Quan és millor beure kefir i es pot consumir cada dia?

Des de la primera infància, ens ensenya a beure kefir. El kefir es dóna per berenar a la llar d'infants, en un hospital o en un sanatori. Tothom que ens envolta ens assegura que és molt útil. És realment?

Per a què serveix el kefir i a quina hora del dia és millor beure-lo? Busqueu respostes a totes aquestes preguntes al nostre material.

Diuen que beure un producte de llet fermentada com el kefir és molt més saludable que només la llet. De fet, científics de molts països han demostrat repetidament que beure kefir és saludable. Absolutament tothom inclou aquest producte a la seva dieta, fins i tot aquells que segueixen l'harmonia de la seva figura.

El kefir es pot considerar amb raó un producte lleuger i dietètic. A partir d'ell, podeu fer una varietat de begudes i sopes fredes lleugeres que aportaran grans beneficis a l'organisme. De mitjana, el contingut calòric d'aquest producte és de només quaranta quilocalories per cent grams.

• En primer lloc, el benefici d'aquest producte és que té un efecte beneficiós sobre el funcionament dels intestins. Atès que el kefir conté fongs beneficiosos de la llet, lactobacils i altres vitamines i substàncies. L'ús regular d'aquest producte de llet fermentada permet combatre el restrenyiment, normalitza la funció intestinal i millora la seva microflora.A més, la beguda és capaç de netejar el cos de toxines i toxines, la qual cosa és molt important durant el menjar en excés o la intoxicació alimentària.
• Com qualsevol producte lacti, el kefir conté una gran quantitat de calci, que és essencial per a la salut dels ossos, els cabells i les dents. Aquest producte de llet fermentada conté calci fàcilment digerible, que té un efecte positiu en el cos en creixement i no només. A més, el consum regular de kefir ajuda el cos a absorbir millor greixos, proteïnes i minerals.

• Aquest producte es recomana per al seu ús en diverses malalties del fetge, pàncrees, hipertensió i edema. Aquesta beguda de llet fermentada regula el nivell de glucosa a la sang, ajuda a augmentar i enfortir el sistema immunitari. Es recomana utilitzar-lo per a l'obesitat, ja que el kefir millora el metabolisme, ajuda a fer front al greix corporal i satisfà perfectament la gana.
• L'ús d'aquest producte té un efecte positiu en el funcionament del sistema nerviós. Si s'utilitza al vespre, és capaç de normalitzar el son, tenir un efecte calmant i superar la fatiga. A més, gràcies a algunes de les vitamines que es troben en el kefir, aquest producte de llet fermentada té un efecte positiu en la salut ocular i la bellesa de la pell. Sovint es recomana incloure en la seva dieta per a aquells que han patit un llarg període de malaltia, ja que el producte ajuda a recuperar la força i millorar la salut.
• A més, aquest producte s'utilitza sovint com a producte cosmètic. Sovint es converteix en el component principal de tot tipus de màscares facials i capil·lars.

Malgrat les moltes qualitats positives d'aquest producte, el kefir encara té algunes contraindicacions.

• Les persones que pateixen malalties com úlceres, gastritis, pancreatitis o hiperacidesa no haurien de consumir aquest producte de llet fermentada.
• No utilitzeu aquest producte si hi ha un problema amb els intestins com la diarrea. En el cas de l'ús de kefir, que té un efecte laxant, la situació pot empitjorar.
• A més, no es recomana utilitzar kefir per a aquells que planegen conduir. El cas és que aquesta beguda conté un petit percentatge d'alcohol, i en el cas d'un control a les carreteres, serà molt difícil demostrar que has begut una beguda amb llet, i no una beguda alcohòlica.
• No es recomana utilitzar el kefir la vigília d'esdeveniments tan importants com les negociacions o un examen. El cas és que en la majoria dels casos, un producte de llet fermentada té un efecte relaxant sobre l'organisme, cosa que dificulta la concentració i la concentració d'una persona.
• Els nens menors de set mesos no es recomana donar aquest producte de llet fermentada. En qualsevol cas, abans d'introduir aquesta beguda a la dieta del teu nadó, assegureu-vos de consultar un pediatre per evitar conseqüències desastroses.

Després de conèixer els grans beneficis d'aquest producte de llet fermentada, moltes persones comencen a consumir-lo cada dia en grans quantitats, pensant que com més millor. Però, de fet, no és així i hi ha certes recomanacions i dietes que haurien de seguir tant els adults com els nens.

La ingesta diària d'aquest producte de llet fermentada per a un adult és de mitjana de dos-cents a tres-cents mil·ligrams. De vegades els metges permeten beure fins a mig litre al dia.Recordeu que l'ús excessiu d'aquest producte també pot causar alguns problemes de salut. Per tant, és millor beure kefir fresc cada dia, no més d'un got. En aquest cas, el cos només rebrà beneficis i no hi haurà cap dany.

