Com triar copes de còctel?

La composició del còctel implica la presència de diferents ingredients en la seva composició. La beguda és versàtil. Pot contenir alcohol o no ser alcohòlic. Cada beguda té el seu propi got. La classificació dels plats us indicarà com triar els plats per a còctels per a una celebració.

Per posar la taula segons les normes d'etiqueta, necessitareu molta vaixella. Es proporcionen gots i gots per embotellar begudes amb diferents graus d'alcohol. El gust i la qualitat especials de la beguda influeixen en l'elecció del recipient. Hi ha diferents versions d'aquests plats.

Per a l'alcohol refrigerat, les copes de còctel han d'estar a peu alt. Això és necessari perquè la mà càlida del client no toqui la beguda. Les begudes amb un baix contingut alcohòlic es consumeixen a glops.

S'aboca alcohol fort en gots petits. Feble - en gran. Els primers estan dissenyats per beure alcohol a glops petits. L'alcohol es beu de gots d'un sol glop.

Tumbler: aquest nom prové de l'anglès. "gotller". Les parets del vidre són baixes. Ampli en volum. El fons del recipient és gruixut, la forma és arrodonida. En casos rars, hi ha un fons convex. Aquesta forma del vidre no permetia al client col·locar-lo. La beguda no es va refredar a causa de la calidesa de les mans. Històricament destinat al whisky. El volum del got clàssic és de 150 o 300 ml. Aquest recipient serveix tant alcohol pur com còctels, inclosos els sense alcohol, així com aigua i sucs.

Collins - gots amb parets altes i una capacitat de 300-400 ml. La forma és cilíndrica. Les begudes llargues s'aboquen en aquests recipients estrets. A més de refrescs, sucs de fruites tropicals. La copa s'anomena així pel còctel que s'hi servia habitualment.

Shot (literalment de l'anglès, pel que fa a les begudes alcohòliques, "volea"): copes de còctel creatives de mides petites amb forma de cilindre. Van ser llançats per primera vegada als segles XVIII-XIX. El volum dels plats és diferent: de 20 a 100 ml. Depèn de la mida de la porció i del país d'origen. Japó i Bulgària produeixen els trets més grans. Alemanya, Escandinàvia - petit. Les mescles alcohòliques fortes en capes s'aboquen en trets, que no s'han d'assaborir, sinó que s'han d'empassar d'una sola vegada, per exemple, com el B-52 o Hiroshima.

Les copes de Martini també s'anomenen copes de còctel. Aquest recipient té un bol en forma de con i una cama prima. El seu aspecte va estar influenciat per la moda dels còctels. Dissenyat per a 90-300 ml de líquid. El got s'omple amb martinis o begudes que contenen vermut.

batuts de llet bevent de gots de batut. És alt i s'eixampla a la part superior. Aquesta forma emfatitzarà el color de les begudes, revelarà un sabor memorable. Conté 300-400 ml. Si el client vol prendre una copa amb ells, els gots de plàstic amb tapa abovedada i una palleta són genials.

Per abocar un cert volum de líquid, feu servir vas de precipitats. La seva principal diferència de la resta és l'escala de mesura. Es troba a l'exterior del vaixell. Per preparar un còctel, agafeu un got de mescla de vidre o metall. Es tracta d'envasos grans amb un volum aproximat de 450 ml.

Qualsevol festa estarà decorada amb jocs de cristall. El xampany s'aboca en copes sobre una cama fina i alta. Aguanten bombolles.La cama llarga permet mantenir una temperatura baixa de la beguda. Hi ha tres tipus.

• Tulipa - un got de forma exquisida. Fet de cristall. No pot contenir bombolles durant molt de temps, però és apte per barrejar xampany amb altres tipus de vins escumosos.
• Flauta - una variant del vaixell en la versió clàssica. En beuen xampany pur, així com còctels amb el seu contingut. Com a decoració, utilitzeu una rodanxa de llimona o una baia.
• Bol - un recipient per muntar la taula festiva. Dissenyat per beure vi escumós per un gran nombre de convidats. Decoreu el got amb una rodanxa de cítrics.

Però els més populars segueixen sent copes de vi. Molt sovint s'utilitzen a casa. Tenen una varietat de formes i mides. La categoria de preu d'aquests contenidors també és diferent. El preu de les ulleres de cristall vintage és bastant alt. Opció pressupostària: vidre.

Una copa per al vi blanc és oberta, alta, i per al vi negre és rodona i petita.

