Dieta de blat sarraí: danys, beneficis, receptes i resultats

En previsió d'esdeveniments significatius, molts de nosaltres sovint tenim una actitud decisiva per perdre aquests quilos de més. De vegades el motiu per baixar de pes pot ser signes vitals de salut, i potser ens traslladarà a aquest pas el desig de veure'ns millor, sentir lleugeresa per tot el cos, el desig de fer un creixement professional o millorar les relacions familiars. Siguin quins siguin els nostres objectius, per aconseguir una pèrdua de pes tangible, no tothom arde amb un desig apassionat de començar de sobte a participar en un entrenament físic millorat o a convertir-se en fanàtics d'una alimentació adequada. En aquest cas, una dieta de blat sarraí senzilla però eficaç pot venir al rescat, amb la qual podeu desfer-vos del greix corporal, però no morir-vos de gana alhora, esgotant el vostre cos.

El fajol té un contingut baix en calories. Per tant, 100 grams de cru sense mòlta contenen 340 quilocalories, i si el cereal es bull, el seu contingut calòric es mantindrà al nivell de 100 quilocalories amb els mateixos volums. A més, el blat sarraí conté fins a 13 grams de proteïna, que és molt similar en estructura a la proteïna d'origen animal.

Menjant aliments, obtenim substàncies valuoses que són una font d'energia i material de construcció per a tot el nostre cos. Qualsevol activitat física implica el consum d'una certa quantitat de calories, i la seva part no utilitzada es diposita a l'organisme en forma de reserves de greix per tal de garantir la nostra capacitat de sobreviure en situacions extremes de fam.

És molt fàcil acumular excés d'aquestes reserves al cos, però és molt més difícil desfer-se'n. Perquè el cos comenci a gastar de manera independent les seves reserves acumulades, ha de crear condicions inusuals per a ell, vora l'extrem. Una d'aquestes maneres es pot anomenar la transició a una dieta. amb un contingut baix en calories dels aliments consumits.

Una dieta estricta de blat sarraí significa menjar un plat mono de blat sarraí durant un nombre determinat de dies, tot excloent altres aliments i ingredients.

Aquest mètode ha demostrat ser bastant eficaç per a la majoria de les persones que l'utilitzen. El pes desapareix ràpidament, però en primer lloc, l'aigua, el contingut intestinal surten del cos i el volum dels músculs disminueix, cosa que després serà molt difícil d'aconseguir, mentre que només es perd una proporció molt petita de greix.

Malauradament, qualsevol monodieta té els seus inconvenients: quan el cos no rep alguna cosa de l'exterior, la busca dins seu i sovint la troba al teixit muscular. Els nutricionistes són conscients de casos en què, amb una dieta excessivament llarga amb blat sarraí bullit, una persona podia observar músculs lents i reduïts de volum, i a sobre eren visibles els dipòsits de greix que quedaven al seu lloc.Per evitar que això passi, la pèrdua de pes dietètica s'ha d'abordar de manera raonable i competent.

Perdre pes amb farinetes de blat sarraí només pot ser eficaç si saps organitzar correctament tot aquest procés.

