Un ram de maduixes: normes i consells per fer

És molt agradable rebre flors com a regal, però poc original, però un ram de maduixes sorprendrà i serà recordat durant molt de temps. Aquest regal és perfecte per a qualsevol ocasió. Destacarà la imaginació, l'atenció, el profund respecte del donant.

Les maduixes són una de les baies més delicioses i preferides. Va ser esmentat en els seus tractats pels egipcis, romans i grecs diversos segles abans de la nostra era. Els antics romans consideraven els seus fruits un símbol d'amor pel seu color vermell i la seva forma de cor. Des que el negoci de la restauració va començar a desenvolupar-se activament, hi havia una necessitat d'un bon tall de fruita. Així va aparèixer l'art de la talla i els rams de maduixes es van convertir en una de les seves direccions.

El ram de maduixa té aspectes tan positius com:

• bonic i brillant;
• inusual;
• fragant i agradable al gust;
• romàntic;
• útil.

Fer tu mateix un ram de maduixes no és gens difícil. Els nens poden participar en el procés, els interessarà. Una obra mestra neix davant dels nostres ulls. Perquè el ram sigui perfecte, cal preparar-se de manera responsable per al treball: trobar maduixes adequades, recollir les eines necessàries.

A més del ganivet habitual, el tailandès s'utilitza per crear patrons de fruites. Per a base del ram, agafeu una esponja floral, escuma de poliestirè, tovalló o massa de plàstic.Les broquetes de fusta i els escuradents s'utilitzen com a elements de subjecció. La composició es pot emetre en paper de regal.

El triomf o el fracàs del bouquet de fruites dependrà de l'elecció de les maduixes. Les fruites es seleccionen varietats seques i poc sucoses, han de ser denses, simètriques i de la mateixa mida. A continuació, les baies es renten i s'assequen. De vegades, un ram requereix tiges verdes, de manera que no hauríeu de tallar-les immediatament.

Els rams de fruites es poden emmagatzemar durant un temps, coneixent petits trucs i observant el règim de temperatura, però és millor donar-li una composició fresca, la qual cosa significa que s'ha de fer abans de ser presentat a l'heroi del dia o servit a taula.

Hi ha diferents maneres de fer rams de fruites. Es presenten en gerros, cistelles, caixes, paper decorat. Sovint, els mètodes de preparació de la composició també depenen de la forma d'embalatge. Els rams de maduixes solen estar decorats amb diversos tipus de cobertura. Les baies decorades amb caramel de sucre brillant, xocolata negra o blanca semblen molt apetitoses. A l'esmalt, les fruites s'emmagatzemen més temps, arribaran fresques al destinatari. Val la pena considerar les primeres receptes per fer esmalt.

• Glaçat de xocolata. Una barra de qualsevol xocolata s'ha de fondre al bany maria, afegir 40 g de mantega o una mica de llet. La presència d'oli donarà a l'esmalt un aspecte brillant, però trigarà una mica més a fixar-se. La llet augmenta la viscositat de la xocolata més ràpidament i la fa menys calòrica, cosa que també és bona.
• Esmalt de colors. Per a aquest tipus de caramel necessitareu xocolata blanca. Després d'haver fos la rajola al bany maria, s'ha de dividir en dues parts.A la meitat afegiu-hi la llet diluïda amb colorant alimentari vermell. El resultat és un bonic glaçat rosa. La baia preparada es submergeix en caramel de color o blanc. Les postres superiors es poden decorar amb qualsevol cobertura de rebosteria. A continuació, les maduixes es posen al congelador durant 10 minuts per endurir l'esmalt.
• Glaçada. Aquest és un tipus de caramel tradicional i és fàcil de fer. Quatre st. cullerades d'aigua es barregen bé amb un got de sucre en pols. La viscositat s'ajusta afegint aigua o sucre. A continuació, la barreja s'escalfa al foc sense deixar de remenar. La temperatura de l'esmalt ha de ser d'aproximadament +40 graus. El caramel de sucre es pot fer colorit i més apetitós si s'afegeixen colorants i sabors a la composició.

Podeu fer una composició de maduixa amb les vostres pròpies mans, només heu de seguir les instruccions pas a pas. Per crear un ram bonic, necessitareu els components següents:

• 20-25 trossos de maduixes ideals;
• 20-25 capolls de rosa, de la mida de les maduixes;
• broquetes de fusta;
• branques de plantes;
• paper de regal;
• cinta decorativa.

