Dogwood: què és, on creix la baia i com utilitzar-la?

Fins ara, el corn es considera la planta de jardí més popular. Els fruits d'aquest arbust són rics en vitamines i oligoelements útils necessaris per al funcionament normal del cos humà. Gràcies a aquestes valuoses característiques, la cultura té una gran demanda tant en la medicina tradicional com en la cosmetologia i la cuina.

El cornou comú pertany a la família del cornou. Exteriorment, la planta sembla un arbust o arbre alt, la seva alçada depèn de les condicions climàtiques i de les característiques varietals, per tant, pot arribar als 2 a 5,5 m. Els brots dels arbustos són de color marró. El cornou no només són els seus fruits, sinó també l'escorça, que té una estructura més forta que el roure.

Independentment de la varietat, la planta fa créixer activament brots en els primers anys de creixement, que al principi tenen un color groc-verd, després adquireixen una tonalitat grisa i es converteixen en una escorça arrugada. La capçada de l'arbust pot ser en forma de piràmide o arrodonida.

Les baies del cornou són vermelles, de forma oblonga amb una pedra a l'interior i tenen una aroma agradable. Els fruits de l'arbust es cullen des de finals d'agost fins a mitjans de setembre. Les baies més dolces i sucoses es cullen a les regions del sud del país, perquè durant la llarga temporada càlida tenen temps per abocar-se completament. Els fruits solen ser de mida petita, no superen els 4 cm de llargada i els 8 g de pes. Pel seu gust, les baies de cornou recorden en molts aspectes la rosa silvestre i el seu sabor millora després de les gelades. La forma de la fruita en corn pot ser esfèrica, en forma de pera i oblonga. La part externa de les baies està coberta amb una pell llisa, sota la qual hi ha una polpa i una pedra.

La característica principal de l'arbust és la seva resistència a les gelades., pot suportar temperatures tan baixes com -30 graus. Per tant, el cornou és adequat per aterrar a la franja mitjana i nord del país. L'alta humitat i el temps ennuvolat afecten negativament el desenvolupament de la planta. Aquestes condicions frenen el procés de pol·linització de les flors, que sol durar fins a 28 dies. La pol·linització es porta a terme tant de manera independent, de manera creuada, com amb l'ajuda d'insectes, per tant, a les zones on creix el cornou, és desitjable tenir diversos arbres fruiters de pinyol. La col·locació dels brots florals es produeix simultàniament amb el creixement de les branques.

El nivell de rendiment de fruita depèn directament de l'edat de l'arbre. En els primers anys de creixement, el cultiu normalment no dóna fruits i, després de 8-10 anys, es poden collir fins a 50 kg de baies d'un arbust. Els fruits del cornou no només són vermells, també es troben en color morat, groc, taronja i fins i tot negre.

Malgrat que el cornís és resistent a les gelades, encara es considera una planta amant de la calor, de manera que el Caucas i Crimea són ideals per al seu creixement a Rússia. També hi ha un arbust de jardí al centre de Rússia, a la regió de Moscou, a Sibèria, als Urals i al territori de Krasnodar. És en aquestes regions on el clima càlid i les fortes pluges a l'estiu proporcionen a la planta un creixement i una formació de fruits òptims. Com que l'arbre no és massa exigent amb el sòl, pot créixer bé a les planes boscoses, muntanyoses i de grava. Dogwood prefereix les zones obertes i assolellades, però arrela i dóna els seus fruits millor en llocs ombrívols.

El valor del corn es coneix des de l'antiguitat. 100 g dels seus fruits contenen el requeriment diari de vitamina C, que és important per al cos humà. A més, les baies són riques en pectina, betacarotè i àcid ascòrbic. El contingut calòric del corn és baix i només és de 44 kcal. Pel que fa a la composició, els fruits de l'arbust són en molts aspectes superiors a les groselles, les llimones, les maduixes i les taronges. Això es deu a la presència dels següents components.

