Quantes calories hi ha a la gelea i de què depèn?

Kissel fa temps que es valora pel seu gust agradable i qualitats útils. I avui segueix sent una beguda força popular entre els consumidors domèstics. Normalment es fa amb midó o cereals (com sègol o civada). La gelatina de cereals és un antic plat rus que es consumia amb llet, mantega o brou. Per a una persona moderna, la gelatina és una beguda o postres de fruites i baies que es poden preparar a casa des de zero o amb l'ajuda d'un blanc especial comprat a una botiga.

Molts estan preocupats per la qüestió de si aquest dolç dolç pot ser consumit per aquells que segueixen la seva figura o estan a dieta. Un dels més importants per a ells és la pregunta de quantes quilocalories conté una beguda com aquesta.

Kissel sol estar format per un component espessidor i fruita. En el paper del primer actua amb més freqüència midó. Com aquest últim, es poden utilitzar fruites o baies tant seques com fresques. Per exemple, pot ser cireres, nabius, maduixes, etc.

El contingut calòric del producte acabat per cada 100 grams depèn dels components que componen la beguda. Per tant, les calories menys es troben en gelea de nabius, cireres o groselles: de 150 a 200 kcal en 1 got. La gelatina de llet es considera la més alta en calories: 100 kcal per 100 grams.

Considerem amb més detall el contingut de proteïnes, greixos i hidrats de carboni (BJU) a les postres. Es creu que no hi ha proteïnes i greixos a la gelea (a excepció de les opcions de llet i lli).No obstant això, el producte conté una gran quantitat d'hidrats de carboni. Per exemple, la gelea de baies (per 100 grams) conté uns 20 grams d'hidrats de carboni, grosella - 15 grams, nabiu - 13 grams, cirera - 11 grams.

Si preferiu beure gelatina feta de concentrat (generalment es ven en paquet), ho sabeu el producte sec conté 87 grams d'hidrats de carboni per 100 grams de pols. Si esteu preparant gelatina pel vostre compte a casa, és millor evitar afegir sucre a les postres: aquest producte augmentarà significativament el contingut de calories.

Com qualsevol altre producte, la gelea té una sèrie de propietats diferents. Alguns d'ells són beneficiosos per al cos humà, mentre que altres són perjudicials.

Els nutricionistes i els metges informen de les següents propietats beneficioses de la gelea per als humans:

• aquestes postres tenen un efecte envoltant a l'estómac, que ajuda a reduir o fins i tot eliminar completament el dolor en persones que pateixen úlceres, gastritis i altres malalties gastrointestinals;
• la beguda elimina els signes de disbacteriosi i ordena l'activitat dels intestins;
• la gelea serà una medicina excel·lent per a aquells que, després de les vacances i les festes sorolloses, senten pesadesa a l'estómac;
• el producte estimula la funció renal;
• les vitamines contingudes en el producte us estalviaran del beriberi;
• el plat enforteix el sistema immunitari i millora la resistència del cos a diverses infeccions i virus.

Tanmateix, a més d'un efecte beneficiós, la gelea també pot tenir un efecte negatiu sobre el cos humà:

• La gelea no ha de ser beguda per persones propenses a les al·lèrgies;
• els que són obesos o tenen quilos de més també han d'evitar beure la beguda;
• Les postres estan contraindicades per a persones amb diabetis.

A més, heu d'anar amb compte si no prepareu una beguda vosaltres mateixos, sinó que compreu un blanc especial en pols. Aquest producte pot contenir diversos additius químics (per exemple, colors, sabors, emulsionants, edulcorants, etc.). La presència d'aquests components nocius al producte de la botiga pot causar diverses erupcions cutànies i alteracions del tracte gastrointestinal.

Com podeu veure, la beguda no conté tantes calories com podríeu pensar. No obstant això, aquest producte conté una quantitat força gran d'hidrats de carboni (sobretot si tenim en compte el percentatge). És per això que no es recomana utilitzar gelatina per a aquells que segueixen una dieta estricta sense carbohidrats. Per a aquells que no es limiten a la nutrició, però encara controlen les calories, és millor beure aquest producte al matí i no al vespre, per evitar l'aparició de quilos de més.

Com cuinar una deliciosa gelatina per a un estómac pla, vegeu a continuació.