Què tan bonic talla el kiwi i serveix?

Molt sovint, les fruites serveixen de decoració per a la taula. Brillants, sucoses i boniques, animen i provoquen gana. Des de qualsevol fruita pots fer alguna cosa interessant. Molts, per exemple, estan interessats en la manera de tallar el kiwi i servir-lo a taula.

Malgrat que la pela de kiwi conté una gran quantitat de vitamines i es pot menjar, molts encara prefereixen desfer-se'n.

De totes maneres abans de tallar el kiwi bé, s'ha de rentar a fons, i fins i tot si després es talla la pell. En treure la pell, cal actuar amb molta cura perquè el kiwi tallat no perdi molt suc i tingui un aspecte atractiu.

Podeu pelar la pell amb un ganivet prim molt afilat, intentant tallar la capa de pell perquè quedi prima. El principi és el mateix que quan es pelen les patates. Una altra opció és utilitzar una cullera. Per fer-ho, tallem la fruita per les dues cares, posem amb cura la cullera a la polpa i ens movem amb cura en cercle, més a prop de la pela. Com a resultat, serà possible extreure la fruita sencera.

Les característiques de tall addicional dependran de diversos factors:

• si estem preparant una decoració de fruites;
• anem a combinar amb altres components;
• hem de retallar un detall específic per a la imatge general?
• crear un element tridimensional;
• només tallar per a amanida o postres;
• decorar un pastís o pastissos.

La manera més fàcil de tallar kiwi és amb cercles normals. Per si mateixa, una fruita preciosa i, per tant, sembla força apetitosa i brillant. Però aquesta no és l'única opció. Val la pena canviar lleugerament la inclinació del ganivet en tallar, ja que els cercles es converteixen en ovals. És fàcil tallar la fruita en forma de meitats de cercles. Per fer-ho, es talla longitudinalment en dues parts idèntiques i després cada part es talla amb un ganivet afilat. Es pot tallar longitudinalment. A més, poden ser cubs o palletes. Hi ha una opció per servir kiwi a taula simplement tallat a la meitat o en quatre parts.

Si el kiwi està implicat en la composició general, llavors simplement es pot tallar en cercles, com altres fruites (taronges, peres, pomes, plàtans). Aquesta varietat farà que la taula sigui brillant i atractiva. Els cercles de kiwi es veuran bonics amb rodanxes de mandarina, meló, així com maduixes o gerds. Per als nens, podeu crear una composició senzilla. Per exemple, al plat pot aparèixer un home petit, el cap i el cos del qual estaran fets de cercles de kiwi, o una màquina on es necessitaran rodes de kiwi.

No serà difícil construir vaixells amb veles de kiwi. Per fer-ho, s'ha de tallar la fruita en dues meitats, enganxada al mig dels escuradents, sobre les quals es punxen làmines fines de llimona.

Per a les amanides de fruites en gots o bols de vidre, el kiwi i altres ingredients es tallen a daus.

Per fer que el kiwi a rodanxes en cercles normals sembli més interessant i obtenir tonalitats addicionals de gust, podeu espolvorear-los amb fruits secs ratllats, coco, sucre en pols i abocar-hi xocolata.

Si voleu agradar als vostres éssers estimats i convidats, podeu trobar opcions originals. Per exemple, les rodanxes de kiwi es poden col·locar no en un plat, sinó en gots. Les fruites lleugerament madures són adequades per a això. S'enfilen amb cura en gots, podeu afegir taronges a la composició. Des del costat semblarà una flor. A l'interior dels gots hi pot haver fruita tallada a daus o un còctel.

Podeu fer una rosa amb kiwi. Per fer-ho, cal agafar la fruita i fer talls en angle en diferents direccions, donant lloc a triangles. Els talls s'han de fer més profunds perquè després les dues meitats es puguin separar fàcilment l'una de l'altra. Aquests seran els elements dels pètals. I perquè siguin elegants i primes, s'han de fer talls juntament amb la pela. A continuació, la pell es separa amb cura de la fruita. Amb aquests elements de pètals, es disposa la roseta.

Hi ha una opció en la qual heu de tallar una part de la fruita en cercles i l'altra part, longitudinalment en forma de rodanxes allargades, i després posar-les en un plat de manera que obtingueu una composició que s'assembla a una flor. Els cercles es col·loquen al mig i les rodanxes serveixen de marc. Es poden afegir altres fruites si es desitja.

A més, Les rodanxes de kiwi poden participar en la creació d'un gran vaixell de fruites. És deliciós i bonic. Per fer-ho, la pinya es talla en dues parts. Se'n treu el centre, que també s'ha de tallar a trossos. Al mateix temps, el kiwi s'ha de tallar a quadrats: el kiwi pelat es col·loca sobre una taula i es talla juntament amb un ganivet afilat i després es creua. Aquestes caselles s'envien al vaixell. També s'hi poden posar altres fruites.

Com a exemple, tingueu en compte les opcions originals que poden ser útils per decorar una taula festiva.

• A l'any nou, el següent tall serà rellevant. Els arbres de Nadal de kiwi decoraran la taula festiva.

• Dos tipus de rodanxes de kiwi estan ben combinats: en cercles i en forma de flors. La composició es complementa amb mandarines i taronges.

• Serà fàcil crear palmeres. Per fer-ho, talleu el kiwi a rodanxes, complementant-los amb mandarina i plàtan.

• I si poseu el kiwi d'aquesta manera, obteniu una tortuga. Necessitareu molts cercles i diversos trossos de kiwi per a les cames i el cap. Les tasses es disposen en una diapositiva.

• És fàcil recrear el cor, on els kiwis es tallen en cercles normals i es complementen amb una taronja.

• Està de moda fer una flor tan bonica utilitzant tant la fruita com la seva pela.

Si utilitzeu el kiwi en la decoració de taules o en la creació de plats, heu de tenir en compte alguns punts importants.

• En primer lloc, cal comprar una bona fruita. Ha de ser suau, sense abollaments ni altres danys.
• Val la pena decidir per endavant si es tracta d'elements complexos o de tall normal. Sempre és més agradable menjar una fruita dolça madura, ja que la verda és la que té més acidesa i astringència. Però el kiwi madur només és bo per tallar-los senzillament. Per crear elements més complexos, cal una fruita més densa.
• Un kiwi madur pot donar suc ràpidament, com altres fruites adjacents. Per tant, el tall de fruita s'ha de fer immediatament abans del seu ús.
• Si ja ho havies de fer tot unes hores abans de l'acte festiu, has de posar la fruita a la nevera i tapar-la amb paper film per sobre perquè no absorbeixin olors alienes.
• Si decidiu espolvorear kiwi amb diferents ingredients, com ara sucre en pols o xocolata ratllada, això s'ha de fer l'últim, just abans de servir.
• Perquè el kiwi sembli avantatjós a la taula, cal servir-lo en plats bonics. Millor si són blanques. Això emfatitzarà l'esquema de colors de la fruita. Podeu utilitzar plats de colors brillants, el més important és que sembli harmoniós.

Com tallar el kiwi molt bé, mireu el següent vídeo.