Com menjar kiwi?

L'home modern sovint no té vitamines i minerals útils. Això és especialment agut a l'hivern fred i amb l'inici de la primavera. El deliciós kiwi agredolç ajudarà a omplir la manca de nutrients. Val la pena aprendre més sobre les propietats beneficioses d'aquest producte i com menjar-lo correctament.

Com qualsevol producte, el kiwi té els seus costats positius i negatius. En primer lloc, cal dir sobre els seus beneficis. Una potent concentració de vitamina C augmenta la immunitat, la qual cosa fa que el cos sigui resistent als refredats i les infeccions víriques.

El potassi enforteix el sistema cardiovascular, l'àcid fòlic redueix el risc de desenvolupar patologies del tub neural fetal. És per això que aquesta fruita està indicada per a dones embarassades. El calci i el fòsfor enforteixen el sistema esquelètic, i un augment del contingut de zinc millora l'estat de les ungles, les dents i el cabell. La fibra gruixuda d'aquesta fruita neteja el cos i afavoreix la pèrdua de pes.

A més, El kiwi ajuda a netejar suaument els intestins, dilueix la sang i prevé la formació de coàguls sanguinis. Aquesta fruita redueix el colesterol i la pressió arterial. Les propietats beneficioses del kiwi ajuden a superar la tos, eliminar la falta d'alè i fins i tot fer front a l'asma.

Tanmateix, fins i tot aquest producte útil té diverses contraindicacions. Per exemple, està contraindicat en gastritis aguda, úlceres o pancreatitis pancreàtica. No s'ha de menjar amb alta acidesa o diarrea (al cap i a la fi, el kiwi té un efecte laxant).

Les persones que pateixen d'urolitiasi han d'evitar menjar aquest producte. Una recepta similar s'aplica a totes les persones que corren el risc de desenvolupar aquesta malaltia. Finalment, el kiwi està contraindicat per als al·lèrgics: una alta concentració de vitamines i àcids pot perjudicar les persones que ja tenen un metabolisme deteriorat.

Si no hi ha contraindicacions, hauríeu d'aprendre a menjar aquesta fruita saludable.

Segurament tothom coneix l'"esquema de l'àvia", quan el kiwi es pela i es talla a rodanxes. Hi ha una altra opció quan es talla la part superior de la fruita i el que menja treu la polpa sucosa amb una culleradeta.

Però trepitjar la neteja i el posterior esbandida de la taula, la cullera i el ganivet resulta ser un negoci problemàtic. Per tant, molts es pregunten si és necessari netejar-lo. Val la pena escoltar l'opinió dels experts.

La pela de kiwi alleuja la disbacteriosi i la deficiència de ferro, i també destrueix microbis com l'estafilococ i E. coli. Com a resultat, la pell d'aquesta fruita és gairebé més sana que la polpa.

Segurament, molts voldran experimentar un nou gust de la fruita familiar. No obstant això, cal tenir en compte: per a aquests efectes és adequat un producte etiquetat com "bio" o "eco". Aquesta és una confirmació que es cultiva amb fertilitzants orgànics naturals.

Si no es troba aquesta marca, s'ha d'abstenir de comprar. Després de tot, la pell absorbeix ràpidament totes les substàncies nocives.A més de marcar, heu de parar atenció a la closca del fetus. La fruita madura ha de ser lleugerament suau al tacte i emanar una aroma subtil. A casa, hauríeu d'anar a l'etapa de processament de la fruita.

Processar el kiwi és molt senzill. Primer, renteu bé la fruita amb aigua neta. A continuació, fan una solució de bicarbonat de sodi i aigua, i després hi posen la fruita en remull. Això ajuda a eliminar eficaçment les substàncies nocives.

Després d'això, es tallen acuradament els pèls de la pell del kiwi amb un ganivet. Es permet fregar el kiwi amb un drap dur per rentar els plats.

Per suavitzar la pell, val la pena submergir la fruita en aigua mineral. Després de tres hores, la pell es tornarà més suau i el kiwi es podrà menjar. Tanmateix, primer heu de familiaritzar-vos amb les regles per menjar aquest producte.

No tothom sap quant i com utilitzar el kiwi. De fet, fa temps que s'han desenvolupat diverses receptes que inclouen aquest deliciós producte. Les normes estan dissenyades per a totes les categories d'edat, des de dones embarassades fins a nens petits. Val la pena aprendre més sobre les característiques de cada categoria.

