Receptes de corns en blanc per a l'hivern

Dogwood és un arbust interessant amb fruits atractius. Tenen un color molt brillant i una forma oblonga. Les baies madures són suaus i sucoses. I també contenen un gran nombre de substàncies útils per als humans. Per tant, s'han de menjar no només frescos durant l'època de maduració, sinó també a l'hivern en forma de blancs.

Per fer qualsevol peça de treball amb corn, les baies s'han de processar amb antelació. Per començar, s'han de classificar, és a dir, treure totes les tiges, així com aquells fruits que no han madurat o estan danyats. Després d'això, s'han de rentar a fons.

Els que han cuinat aquestes baies recomanen repetidament escalfar-les durant uns minuts abans de cuinar-les. Això és necessari perquè durant el processament posterior els fruits no s'arruguin. A més, hi ha gent que remulla el corn en una solució de refresc perquè, quan es fa melmelada, les baies es mantinguin intactes i no bullin. Tanmateix, després d'aquest procés, s'han de rentar amb aigua neta.

Alguns xefs consideren que cuinar corn per a l'hivern és una poesia real. Després de tot, a partir d'aquestes baies podeu fer una varietat de preparacions amb un gust únic. Per exemple, podeu fer gelea o baies en vinagre amb el vostre propi suc. A més, molta gent cuina adjika a partir de cornejo. Penseu en algunes receptes populars.

Per preparar-lo, necessitareu els següents components:

• 500 g de baies;
• 600 g de sucre granulat;
• 0,15 litres d'aigua pura.

El mètode de cocció és senzill.

1. En primer lloc, el corn s'ha de resoldre i rentar bé.
2. A continuació, podeu començar a preparar el xarop. Per fer-ho, aboqueu sucre al recipient i aboqueu aigua purificada. El líquid s'ha de bullir durant 5-7 minuts.
3. Després d'això, cal posar-hi les baies rentades i retirar-les immediatament del foc perquè el contingut del recipient es refredi. La melmelada s'ha d'infusionar almenys 10 hores.
4. A continuació, torneu a posar la paella al foc i deixeu-ho coure durant 35 minuts.
5. Quan el plat estigui llest, podeu començar a rodar.

Per preparar aquesta delicadesa, Només necessiteu dos ingredients:

• 2 kg de corn;
• 2 kg de sucre.

Considereu el mètode de cocció.

1. El primer que cal fer és desfer-se dels ossos. Per fer-ho, les baies s'han de coure al vapor al bany maria. Després d'això, els ossos es poden separar fàcilment.
2. A continuació, s'ha de cobrir el corn amb sucre i deixar-lo durant 9-12 hores perquè comenci el suc.
3. Passat aquest temps, la paella s'ha de posar al foc. Quan la massa bulli, l'has de coure durant 19-23 minuts. A continuació, la melmelada s'ha de deixar durant 4-6 hores. Després d'això, s'ha de tornar a bullir. Aquesta vegada, n'hi haurà prou amb 4-6 minuts de cocció.
4. La melmelada preparada es pot enrotllar en pots preparats.

Components necessaris:

• 2 kg de corn;
• 2 kg de sucre granulat.

Penseu en una recepta pas a pas.

1. Les baies s'han de rentar i després deixar-les durant diversos dies sobre paper pergamí. Durant aquest temps, els fruits s'enfosquiran i es tornaran molt suaus.
2. Després d'això, s'han de fregar per un colador. Això s'ha de fer en petites porcions per fer-ho més còmode.
3. Després d'això, s'ha d'afegir sucre granulat al puré de cornejo.
4. Cornel mòlt amb sucre s'ha de transferir a pots i posar a la nevera.

Podeu emmagatzemar aquest plat durant molt de temps, per a això només heu d'abocar sucre per sobre amb una capa gruixuda.

Molta gent fa preparacions habituals a casa, però a alguns els agrada experimentar, és a dir, barrejar diferents productes en un sol plat. Aquesta recepta agradarà als amants de les combinacions de sabors inusuals.

Ingredients:

• 1,5 kg de baies de corn;
• 1,2 kg de pomes;
• 1 litre d'aigua purificada;
• 2,3 kg de sucre.

El mètode de cocció no és difícil.

1. El primer pas és pelar les baies i les pomes. Després d'això, s'han de rentar bé amb aigua neta.
2. Les pomes s'han de tallar a trossos petits.
3. Després d'això, podeu començar a preparar el xarop. Després han d'abocar les pomes cuites i el cornou i deixar-les reposar 5 hores.
4. A continuació, cal posar les fruites en almívar al foc i coure durant 6 minuts. Heu de fer 3 d'aquests enfocaments.

La melmelada acabada no només serà espessa, sinó també molt fragant.

Per preparar-lo, necessitareu els següents components:

• 6 kg de baies;
• 3 kg de sucre granulat;
• 2,5 litres d'aigua purificada.

Penseu en una recepta pas a pas.

1. Per crear aquest espai en blanc, s'han de rentar bé les baies de corn i després treure'n els ossos.
2. A continuació, heu de posar les fruites, farcides d'aigua, al foc i coure fins que "s'estenguin". A continuació, es pot escórrer l'aigua i es pot fer una compota.
3. La massa que ha resultat s'ha de triturar en pata. Després d'això, s'ha d'abocar-hi sucre.
4. Heu de coure la melmelada fins que la massa es faci espessa.
5. El producte acabat s'ha de col·locar en una safata o plat gran i deixar-lo assecar bé, abans de tallar-lo a trossos de la mida desitjada.

Podeu guardar aquesta delicadesa en cristalleria o en caixes especials.