• Abans de decidir utilitzar una dieta, heu de ser examinat per un metge i excloure la presència de malalties o condicions que són una contraindicació per a la pèrdua de pes en una mono-dieta: embaràs i lactància, diabetis mellitus, malalties del tracte gastrointestinal en l'etapa aguda, hipotensió o hipertensió, malalties dels ronyons, del cor i dels vasos sanguinis, anèmia, depressió, sobrecàrrega mental o física greu, qualsevol malaltia crònica en fase aguda, manifestacions greus de la menopausa i vellesa.
• La dieta del blat sarraí només és adequada per a aquelles persones que saben amb certesa que no són al·lèrgiques al blat sarraí, en cas contrari, aquest producte no es pot utilitzar.
• Durant la dieta, cal observar el règim de son i descans i no sobrecarregar el cos amb estrès i estrès mental i físic excessiu.
• El millor de tot és que el pes disminueix amb un esforç físic lleuger durant una dieta.
• Observa l'equilibri aigua-sal del cos: beu aigua mineral en quantitat suficient per a tu.
• Intenta seguir la dieta: menjar s'ha de fer estrictament al mateix temps, sense intervals llargs. També s'haurà de reduir el volum d'aliments: les porcions seran més petites i la freqüència dels àpats serà més freqüent.
• Uns dies abans de començar una dieta, reduïu deliberadament la ingesta de greixos i sucres a la vostra dieta, així com reduïu la quantitat d'aliments que mengeu. Abstenir-se de menjar menjar ràpid, carns fumades, escabetx i aliments en conserva amb antelació.
• En sortir de la dieta, cal ampliar la dieta lentament, introduint nous aliments en petites quantitats.
• Es prohibeix beure begudes alcohòliques i baixes en alcohol durant la dieta.
• Si la gana és molt forta, es permet ofegar-la amb un got de kefir sense greixos, cítrics, kiwi o una petita poma verda. I pots beure un got de suc de tomàquet, però només natural i sense afegir sal.
• Durant la dieta, cal recordar que l'últim àpat no ha de ser més tard de 4 hores abans d'anar a dormir. Al matí, després de despertar-se, una hora abans de prendre la primera porció de blat sarraí, cal beure un got d'aigua bullida tèbia amb unes gotes de suc de llimona.
• Si voleu tornar a repetir aquesta dieta, podeu fer-ho no abans d'1 mes des del final de l'anterior. Algunes persones s'asseuen a una dieta de blat sarraí amb regularitat, fent pauses breus.

La quantitat de temps dedicat a una dieta depèn del mètode escollit per perdre pes i de quantes lliures de pes voleu perdre en un període de temps determinat. Es creu que per perdre 10 quilos amb una dieta, hauràs de seure unes 2 setmanes. I en el cas que la pèrdua de pes es produeixi amb urgència, seran efectius 3 dies d'una dieta estricta o 1 dia de descàrrega de dejuni complet.

Es pot fer sobre blat sarraí germinat o sobre cereals normals.

La visió clàssica de la dieta de 3 dies inclou 5 àpats al dia de blat sarraí, cuit al vapor amb aigua bullida calenta. A més, aquest dia es permet menjar 2 pomes verdes (o 2 peres de varietats sense sucre o 1 cítric) i beure un got de kefir sense greixos abans d'anar a dormir.

La dieta de blat sarraí germinat també està dissenyada per a 3 dies. Abans del primer dia de la dieta, beuen kefir sense greixos amb unes quantes baies picades de prunes al vapor a la nit, o substitueixen aquesta beguda per una tassa de te laxant d'herbes. A la vigília de la dieta, els cereals es preparen d'una manera especial: el blat sarraí es classifica, però després no es bull, sinó que es rega una mica amb aigua i es ruixa lleugerament amb suc de llimona fresc.

Haureu de menjar aquests cereals germinats durant 3 dies. A més, durant el dia es poden menjar 3 pomes, 2 peres i 250-300 grams de baies.Podeu menjar aquestes fruites i baies crues o fer-ne un batut, com vulgueu, però només podeu menjar-les entre prendre blat sarraí. A la nit, haureu de beure 1 cullerada d'oli vegetal, el millor de tot: llavors de lli.

Pot ser estricte o suau.

Amb la variant d'una dieta estricta, s'utilitzen cereals al vapor amb aigua bullint. A més, podeu beure fins a un litre de kefir sense greixos i 1,5 litres de líquid sense sucre (bat de baies, te d'herbes, aigua mineral, suc acabat d'esprémer) al dia. Els mètodes d'aquesta dieta poden ser variats: amb un esquema de cereals, podeu menjar tant com vulgueu, i amb un altre, no més de 200 grams al dia.

