Coriandre: beneficis i perjudicis per a la salut, característiques d'ús

El coriandre pot ajudar a millorar els resultats de salut. Aquest article us explicarà més sobre els beneficis i els perjudicis d'aquesta planta per al cos, així com les característiques del seu ús.

El coriandre s'utilitza sovint per preparar diversos plats. L'aroma d'aquesta herba és única. Afegir fins i tot una petita porció de coriandre ajuda a canviar el plat i donar-li nous sabors.

Tanmateix, el coriandre s'utilitza no només a la cuina. Aquesta planta ha estat valorada per les seves propietats medicinals des de l'antiguitat. A la medicina popular, hi ha moltes receptes útils per a la preparació de remeis efectius que ajuden a combatre els símptomes adversos de diverses patologies. Així, a partir d'aquesta meravellosa planta, podeu preparar decoccions i infusions que ajudin a desfer-se de les manifestacions negatives de les patologies dels òrgans interns, així com a millorar la salut.

Els beneficis d'aquesta planta per al cos humà es deuen en gran part a la seva composició química. Aquesta planta conté moltes vitamines i minerals. Són necessaris per mantenir els processos fisiològics que es produeixen a les cèl·lules del cos humà. La ingesta reduïda d'aquestes substàncies actives al cos pot estar carregada de desenvolupament d'una sèrie de patologies.

El gust del coriandre és específic. No totes les persones estimen aquesta planta per les seves propietats gustatives específiques.Aquesta característica del gust està determinada pels components químics que hi ha a la planta. Per tant, les verdures de coriandre contenen un complex d'olis essencials. Aquests components tenen un efecte pronunciat sobre el funcionament del cos, donant lloc a la normalització dels processos metabòlics.

Les fulles d'aquesta planta també contenen components grassos: olis vegetals. El contingut d'aquestes substàncies depèn de la varietat de la planta, però de mitjana fins al 17-18%. Els verds també contenen alcaloides vegetals, pectina i compostos proteics. A la planta també es va trobar un component específic, relacionat en la seva estructura química amb compostos esteroides: el coriandrol.

La planta també conté:

• polifenols;
• vitamina C natural;
• tanins;
• midó;
• sucres (fructosa, glucosa i sacarosa);
• carotè;
• aldehids vegetals.

Els olis essencials que formen aquesta planta són únics. La majoria d'aquests components són dues substàncies: linalol i geraniol. La quantitat d'aquests components actius a la planta pot ser diferent. El seu contingut està determinat en gran mesura per la varietat vegetal, així com pel lloc del seu cultiu. I també el clima on es cultiva coriandre pot afectar la quantitat d'olis essencials.

Hi ha altres components en la composició química del coriandre. Aquests inclouen un complex d'àcids grassos:

• oleic;
• linoleic;
• isooleic;
• esteàric;
• palmític;
• mirístic.

Podeu utilitzar aquesta herba no només fresca, sinó també seca.Per tant, el coriandre mòlt s'utilitza sovint a la cuina per cuinar diversos plats. Aquesta pols fragant conté una varietat d'ingredients actius que promouen la salut. No és casualitat que aquesta espècia sigui utilitzada sovint per centenars.

La gent va començar a apreciar la pols curativa de la planta fa molts segles. Els guerrers dels estats antics s'emportaven una petita porció de coriandre mòlt amb ells abans de les batalles. Es creia que aquesta pols podria protegir contra lesions i mutilacions. A molts països, hi havia creences que el coriandre mòlt pot protegir contra moltes malalties i fins i tot influències místiques.

Els científics moderns han demostrat que aquesta espècia fragant és molt beneficiosa per al cos humà. Conté molts minerals útils que ajuden a millorar el funcionament dels òrgans interns. Per tant, aquesta pols conté:

• potassi;
• sodi;
• magnesi;
• manganès;
• coure;
• ferro;
• zinc;
• fòsfor.

El coriandre fresc es pot incloure amb seguretat al vostre menú per a les persones que somien amb aconseguir una figura esvelta. Per tant, 100 grams de verdures contenen només 22 kcal. Al mateix temps, la mateixa quantitat conté només 2 g de proteïnes, 0,4 g de greix i només 1,8 g d'hidrats de carboni. És gairebé impossible recuperar-se de l'ús de coriandre. Fins i tot una petita porció d'aquesta herba aromàtica aporta grans beneficis al cos.

Les propietats beneficioses del coriandre per al cos humà són enormes. Aquesta planta es pot utilitzar no només amb finalitats culinàries, sinó també per al tractament de moltes malalties.Les verdures sucoses també es poden utilitzar per prevenir patologies, inclosa la gènesi infecciosa.

Amb finalitats terapèutiques i profilàctiques, podeu utilitzar no només les fulles, sinó també els fruits d'una planta meravellosa. Els especialistes en medicina tradicional ofereixen moltes receptes per utilitzar diverses parts d'aquesta planta. Per tal de millorar el funcionament del cos, simplement es pot menjar coriandre. Per aconseguir un efecte tangible, això s'ha de fer sistemàticament.