El got per a la cervesa té diverses formes. El volum d'aquest recipient arriba als 250 ml, i potser 1 litre. El fons d'aquest got és més fort que la resta. El recipient és estret a la part inferior i s'eixampla gradualment a la part superior. Aquests gots estan destinats a begudes de cervesa i begudes amb el seu contingut.

Apte per a còctels calents una copa de cafè irlandès. Està fet de vidre resistent a les altes temperatures. Serveix cafè calent o vi calent. El vaixell sembla un got sobre una cama petita. Conté 250 ml de líquid.

Latte: les begudes calentes s'aboquen en aquest got. Material: vidre resistent a la calor. L'alçada del recipient us permet servir còctels de diverses capes. El vidre té un fons prim, que s'expandeix cap amunt. Dissenyat per a 300 ml.

Per al vodka es pretén un recipient petit sobre una cama petita gruixuda. En diuen un got.El seu volum és de 40 ml. Refrigerar abans de servir.

Vidre de Madeira - Aquest és un vaixell amb una cama gruixuda. La seva capacitat és de 75 ml. S'hi aboquen vins forts.

L'armagnac s'aboca en un got amb el coll estret. Aquesta és la seva diferència. Això ajuda a avaluar de manera més completa i vívida la beguda. Aquests envasos no s'utilitzen per servir altres begudes.

Per al coñac i el brandi s'utilitzen copes que tenen la cama curta i gruixuda. Però al mateix temps el vaixell en si és ample. La capacitat està dissenyada per a 200 o 300 ml. No s'ha omplert completament. D'acord amb les regles d'etiqueta, només en podeu abocar un terç.

El plat de vidre conté 200 ml de líquid. La seva forma és plana. Van aparèixer per primera vegada fa 300 anys. S'utilitzava per beure xampany a les celebracions. Avui en dia, es construeixen "piràmides" a partir d'aquests plats, se serveixen diverses begudes.

El got d'aigua és el recipient més gran. La seva capacitat, a l'igual de les tasses per a cervesa, és de fins a 1 litre. Aquest recipient no està completament omplert. Normalment la meitat és suficient. La violació més greu de l'etiqueta de la taula és abocar una beguda carbonatada o un suc en aquest recipient.

El millor material per fer copes de còctel són vidre o cristall. Els contenidors transparents inusuals es fabriquen amb aquestes matèries primeres. Si afegiu colorants, podeu aconseguir qualsevol tonalitat. Malgrat l'alt cost, el cristall és fràgil. No suporta impactes ni danys mecànics. Les matèries primeres més duradores en aquest sentit són les tasses de vidre.

Aquests plats han de ser cuidats acuradament. Només es pot rentar amb aigua suau. L'assecat natural és inacceptable.Està prohibit rentar-se amb aigua calenta: poden trencar-se amb un canvi brusc de temperatura.

Per a les celebracions a l'aire lliure, hi ha plats especials fets de material plàstic. Està dissenyat per fer pícnic, té un pes baix, no es trenca. Per als humans, els gots de plàstic d'un sol ús són segurs. Estan fets amb materials de qualitat alimentària.

Un còctel és una beguda fantàstica en qualsevol època de l'any.

Oficialment, hi ha 75 tipus de begudes còctels. Cadascun d'ells té el seu propi got. Per al servei professional de begudes de còctels, cal conèixer els secrets de servir i combinar ingredients.

Podeu servir gairebé totes les begudes sense gel en una copa de martini. Això s'indica amb la cama alta. El contingut del recipient no s'ha d'escalfar amb les palmes càlides. La petita mida del got "parla" que la palla no seria adequada aquí. Beure'n es beu ràpidament.

Per servir còctels tropicals dolços, s'utilitzen gots amb una cama baixa gruixuda. La vora del contenidor és ample. Això us permet decorar la beguda amb fruita. Un peu petit indica que el contingut del got es pot escalfar. Les begudes es poden preparar amb una batedora o barrejar directament en un got.

Highball suggereix un volum del recipient de 300 ml. Ell és alt. Té forma de cilindre. S'utilitza per servir una beguda llarga: una barreja d'alcohol amb begudes de llet o que conté suc.

Cal seleccionar gots per a begudes còctels d'acord amb els seus propis gustos i preferències dels convidats. Conèixer els principis i els petits matisos augmentarà el nivell de la festa.

Per a copes de còctel, mireu el vídeo següent.