Descripció i cultiu de varietats de maduixa "Salsa"

La "Salsa" de maduixa va ser criada per criadors dels Països Baixos a principis del segle XXI. La baia és molt dolça, però miraculosament redueix la quantitat de sucre a la sang, de manera que es menja fins i tot amb diabetis.

Les baies d'aquest tipus de maduixa són força grans, en forma de con amb punta arrodonida i con regular. Amb molta cura, la massa de baies arriba als quaranta grams i un gran nombre d'elles es formen a l'arbust. La polpa de les baies, saturada de suc, fa una olor molt agradable i increïblement saborosa, força densa. La "Salsa" de maduixa és una varietat tardana, que allarga el temps de la seva recollida i és apta per a la venda al mercat. Ja que en aquest moment no hi poden competir massa espècies.

Els arbustos d'aquesta varietat de maduixes són força grans i forts. Les fulles són de color verd pàl·lid, d'aspecte molt bonic, que és la seva principal característica distintiva en comparació amb altres varietats. Les tiges són altes, formen baies vermelles, brillants i bastant grans, dolços, lleugerament àcids, les llavors estan profundament pressionades. Les principals característiques són que la zona sense llavors és força àmplia, els sèpals estan embolcallats. Els peduncles són exuberants, les flors són mitjanes, blanques, contenen una gran quantitat de pol·len. La floració es produeix bastant tard, la qual cosa és un avantatge, ja que no cau sota les últimes gelades de primavera.

Les maduixes formen un gran nombre de bigotis, de manera que no hi ha dificultats amb la propagació d'aquesta varietat.

Un període molt curt després de la collita, pot conservar excel·lents dades externes i el seu sabor únic. Les maduixes d'aquesta varietat són molt resistents a diverses malalties, però quan es conreen en sòls amb un excés de carbonat, es poden veure afectades per la clorosi. És bastant resistent a la sequera, cosa que està assegurada per la presència d'un sistema radicular molt desenvolupat. Es menja fresc, així com en forma de preparats per al període hivernal. Durant la congelació i el tractament tèrmic, les qualitats útils no es perden en absolut. La "Salsa" de maduixa és molt resistent als hiverns gelats i es cultiva sense cap problema a camp obert.

Com a resultat de diversos experiments, s'ha comprovat que les maduixes d'aquesta varietat són molt resistents a l'oïdi i a la marchitació, lleugerament afectades per phytophthora i molt susceptibles a la podridura grisa, per la qual cosa cal dur a terme mesures preventives periòdicament. La descripció de la varietat permet concloure que "Salsa" es cultiva força bé a moltes parts de la Federació Russa, així com a les zones sembrades dels estats veïns. Hi ha evidència que es va cultivar, i amb molt d'èxit, en zones amb un clima canviant, en regions àrides i en llocs d'alta humitat. Però quan es cultiva en aquestes regions, perd la seva elasticitat i es torna menys dolça.

Les regles per plantar maduixes "Salsa" són les mateixes que per a altres plantes d'aquesta espècie. Per començar, es selecciona un lloc. Ha de ser brillant i ben ventilat, però alhora tancat pel vent fred. El lloc s'ha de treure de les males herbes i desenterrar-lo.Les maduixes de jardí són sense pretensions amb els tipus de sòl i poden créixer bé en qualsevol tipus de sòl, però donaran rendiments elevats en zones fèrtils. Les maduixes donen bons rendiments quan es cultiven en sòls lleugers o mitjans pel que fa a l'estructura mecànica i química, mentre que amb una acidesa baixa.

El millor moment per plantar plàntules és l'agost. Cavar forats de 0,25 m d'ample i la mateixa profunditat. La distància entre els forats ha de ser d'almenys trenta centímetres. Quan el lloc està preparat per a la plantació de plàntules, cal aplicar fertilitzants orgànics i minerals per metre quadrat. L'aterratge només es realitza quan el sòl excavat s'assenta correctament. Les plàntules s'han de comprar a vivers especialitzats o venedors experimentats i de bona reputació.

Per obtenir una alta productivitat en la cria de maduixes "Salsa", s'han de respectar les regles següents:

• les maduixes no s'han de conrear més de cinc anys en un sol lloc, ja que tenen una productivitat molt alta, la qual cosa fa que el sòl s'esgoti ràpidament;
• cal alimentar les maduixes del jardí amb fertilitzants minerals a la primavera i l'estiu, la qual cosa ajuda a accelerar el creixement i el desenvolupament, i això té un efecte beneficiós en la formació de flors i fruits posteriors;
• a la tardor també cal aplicar adobs minerals, que contenen principalment fòsfor i potassi, així com matèria orgànica, que pot ser fem podrida de cavall i vaca; és bo fer humus;
• Regueu segons sigui necessari i assegureu-vos que el sòl no estigui massa humit o sec.

Perquè les arrels estiguin saturades d'aire, cal afluixar el sòl. Per evitar el tizón tardà, els arbustos s'han de ruixar amb compostos que continguin sulfat de coure. Aquest tractament es realitza abans de la floració i després de la collita. També s'utilitzen fungicides per a aquestes finalitats.

Val la pena parar atenció als següents consells útils quan conreu maduixes "Salsa":

• com que la part aèria està molt ben desenvolupada, per tal d'evitar l'engrossiment de les plantacions, l'alimentació de nitrogen s'ha de fer en quantitats limitades, i sobretot quan es formen fruits;
• tractar oportunament les plantes d'una possible malaltia amb podridura grisa;
• assegureu-vos que la humitat no s'estagni a la superfície del sòl;
• perquè les maduixes adquireixin dolçor, heu de fer un complex mineral amb fertilitzants de potassa i fòsfor de manera oportuna.

Aquesta varietat de maduixes és molt comuna als horts de casa. Les ressenyes dels jardiners sobre aquesta baia són majoritàriament positives. Les revisions negatives separades es produeixen principalment a causa del fet que es van escollir plàntules de baixa qualitat per a la plantació o es van violar les normes de cura. Segons els jardiners que s'han tractat amb aquesta baia durant molt de temps, aquesta varietat en particular agrada especialment als compradors.

És bastant tardà, amb fruits grans i rendiments elevats, resistent als hiverns gelats. La formació de baies no es veu afectada per les condicions climàtiques, es formen bastant grans amb un sabor i una olor excel·lents.Els fruits són molt resistents a diverses malalties, la qual cosa indica que el resultat és una maduixa respectuosa amb el medi ambient.

Per a més informació sobre les maduixes "Salsa", mireu el següent vídeo.