Les fulles suculentes d'aquesta planta també contenen components que poden afectar el funcionament del sistema digestiu. Els metges assenyalen que el consum regular de verdures ajuda a reduir el risc de desenvolupar moltes malalties perilloses del tracte gastrointestinal. Les fulles d'aquesta planta contenen components que ajuden a prevenir el desenvolupament de la disbiosi intestinal a causa de la supressió del creixement de microbis patògens. Les verdures fresques també afavoreixen l'estimulació natural de la motilitat intestinal, la qual cosa condueix a la normalització de la femta.

El coriandre conté ingredients actius que poden tenir un efecte advers sobre els cucs intestinals. Les fulles d'aquesta planta s'han d'utilitzar no només amb finalitats medicinals, sinó també per prevenir el desenvolupament de malalties helmíntiques. Els experts en medicina tradicional assenyalen que molts cucs paràsits són sensibles als components que contenen les fulles de coriandre.

El coriandre conté molts ingredients actius que tenen un efecte beneficiós sobre el to dels vasos sanguinis.Les persones que utilitzen aquesta planta amb regularitat tenen menys probabilitats de desenvolupar patologies vasculars perilloses.

El coriandre s'ha d'incloure a la vostra dieta per a persones madures i grans. Els científics han descobert que aquesta planta conté substàncies que afecten favorablement el funcionament del cervell. Aquests components contribueixen a l'activació del treball de les neurones, les principals cèl·lules estructurals d'aquest òrgan. En els humans, en el context de menjar coriandre, milloren la memòria i la concentració.

Aquesta herba aromàtica fresca també és beneficiosa per a persones amb problemes de sagnat. El coriandre conté una vitamina K específica. Aquesta substància té un efecte sobre la coagulació de la sang. L'ús regular de coriandre ajuda a reduir el risc de coàguls de sang als vasos, que poden provocar el desenvolupament de moltes malalties perilloses.

El coriandre és una planta meravellosa que també es pot utilitzar per perdre pes. El baix contingut calòric d'aquestes verdures aromàtiques els fa adequats per a la planificació de menús per a persones que volen aconseguir la pèrdua de pes. Aquesta planta conté una sèrie de components actius que milloren els processos metabòlics del cos. Substàncies específiques també contribueixen a l'eliminació de l'excés de líquid del cos, que també té un efecte positiu en el procés de pèrdua de pes.

El coriandre conté components que poden estimular els òrgans reproductors masculins. La gent coneix els beneficis d'aquesta planta per al cos masculí des de fa molt de temps. Fins i tot els antics curanderos recomanaven menjar aquesta planta als homes que tenen problemes de potència. Es creia que l'ús d'aquesta vegetació fragant ajuda a activar el subministrament de sang als òrgans pèlvics.Aquesta acció ajuda a millorar la potència i fins i tot augmentar la durada de les relacions sexuals.

Curiosament, en l'antiguitat, no només s'utilitzaven fulles fresques d'aquesta planta per millorar la salut dels homes. Es creia que les llavors de coriandre eren capaços de millorar la resistència, així com perllongar la joventut. Algunes persones creien que menjar aquestes llavors podria fins i tot atorgar la immortalitat. Els guerrers de l'antiga Roma menjaven coriandre per augmentar la resistència i la força.

Els investigadors moderns ho han demostrat El coriandre és una planta realment útil que millora els indicadors de salut dels homes. Els components minerals que conté aquesta planta són necessaris per mantenir un bon funcionament del cor i dels vasos sanguinis. Segons les estadístiques, la incidència de patologies cardiovasculars en homes, malauradament, segueix sent bastant alta. Els metges assenyalen que és possible reduir el risc de desenvolupar aquestes patologies mitjançant l'ús d'aliments rics en minerals que milloren el funcionament del múscul cardíac. El coriandre conté tot un complex d'aquests components. Els homes que consumeixen regularment aquestes verdures tenen menys risc de desenvolupar malalties perilloses del cor i dels vasos sanguinis.

El coriandre també ha de ser consumit pels representants del sexe fort que pateixen hipertensió. Aquesta patologia és perillosa pel desenvolupament d'una sèrie de complicacions que poden empitjorar significativament la qualitat de vida. Podeu reduir el risc d'aquestes condicions patològiques menjant verdures i herbes riques en potassi i magnesi. El coriandre és una font meravellosa d'aquests minerals.

Els experts en medicina tradicional assenyalen que el coriandre pot ajudar a augmentar el desig sexual.Aquesta planta conté un complex de components minerals que tenen un efecte complex sobre el cos, inclòs el funcionament del sistema nerviós. L'ús sistemàtic de coriandre ajudarà a augmentar la libido, així com a millorar les sensacions sexuals durant el coit.

Les verdures fresques han d'estar presents a la dieta dels homes que controlen la seva salut. Les fulles contenen components actius que tenen un efecte antioxidant. Un cop al cos, protegeixen les cèl·lules del cos de diversos danys. La ingesta regular d'aquestes substàncies al cos ajuda a frenar l'envelliment i mantenir un alt rendiment durant molts anys.

