Receptes de còctels d'estiu

Els còctels refrescants són especialment bons a la calor de l'estiu. Hi ha moltes receptes per a aquestes begudes. Qualsevol mestressa de casa tindrà els ingredients a mà, amb els quals podràs fer una deliciosa barreja vigoritzant.

El significat dels còctels d'estiu no és només donar-vos l'oportunitat de gaudir dels diferents gustos de l'estiu, sinó també "refrescar" el cos sobreescalfat. Amb aquesta beguda, estar a la calor es fa menys debilitant. Passar una estona a la platja o en un prat assolellat en companyia d'un got que conté una barreja aromàtica és molt més agradable. Pel que fa a la composició, els còctels d'estiu són lleugers i alhora plens de vitamines.

La síndria i els cítrics formen part integral del menú d'estiu. Si combines aquests ingredients en un còctel, obtindràs un sabor de frescor inoblidable, adequat per al dia més calorós. És fàcil preparar aquesta barreja a casa. Per cuinar cal portar:

• un quilo de síndria;
• 1 taronja;
• 1 llimona;
• una mica de mel.

Submergeix els cítrics rentats en aigua bullint i després extreu-ne el suc. Talleu l'escorça de la síndria i dividiu la polpa a trossos, traient amb cura totes les llavors. Posa la barreja de síndria en una batedora. Aboqueu-hi suc de taronja i llimona, afegiu-hi mel. Converteix tot això en una composició homogènia. Col·loqueu la barreja resultant en una gerra, poseu el recipient a la nevera. Quan es refredi, serviu.

No és molt més difícil fer un batut de poma i aranja a casa. Per obtenir una beguda deliciosa, preneu:

• litre de suc de poma;
• la mateixa quantitat d'aigua amb gas;
• un parell d'aranja;
• 100 grams de sucre granulat;
• aigua normal.

El sucre s'ha de dissoldre en un got d'aigua i fer xarop. Cal deixar que es refredi. Premeu el suc dels cítrics i després barregeu-lo amb el suc de poma. Aboqueu-hi l'almívar i remeneu-ho bé. Poseu el còctel resultant a la nevera. Per tant, hauria de ser almenys 60 minuts. Servint la barreja a la taula, queda per diluir-la amb aigua amb gas.

Els sabors de mango i gerds es combinen perfectament en una beguda. A més, si no hi ha mango fresc a mà, podeu agafar-ne el suc per preparar una beguda d'estiu. Per a la recepta, cal tenir a mà:

• un litre de suc de mango (amb polpa);
• litre d'aigua amb gas;
• un got de gerds;
• sucre granulat.

Barregeu els gerds en una pasta amb una batedora. Dividiu-ho en safates de glaçons. Col·loqueu al congelador perquè es congeli completament. Diluir el suc de mango amb aigua amb gas. Afegiu sucre al gust. Traieu el líquid resultant a la nevera. A l'hora de servir, queda abocar la beguda en gots i afegir gel de gerds a cada tros.

Gran sabor de còctel refrescant a base de suc de nabiu i aranja. Per preparar-lo necessitareu els següents productes:

• mig got de suc de nabiu;
• suc d'aranja - 300 ml;
• gel - 200 grams.

Posa gel en un got. Afegiu-hi el nabiu i el suc de cítrics. Barrejar. Servir a taula

Per fer un còctel, són adequats productes com el kefir i les baies. Per preparar aquesta beguda a base de nabius, heu d'utilitzar:

• 300 grams de nabius;
• un litre de kefir (iogurt);
• sucre granulat (mel).

Renteu i tritureu els nabius, després fregueu per un colador.

Nens i adults estaran encantats amb el batut de pastanaga. Per fer-ho, heu de prendre:

• un quilo de pastanagues;
• 300 grams de gelat;
• un got de llet.

Premeu el suc de les pastanagues amb un espremedor. Poseu el gelat en un bol de la batedora, aboqueu-hi la llet i el suc acabat d'esprémer per sobre. Barrejar-ho tot i servir immediatament.

Un sabor memorable d'una beguda a base de suc de pinya. Per a un got cal prendre:

• 50 ml de suc de pinya;
• 10 ml de sucre i xarop de menta;
• 5 cullerades de gelat de gelat;
• un parell de cullerades de suc de llimona.

Poseu tots els ingredients a la batedora i bateu-ho bé (uns 7 minuts) fins que quedi homogeni. Poseu el còctel a la nevera durant mitja hora. Pots beure.

Es necessita una mica de temps per fer un batut de plàtan i gelat. Segons la recepta, prengui:

• un parell de plàtans;
• un litre de llet;
• briquetes de gelat (sense additius).

Piqueu el plàtan amb un ganivet. En un recipient de la batedora, combineu amb la llet i el gelat, i després bateu (10 minuts). Es pot servir.

Un batut de maduixa realment estiuenc. Per preparar-lo, necessitareu els següents productes:

• mig quilo de maduixes;
• mig litre de llet;
• un parell de plàtans;
• mig litre de iogurt;
• llimona.

Envieu les maduixes del jardí rentades al congelador durant uns 40 minuts. A continuació, amb la resta de components de la futura barreja, poseu-ho en un recipient de la batedora, aboqueu-hi llet per sobre i afegiu-hi una mica de suc de llimona. Batre fins a igualar. Servir a taula.

Un còctel es pot servir en qualsevol plat, fins i tot en una tassa, fins i tot en un got amb facetes, però tradicionalment s'utilitzen gots profunds per a això. Es creu que com més prima sigui la vora, millor serà la beguda a la llengua. La base del recipient per beure ha de ser pesada. Això ajuda a mantenir el còctel a baixa temperatura durant molt de temps.S'aconsella no utilitzar ulleres amb estampat. El millor és que siguin transparents per emfatitzar el color de la beguda.

Els còctels es serveixen guarnits amb una branca de menta, llima, llimona, etc. Tot depèn de quina recepta s'utilitzi. A més, una addició tradicional a una beguda refrescant d'estiu és un tub especial a través del qual podeu treure lentament una barreja freda. Si la barreja refrescant es serveix correctament, farà que el seu gust sigui més brillant i l'estat d'ànim de qui consumeix la beguda esdevindrà festiu i veritablement estiuejant.

A continuació, mireu el vídeo sobre com fer un còctel refrescant d'estiu.