Patata "Sante": característiques i subtileses del cultiu

Les patates són un producte versàtil. A una taula, es pot presentar en diversos plats alhora: amanides, guarniments i sopes. A partir de patates, podeu fer creps i costelles, sotmetre-les a diversos tipus de tractament tèrmic. Per proveir-se d'aquest producte durant tot l'any, els estiuejants conreen camps sencers de patates. Tanmateix, és important triar la varietat adequada.

Cal que les patates satisfacin alhora les necessitats del gust, donin alts rendiments i no necessitin cures serioses. Una opció adequada són les patates Sante.

Els arbustos de patates d'aquesta varietat assoleixen una alçada mitjana, ells mateixos tenen una mida compacta. Cobert de flors blanques en miniatura. La posició de l'arbust és vertical o semierecte.

Segons la descripció, "Sante" es refereix a varietats de taula mitja-precoces. La recollida sol començar 80-90 dies després de la sembra. El rendiment ve determinat per la regió i el valor nutricional del sòl, normalment oscil·la entre 270-570 cèntims per hectàrea. Sota un arbust es formen de 15 a 20 patates.

Els tubercles es caracteritzen per un color groc clar, la forma sol ser ovalada, la mida és gran. L'avantatge del cultiu d'arrel és la capacitat de no enfosquir-se durant molt de temps. La composició conté un 10-14% de midó. El pes del tubercle arriba als 150 grams, la pell és llisa i fina, però alhora densa.Per tant, aquesta patata pot suportar bé el transport i l'emmagatzematge a llarg termini.

Aquesta varietat és molt popular entre els jardiners pel seu excel·lent gust. Els plats cuinats es tornen fragants, les patates són resistents a l'ebullició. Especialment sovint, els especialistes culinaris prefereixen utilitzar "Sante" per fregir, quan preparen patates fregides i fins i tot patates fregides. Aquesta varietat té un gust dolç.

A Rússia, aquesta hortalissa es cultiva des de 1993, dóna excel·lents fruits a les regions central, nord, Nizhnevolzhsky, Ural i l'Extrem Orient. Entre els avantatges del producte, cal destacar el següent:

• excel·lent estat comercial;
• versatilitat de plantació: el cultiu és possible tant a escala industrial com en parcel·les individuals;
• la planta té resistència a les malalties més agressives;
• alt rendiment;
• propietats gustatives valuoses, la capacitat d'utilitzar en una varietat de plats;
• seguretat amb una llarga vida útil de més del 90%.

Abans de començar a plantar aquesta patata, hauríeu de preparar-vos amb antelació per a algunes de les seves mancances:

• resistència feble a una malaltia anomenada cama negra;
• condicions climàtiques negatives (sequera o pluja) poden afectar negativament la qualitat i la quantitat del cultiu.

El cultiu de patates "Sante" no es recomana a les regions amb un clima dur.L'elecció del sòl també és important per a aquest cultiu: la planta no agradarà al jardiner amb una collita si es planta en un terreny que no està prou enriquit amb oxigen.

Abans de plantar, cal preparar adequadament el sòl.

• El lloc ideal per cultivar aquesta varietat ha de ser assolellat i protegit dels corrents d'aire. S'ha de proporcionar un bon drenatge.
• A l'hora d'escollir llits, cal fixar-se en aquells on prèviament es van plantar llegums, cols, facèlia o rave.
• Per garantir la fertilitat, la terra es fertilitza amb humus o fems de pollastre.
• Abans de plantar, el sòl s'ha de cavar profundament dues vegades. A la tardor la terra es desenterra.
• Es recomana afegir mescles de nitrogen, però en petites quantitats. L'excés de nitrogen amenaça d'augmentar el creixement de les cims, mentre que el desenvolupament dels cultius d'arrel s'alenteix.

Quan la terra estigui a punt, comencem a plantar. La plantació hauria de començar al maig, quan la terra s'escalfa per dins i les gelades nocturnes ja no arribaran. El cultiu creixerà bé a una temperatura de 20 a 29 graus.