Les accions següents es duen a terme pas a pas:

• cada baia s'ha d'enfilar amb cura en una broqueta al mig;
• a més, col·loqueu les broquetes amb maduixes en un cercle, formant un ram simètric;
• s'introdueixen capolls de roses i es col·loquen branquetes verdes a la part superior;
• quan es munti la composició, s'ha de fixar de manera segura, decorada amb paper decoratiu i una cinta preciosa.

Per crear una composició, heu de recollir i esbandir una baia gran i densa, assecar-la amb una tovallola de paper. Fondre una barra de xocolata al bany maria. Per mantenir les baies amb més seguretat a les broquetes, les seves puntes s'han de submergir en xocolata fosa. A continuació, enfileu les maduixes amb cura i poseu-les uns minuts al congelador. Després de treure les baies de les broquetes de la nevera, submergiu-les suaument en xocolata (blanca, negra o de color).

Podeu decorar amb qualsevol cobertura de rebosteria i tornar-la a enviar a la nevera. Quan la xocolata s'endureixi, hauríeu de formar un ram molt bonic posant broquetes sobre una base de massa de plàstic (pastat amb molta sal). Reforça l'estructura amb filferro. El ram creat està envasat en paper Kraft i decorat amb una cinta. En aquesta composició, podeu afegir branquetes verdes o capolls florals.

Aquest és el regal més original i deliciós per a les teves meitats estimades. Aquest enginy, sofisticació i atenció no deixaran a ningú indiferent. Per crear un cor de maduixa, necessitareu els components següents:

• maduixes grans;
• capolls de roses compactes;
• fulles d'enciam;
• esponja floral;
• broquetes de fusta;
• filferro;
• cintes.

El procés de cocció inclou els següents passos:

• remulla una esponja en forma de cor a l'aigua: aquest oasi arreglarà les roses i n'allargarà la frescor;
• les tiges s'han de tallar perquè puguin entrar al mig de l'esponja;
• estira la meitat del cor amb roses;
• després drapeu els costats de la composició amb fulles d'enciam i fixeu-los amb agulles; arreglar tot això amb filferro i decorar amb cinta;
• a la segona meitat del cor, introduïu les broquetes a l'oasi en fileres uniformes i enfileu maduixes a cadascuna d'elles.

Per crear una composició de dolços, cal preparar maduixes grans i fortes i bombons rodons. Enfileu les baies i els dolços a les broquetes. Al centre de la composició hi haurà broquetes amb dolços, s'han de fixar amb cinta adhesiva. Organitzeu i fixeu les maduixes al voltant del cercle exterior. Emboliqui el ram format amb paper d'alumini, decoreu amb fulles de menta, envaseu-lo amb paper de regal.

Les maduixes van bé amb qualsevol fruita i baies. Es combina fàcilment amb maduixes, móres de jardí, morses. Una composició de fruites i baies es pot disposar en una cistella o una caixa rodona (es ven a les floristeries). A la part inferior del recipient, estireu l'escuma embolicada amb una pel·lícula. Formeu-hi una base: rodanxes de qualsevol fruita adequada (anelles de pinyes, pomes i altres).

La base s'ha de perforar amb broquetes i escuradents, creant una forma de con. Per fer-ho, es col·loquen unes broquetes grans al centre de la composició, les files següents s'"ofega" una mica i després es canvien a escuradents més curts. Les maduixes s'han d'enfilar amb elements de fixació preparats. Podeu fer una petita composició en una tassa, al fons de la qual poseu mitja poma o taronja com a base.Com podeu veure, l'art de la talla es pot dominar a casa, n'hi ha prou amb tenir imaginació i diligència.

Aprendràs més sobre com fer un ram de maduixes amb les teves pròpies mans al següent vídeo.

Per cobrir les baies s'utilitza xocolata amarga blanca, amb llet, de color i negra. Les maduixes es veuen bé al caramel de sucre. El procés de creació d'un postre de maduixa és bastant senzill. Heu de fondre la barra de xocolata fins a un estat viscós. Poseu les maduixes rentades i seques a les broquetes de fusta i submergiu-les completament a l'esmalt preparat. Quan el fondant s'endureixi, la baia es pot submergir de nou en xocolata d'un altre color. Obtindràs unes precioses postres de dues capes.