Els metges aconsellen incloure verdures a la dieta de les persones que fumen. En el cos d'un fumador, especialment aquells que tenen una llarga història de fumar, s'acumulen substàncies que tenen un efecte tòxic sobre les cèl·lules. L'acumulació d'aquests components químics pot conduir a la formació de patologies perilloses. Els antioxidants i els compostos minerals que es troben a les suculentes fulles de coriandre poden reduir els efectes negatius d'aquestes substàncies tòxiques a les cèl·lules del cos.

El coriandre també conté substàncies que ajuden a millorar el recompte d'espermatozoides. Aquests ingredients actius tenen un efecte beneficiós en els processos d'espermatogènesi, el mecanisme biològic natural per a la formació de cèl·lules germinals masculines.

El coriandre conté molts ingredients actius que milloren el funcionament del cos femení. Un d'ells és el tocoferol (vitamina E).Aquest component dóna suport al funcionament dels òrgans reproductors, i també és necessari per mantenir el bon aspecte de la pell, les ungles i el cabell. En moltes dones modernes, malauradament, els metges revelen una deficiència d'aquesta important substància al cos. Aquesta situació és perillosa per violacions en el treball dels òrgans genitals femenins, que es manifesta per trastorns hormonals.

Podeu omplir la deficiència de vitamina E mitjançant complexos vitamínics, que es venen a les farmàcies. Tanmateix, una alimentació adequada, enriquida amb verdures, també ajuda a cobrir la deficiència d'aquesta important vitamina. Per tant, la inclusió de coriandre a la dieta ajuda a reduir el risc de desenvolupar una deficiència de tocoferol al cos femení.

El coriandre conté components que contribueixen a l'eliminació de l'excés de líquid del cos. Moltes dones embarassades, especialment durant el 2n i 3r trimestre, experimenten problemes amb l'aparició d'edema. El coriandre ajuda a reduir la gravetat d'aquests símptomes desagradables. I també aquesta planta ajuda a fer front als símptomes desagradables de la toxicosi, una condició que pot agreujar el curs de la primera meitat de l'embaràs.

El gust específic del coriandre repel·leix molts nens. Els pediatres en aquesta situació aconsellen als pares que no obliguin el nen a menjar aliments que li resulten desagradables.Les fulles verdes s'han d'introduir gradualment a la dieta dels nens. La primera dosi ha de ser la mínima. És millor afegir una mica de coriandre picat al primer plat, per exemple, a la sopa.

Després d'aquesta introducció, és imprescindible avaluar el benestar del nen. Després de consumir coriandre, no hauria d'experimentar cap símptoma advers. Si les molles, després de menjar un plat amb coriandre, tenen una erupció cutània amb picor a la pell o desenvolupen dolor a l'abdomen, les molles definitivament s'han de mostrar al pediatre. En aquest cas, s'ha d'excloure la presència d'una al·lèrgia o intolerància individual al coriandre.

El coriandre conté una sèrie de components que poden danyar la salut humana. Com a regla general, els símptomes adversos apareixen en persones amb malalties cròniques. Per exemple, aquesta planta pot provocar dolor abdominal en una persona que pateix gastritis o úlcera pèptica. Els metges recomanen que les persones amb aquestes malalties excloguin aquest verd fragant del seu menú.

Una al·lèrgia a aquesta planta també és una contraindicació. Aquesta patologia es pot manifestar a qualsevol edat. El signe clínic més comú d'aquesta malaltia són les erupcions cutànies localitzades en diferents parts del cos. Normalment apareixen al cap d'un parell d'hores després d'utilitzar aquest producte. Quan apareixen aquestes erupcions al·lèrgiques, definitivament hauríeu de consultar un metge i negar-vos a utilitzar verdures en el futur per no provocar nous atacs.

Aquesta planta no ha de ser utilitzada per persones amb intolerància individual a ella. L'ús de plats preparats amb l'addició de coriandre pot provocar símptomes extremadament desagradables en una persona que té intolerància a aquesta planta.

El coriandre té un ús bastant ampli en la medicina popular. Gairebé totes les parts d'aquesta planta s'utilitzen amb finalitats medicinals. Per tant, per preparar un medicament a casa, podeu utilitzar no només verdures, sinó també llavors d'aquesta planta i fins i tot oli essencial. Les receptes per a la preparació d'aquests fons són diferents, però totes són bastant senzilles i assequibles.

Per millorar la salut mitjançant l'ús de coriandre, utilitzeu els següents consells.

• Consumiu aquesta herba aromàtica amb moderació. N'hi ha prou amb menjar només 30-40 grams d'aquesta planta al dia. El consum excessiu de coriandre pot provocar símptomes adversos.
• Per cuinar, utilitzeu fulles fresques i sucoses. Contenen components més actius que milloren el funcionament del cos.

El gust del coriandre, segons nombroses ressenyes, no agrada a molts. Per regla general, la gent assenyala que menja aquest verd fragant només perquè coneixen els seus beneficis per al cos. Els metges confirmen que el coriandre s'ha d'incloure a la dieta, ja que conté molts components actius beneficiosos per a la salut.

Per obtenir més informació sobre els beneficis del coriandre, mireu el següent vídeo.