És costum fer germinar les patates abans de plantar-les. Per fer-ho, ens guiem pels següents principis:

• rentem les patates; per rentar la brutícia seca, podeu baixar el material de plantació en una conca plena d'aigua;
• assecar els tubercles i posar-los en recipients;
• posem el recipient en una habitació lluminosa a una temperatura de l'aire d'almenys 15 graus;
• si l'espai ho permet, és millor col·locar les arrels directament al terra;
• cada setmana interferim amb els tubercles, els donem la volta, els dirigim a la llum en diferents direccions;
• tan aviat com el primer brot arribi a una alçada d'1 centímetre, podeu començar a plantar.

Jardiners experimentats suggereixen utilitzar algunes recomanacions per fer germinar les patates Sante:

• L'habitació ha de ser lluminosa. Estar a la foscor està ple d'estiraments de les plantes, cosa que amenaça amb baixos rendiments.
• És millor mantenir la temperatura exactament 15 graus. Nombres més alts provoquen un debilitament dels cultius d'arrel.
• Cal ventilar sistemàticament el lloc on es germinen les patates, però s'han d'evitar corrents d'aire.
• Periòdicament, la patata s'ha de ruixar, de manera que conservarà la turgència.

Plantar patates d'aquesta varietat no és especialment diferent d'un procés similar per a una altra varietat. Regles bàsiques d'aterratge:

• fem germinar el material de plantació de la manera indicada anteriorment;
• quan la mida dels brots arriba a un centímetre, es poden treure les patates i començar el cultiu;
• trenquem forats a la carena a una distància de 30-40 centímetres;
• ens adormem als recessos una petita quantitat de cendra o humus;
• la profunditat de les fosses no és superior a 10 cm, l'interval entre files és de 60 cm;
• posar les arrels als forats;
• nivelar la superfície del lloc amb un rasclet.

El lloc necessita afluixament periòdic. Això s'ha de fer amb cura. Aquest procés garanteix una bona permeabilitat a l'aire del sòl i també permet desfer-se de les males herbes que poden ofegar els primers brots.

La varietat "Sante" es refereix a la resistent a la sequera, però encara el reg sistemàtic és la clau per a una bona collita. És especialment important no oblidar-se d'aquest procés durant la brotació i la floració dels arbustos: és durant aquests períodes que els tubercles es desenvolupen al sòl.Després de la floració fins a la collita, el cultiu es pot subministrar amb aigua en una quantitat mínima.

Quan eclosionen els primers brots, el sòl es pot alimentar. Els jardiners recomanen diluir el mullein en una proporció d'1: 10 o fems de pollastre 1: 20 durant aquest període. En el punt àlgid de la floració, podeu utilitzar els mateixos fertilitzants o cendres. És millor no barrejar aquests components, sinó triar una cosa o fer-los per separat en diferents moments.

Les patates necessiten matar dues vegades per temporada. Per primera vegada, aquest procediment es realitza quan el creixement de les plàntules arriba als 10 cm.La carena es torna a espolsar quan els arbustos creixen a un nivell de 15 cm, però abans del període de floració. És millor dur a terme el procés de pujada quan la terra estigui humida. És més convenient utilitzar eines especials: picadores o aixades. En general, després d'aquest procés, els arbustos comencen a pujar activament, les fulles es tornen brillants i adquireixen un color saludable, el sistema radicular es desenvolupa vigorosament.

El procés de cultiu de patates sovint es complica per la peculiaritat d'aquesta planta d'infectar-se amb diverses malalties. Tanmateix, la varietat Sante és força resistent a aquest problema. Com a mínim, la resistència s'expressa en relació a les malalties vegetals més agressives: càncer, crosta, fongs, nematodes de quist, virus del mosaic del tabac, enrotllament i arrugues de les fulles.

Abans del tizón tardà i la rizoctoniosi, aquesta varietat no sempre és capaç de resistir i, per tant, s'aconsella als jardiners prevenir aquestes malalties.Per a això, normalment s'utilitzen preparats especials, per exemple, Taran, Confidor-Extra, Fitosporin-M, Alirin-B.