Una dieta de blat sarraí durant 7 dies implica l'ús no només de blat sarraí, sinó també de formatge cottage, pit de pollastre, verdures o carn dietètica de conill.

Aquest mètode per perdre pes es considera un dels més difícils, ja que no a tothom li agradarà un menú monòton durant 2 setmanes.

Només les persones més decidides i amb més autoestima poden superar aquesta prova. Una dieta de dues setmanes implica el consum diari de fins a 500 grams de blat sarraí, cuit al vapor amb aigua bullida calenta. A aquest volum d'aliments, es permet afegir kefir baix en greix, cítrics, amanides de verdures crues sense vestir-se en petites quantitats.

Com que la majoria de nosaltres no podrem menjar només blat sarraí i aigua durant molt de temps, aleshores, diversos mètodes per dur a terme una dieta de blat sarraí impliquen el consum addicional de certs aliments baixos en calories en petites quantitats:

• verdures - podeu utilitzar pastanagues crues i bullides, remolatxa, carbassó, carbassa, cogombre, enciam de fulla verda, col, espinacs, rave, espàrrecs, fonoll;
• fruita - pomes, peres, prunes, taronja, llimona, aranja, mandarina, albercoc;
• lactis - kefir sense greixos, formatge cottage, llet;
• baies - groselles, groselles, nabius, nabius, rosa mosqueta, arç i altres;
• carn - filet de pollastre, carn de conill, vedella magra;
• begudes - Aigua mineral, sucs de fruites o verdures sense sucre, te verd o cafè sense sucre, decoccions d'herbes, infusió de rosa mosqueta.

El fajol és un producte valuós per al cos, que s'utilitza no només per a la pèrdua de pes, sinó també per a una nutrició racional. Si escollim el blat sarraí com a remei dietètic, hem d'entendre que aquest mètode per baixar de pes té els seus pros i contres.

Els aspectes positius de la dieta de blat sarraí.

• Les proteïnes vegetals que formen el blat sarraí poden substituir les proteïnes animals durant un temps, tot i que tenen un contingut baix en calories: només 300 quilocalories per 100 grams de blat sarraí.
• Utilitzant blat sarraí, introduïm al nostre cos porcions addicionals de ferro, manganès, potassi, calci, zinc, iode i fòsfor.A més, aquest cereal és ric en vitamines: retinol (vitamina A), tocoferol (vitamina E), àcid fòlic (vitamina B9), piridoxina (vitamina B6), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina PP), beta- carotè, rutina (vitamina P).
• El fajol és capaç de millorar el funcionament del pàncrees i mantenir els nivells de sucre en sang a un nivell fisiològic. Un pàncrees sa facilita el treball del fetge i millora tot el procés de la digestió en general.
• La dieta de blat sarraí es considera la més curta en temps, però efectiva en termes de resultats.
• La dieta de blat sarraí és una de les dietes més assequibles i fàcils d'utilitzar.
• El fajol és capaç de satisfer ràpidament la fam i netejar el cos, accelerant així els processos metabòlics.
• Amb l'ajuda del blat sarraí, podeu reduir la cel·lulitis, perdre pes, reduir la inflor, alleujar significativament la càrrega dels ossos i les articulacions, sentir lleugeresa al cos i un augment d'energia i estabilitzar el treball del cor i els vasos sanguinis.

Aspectes negatius de la dieta del blat sarraí.

• Qualsevol mono-dieta, inclòs el blat sarraí, pot desenvolupar anèmia al cos, reduir el to muscular general. Tot això pot provocar somnolència, distracció mental, baixada de la pressió arterial fins al desmai.
• Menjar cereals que no s'han sotmès a tractament tèrmic en poc temps pot provocar còlics intestinals, flatulències, mal de panxa, i també és probable que totes les teves malalties que tinguin un curs latent o crònic puguin empitjorar.
• Els dietistes són conscients dels casos en què el pes desapareix ràpidament després de la dieta, però també torna ràpidament, i de vegades fins i tot amb un augment del pes original.
• Durant el període d'una mono-dieta, una persona sovint és visitada per l'abatiment, la depressió i, de vegades, l'agressivitat, que és la resposta del cos a una dieta monòtona durant molt de temps. Per tant, durant alguns períodes significatius i actius, per exemple, durant una sessió, lliurament d'un projecte i altres situacions que requereixen un estat emocional intern equilibrat, el millor és posposar l'ús d'una dieta per no provocar una crisi nerviosa.

