És kiwi, baia o verdura?

Avui, una àmplia gamma de fruites i verdures estrangeres està a la venda. El kiwi mereix una atenció especial, ja que atrau amb una aroma sorprenent i un sabor únic. L'ús diari de kiwi satura el cos amb moltes substàncies útils. Mirem més de prop el kiwi: és una verdura, una fruita o una baia.

Com sabeu, el kiwi va aparèixer a la Xina, però s'ha fet popular a tot el planeta. Aproximadament la meitat de la producció de kiwi es troba a Nova Zelanda i la Xina. A causa del seu sabor inusual, sovint se l'anomena grosella xinesa. Té un sabor agredolç increïble, i també crida l'atenció amb sucositat.

El kiwi té una forma ovalada. Està cobert d'una fina pell marró. La seva singularitat rau en la presència d'un gran nombre de vellositats a la pell. De mitjana, un kiwi pesa uns 75 grams. Es classifica com una baia exòtica.

Val la pena parar atenció a la descripció d'aquesta baia. Tan, la planta és una liana, que acostuma a assolir una longitud de 8 a 10 metres. Els brots tenen un color verdós o marró vermellós. La planta té pèls marrons força rígids. La longitud de les fulles és de 6 a 17 cm, i l'amplada pot variar de 6 a 15 cm.Les fulles tenen forma de cor. Si parlem de les flors de la planta, val la pena destacar que són dioiques. La baia té la polpa verda, tot i que hi ha varietats amb un centre groc.

Molts estan interessats en la pregunta: kiwi es refereix a baies, fruites o verdures. Molts argumenten que el kiwi és una baia. Però si una persona no és forta en botànica, definitivament classificarà el kiwi com a fruita. Normalment, quan es ven el kiwi, es troba a prop de llimones i taronges, de manera que alguns el consideren cítric.

Molt sovint sorgeix una altra pregunta: el kiwi és un arbre o un arbust? És prou difícil donar una resposta definitiva. Com sabeu, els actínids són vinyes llenyoses, però també se'ls coneix habitualment com a arbustos. Exteriorment, els fruits són discrets, tenen molt en comú amb les patates.

La baia exòtica segueix sent força interessant per a nosaltres. Val la pena considerar amb més detall els fets inusuals sobre aquesta baia.

• El kiwi és originari de la Xina, on s'anomena "préssec mico" per la presència d'una pell amb truges.
• El kiwi pot ser cultivat i salvatge, mentre que aquest últim només pesa 30 grams.
• La mida considerable i la presència de pell peluda no impedeixen que el kiwi sigui classificat com a baia.
• A la Xina antiga, el kiwi s'utilitzava com a afrodisíac.
• A Europa s'acostuma a anomenar aquesta baia grosella xinesa, encara que no té res a veure amb la grosella comú. Com sabeu, la grosella és un arbust, però el kiwi és una liana.
• Els insectes pràcticament no els interessa el kiwi.

• La vinya de kiwi acostuma a viure a l'aigua a l'estiu, mentre que consumeix uns 500 ml d'aigua al dia, sobretot durant l'època de creixement.
• Fins i tot després de collir les baies, continuen madurant i creixent.
• Un fet interessant és que el kiwi es va trobar originalment al nord de la Xina. Va créixer prop del riu Yangtze. Més tard, la baia va ser portada a altres països pels missioners.
• No va ser fins a la dècada de 1950 que va aparèixer el nom de kiwi quan la baia va començar a exportar-se als Estats Units. El símbol de Nova Zelanda és l'ocell kiwi.Com que exteriorment són semblants, la baia va rebre un nom tan inusual.
• Val la pena destacar que, en comparació amb els cítrics, el kiwi conté més vitamina C.
• A causa de l'alt contingut de potassi, aquesta baia és ideal per a la deficiència de iode, diverses formes d'hipertensió.
• Si decidiu fer gelatina, primer haureu d'abocar aigua bullint sobre les baies, en cas contrari, la gelea simplement no s'endureix. Fruites com el mango, la pinya, la papaia i el kiwi també estan en aquesta llista, tenen un enzim especial que evita que la gelatina s'enduri.
• A Nova Zelanda el 1992, va aparèixer un nou tipus de color groc: kiwi daurat. Aquesta varietat és baixa en calories, ja que només hi ha 100 kcal per 100 grams. Aquesta varietat és excel·lent per a la pèrdua de pes i millora la digestió. Però aquesta opció és més cara que el kiwi habitual per a nosaltres.

• Avui dia, es conreen un gran nombre de kiwis a països com Xile, Nova Zelanda i Itàlia.
• Aquesta baia és un al·lèrgen fort, per la qual cosa cal anar amb compte, especialment amb els nens. Els experts aconsellen introduir una mica de baia a la dieta d'un nen només després d'1,5 anys. Aquesta baia pot causar inflor de la laringe i la llengua. És millor començar a sortir després de 5 anys.
• A causa de l'olor de "llimona" i el gust inusual, aquesta baia sovint es refereix a la família dels cítrics. Però no està relacionat amb la llima o la taronja.
• Val la pena donar preferència a les fruites fresques que tenen una olor afruitat, mentre que la pell és elàstica. Les baies es poden emmagatzemar a la nevera durant aproximadament 1 mes. Però si ja estan bastant madurs, el període d'emmagatzematge no supera la setmana.És millor comprar fruites no madures, després es poden emmagatzemar durant més d'un mes, ja que maduraran en el procés.
• Normalment es consumeix fresc, però val la pena assenyalar que fins i tot durant el procés de cocció, aquesta baia conserva totes les seves propietats beneficioses. Podeu fer-ne melmelada, melmelada o gelatina, mentre que els beneficis no disminuiran.
• No s'ha de consumir en excés. Només 2-3 fruites són suficients per dia. Quan es menja en excés, poden aparèixer els següents símptomes: inflor, nàusees, erupcions cutànies, diarrea i picor.

L'ús de kiwi no només beneficia el cos, sinó que fins i tot pot perjudicar. I en quins casos és possible: ho descobrireu al vídeo.