Com fer un batut de vainilla?

Una varietat de deliciosos còctels de vainilla sens dubte no deixaran indiferent a ningú, perquè tant els nens com els adults els estimen molt. En aquest article analitzarem de prop les receptes de batuts de vainilla, que es poden preparar fàcilment a casa amb un mínim d'ingredients i equips.

I també tingueu en compte les recomanacions que us poden resultar útils a l'hora de preparar unes postres delicioses.

La composició clàssica d'un batut inclou gelat de vainilla, llet i sucre. De vegades es poden utilitzar baies, escates de coco o diversos xarops com a additius. El contingut total de calories de qualsevol batut depèn sovint del contingut de greix de la llet o nata utilitzada, així que si voleu cuinar alguna cosa baixa en calories, el millor és utilitzar llet vegetal o desnatada.

També per reduir el contingut calòric, s'aconsella substituir el sucre per mel o sucre de coco. Es considera més útil. A més, per a aquells que segueixen la composició, es recomana prendre gelats amb un contingut baix en greix.

Fins ara, hi ha moltes receptes de còctels de vainilla que es poden preparar a casa sense cap molèstia. I no resultarà pitjor que a la vostra cafeteria preferida. De mitjana, es necessita fer un batut de vainilla no més de 10-15 minuts. Considereu les receptes més interessants per cuinar a casa.

Ingredients:

• llet - 200 ml, per millorar el gust, podeu utilitzar llet vegetal amb sabor a vainilla o coco;
• gelat de gelat - 2-4 culleradetes;
• S'ha d'afegir sucre de vainilla o extracte de vainilla al gust.

La llet freda, el gelat i el sucre vainillat s'han de posar a la batedora i batre fins a obtenir una escuma forta. Aquesta és potser la recepta més senzilla que probablement podeu fer la primera vegada.

A l'estiu sempre vols quelcom lleuger, fresc i saborós. Definitivament, hauríeu d'intentar preparar un còctel que no requereixi gaire esforç.

Ingredients:

• llet - 200 ml (podeu prendre vaca o vegetal);
• crema - 100 ml;
• gelat de vainilla - 80-100 grams;
• maduixes fresques o congelades - 200 grams;
• sucre de vainilla o xarop - al gust.

Tingueu en compte que la presència de nata en aquestes postres augmenta lleugerament el seu contingut calòric. Per a aquells que estan a dieta, es poden excloure de la recepta.

Instrucció pas a pas:

• Esbandiu les maduixes, traieu-ne les cues i talleu-les a la meitat;
• posar les maduixes i el gelat a la batedora i batre bé, si es vol, es pot afegir extracte de vainilla o sucre vainillat en aquesta etapa;
• després d'això, cal abocar llet i nata a la barreja resultant, batre-ho tot en una escuma forta i abocar en gots alts.

Podeu decorar el còctel amb rodanxes de maduixa, xocolata ratllada i nata. El més important és no oblidar de posar els tubs.

Aquest còctel lleuger segur que agradarà en un calorós dia d'estiu.

Ingredients:

• llet de coco - 200 ml, el millor és prendre enllaunat sense additius innecessaris;
• gelat - 100 grams;
• xarop de vainilla - al gust;
• flocs de coco - 2 culleradetes

La llet de coco s'ha de barrejar amb el gelat i els flocs de coco en una batedora, batre-ho tot en una escuma forta. Prepareu un got alt, aboqueu-hi una mica de xarop de vainilla al fons i, a continuació, aboqueu-hi el còctel resultant. Decorem amb nata i espolvoreem amb coco.

Aquest batut no només serà saborós, sinó també útil a causa de la presència de baies saludables.

Ingredients per a diverses porcions:

• llet - 400 ml;
• gelat de vainilla - 200 grams;
• sucre de canya - 2 culleradetes (es pot substituir per mel);
• sucre de vainilla - 1 culleradeta;
• gerds frescos - un got.

Cuina pas a pas:

• en la llet lleugerament tèbia, cal dissoldre la mel o el sucre per endavant perquè s'instal·li al fons, després la llet s'ha de refredar;
• la llet amb mel o sucre s'ha d'abocar a la batedora, on s'ha d'afegir el gelat en la quantitat adequada i el sucre vainillat, s'ha de batre tot bé;
• després cal abocar els gerds a la batedora i tornar a batre;
• es recomana filtrar la barreja resultant a través d'un colador abans de servir per desfer-se de les llavors, però, els amants dels batuts poden beure-la d'aquesta forma;
• aboqueu el còctel resultant en gots ja preparats, decoreu-ho amb gerds i menta en servir.

Aquest còctel pot ser una gran solució durant la pausa per dinar.

Ingredients:

• un plàtan;
• gelat de vainilla - 100 grams;
• llet - 200 ml;
• sucre de vainilla i canyella al gust.

La recepta és enganyosament senzilla. El plàtan s'ha de pelar i tallar, i després posar-lo en una batedora, afegir-hi gelat lleugerament fos, sucre de vainilla, canyella i llet freda. Batre-ho tot bé. Abocar en gots i decorar amb menta o cirera si ho desitja.

En totes les receptes, el sucre de vainilla es pot substituir per extracte de vainilla o xarop. Per obtenir un còctel cremós i espès, heu d'afegir més gelat o nata. Tots els ingredients del còctel es refreden millor abans de batre, tret que la recepta s'exigeixi el contrari. És molt important que a l'hora de preparar un batut amb vainilla no hi hagi additius en el gelat, per exemple, xocolata o molles de baies. Poden canviar completament les propietats gustatives de les postres.

Quan es prepara un batut amb baies o fruites, el millor és fer-los puré amb antelació, i només després barrejar-los amb llet i gelat, encara que en moltes receptes els ingredients es munten immediatament. El millor és muntar un còctel immediatament a la màxima velocitat i servir-lo immediatament després de batre, mentre estigui fred i espumós.

Per saber com fer un batut de vainilla espessa, mireu el següent vídeo.