Utilitzant blat sarraí com a producte base, podeu fer una versió estricta d'una monodieta i una de més suau. Una versió estricta de la dieta suposa que durant diversos dies només menjareu blat sarraí i aigua; és difícil suportar aquesta dieta durant molt de temps, per tant. les opcions estrictes no s'utilitzen durant més de 3 dies.

El resultat d'aquest esgotament és una pèrdua de 3 a 5 quilograms d'excés de pes; en general, durant aquest període, el cos elimina l'excés d'aigua i el contingut intestinal.En aquest cas, és poc probable que aconseguiu cremar greix, però definitivament podeu preparar-vos per a algun esdeveniment important per a vosaltres i adaptar-vos al vostre vestit preferit.

Una mono-dieta estricta no permet el procés de cocció tradicional de blat sarraí: no hauríeu d'esperar que mengeu farinetes de blat sarraí amb mantega. Cada vespre heu de preparar el vostre propi menjar per a tot el dia que ve; per a això, heu de prendre 200 grams de blat sarraí i abocar-hi 350 ml d'aigua bullint. Això es fa millor en una cassola amb tapa. I perquè el cereal es vagi i s'infli, la paella s'ha d'embolicar amb una tovallola gruixuda.

La sal i l'oli no es poden afegir al blat sarraí. Al matí, heu de dividir tota la farineta en 5 parts iguals: aquest serà el vostre menjar per a tot el dia, que menjareu en 5 àpats a intervals regulars.

A més, podreu beure 1,5 litres d'aigua mineral, però això és tot: en aquesta opció de menjar no es proporcionen altres aperitius. Així que menjaràs durant 3 o 5 dies, i la recompensa per això serà la pèrdua de pes de 3 a 5 quilograms.

Si no voleu perdre tant, sinó només 1-3 quilograms de pes, no cal que us esgoteu amb una dieta estricta, en aquest cas us convindrà una opció de conservació. Amb aquesta dieta, podeu passar de 5 a 7 a 14 dies sense conseqüències greus per al cos.Podeu cuinar al vapor blat sarraí diàriament al vespre segons la mateixa recepta que en el cas d'una dieta estricta. Però per a cada àpat, podeu introduir una varietat d'aliments addicionals.