Menys de tot, aquesta varietat de patata és resistent a la malaltia de les cames negres. En aquest cas, és millor no esperar l'aparició de la malaltia, sinó prendre immediatament mesures preventives:

• si apareixen signes de malaltia a les males herbes, s'han de cremar;
• abans de plantar, s'ha d'eliminar l'acidesa del sòl: el sòl àcid provoca la formació de la malaltia;
• la carena on es va detectar prèviament la malaltia es sembra millor amb llegums o sègol.

Si no es pot evitar l'aparició d'una cama negra, les mesures oportunes per combatre aquesta malaltia preservaran una collita completa:

• un arbust afectat per una malaltia, cavar completament i cremar;
• aboqueu líquid de Bordeus al forat que queda després de la planta excavada; una barreja de cendra (1 litre) i sulfat de coure (1 cullerada) també és adequada per a aquest propòsit;
• abans de plantar, tracteu els tubercles amb Fitosporin-M o TMTD.

Les plagues, l'escarabat de la patata de Colorado o els pugons, també poden provocar el desenvolupament d'aquesta malaltia insidiosa. Per protegir el cultiu de les plagues, també cal prendre mesures preventives.

• No us oblideu del procediment de pujada.
• Planta mongetes o flors fragants prop de la parcel·la de patates.
• Realitzeu una inspecció visual sistemàtica de les parts superiors i elimineu les urpes d'insectes.
• Ruixeu les patates amb infusió de cendra. Recepta de jardiners experimentats: diluir la cendra en aigua (1 kg per 10 litres), bullir durant mitja hora i deixar durant 50 hores, colar, diluir en 10 litres d'aigua i dissoldre en 50 grams de sabó de roba.

Els insecticides com Confidor-Maxi, Dantop, Prestige fan front bé a les plagues.Podeu trobar aquests fons als departaments de botigues especialitzats dels països. El seu cost està disponible per a qualsevol jardiner. Els preparats són còmodes d'utilitzar i, el més important, són molt efectius en el procés d'eliminació de malalties i plagues.

El cultiu de patates d'aquesta varietat es recull amb més freqüència després de 80 dies, normalment a finals d'agost, però de vegades madura fins i tot abans del període especificat. Per comprovar la preparació del cultiu d'arrel, podeu cavar amb la mà al tubercle a la manera antiga i assegurar-vos que el cultiu estigui llest per a la collita. Un dia abans d'excavar, serà útil tallar la part superior; això simplificarà el procediment de recollida.

Després d'excavar, els tubercles es poden deixar una estona al jardí, perquè s'assequin una mica al sol. Per això, és millor triar un dia assolellat per excavar. A continuació, es renten i s'assequen les patates, es pot enviar per emmagatzemar-les en una setmana.

En classificar el cultiu, els tubercles defectuosos es llencen, el material de llavors es reserva per separat per a l'any següent i s'elimina per seguretat.

La regla principal a l'hora de posar patates per emmagatzemar-les és que han d'estar seques. També és important col·locar el cultiu en una habitació fresca on no arribin les gelades d'hivern. No hi hauria d'haver molta llum en aquesta habitació: contribueix a l'acumulació de solanina verinosa als fruits. Els llocs més convenients són el celler o el soterrani.

Les patates s'han de guardar en caixes, bosses de malla, a granel, però en aquest últim cas, la capa de cultiu no ha de ser superior a un metre. A causa de la densa pell, les patates d'aquesta varietat tenen una llarga vida útil, la verdura es manté en bon estat fins a la primavera i no germina.

Pel que fa a les ressenyes sobre aquesta varietat de patates, els jardiners observen principalment un avantatge com la tendència a mantenir un sabor excel·lent després del tractament tèrmic. Els grans agricultors parlen bé d'aquesta varietat: aquesta patata és molt popular entre els propietaris de cafeteries i restaurants. Molts estan satisfets amb una bona collita, així com amb una cura senzilla. Les malalties més comunes obvien aquesta varietat, que no pot deixar de agradar als jardiners.

Per tant, la patata Sante compleix tots els requisits dels jardiners: no necessita cures especials i un resident d'estiu novell també pot seguir les regles de plantació. Els mateixos tubercles romanen en excel·lents condicions durant molt de temps i el gust de les patates farà les delícies fins i tot als gurmets més exigents.

Al següent vídeo, consulteu les regles per preparar les patates Sante per a la germinació.