• Vitamines PP, E. Protegeixen el cos de diverses infeccions i enforteixen bé el sistema immunitari.
• Àcid màlic, succínic i cítric. Activen la transformació de compostos inactius a les cèl·lules i eviten la deposició de sals a les articulacions. Responsable de la síntesi de glòbuls vermells.
• Àcid gras. Bloquejar l'acció dels bacteris, regular el treball del cor i del sistema circulatori.
• Tanins. Creen una pel·lícula protectora a les cèl·lules que prevé els efectes negatius de diversos factors sobre el cos.
• glucosa i fructosa. Normalitzar els nivells de sucre en sang, millorar l'estat general després d'un esforç mental i físic. Bloqueja l'acumulació d'hidrats de carboni complexos, reduint el contingut calòric dels aliments.
• Flavonoides. Normalitzar l'equilibri de la microflora intestinal, el nivell de colesterol a la sang.
• Phytoncidan. Regula el metabolisme del cos i normalitza el ritme cardíac.
• Ferro, magnesi. Estimular la formació de noves cèl·lules i rejovenir els teixits.
• Fòsfor, potassi. Eliminar toxines, normalitzar la pressió arterial i prevenir el desenvolupament de l'aterosclerosi.
• calci i sofre. Eliminar processos inflamatoris, millorar el funcionament del sistema nerviós central.

Els enormes beneficis de la planta es veuen no només en les seves baies, sinó també en branquetes, fulles, que tenen propietats antiinflamatòries, colerètiques i diürètiques. A partir d'ells es preparen locions i compreses per al tractament de les hemorroides, diverses malalties dermatològiques i la inflamació de la cavitat bucal. A més, el corn s'utilitza en la medicina popular com a medicament principal per a:

• nivells elevats de sucre en sang;
• periodontitis;
• hemorràgia gastrointestinal;
• reumatisme;
• diarrea
• disenteria, tifoide i malalties del tracte digestiu;
• vírics i refredats (xarampió, amigdalitis, SARS, grip);
• abscessos complexos a la pell;
• malària, febre i tuberculosi;
• conjuntivitis;
• sorra als ronyons i la bufeta;
• trastorns del sistema nerviós;
• anèmia;
• gota;
• hepatitis;
• tord blanc;
• diabetis mellitus;
• hipertensió;
• raquitisme;
• gingivitis.

L'ús diari de corn en conserva o crua també ajuda a enfortir bé el sistema immunitari, així com a normalitzar la gana. Molts utilitzen baies per accelerar els processos metabòlics del cos, per enfortir els vasos sanguinis. Dogwood també ajuda com a agent bactericida i antipirètic. Es recomana a les dones restablir el funcionament del sistema circulatori, els seus oligoelements únics activen la síntesi de glòbuls vermells i alleugen la malaltia durant la menstruació. Les baies no són menys útils per als homes, permeten estimular l'activitat general del cos, eliminar els signes de depressió, enfortir els sistemes muscular i nerviós, augmentar la potència i normalitzar el sistema genitourinari.

Dogwood és especialment útil per a persones que treballen en producció amb condicions nocives. L'ús de baies protegirà el cos de toxines i substàncies nocives, actuant com un filtre fiable. Pel que fa a les dones embarassades, els fruits de l'arbust són indispensables per a la seva salut, ja que proporcionen ferro i vitamines no només al cos de la futura mare, sinó també al nadó.

Molts nutricionistes també recomanen menjar corn per a nens petits fins als 18 mesos. Si el nadó és propens a reaccions al·lèrgiques, les baies es poden incloure a la seva dieta a partir dels dos anys. Dogwood també ajuda amb la diarrea, normalitza el metabolisme i elimina els bacteris nocius del cos del nen. Les arrels i les fulles de l'arbust també es poden utilitzar per prevenir els refredats, ja que són riques en taní i vitamina C.A més, de les fulles s'obtenen bones decoccions diürètiques i colerètiques, de les quals també es poden fer locions per als mals de cap.

Malgrat la presència de moltes característiques positives, el cornou, com qualsevol altra planta, té contraindicacions per al seu ús. Per exemple, un augment de la dosi de baies pot causar insomni. No es recomana utilitzar fruites fresques i nadons menors d'1 any. S'ha de tenir especial cura en l'ús del cornel a les persones que tinguin:

• processos inflamatoris i exacerbació del duodè o úlceres d'estómac;
• restrenyiment freqüent: un augment del contingut de tanins pot empitjorar significativament l'estat del pacient;
• excitació nerviosa;
• hipertonicitat uterina.

A més, no hem d'oblidar que el cornou és ric en vitamina C, per la qual cosa s'ha de menjar en petites quantitats, en cas contrari es pot desenvolupar hipervitaminosi. En persones propenses a reaccions al·lèrgiques, prendre baies pot causar reaccions adverses en forma d'erupcions i picor de la pell.

Dogwood es considera no només súper útil, sinó també una planta universal, ja que es pot utilitzar en medicina tradicional, cosmetologia i cuina. És similar al gust de la rosa mosqueta, de manera que les baies sovint es mengen fresques o s'afegeixen als aliments. A la cuina, el corn s'utilitza de la següent manera.

