temps, els ous d'escarabat són immunes a les drogues, per la qual cosa la polvorització s'ha de repetir periòdicament.

Els preparats químics tenen un efecte més greu, però el seu ús s'ha de dur a terme d'acord estricte amb les instruccions. En cas contrari, podeu causar greus danys al medi ambient i a la vostra pròpia salut. Treballar amb productes químics requereix l'ús d'equips de protecció: guants i un respirador.

Molts estiuejants a l'antiga lluiten contra l'escarabat a mà, és a dir, recullen tant l'escarabat com les seves larves amb les mans, els posen en un pot i els aboquen aigua bullint. Aquest mètode és òptim si cultiveu un parell de llits, però si la parcel·la és gran, la destrucció mecànica de l'escarabat de la patata de Colorado no donarà cap efecte, però requerirà molta feina.

Des de l'antiguitat, a Rússia s'han utilitzat remeis populars per al control de plagues.Molts els fan servir fins avui, perquè combinen una bona eficiència amb una total seguretat ambiental.

Les opcions més habituals són:

• polvorització amb infusió de carbó de bedoll;
• l'ús d'una solució de cendra i sabó de roba - per a això, bulliu les cendres per força, deixeu-ho durant 2-3 dies i, a continuació, afegiu una mica de sabó ratllat a la composició;
• escampar la pell de ceba al mig dels llits;
• cultiu als passadissos de calèndula.

Pel que fa a les patates, no n'hi ha prou amb una bona collita, és molt important estalviar-les. Com sabeu, les varietats primerenques de patata no tenen una bona qualitat de conservació, però Rosara és una excepció. Quan s'emmagatzema en condicions estàndard, no més del 10% del cultiu es deteriora, i en un celler sec i fresc, almenys el 98% dels fruits conserven la seva presentació.

Perquè el major nombre possible de tubercles mantinguin les seves característiques externes, el gust i el contingut nutricional sense canvis, és important que els fruits estiguin totalment madurs. Després de la recollida, s'han d'assecar a l'aire lliure. No ho hauríeu de fer sota el sol abrasador, és òptim trobar un lloc per a ells a l'ombra, en cas contrari, els tubercles es tornaran verds i es tornaran inadequats per menjar.

Després es classifiquen les patates segons la qualitat dels tubercles. Les fruites amb defectes visibles es rebutgen o s'utilitzen per a l'alimentació immediatament. Només les patates sense danys mecànics estan subjectes a un emmagatzematge a llarg termini.

Les fruites amb signes de malaltia no s'han de menjar, s'han de destruir immediatament.

Quan organitzeu un traster, proveu d'equipar-lo de manera que la temperatura s'estableixi en 2-4 graus i la humitat no ha de superar el 85%. Només en aquest cas es garantirà la màxima seguretat per al cultiu.

Es prenen caixes de fusta per a l'emmagatzematge, però també es poden utilitzar bosses de malla. S'aconsella abocar pedra triturada o sorra al fons de l'emmagatzematge, que durant el període tardor-hivern absorbeix l'excés d'humitat i redueix el risc d'infeccions per fongs. L'habitació ha d'estar fosca. Eviteu l'exposició a la llum solar directa, així com la il·luminació artificial prolongada.

Cada jardiner tria per al cultiu la varietat de patata que millor s'ajusta a les seves necessitats nutricionals i objectius comercials. La patata "Rozara" en aquest sentit es pot considerar universal, ja que es conrea tant per a ús personal com per a la venda.

Fins ara, Rosara es conrea àmpliament no només a Rússia, sinó també a Kazakhstan, Ucraïna i Bielorússia, mentre que les ressenyes al respecte són les més positives.

La majoria dels estiuejants assenyalen el sabor excepcional de la fruita, la poca pretensió de la cultura, la bona tolerància al transport i la durada de l'emmagatzematge. La planta té un alt rendiment.

L'única dificultat observada pels jardiners està associada a la maduració primerenca: coincideixen amb la maduració d'altres cultius populars de jardí, de manera que sovint no hi ha prou temps per recollir patates.A més, el producte no s'utilitza per fregir, això també és un inconvenient, tot i que el puré de patates i les patates bullides de Rosara són les més delicioses.

Al següent vídeo trobareu una descripció de la popular varietat de patata Rosara.