Per preparar una beguda amb acidesa picant, necessitareu els següents ingredients:

• 500 g de baies de corn;
• 1,7 litres d'aigua purificada;
• 100 ml de suc de taronja;
• 100 ml de suc d'aranja;
• ratlladura d'1 llimona;
• ratlladura d'1 taronja;
• 3 art. l mel d'abella;
• 1/5 culleradeta d'estragó;
• 1r. l gingebre.

La recepta és molt senzilla.

1. Les baies pures s'han de bullir durant mitja hora.
2. Després d'això, cal afegir-hi la ratlladura i el suc de tots els cítrics.
3. A continuació, s'ha de portar la massa a ebullició i afegir immediatament la mel d'abella, així com el gingebre i l'estragó. Després d'això, el contingut s'ha de treure del foc.

Aquesta beguda es pot utilitzar no només per als refredats, sinó també per augmentar la immunitat, que és especialment important durant la temporada de fred.

Components necessaris basats en un pot de 3 litres:

• 400 g de baies;
• 300 g de sucre.

El mètode de preparació inclou diversos passos.

1. Les baies s'han de rentar bé i col·locar-les en pots esterilitzats.
2. Després s'han d'abocar amb aigua bullida i deixar reposar 20 minuts.
3. Després d'això, l'aigua s'ha d'escórrer i posar a bullir.
4. Mentrestant, s'ha d'abocar sucre a cada pot.
5. Quan l'aigua bulli, l'has d'omplir de baies amb sucre granulat.
6. Aleshores, els pots s'han de tancar bé i girar cap per avall. A més, l'envàs s'ha d'embolicar.
7. Al cap d'un dia, els pots es poden girar de nou i posar-los al rebost o al soterrani.

Per preparar aquest deliciós suplement, necessitareu els següents ingredients:

• 1,5 kg de baies;
• 4 cullerades. l sucre granulat;
• 1,5 culleradeta de sal;
• 1/3 culleradeta de pebre negre;
• 1 culleradeta de menta;
• ½ culleradeta d'una barreja de pebrots;
• una mica de coriandre;
• una mica d'anet;
• 2 grans d'all.

Fer la salsa és un procés bastant fàcil.

1. Rentar bé les baies, treure'n les llavors.
2. A continuació, el corn s'ha de bullir durant 5 minuts. Després d'això, les baies s'han de tallar en una batedora. A continuació, s'hi haurien d'afegir tots els altres components. La mescla resultant s'ha de batre de nou en una batedora.
3. La massa acabada s'ha de portar a ebullició i descompondre immediatament en pots preparats.

Aquesta salsa va bé amb molts plats de carn. També podeu utilitzar-lo en altres combinacions.

Ingredients:

• 1,5 kg de baies;
• 1,5 kg de sucre granulat;
• 300 ml d'aigua purificada.

Aquesta delicadesa es prepara, com el seu nom indica, molt ràpidament.

1. Tots els ingredients s'han de posar en un recipient gran i posar-los a foc fort.
2. Quan la massa bull, el foc s'ha de reduir al mínim. Passats 5 minuts, la melmelada es pot treure del foc i posar-la en pots preparats.
3. Tan bon punt es tanquin els contenidors, s'han d'embolicar amb una manta o una tovallola de felpa.
4. Quan els pots s'hagin refredat, s'han de posar en un lloc fresc per guardar-los.

Ingredients:

• 1,5 kg de baies de corn;
• 425 ml de vinagre;
• 900 ml d'aigua purificada;
• 20 g de sal;
• 10 g de sucre granulat;
• unes quantes fulles de llorer;
• uns quants clavells.

Considereu el mètode de cocció.

1. Per començar, cal rentar les baies. Després d'això, cada fruita s'ha de perforar.
2. A continuació, cal abocar sucre granulat, sal a l'aigua i posar-hi baies. Han de coure durant 15 minuts.
3. Mentrestant, a cada pot, cal posar 1 fulla de llorer i uns quants clavells.
4. A continuació, s'ha de col·locar el cornou en pots i abocar-lo amb aigua en què es va bullir.
5. Després d'això, els contenidors es poden enrotllar.

Necessitareu els components següents:

• 2 kg de baies;
• 400 ml de suc de poma;
• 2 kg de sucre.

Fer gelatina és fàcil.

1. Les baies s'han de rentar a fons i posar-les en un recipient preparat.
2. Després d'això, s'han d'omplir d'aigua perquè quedin completament coberts.
3. Cal cuinar fins que les baies esclatin i el suc en surti completament.
4. Cal treure la polpa i la pell, i posar el suc al foc. Podeu afegir-hi sucre. El líquid s'ha de bullir fins que quedi un terç del volum total.
5. A continuació, cal afegir-hi suc de poma. Aquesta vegada, coure fins que espesseixi.
6. Després d'això, la gelea es pot descompondre immediatament en pots.

Si parlem d'espais en blanc als bancs, s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc. Per a això, són adequats tant el soterrani com el rebost habitual.

Tanmateix, no tothom trobarà temps per crear aquests espais en blanc. Per tant, per conservar les baies per a l'hivern, es poden congelar. Això no només allargarà el temps durant el qual es pot consumir corn, sinó que també conservarà una gran quantitat de les substàncies beneficioses que contenen aquestes baies extraordinàries.

Una varietat d'opcions per a espais en blanc us permet estalviar baies de corn durant molt de temps. Això vol dir que els beneficis d'aquest producte es poden obtenir durant un any sencer.També podeu deleitar els membres de la família i els convidats amb delicioses postres, perquè els dolços d'aquestes baies són saborosos i fragants.

Com cuinar corn en una marinada és més saborosa que les olives, mireu el següent vídeo.