• Melmelada. Per preparar aquestes delicioses postres, necessiteu una baia madura. Els fruits es renten prèviament amb aigua, després es treuen les llavors i es posen en un recipient. Per a un quilo de baies, cal utilitzar un quilo de sucre, així com afegir una cullerada de suc de codony i poma. Tots els components es barregen a fons i la barreja es posa a foc lent durant 10 minuts. Quan les fruites s'han dissolt completament a l'almívar, es deixa refredar la barreja i s'aboca en pots esterilitzats.
• Melmelada. Dogwood és ideal per fer melmelada, que es pot cuinar amb o sense ossos. Per fer-ho, les baies es classifiquen, es renten amb aigua i s'aboquen amb xarop prèviament cuit (es prenen 1 kg de sucre i 1 kg de fruites per 1 got d'aigua). La melmelada es porta primer a ebullició, es manté al foc durant uns minuts i després es deixa de banda durant 5 hores.

• Melmelada. Per preparar una deliciosa melmelada, cal preparar 1 kg de baies, pelar-les i col·locar-les en un recipient esmaltat, abocant dos gots d'aigua. Les fruites estan bullides, s'han d'estovar completament. Després d'això, se'ls dóna temps per refredar i procedir a la mòlta. A la mescla s'hi afegeixen 600 g de sucre i es torna a posar al foc, sense parar de remenar. La melmelada es cuina fins que la barreja es comença a separar bé del fons de la paella i deixa d'estirar-se. La melmelada preparada es disposa en motlles especials, untats amb mantega. S'asseca, s'infusiona, després es pot tallar a daus i posar-lo en cristalleria o caixes.
• Beguda tònica. Dogwood s'utilitza més sovint per cuinar compotes.Per preparar aquesta beguda enllaunada, heu de rentar i processar les fruites, després posar-les en pots esterilitzats i abocar-hi xarop calent. El farcit de sucre es prepara a partir d'un litre d'aigua i 0,5 kg de sucre. Els bancs es tanquen amb tapes metàl·liques, es donen la volta i es cobreixen amb una manta càlida. Després s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc. Pot ser tant un rebost com un celler.
• Gelatina. Moltes hostesses han trobat l'ús del corn en la preparació de pastissos i magdalenes. Utilitzen gelatina per omplir-los. Per cuinar-lo, cal posar les fruites pelades i sense pinyol en una cassola. S'aboquen amb aigua fins que el volum de les baies estigui completament cobert i es posen a foc lent fins que aparegui el suc. La mescla resultant es filtra i s'afegeix 1 kg de sucre. La gelea s'ha de bullir fins que es redueixi 1/3 de volum, després es refreda i s'aboca en pots. Amb aquesta preparació a l'hivern, podeu cuinar una crema deliciosa i saludable.

• Fruits secs. Dogwood és adequat no només per a la conserva, sinó també per a l'assecat. Les baies seques es poden utilitzar per cuinar compotes. En aquest cas, els ossos no s'han d'extirpar. Els fruits solen assecar-se al sol obert o al forn, col·locant-los en una safata de forn i mantenint-los a una temperatura de + 50 a + 70 graus.
• Marinada. Dogwood no només es pot assecar, bullir, sinó també en vinagre. Per preparar aquest espai en blanc, es requereix 1 kg de baies fresques i madures, s'han de treure totes les tiges i fulles i esbandir-les bé. Quan els fruits estan secs, es foren en diversos llocs, això és necessari perquè no esclatin durant el procés de cocció. La marinada es prepara prèviament amb 1,5 tasses de vinagre, 4 tasses d'aigua, 1 culleradeta. sucre i 1 cullerada. l. sal.Dogwood va posar a foc lent i després de bullir esperar 15 minuts. A més, les fulles de llorer, els claus, les branques d'estragó i les baies es col·loquen en recipients esterilitzats a la part inferior i tot s'aboca amb marinada al coll de les llaunes.

Dogwood és molt popular a la medicina popular, ja que consta de molts oligoelements útils i vitamines que poden curar diverses malalties. Molt sovint s'utilitza per a les malalties següents.