• Verdures - Es permet menjar no més de 500 grams de verdures fresques o guisades al dia, dividint-ne també en 5 dosis. Les verdures es poden variar, el més important és no superar el seu volum diari permès.
• Fruites, baies - juntament amb el blat sarraí, podeu menjar fruites crues o al forn. Es permet fins a 1 quilo de varietats de fruites sense sucre al dia. No afegiu sucre ni mel a les fruites. Podeu menjar fruites com a berenar entre farinetes o menjar-les amb blat sarraí. En lloc de fruites, podeu utilitzar baies o alternar aquests components.
• Bolets ajudarà a diversificar gairebé qualsevol plat, sense tenir un alt contingut calòric.
• Kefir, llet - podeu combinar blat sarraí amb kefir sense greixos. No es permet beure més d'1-1,5 litres al dia. Al mateix temps, no eliminem l'aigua de la dieta. El kefir es pot beure com a plat separat entre àpats o amb farinetes. A més, al vespre podeu abocar cereals crus no amb aigua bullint, sinó amb una part de kefir d'aquest volum d'1,5 litres i podeu beure el que queda durant el dia. Es poden utilitzar varietats de llet baixes en greix en comptes de kefir en els mateixos volums.
• Formatge fresc - aquest producte lacti pot ser completament lliure de greixos i utilitzar-se com a producte dietètic per a la pèrdua de pes. El formatge cottage no només aporta calci al nostre cos, sinó que també millora la composició de la microflora intestinal a causa del contingut d'una quantitat suficient de bacteris làctics.
• Pit de pollastre - juntament amb les farinetes de blat sarraí, podeu menjar 1 pit de pollastre bullit.De vegades també s'afegeix 1 litre de kefir sense greixos a aquests productes. Aquests productes es poden consumir en qualsevol combinació, però no superen els volums diaris permesos.
• Peix - es permet utilitzar 200-300 grams de peix en forma bullida o estofada, però per a la nutrició dietètica només podeu triar les seves varietats baixes en greixos. Per exemple, abadejo, lluç, bacallà safrà, bacallà, lota, lluç, llisa, lucioperca, daurada.
• Ou - Aquest producte és un magatzem d'oligoelements i proteïnes. Un ou de gallina es considera dietètic si el seu període de frescor és d'1 a 7 dies. Per a una dieta, també podeu utilitzar ous de guatlla, que tenen una al·lergenicitat menor que un ou de gallina. Podeu bullir un ou dur o bullit, així com afegir a la composició de certs plats dietètics en el procés de preparació.
• Cereals - aquest component s'utilitza sovint en dietètica com a producte baix en calories. Els flocs es poden cuinar al vapor amb aigua o llet, es pot fer gelea amb ells o escampar-los en una amanida.
• Arròs - pots coure mig got d'arròs i mig got de blat sarraí en aigua sense afegir-hi oli i sal. Aquest porridge es divideix en 5 dosis i es menja durant tot el dia. Com a opció, les dues farinetes es cuinen per separat, l'arròs es bull i es ruixa amb suc de llimona i el blat sarraí es cou al vapor. Durant el dia, la ingesta d'una farineta s'alterna amb la ingesta d'una altra. O un tipus de farinetes es menja un dia i un altre tipus es consumeix l'endemà.
• Suc Diversifica la teva dieta i afegeix una porció de vitamines i minerals al teu cos. Però aquest suc ha d'estar acabat de preparar i amb productes naturals. És impossible utilitzar sucs comprats per a una dieta, ja que contenen una quantitat molt gran de sucre, colorant i conservants.Podeu preparar suc fresc de taronges, pomes, tomàquets o podeu utilitzar verdures per a aquest propòsit: pastanagues, remolatxa, espinacs, carbassa. Els sucs es poden preparar combinant ingredients de fruites i verdures; tot depèn dels vostres desitjos i capacitats.
• Cafè - Aquesta beguda vigoritzant i fragant no afegirà calories al teu cos per si sola, però t'ajudarà a sentir un augment de força i to durant les dietes extenuants. És millor utilitzar cafè acabat de mòlt, no liofilitzat. El més important és que no cal afegir sucre i nata a la beguda. Per a les persones que pateixen hipotensió, una beguda de cafè es converteix en una autèntica troballa i ajuda a no aturar la dieta a causa dels grans marejos.
• Te verd - La beguda acabada de fer refresca i tonifica. El valor del te rau en el fet que les substàncies incloses en la seva composició són capaços de millorar els processos metabòlics, la qual cosa és un incentiu addicional per a la pèrdua de pes.
• Decocció de rosa mosqueta, te a la menta, preparats a base d'herbes - aquestes begudes permeten introduir microelements al cos, tonificar perfectament i millorar el benestar general. El sucre i els seus substituts no s'afegeixen a aquestes begudes, però en casos excepcionals, podeu afegir una cullerada petita de mel natural d'abella.
• Herbes i herbes picants - aquests components són molt útils per a qualsevol organisme, ja que no només són rics en vitamines i minerals, sinó que també representen fibra vegetal que millora la digestió i la neteja intestinal. A més, les herbes poden ser excel·lents substituts de la sal, el pebre, la mostassa i altres espècies picants. Com a herbes es poden utilitzar julivert, anet, api, alfàbrega, rúcula, farigola i menta.

