Quant de temps triga a digerir el kefir?

El kefir és una beguda fermentada plena de probiòtics i altres ingredients beneficiosos. Conté una quantitat important de bacteris i llevats, que tenen un efecte beneficiós sobre la flora intestinal. Per a aquells que estan a dieta, és especialment important quant de temps es digereix aquest producte.

El kefir conté una petita quantitat d'alcohol, per la qual cosa no es recomana utilitzar-lo en grans quantitats per a nens, persones amb epilèpsia i fins i tot conductors.

Es prepara una beguda amb fongs especials. El kefir casolà conté bacteris beneficiosos per a l'estómac, com ara:

• estreptococs;
• pal de llet;
• bacteri acètic.

La beguda té una rica composició, que conté no només minerals i vitamines, sinó també nombrosos àcids. Les proteïnes, greixos i hidrats de carboni estan equilibrats en kefir, i la beguda en si es classifica en funció del percentatge de contingut de greix. A les prestatgeries de les botigues modernes podeu trobar un producte de l'1%, així com kefir amb un percentatge de greix de 2,5 i 3,25.

Si parlem de valor nutricional, la beguda conté els components següents:

• cendra;
• aigua;
• colesterol;
• monosacàrids i disacàrids.

Les proteïnes en 100 g del producte contenen 12 g, greix - 23 g i hidrats de carboni - 16 g. Per tant, el contingut total de calories és de només 53 kcal.

No totes les persones estan acostumades a consumir aquest producte cada dia, però de fet és molt beneficiós per a l'organisme, inclosa la digestió.Començant a beure regularment, cal augmentar gradualment la dosi: primer, 100 ml al dia. Potser el cos sentirà ràpidament l'efecte de la beguda, depèn de la sensibilitat dels intestins d'una persona.

Efectes secundaris:

• espasmes;
• restrenyiment;
• inflor;
• flatulència.

Si no hi ha experiència de menjar aquests aliments, és probable que l'impacte negatiu sigui més evident al principi, però no durarà gaire. No cal parar, perquè aviat tot passarà. Com a últim recurs, si no podeu superar aquests símptomes, heu de deixar de beure kefir i obtenir assessorament mèdic. És possible que una persona tingui una intolerància individual al producte.

Molt sovint, el cos s'adapta a l'ús diari de la beguda. Es recomana beure uns 200-300 ml de kefir al dia (1 got). Si és massa gruixut, es pot diluir amb aigua en una proporció de 350 ml per 1,5 tasses de líquid.

Les millores de l'ús d'aquesta beguda es poden notar en un futur proper.

Els beneficis del kefir són els següents:

• és ric en vitamina B;
• el kefir conté àcid fòlic;
• el producte conté proteïnes fàcilment digeribles;
• ple de bacteris que ajuden a la digestió;
• conté soques antimicrobianes de lactobacils;
• millora la immunitat;
• ajuda a equilibrar la microflora intestinal alterada pels antibiòtics;
• tracta les malalties inflamatòries de l'estómac;
• ajuda a combatre les al·lèrgies;
• es pot utilitzar amb intolerància a la lactosa;
• redueix la pressió arterial;
• promou un augment de la densitat òssia;
• pot ajudar a combatre l'anèmia;
• utilitzat com a profilaxi en la lluita contra els tumors malignes.

Pot ser necessari limitar la ingesta de kefir si una persona experimenta efectes secundaris greus. Per regla general, la beguda en si no provoca un deteriorament del benestar, però pot provocar algunes malalties. El kefir no hauria de ser consumit per aquells que necessiten consumir menys proteïnes, probiòtics, aliments àcids i altres ingredients similars. Si hi ha molèsties, heu de consultar un metge.

Un dels principals avantatges del kefir és la velocitat de la seva digestió per part del cos. Per a un got de beguda, el cos necessitarà uns 30-40 minuts. Tots els seus components es digereixen ràpidament, però al mateix temps es redueix el temps de desintegració dels elements inclosos en el kefir. Després d'un temps, els aliments es comencen a digerir un 40% més ràpid, gràcies a la qual cosa s'estalvia l'energia necessària.

Tot això va ser possible gràcies al contingut d'una gran quantitat de diòxid de carboni a la beguda, perquè és el que pot irritar les parets de l'estómac perquè comenci a produir més suc.

Perquè les propietats beneficioses de la beguda siguin a la cara, s'ha de consumir fresca. Només aquesta beguda no pot fer mal, però ajudarà a resoldre molts problemes de l'estómac i els intestins. És especialment útil per als nens i la gent gran incloure el kefir a la dieta, ja que té un efecte positiu sobre el pàncrees i el fetge.

És millor quan el producte s'elabora de manera independent a casa amb llet sencera, ja que conté la màxima quantitat de lactobacils i vitamines necessaris. Si compreu un producte de botiga, haureu de prestar especial atenció a la data de caducitat. El kefir només es beneficiarà si és fresc.

Aprendràs més sobre els beneficis del kefir al següent vídeo.