• Diarrea. Una femta alterada és un problema desagradable que pot causar moltes molèsties. Si els medicaments convencionals no ajuden a fer-hi front, podeu utilitzar una decocció de fruits secs o frescos de corn. Es prepara de la següent manera: preneu 1 litre d'aigua i una cullerada de baies, porteu-ho tot a ebullició i insistiu durant 30 minuts. La decocció resultant s'ha de beure durant tot el dia. En lloc de baies, les fulles seques d'un arbust també són adequades per a la preparació de productes medicinals, mentre que els nens petits es recomana cuinar gelatina a partir dels fruits. Després de prendre una decocció o gelatina, els símptomes de la gastroenterologia desapareixen, la qual cosa s'explica per la presència de tanins i tanins en el corn, que protegeixen el cos de la pèrdua de líquids i destrueixen la flora nociva dels intestins. Si els adults i els nens experimenten constantment problemes en forma de trastorn de les femtes, cal obtenir consells addicionals d'un metge i no automedicar-se, ja que això pot agreujar la situació.
• Hemorroides. Per al tractament d'aquesta malaltia, els antics curanderos recomanaven l'ús d'ossos dels fruits del corn. S'han de triturar, posar en un termo i abocar aigua bullint. La infusió es manté durant 12 hores, després s'utilitza externament: s'introdueix un hisop humit a l'anus a la nit. Per augmentar l'efecte terapèutic, també es recomana consumir fins a 5 peces de baies fresques amb un pinyol diari.

• Obesitat i diabetis. Si incloeu plats que contenen corn a la vostra dieta, en un curt període de temps serà possible normalitzar el metabolisme, eliminar les toxines nocives i reduir els nivells de sucre en sang. Per fer-ho, podeu afegir baies a les amanides, beure compotes cuinades amb elles o utilitzar melmelada en una petita quantitat. A més, el suc acabat d'esprémer també ajuda en la lluita contra l'excés de pes, s'ha de beure un got al matí i al vespre.
• Seborrea. Les decoccions preparades de la planta són molt adequades per a l'esbandida terapèutica del cap. En primer lloc, s'ha de rentar el cabell de la manera habitual i després esbandir-lo amb una infusió diluïda en aigua.
• Malestar general. L'excés de treball constant i l'estrès sovint causen depressió. Per activar la vitalitat i reposar el cos amb un subministrament de substàncies útils, es recomana beure al matí en comptes d'una tassa de cafè una infusió obtinguda d'1-2 cullerades de fruita. L'única cosa és que es necessiten almenys 6 hores per preparar una beguda tan tònica, així que el millor és preparar-la al vespre.Si beu un got d'aquest elixir cada dia, immediatament podeu notar un augment de força i bon humor.
• Malaltia hepàtica i intoxicació. Es recomana als pacients amb problemes de fetge que utilitzin corn en forma seca, fresca i en conserva. Redueix significativament la inflamació del cos i, a causa de la presència de pectina, elimina les toxines del cos. Dogwood ajuda especialment bé amb la intoxicació per metalls pesants, actua com un filtre fiable i neteja completament el fetge de substàncies nocives.

• Malalties renals. Per a la prevenció de processos inflamatoris i en presència de pertorbacions en el funcionament del sistema genitourinari, s'han d'utilitzar tant decoccions com configuracions de fulles, baies i escorça d'arbusts. Els oligoelements que componen la planta no només proporcionaran al cos una ingesta diària de vitamines, sinó que també tindran un efecte antiviral.
• Erupció cutània i ferides. Els antics curanderos feien pa de pita miraculós amb corn: es fregaven les baies, després es posaven en formes especials, s'assecaven al forn o al sol, s'enrotllaven i es tractaven amb ferides purulentes. Avui dia, es poden fer locions o compreses terapèutiques a partir de corn, que desinfectaran les zones danyades de la pell i acceleraran la seva curació.
• Complicacions durant l'embaràs. Com que els fruits de la planta són rics en oligoelements i són en molts aspectes superiors a la composició útil dels cítrics i les groselles, s'han de consumir durant l'embaràs per a una millor absorció del ferro. Això redueix el risc d'anèmia en la futura mare i el nadó. L'únic que cal tenir cura amb l'ús de baies és que no és desitjable menjar-les a la nit o en presència de restrenyiment o malalties estomacals.Si afegiu 5 fruites a la vostra dieta diària, l'amenaça d'avortament disminuirà.

A més, el corn es considera un producte important en l'alimentació infantil. Les fruites fresques, seques o en conserva enforteixen els ossos i el sistema immunitari, activen l'estómac. Els nadons que tenen poca gana s'han de triturar amb corn o afegir-los al iogurt i altres postres. Com a resultat, la microflora intestinal es normalitza i els nens començaran a menjar bé.