Perquè la dieta del blat sarraí no només sigui tan eficaç com sigui possible, sinó que també sigui beneficiosa per al cos, cal saber de quina manera podeu cuinar el blat sarraí per conservar tots els components útils. A més de cuinar els cereals al vapor amb aigua bullint, hi ha diverses maneres més interessants de cuinar-los.

• Blat sarraí germinat - Per a aquest mètode de cocció, els cereals normals no us serviran. Les botigues d'alimentació vegetariana venen grans de blat sarraí verd: aquest és l'anomenat blat sarraí viu. Els grans d'aquest blat sarraí s'han de col·locar sobre un palet en una capa fina i s'han d'abocar amb aigua bullida lleugerament tèbia, per humitejar tots els grans, però no ofegar-los. El blat sarraí humit es cobreix amb un drap prim a la part superior, mentre s'assegura que el drap no s'assequi. Mantingueu la safata de blat sarraí a temperatura ambient. Després d'1-2 dies, veureu que els grans han començat a brotar brots verds: el blat sarraí està llest per al seu ús.
• blat sarraí bullit - S'aboca blat sarraí normal en una quantitat de 200 grams (1 tassa) amb 300 mil·lilitres d'aigua i es porta a ebullició a foc lent. Des del moment de l'ebullició, no han de passar més de 15 minuts, després dels quals es retira la cassola del foc, es cobreix amb una tapa i s'embolica, permetent així que els grans de blat sarraí s'inflen correctament a la calor. No s'han d'afegir oli i sal al blat sarraí.
• Blat sarraí bullit amb llet agafeu 200 grams de blat sarraí i afegiu-hi 350 mil·lilitres d'aigua, deixeu-ho coure a foc lent. Quan l'aigua amb blat sarraí bulli, espereu 15 minuts més i escorreu l'aigua i, en canvi, aboqueu 150 mil·lilitres de llet desnatada al blat sarraí. La composició es porta a ebullició i es deixa bullir durant 5-10 minuts.Després d'això, la paella es cobreix amb una tapa i s'embolica, deixant que el cereal s'infli bé.
• Blat sarraí cuit al kefir - La taxa diària de 200 grams de blat sarraí s'aboca amb 300-350 mil·lilitres de kefir sense greixos, es barreja i es deixa durant la nit. Al matí, la composició resultant està llesta per al seu ús: es divideix en 5 parts iguals segons el nombre d'àpats.

Per a una dieta, compreu només blat sarraí de la millor qualitat, prestant atenció que tots els nuclèols estiguin intactes i no danyats. Preste atenció al seu color: per a la dieta, cal triar els nuclis més lleugers, ja que no han estat sotmesos a tractament tèrmic i han conservat la composició més completa de components valuosos. El millor cereal dietètic és el que té un to verdós o un color crema clar. Quan compreu blat sarraí per a un ús futur, heu de saber que les seves valuoses propietats es conserven completament només durant 20 mesos a partir de la data de collita, així que presteu sempre atenció a la vida útil dels cereals.

Abans de cuinar, el blat sarraí s'ha de seleccionar amb cura, eliminar les restes, els grans danyats i després esbandir-lo a fons amb aigua freda. Cal rentar el cereal fins que l'aigua quedi completament neta i transparent. Per a cada tipus de dieta, el blat sarraí es prepara a la seva manera. Així, per exemple, el blat sarraí germinat i bullit en aigua s'utilitza per a monodietes estrictes, i el blat sarraí bullit amb llet només s'utilitza per estalviar opcions dietètiques.

Tothom pot perdre pes amb una dieta de blat sarraí, de manera que les receptes que utilitzen les dones poden ser força efectives per als homes, amb l'única diferència que la quantitat diària de blat sarraí per a un home serà una mica més, no entre 200 i 300, sinó 500. grams. Vegem les receptes de la dieta i mostrem menús diaris per estalviar opcions de dieta, ja que permet una certa varietat, a més del blat sarraí.