Si no hi ha contraindicacions, les dones embarassades també poden incloure kefir a la seva dieta. La norma diària en aquest cas no supera els cent cinquanta mil·ligrams. Si supereu la dosi recomanada, hi ha una alta probabilitat que el cos es deshidrati a causa de la micció freqüent. També es recomana a les mares lactants que utilitzin kefir, ja que aquest producte de llet fermentada té un efecte positiu en la lactància.

Un adult que pateix obesitat i quilos de més pot consumir fins a un litre de kefir al dia. Sempre has de consultar amb un nutricionista prèviament per no perjudicar la teva salut.

Les persones grans tampoc estan contraindicades en el kefir. La beguda aportarà grans beneficis al cos, per descomptat, si no hi ha contraindicacions enumerades anteriorment. Es recomana a les persones grans consumir un producte de llet fermentada diàriament en una quantitat no superior a dos-cents mil·ligrams.

Com s'ha esmentat anteriorment, els nens menors de set mesos no es recomana utilitzar aquest producte. En qualsevol cas, el kefir s'ha d'introduir a la dieta del nadó de manera gradual i amb molta cura.

• De set a vuit mesos un nen pot rebre kefir no més de dues vegades per setmana. La dosi inicial no ha de superar els trenta mil·ligrams.A continuació, gradualment, observant la reacció del cos, podeu augmentar la dosi.
• Pel primer any vida, podeu augmentar la dosi de kefir fins a cent mil·ligrams. Però fins i tot després d'un any, no és desitjable donar iogurt a un nadó diàriament, de dues a tres vegades per setmana n'hi haurà prou. És important recordar que si esteu donant iogurt al vostre fill per primera vegada, és millor combinar-lo amb un sopar. No més tard de les sis de la tarda.
• Nens a partir de dos anys és molt possible consumir de cent a cent cinquanta mil·ligrams de kefir al dia. És important recordar que és millor donar preferència al kefir infantil amb un baix percentatge de greix.
• Nens a partir de cinc anys podeu donar entre cent cinquanta i dos-cents mil·ligrams de kefir diaris, si el cos del nadó respon bé a aquest producte de llet fermentada.

A algú li agrada utilitzar aquest producte al matí, mentre que algú prefereix beure un got de kefir a la nit. No es recomana consumir un producte de llet fermentada al matí o a la tarda només perquè se'n pot "emborratxar" una mica. Això pot afectar negativament l'estat general del cos, la concentració d'atenció mentre es treballa, s'estudia o es condueix un cotxe. Per tant, per a la majoria de la gent, el moment ideal per beure kefir és al vespre. Si beu un got d'un producte de llet fermentada unes hores abans d'anar a dormir, ajudarà a normalitzar el son, alleujar l'estrès i la fatiga.

Si tens un dia lliure, no condueixes a la feina, aquest producte es pot consumir al matí. El més important és tenir temps per fer-ho abans de menjar. Per exemple, si et despertes a les sis del matí, després quinze minuts després de despertar-te, pots beure un got d'una beguda tan saludable. Això millorarà l'estat general del cos, augmentarà la gana i permetrà una millor digestió dels aliments.

Després de beure kefir, podeu esmorzar en una hora. Si l'ús del producte té un efecte laxant, no es recomana beure'l al matí.

La majoria dels metges encara recomanen utilitzar un producte de llet fermentada a la nit. Potser aquest és el moment perfecte per beure un got de kefir. El cas és que a la nit no carreguem l'estómac de menjar, el cos es relaxa i descansa completament. Per tant, el kefir pot ajudar millor a digerir el sopar, millorar la funció intestinal i normalitzar altres òrgans. Per regla general, les persones que consumeixen el producte al vespre no tenen problemes amb els intestins.

Ara ja saps tot sobre les propietats beneficioses del kefir i quan i com és millor utilitzar-lo. Finalment, oferim alguns consells més útils que us ajudaran a triar el producte adequat i molt més.

• Intenta consumir només kefir fresc diàriament. El producte de fa tres o quatre dies no serà tan útil. A més, l'ús d'aquest iogurt pot provocar restrenyiment.
• El contingut òptim de greix per a aquest producte de llet fermentada és del 2,5%.
• Trieu un producte la vida útil del qual no superi els set dies.
• Per obtenir un major benefici, intenteu utilitzar el kefir en la seva forma pura. És a dir, sense afegir-hi sucre, baies i altres edulcorants. Tampoc es recomana comprar un producte amb diversos additius aromàtics.
• Després d'obrir una ampolla de iogurt fresc, intenteu consumir el producte en dos dies.
• Intenta comprar un producte de llet fermentada en envasos opacs, de manera que conservarà més temps la seva frescor i beneficis.
• Si vols diversificar la teva dieta diària i afegir encara més beneficis al kefir, recorda que va bé amb fibra i segó. El producte també combina bé amb espècies com la canyella, el gingebre i la cúrcuma. Molt sovint, aquesta combinació és utilitzada per aquells que volen desfer-se dels quilos de més.
• A més, el producte de llet fermentada combina bé amb diverses herbes, api i cogombres. També podeu afegir baies fresques o mel. Però és millor rebutjar fruits secs i llegums.

Per obtenir informació sobre els beneficis del kefir, mireu el següent vídeo.