Dogwood també ha trobat una àmplia aplicació en la cosmetologia moderna. Fins ara, moltes noies han apreciat les seves propietats curatives en la cura de la pell facial i el cabell. Els antioxidants i els tanins, que es consideren els components principals de la fruita, afavoreixen la regeneració de l'epidermis i activen el creixement del cabell.

• Màscara de cabell. Els fruits es denosca, es renten, es barregen amb oli de llinosa i argila blanca. El resultat és una barreja de consistència homogènia, que s'ha de distribuir per tota la longitud del cabell i coberta amb una pel·lícula per potenciar l'efecte. El procediment no dura més de 15 minuts, després es renta el cabell amb aigua tèbia. Aquesta màscara és ideal per a aquelles dones que tenen els cabells gras. Si els rínxols es debiliten i es divideixen, aquesta composició retornarà la seva brillantor, brillantor i vitalitat. La barreja medicinal no es recomana per a l'emmagatzematge a llarg termini, per la qual cosa és millor preparar-la per a un sol ús.
• Mascaretes facials. Les baies acabades de collir es denosca, es renten i es trituren fins a un estat de pasta.Per preparar la màscara, n'hi ha prou amb 2 cullerades de pata. S'hi afegeix mitja culleradeta de midó i una clara d'ou. La barreja no ha de ser massa espessa.

Per a pells problemàtiques i al·lèrgiques, cal preparar una màscara amb altres components: 2 cullerades. l. corn, 3 gotes d'oli de lavanda i 2 cullerades. l. aigua mineral. La barreja es remena bé i s'aplica en una capa gruixuda a les zones problemàtiques. El procediment dura 20 minuts, després dels quals es renta la màscara amb aigua tèbia. Si realitzeu aquesta cura regularment, en un curt període de temps serà possible desfer-se de l'acne i els punts negres. A més, millorarà l'estat general de l'epidermis, ja que rebrà la nutrició necessària i es netejarà de toxines.

Una màscara de corn i camamilla també ajudarà a netejar la pell de manera eficaç. Per a molts joves, la principal causa de l'acne són els porus obstruïts i la desnutrició. Per eliminar aquests problemes, cal seguir una dieta baixa en carbohidrats, incloses baies de cornejo baixes en calories a la dieta, i al mateix temps preparar-ne una màscara hidratant terapèutica, que eliminarà la descamació i la sequedat. Per a la composició medicinal, necessitareu una decocció de camamilla (50 ml), corn (200 g de fruita) i patates (1 pc.). Primer, es preparen les baies, es renten i es tallen, després es baten amb una batedora.

Frega les patates amb un ratllador fi, barregeu-ho tot i afegiu-hi una decocció de camamilla. Primer s'ha de netejar la pell de la cara, després aplicar la màscara preparada i deixar-la durant 20 minuts. La sessió acaba amb un rentat amb aigua freda.

Amb l'arribada de la tardor, comença la collita i l'emmagatzematge de totes les baies, i el corn no és una excepció. Els seus fruits maduren en arbres o arbustos alts i estan llestos per ser collits a principis de setembre. Per conservar totes les qualitats útils de cornís, melmelada, melmelada, melmelada o compotes se solen preparar a casa, també podeu adobar i assecar les baies.

Si utilitzeu corn fresc, es recomana emmagatzemar-lo a la nevera, on no pot romandre més de 12 dies. Podeu allargar la vida útil de les fruites madures fins a sis mesos omplint-les de sucre, per això els recipients estan ben tancats i col·locats en un lloc fresc. El corn congelat es pot consumir fins a un any.

Abans de començar a collir fruites per a l'emmagatzematge, s'han de recollir de l'arbust. El millor és triar baies madures, que tenen un color vermell brillant característic i una pell elàstica. El cornou massa madur no s'emmagatzema durant molt de temps, per la qual cosa s'ha de treure ràpidament de l'arbre i utilitzar-lo només com a additius alimentaris.

Per a l'emmagatzematge a la nevera, primer heu de separar els bons fruits, per això es classifiquen en massa madurs i madurs. És important tenir en compte que les baies massa elàstiques no són aptes per a l'emmagatzematge a temperatura ambient, de manera que s'han de posar immediatament a la nevera. Allà, a una temperatura d'uns +5 graus, no poden estirar més de dues setmanes. S'escampen en bosses o bols i es col·loquen al compartiment per guardar verdures i fruites.