Descàrrega de dieta de 3 dies, dissenyada per a 5 àpats al dia.

• 1 dia
  • fem servir blat sarraí cuit al kefir;
  • 300 grams d'amanida de pastanaga i remolatxa bullides amb una mica de suc de llimona com a amaniment;
  • blat sarraí cuit al kefir i 200 grams de filet de pit de pollastre bullit;
  • formatge cottage sense greix 100 grams i batut de baies 250 mil·lilitres;
  • blat sarraí cuit al kefir i 1 poma al forn sense sucre.
• 2 dies
  • fem servir blat sarraí al vapor amb aigua i 1 ou de gallina;
  • 300 grams d'amanida de qualsevol verdura i 200 grams de peix bullit baix en greix;
  • blat sarraí al vapor amb aigua i 100 grams de formatge cottage sense greixos;
  • taronja i un got de iogurt al 3,5-4%;
  • blat sarraí al vapor amb aigua i 200 grams de pit de pollastre bullit.
• 3 dies
  • fem servir blat sarraí cuit amb llet i 1 pera madura;
  • brou de verdures, verdures guisades i pit de pollastre bullit;
  • blat sarraí cuit amb llet i amanida de fruites de poma, kiwi i pastanagues fresques;
  • aranja i un got de kefir sense greixos;
  • blat sarraí cuit amb llet i verdures guisades.

Dieta de blat sarraí durant 7 dies, dissenyada per a 3 àpats al dia amb aperitius addicionals entremig.

• 1 dia
  • esmorzar - blat sarraí i un got de iogurt dietètic;
  • dinar: cogombres, tomàquets i pebrots morrons en forma d'amanida de verdures + 100 grams de formatge cottage sense greix + brou de rosa mosqueta;
  • sopar - blat sarraí + amanida de fruites + te verd.
• 2 dies
  • esmorzar - blat sarraí + una tassa de cafè + 100 grams de formatge cottage sense greixos;
  • dinar - pit de pollastre bullit + guisat de verdures + suc de taronja acabat d'esprémer;
  • sopar - amanida de blat sarraí + cogombre i ou dur + te d'herbes amb menta.
• 3 dies
  • esmorzar - blat sarraí i 250 mil·lilitres de batut de baies;
  • dinar - un petit tros de peix bullit + arròs bullit + 1 taronja;
  • sopar - blat sarraí + 2 pomes al forn + te verd.
• Dia 4
  • esmorzar - blat sarraí + pastanagues crues i una poma, ratllada en un ratllador gruixut + cafè;
  • dinar - llet desnatada i farina de civada + carn de conill bullida 200 grams + brou de rosa mosqueta;
  • sopar - blat sarraí + fruites + te verd.
• Dia 5
  • esmorzar - blat sarraí + suc de pastanaga + ou cuit;
  • dinar - sopa de verdures + un tros de vedella bullida + una tassa de baies + aigua mineral;
  • sopar: farinetes de poma de blat sarraí i poma al forn picada + brou de rosa mosqueta.
• Dia 6
  • esmorzar - blat sarraí + un got de batut de baies;
  • dinar - espàrrecs verds bullits + 200 grams de filet de pollastre bullit + suc acabat d'esprémer;
  • sopar - blat sarraí + 100 grams de formatge cottage sense greixos + te verd.
• Dia 7
  • esmorzar - blat sarraí + 100 grams de formatge cottage sense greixos + pera;
  • dinar - verdures bullides + suflé de carn de conill + un got de kefir;
  • sopar - blat sarraí + amanida de verdures crues + te de menta.

Com a aperitius entre àpats, es permet utilitzar varietats de fruites sense sucre, una petita porció de baies, decoccions d'herbes, infusions de baies, kefir o llet sense greix, diversos grans de fruits secs (no més de 3-5 peces).