Amb una corneta, s'aplica un patró amb fondant blanc sobre xocolata negra endurida. El color es pot invertir. Els patrons d'esmalt de colors es veuen bé. Les baies tenen un aspecte peculiar en diferents complements (nous mòltes, coco, cacau). Les maduixes en una broqueta, submergidas en xocolata, encara mig endurides, s'han de submergir suaument a les ruixades i deixar-les assecar. Per aconseguir un gust picant, les baies de les broquetes es poden mantenir en conyac durant 10 minuts, després espolvorear-les amb sucre en pols i submergir-les en xocolata suau.

Per a una composició petita, necessitareu una dotzena de maduixes grans i boniques, fulles de plantes, broquetes, filferro, una esponja floral, paper artesanal. Cal preparar una esponja segons la mida del ram, tallar l'excés de peces amb un ganivet. Això servirà de base per a les maduixes a les broquetes.Però la meitat de les broquetes subjecten les fulles de les flors amb un filferro i enfilen les baies. Enfileu l'altra meitat de les maduixes a unes broquetes soltes. La composició està ben fixada i fixada sobre una esponja.

Les broquetes amb fulles s'han d'alinear al llarg del contorn del ram. Emboliqueu la composició acabada amb paper Kraft, decoreu-la amb una cinta.

Petits trucs ajuden a fer rams de maduixes.

• Per fer millor les maduixes cobertes de xocolata, cal preparar un recipient amb aigua gelada. La xocolata s'ha de fondre al bany maria, però en cap cas es sobreescalfa. Primer, submergiu la baia en xocolata fosa i després submergiu-la en aigua freda durant 20 segons. La humitat es pot netejar amb una tovallola.
• Les baies duraran més si les submergiu en una solució de gelatina. Per fer-ho, s'ha d'infusionar la gelatina en aigua freda fins que s'infla, després escalfar-la al bany maria i afegir suc de llimona. Les maduixes s'han de submergir en una solució refredada, però encara no "aconseguida".
• A més de la gelatina, la baia dura més temps en qualsevol caramel (sucre, xocolata). Les maduixes en xocolata es poden decorar amb patrons d'esmalt de colors, esquitxats amb fruits secs, flocs de coco.
• Les maduixes en una broqueta s'aguantaran més si les recolzeu amb un raïm a la part inferior. Perquè un ram de baies sembli encara més inusual, es pot construir en una caixa de barrets disposant les maduixes en un tobogan bonic.

Hi ha milions de rams de maduixes i molts d'ells no són iguals. Algunes empreses publiquen les seves composicions i els donen noms. Però en la majoria dels casos, els rams neixen espontàniament, qualsevol pot realitzar qualsevol fantasia creativa. Berry Bouquet dóna bons noms als seus productes.

• Ram afruitat amb un nom encantador "Love Story" dissenyat per als éssers estimats, ajuda a expressar la profunditat dels sentiments romàntics. El postre, amb un volum de 25x30 cm, està pensat per a dos amants. Les maduixes, el raïm i la pinya proporcionaran una harmonia de gust entusiasta.

• Composició "Nit de maduixa" conté baies seleccionades en forma de cors, algunes de les quals esmaltades amb xocolata amarga negra. El bouquet es complementa amb mores fosques i brillants. Una nit misteriosa meravellosa amb un sabor de maduixa-xocolata espanta i crida amb la seva magnificència.

• Ram "Felicitat de xocolata" realment fer feliç al seu propietari. Les maduixes en xocolata amb llet amb l'addició d'ametlles ratllades i avellanes et permetran gaudir de cada mos d'unes postres extraordinàries.

• Composició "Il·lusió" consta de 38 baies seleccionades. La xocolata amb llet i el sucre en pols completen el gust de maduixa inoblidable.

• Ram de cinc quilos "Big Love" és capaç d'alimentar no només els nuvis, sinó també tots els que vulguin tocar aquest gran sentiment que ho engloba tot. Maduixes, mores, gerds, nabius - això és realment un munt de baies. La xocolata blanca, amb llet i els flocs de coco completen la completa harmonia de la felicitat.

• Composició "Raspberry Paradise" sorprèn amb un gust equilibrat de maduixes, gerds i xocolata blanca. Les agradables notes de menta afegeixen picant al bouquet.

Tothom vol rebre un elegant ram de maduixes com a regal. Si els éssers estimats no coneixen els nostres desitjos, pots fer tu mateix una composició de xocolata i baies i sorprendre'ls amb una sorpresa exquisida.