A la nevera, el cornou adquirirà un sabor peculiar, s'hi forma fructosa i es tornarà agredolç amb una lleugera astringència. Una setmana després de l'emmagatzematge, els fruits començaran a enfosquir-se, la qual cosa indica que s'hi ha acumulat sucre. Es recomana rentar les baies immediatament abans del seu ús. D'aquests, cal treure els ossos i pelar fàcilment la pell. Si es requereix un emmagatzematge més llarg, llavors el corn s'ha de col·locar al congelador. Així que no perdrà les seves propietats medicinals, vitamina C i oligoelements útils. Al mateix temps, la congelació també millorarà el gust de les baies, es tornaran molt més dolces i aromàtiques.

Abans de congelar, els fruits de la planta s'han de classificar acuradament, netejar-los d'insectes, branques i fulles. Després es renten amb aigua freda, s'assequen sobre un drap i s'aboquen sobre un palet. El procés de congelació s'ha de dur a terme durant 3 hores, després de les quals el corn es col·loca en bosses i s'envia a un emmagatzematge més llarg a una temperatura de -18 graus. En aquestes condicions, romandrà almenys durant un any. A més, les baies es congelen ratllades amb sucre. Els ossos s'eliminen prèviament, es preparen puré de patates i s'afegeix sucre o pols en una proporció d'1: 0,5.

Malgrat que les fruites poden estar al congelador durant molt de temps, moltes mestresses de casa també prefereixen assecar-les, assecar-les, triturar-les i ruixar-les amb sucre. L'assecat només implica l'ús de baies bones, han de ser sense signes de maduració excessiva. Al mateix temps, queda l'os, ja que té substàncies útils per als òrgans digestius i conté fibra. Les fruites preparades es col·loquen en una capa sobre una safata de forn coberta amb paper de forn i es col·loquen en un lloc sec i fosc amb bona ventilació.És important assegurar-se que la llum solar directa no hi caigui.

A la nit, s'ha de portar una safata de forn amb fruita a l'habitatge i, al matí, tornar-la a assecar. Perquè les baies s'assequin uniformement, s'han de barrejar regularment. Després d'adquirir un aspecte arrugat i elàstic, s'aboquen en bosses de tela o caixes de fusta. S'aconsella mantenir el corn sec en una habitació seca a temperatura ambient, de manera que pot durar fins a un any.

Per obtenir corn sec, feu-ho de manera diferent:

• les fruites seleccionades es renten i s'assequen a fons;
• després s'aboquen en un recipient i es cobreixen amb sucre per sobre;
• en aquest estat, les baies es deixen un dia i esperen fins que comencin a alliberar suc;
• el xarop resultant s'escorre, es bull i s'aboca en pots;
• el cornou s'escorre i es torna a omplir amb xarop bullit, s'ha d'infusionar durant 10 minuts;
• després les baies s'aboquen sobre un colador, esperen fins que s'esgoti l'almívar i les posen en una safata de forn que sembla una gelosia;
• les fruites preparades d'aquesta manera s'envien al forn, s'escalfen a +70 graus, durant 20 minuts, es refreden i es repeteixen el procediment d'assecat;
• al final, el corn en estat refredat es col·loca en recipients de vidre i es retorça amb una tapa, després s'ha d'emmagatzemar en un lloc sec i fosc durant no més d'un any.

Per preparar el corn ratllat amb sucre, les fruites es preparen de la mateixa manera. Es renten i es despullen. A continuació, es tritura la polpa en una picadora o batedora de carn i es cobreix amb sucre en una proporció de 2: 1. El puré acabat s'aboca en recipients esterilitzats i es tanca hermèticament. S'ha d'emmagatzemar al prestatge superior de la nevera fins a un any.

El tipus més senzill i útil d'emmagatzematge de corn a casa és l'abocament de sucre.Gràcies a això, les baies romandran sempre fresques i riques en oligoelements. Es prepara prèviament un plàstic o una caixa de qualitat alimentària, el seu fons està cobert amb paper pergamí i el sucre i les baies s'aboquen en capes. En aquesta forma, el corn s'ha d'emmagatzemar en un lloc sec i fresc. Pot ser un soterrani, un prestatge inferior en una nevera, un celler, un compartiment de plàstic a terra o un balcó vidrat. El corn esquitxat amb sucre es mantindrà bé durant sis mesos.

Al següent vídeo, Roman Wrublewski mostra com plantar dues plàntules de corn en un forat de plantació i explica per què es necessita aquesta plantació.