Els nutricionistes argumenten per unanimitat que és millor menjar un kiwi amb l'estómac buit mitja hora abans de l'àpat principal o una hora després d'un àpat. Els àcids de kiwi orgànics contribueixen a augmentar la secreció de suc gàstric i acceleren el metabolisme.

On els experts especifiquen que no cal menjar més d'un o dos kiwi al dia. Una sobredosi amenaça de convertir-se en malalties greus de l'estómac i el pàncrees.

El sexe just, que s'estan entrenant activament per perdre quilos de més, són especialment zelosos per menjar kiwi. Els nutricionistes esportius aconsellen menjar kiwi després de cada entrenament. Aleshores, el cos restaurarà ràpidament els nutrients que va gastar durant la sessió.

Per exemple, per preparar unes postres delicioses, n'hi ha prou amb prendre un got de kefir, dos o tres trossos de kiwi, dues culleradetes de segó i dues culleradetes de sucre.

1. El kiwi s'ha de rentar, pelar i tallar bé.
2. A continuació, heu de posar un terç de la polpa al fons d'un got profund.
3. Poseu la meitat del kefir a la polpa, aboqueu-hi una cullerada de segó per sobre i tireu-hi una cullerada de sucre.
4. Repetiu les capes en aquest ordre fins que el got s'ompli fins a la vora.

Aquí teniu una altra recepta de batuts ràpida i senzilla que és fàcil de fer a casa. Per a aquest plat necessitareu dos trossos de kiwi, dues culleradetes de mel i mig got de kefir baix en greix.

1. Renteu bé les fruites, piqueu-les i tritureu-les en una batedora.
2. Afegiu mel i kefir a la polpa triturada.
3. Bateu fins a obtenir una massa homogènia.

Els que vulguin perdre pes haurien de substituir el sucre per melmelada de kiwi. Per fer-ho, agafa uns trossos de kiwi, llimona i un grapat de fruits secs. Tots els ingredients s'han de tallar finament, abocar en una cassola i coure a foc lent, remenant bé. La barreja resultant s'ha de portar a ebullició dues vegades, refredar i descompondre en recipients petits.

Per exemple, una màscara d'una culleradeta de mel i una culleradeta de polpa de kiwi hidrata la pell seca i millora la pell. Una màscara de polpa triturada d'aquesta fruita elimina la brillantor greixosa i estreta els porus dilatats.

Les dones embarassades i les mares lactants han d'utilitzar aquest producte amb precaució. Un costat, La fruita contribueix a la formació del sistema esquelètic i normalitza la glàndula tiroide. D'altra banda, el producte pot provocar una reacció al·lèrgica en una futura mare o lactant.

Per evitar conseqüències desagradables, no heu de menjar kiwi amb l'estómac buit. Podeu menjar un tros petit de kiwi després de cada àpat. Això accelerarà el procés de digestió i us ajudarà a desfer-vos dels quilos de més. Afegiu trossos de fruita als productes de forn, feu una amanida de fruites o decoreu-hi un còctel.

Està permès utilitzar kiwi com a adob per a la carn. L'adob, aromatitzat amb suc de kiwi, dóna als plats de carn un aroma deliciós i un gust picant.

Els pediatres recomanen introduir acuradament el kiwi a la dieta dels nens. L'edat òptima perquè un nen es familiaritzi amb un producte nou és de sis mesos. Si el nadó és propens a patir reaccions al·lèrgiques, no li ofereixis cap nou tractament fins que tingui un o dos anys.

Fins als tres anys, n'hi ha prou que un nadó mengi una culleradeta de polpa de kiwi triturada. De tres a cinc anys, als nens se'ls pot oferir mitja fruita sucosa, sencera o en puré. A partir dels cinc anys, a un nen se li pot donar una fruita sencera. En els tres casos, el kiwi només s'ha de donar un cop a la setmana. No es recomana menjar moltes fruites alhora.

On no oblideu que aquest producte no es pot barrejar amb un plàtan, ja que l'ambient agredolç del primer i la dolçor del segon no beneficien el cos. I si el nen és al·lèrgic, és millor donar-li kiwi i plàtan en diferents dies i només un cop per setmana.

L'amanida de fruites amb rodanxes de kiwi ajudarà a desfer-se d'una tos prolongada i augmentarà la immunitat. Aquestes postres són molt fàcils de fer. N'hi ha prou amb barrejar la fruita tallada a trossos petits amb una culleradeta de mel i una mica de canyella.

Per obtenir més informació sobre les característiques del kiwi, mireu el següent vídeo.