Còctels de gelats i sucs: proporcions i receptes

Qualsevol recepta per fer una delícia és senzilla, de manera que qualsevol pot fer un còctel, fins i tot algú que no ho hagi fet mai abans. Podeu fer unes postres interessants per a vosaltres mateixos o per als nens, així com complaure'ls als convidats. Per fer-ho, només cal abastir-se de gelat i suc.

S'utilitzen tant sucs naturals com concentrats casolans, que també poden fer únic el gust d'un còctel. Plombir es combina millor amb qualsevol suc. És força oliós i viscós. L'amfitriona pot triar qualsevol suc que li agradi o que crearà un determinat estat d'ànim per als convidats. Molt sovint, s'utilitzen sucs agredolços, que donen a la beguda un gust interessant i agradable.

Hi ha moltes variacions d'aquest còctel.

Per fer unes postres delicioses a casa, s'ha de preparar 50 grams de maduixa, 50 grams de cirera, 150 grams de mantega, 50 grams de gelat de taronja, 70 mil·lilitres de suc, 100 grams de nata al 25% i 70 mil·lilitres d'aigua mineral. Cal observar estrictament les proporcions, en cas contrari, el còctel no resultarà saborós.

Cal preparar amb antelació gots, en els quals després es col·locarà la beguda. En cadascun d'ells s'hi posen 25 grams de gelat de maduixa i cirera.Es col·loquen 75 grams de cremós per sobre, després de - 25 grams de cítrics. La "torre" del gelat s'aboca amb suc. La nata es munta amb una batedora o batedora fins que quedi espessa. Després s'afegeixen als gots (50 grams cadascun). També s'hi afegeixen 35 grams d'aigua mineral. D'aquesta manera, es pot aconseguir escuma. És millor consumir ràpidament perquè l'escuma no s'instal·li.

Prendrà 150 grams de gelat de vainilla o gelat de llet, 90 grams de suc fresc de cítrics o de poma, 30 grams de cacau en pols, 30 grams de sucre en pols, 60 mil·lilitres de llet amb 6% de greix i 60 grams de nata amb 25% de greix.

El cacau i la pols es barregen en un plat. El suc es refreda. El gelat es barreja amb cacau i sucre, es posa a la batedora i es bat fins que els components es converteixen en una massa homogènia. Han de ser de color marró clar. Després que els ingredients estiguin ben muntats, s'hi aboca suc, i després s'afegeix llet i nata. Tot es bat durant uns 15 minuts, de vegades interromput. Resulta una beguda interessant i original amb una bella i espessa escuma.

Per cuinar, necessiteu un nombre mínim de components: 400 grams de gelat i 250 mil·lilitres de suc. El gelat es treu del congelador. Cal assegurar-se que es fongui una mica, en cas contrari serà molt difícil batre'l. Després es talla a trossos petits i s'envia a una batedora. Aquí és on entra el suc.

Els ingredients es munten fins que apareix l'escuma. La delicadesa s'ha d'abocar en gots especials. Podeu decorar amb una palleta, i també afegir una petita quantitat de gel o trossos de fruita.

Cal deixar 200 grams de gelat perquè el gelat es fongui una mica. Després d'això, piqueu amb un ganivet i després bateu amb una batedora. Mentre la massa és espessa, s'hi afegeix una cullerada de cacau o xocolata picada. Quan l'ingredient es dissol cal abocar 200 mil·lilitres de llet. A continuació, afegiu 150 mil·lilitres de suc de cirera i bateu fins que aparegui escuma. Les postres s'aboquen en gots i se serveixen als convidats.

100 grams de gelat de baies es suavitzen i es posen en un bol de la batedora. Després de pelar el plàtan, tallar-los a rodanxes petites, posar-los gelat. Els ingredients s'aboquen amb 200 mil·lilitres de qualsevol suc de fruita i es barregen. Al final, s'afegeix mig got de nata al vint per cent. Agiteu el còctel fins que quedi una massa homogènia. Després d'això, s'aboca en gots bonics i agrada a la família i als convidats.

• Si el suc es prepara a casa i l'amfitriona utilitza ingredients amb acidesa, per exemple, nabius, llimes, aranyons o kiwi, cal afegir una petita quantitat de sucre o sucre en pols a la beguda.
• Per fer còctels més originals i amb gustos rics, podeu afegir-hi no un, sinó dos o tres tipus de suc. Però és important recordar que només heu d'afegir aquelles begudes que es combinen entre si.
• Els gots s'omplen amb un còctel no del tot, ja que s'ha de decorar.

Per saber com fer un batut amb plàtan, gelat i suc, mireu el següent vídeo.