Com cuinar una deliciosa gelatina de poma?

No a tots els nens els agrada beure gelatina. Fins i tot es pot dir que no totes les persones en beuen. Es plantegen preguntes: si una persona necessita beure aquesta beguda en general, si val la pena menjar-la, llavors com es pot fer a casa i què fa la gelea més deliciosa.

A dia d'avui, hi ha un gran nombre de diferents tipus i gustos d'aquesta beguda, per la qual cosa podem dir amb seguretat que cada persona pot trobar per si mateix el gust que li agradarà.

Comencem amb el clàssic: gelatina de baies. Ens coneix des de petit. Però si recordeu el gust de la gelea, que es comprava en una botiga de briquetes, cal dir que no sempre va tenir el millor gust i utilitat.

Un altre tipus d'aquesta beguda, que és molt beneficiosa per a la salut humana, és la gelatina de civada. Aquesta beguda en els temps de l'antiga Rússia es servia a taula com un plat separat i ara tampoc ha perdut la seva popularitat.

També una de les begudes més saludables i delicioses d'aquest tipus és la gelatina de poma. Cal tenir en compte que és molt fàcil fer-ho a casa, tothom pot cuinar aquesta gelatina.

Hi ha alguns punts que s'han de seguir a l'hora de preparar qualsevol beguda àcida a casa:

• el midó abans d'afegir-lo a l'aigua calenta s'ha de diluir amb aigua freda, això es fa perquè no es formin grumolls del midó i la gelatina sigui agradable de beure;
• amb el mateix propòsit, l'espessidor després de cuinar la base de gelea s'ha d'abocar en un raig prim, mentre es remou constantment el contingut de la paella;
• la gelea en si s'ha de bullir durant no més de cinc minuts, si es cuita massa, pot resultar una consistència més espessa, que no sempre és agradable.

Algunes regles més que s'han de seguir a l'hora de preparar gelatina de poma aromàtica casolana:

• perquè no es formi una pel·lícula a la beguda preparada, ruixeu-hi sucre en pols per sobre;
• després d'afegir midó a la base de gelatina, no s'ha de bullir, només s'ha de portar a ebullició, en cas contrari, la textura de la beguda es tornarà aquosa.

És la gelatina de poma que s'ha fet popular avui no només entre els adults, sinó també entre els nens. Aquesta popularitat es deu al fet que aquesta beguda és rica en diverses vitamines i nutrients i té un gust agradable. Es pot preparar a partir de pomes fresques, així com de seques o congelades. Després podreu gaudir del gust d'una beguda meravellosa.

La tecnologia per preparar aquesta beguda és molt senzilla, així com qualsevol gelatina.

Principals productes necessaris:

• pomes (seques o fresques);
• midó (patata o blat de moro);
• sucre;
• aigua.

Com podeu veure, els ingredients per a una beguda de poma es troben gairebé sempre a totes les llars.

Les fruites pelades i tallades es bullen en aigua bullint durant 10 minuts, després es freguen per un colador, es recombinen amb l'aigua en què es van bullir i es posen al foc. S'hi afegeix sucre al gust, midó diluït i tot es porta a ebullició remenant.

Perquè la nostra beguda surti, cal no només elaborar-la correctament, sinó també seleccionar-hi productes d'alta qualitat.

En primer lloc, cal utilitzar pomes fresques i sense danys (si estan seques o congelades, després s'emmagatzemen correctament), que s'han de rentar a fons.

A més de les pomes, un dels ingredients principals de la gelea és el midó, pot ser patata o blat de moro. Aquí no hi ha molta diferència, podeu utilitzar el que més us agradi. L'únic que cal tenir en compte és que la gelea amb midó de patata no s'ha de bullir, i el midó de blat de moro s'ha de bullir 5 minuts més després de bullir.

L'aigua ha d'estar neta, ben filtrada per evitar impureses nocives o sabors estranys.

La gelea de poma té un gran nombre de propietats útils i curatives per al cos humà. Es deuen al contingut de la beguda, com en qualsevol altra gelatina, vitamines i diversos elements que es necessiten cada dia:

• vitamines B1, B2, B5 (sense aquestes vitamines, el nostre cos deixarà de funcionar correctament, per la qual cosa es poden dir simplement insubstituïbles, afecten el sistema nerviós, hormonal i també ajuden a produir el metabolisme);
• vitamina PP (niacina) (bo per a la sang);
• potassi (necessari per a l'elasticitat muscular);
• metionina, lecitina, lisina, colina (totes aquestes substàncies regulen els processos metabòlics de l'organisme, ajuden a eliminar l'excés i per tant el colesterol nociu, beneficien el fetge).

En primer lloc, la nostra beguda té un efecte positiu sobre la microflora de l'estómac, ajudant a treballar millor, elimina la sensació de pesadesa en aquesta zona, que sovint provoca dolor tant en adults com en nens. A més de:

• ajuda al cos a animar-se, sobretot si la recepta conté mel;
• afavoreix l'excreció de l'excés de líquid del cos pels ronyons, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre l'estat general;
• ajuda a millorar el funcionament del sistema nerviós i del cervell, incloent;
• promou l'eliminació de toxines del cos;
• en determinats casos actua com a agent antiinflamatori;
• normalitza l'equilibri hormonal;
• afavoreix l'excreció de colesterol del cos.

No oblideu que és precisament per la seva consistència que la nostra beguda està dotada de capacitats com:

• reducció del dolor a la gastritis i les úlceres;
• millora de la condició humana en cas d'intoxicació;
• ajuda a millorar les funcions del tracte gastrointestinal;
• El midó, que conté la beguda, ajuda a establir processos metabòlics al cos.

Cal tenir en compte que la gelatina de poma és una beguda baixa en calories adequada per a una dieta dietètica. El contingut calòric dependrà en gran mesura de la quantitat de sucre afegit a la gelea, així com de la dolçor que es trii la varietat de pomes. Els indicadors mitjans oscil·len entre 55 kcal i 62 kcal per 100 g de producte.

També es pot donar a nens a partir d'un any sense cap preocupació per la salut dels nadons.Val la pena assenyalar que és millor preparar aquesta beguda de poma a casa, ja que el producte de la botiga pot contenir conservants i no sempre és segur per al nen.

També cal dir que un producte comprat sovint provoca una al·lèrgia en una persona, per això el millor és jugar amb seguretat, dedicar-se uns minuts del seu temps i preparar amb les seves pròpies mans una beguda deliciosa i aromàtica al matí per recarregueu les piles durant tot el dia.

La beguda considerada té moltes propietats útils i pràcticament no hi ha contraindicacions ni danys per al cos. És per això que podem afirmar amb confiança que la gelea de poma és una de les begudes més saludables per a nens i adults que es puguin pensar.

Aprendràs més sobre com cuinar una deliciosa gelatina de poma al següent vídeo.