Utilitzant aquestes dietes com a exemple, podeu crear una dieta diària durant 5, 7 o 14 dies, afegint, a més del blat sarraí, altres aliments dietètics baixos en calories. Si diversifiqueu el menú, podeu seguir la dieta de blat sarraí durant més temps, fins a un mes o més. El blat sarraí es pot utilitzar com un dels ingredients utilitzats per preparar menjars dietètics. Aquests plats es poden afegir a la vostra dieta sense por de desviar-se dels principis generals de la dieta de blat sarraí.

Necessitarem:

• 150 grams de blat sarraí;
• 100 mil·lilitres de kefir;
• albercocs secs - 5 peces;
• prunes - 5 peces;
• ou de gallina - 1 unitat.

Bulliu el blat sarraí amb albercocs secs i prunes. Barregem l'ou cru amb el kefir, després introduïm aquesta barreja al blat sarraí i les fruites, barregem. Poseu tota la composició en una safata de forn i deixeu-ho coure al forn preescalfat durant uns 30-40 minuts. Utilitzeu la cassola freda, combinant amb begudes, iogurt o kefir.

Necessitarem:

• 100 grams de blat sarraí bullit;
• 1 ceba gran;
• 1 pastanaga de mida mitjana;
• 1 llet madura de carbassó;
• 100 grams de filet de pollastre.

El filet de pollastre s'ha de bullir, treure de la cassola i reservar (no farem servir el brou). Piqueu ben fines les verdures i fregiu-les. Ara aboqueu 500 mil·lilitres d'aigua al recipient de cocció, poseu-hi les verdures fregides i el pit bullit tallat a trossos. Passats 5 minuts, podeu afegir el carbassó tallat a daus i portar la sopa a ebullició, i després retirar del foc. Podeu afegir arrel de julivert picat, anet a la sopa.

Necessitarem:

• 200 grams de blat sarraí;
• 1 pastanaga de mida mitjana;
• 1 ceba petita.

El fajol s'ha de bullir en aigua en una proporció d'1: 2, de manera que, quan estigui llest, pasteu el cereal i obtingueu una carn picada densa i pastosa. Les cebes i les pastanagues s'han de tallar a daus grans i cuinar-les en un bol a part. A continuació, barregem la carn picada i les verdures, i després formem mandonguilles a partir de la mescla resultant, que estenem en una safata de forn i les posem al forn uns 10-15 minuts. Després de la cocció, les mandonguilles es poden ruixar amb herbes ben picades.

Necessitarem:

• 100-120 grams de blat sarraí;
• 1 tomàquet fresc de mida mitjana;
• ½ albergínia;
• 1 pastanaga petita;
• ½ carbassó madur amb llet;
• 1 pebrot de mida mitjana;
• julivert.

Esbandiu el blat sarraí, poseu-lo en una olla de fang i ompliu-lo d'aigua de manera que quedi uns 1-1,5 cm per sobre del nivell del blat sarraí, talleu les verdures a daus d'1x1 cm i poseu-les en una olla amb blat sarraí. Poseu l'olla d'ingredients al forn preescalfat, tapeu-la amb una tapa i deixeu que les verdures i els cereals es coguin al vapor durant uns 20-25 minuts. Després cal agafar l'olla, barrejar tots els ingredients i afegir julivert ben picat. A continuació, torneu a posar l'olla al forn. Passats els 10 minuts, traiem l'olla i el guisat es pot servir a taula.

Necessitarem:

• 200 grams de blat sarraí bullit;
• 1 ou de gallina (cru);
• 2 culleradetes de farina amb un tobogan;
• 1 pastanaga petita;
• 1 ceba de mida mitjana.

Les cebes i les pastanagues picades finament es fregeixen en una petita quantitat d'oli, afegint aigua constantment per al procés de fregir. Barregem blat sarraí bullit amb verdures passivades, afegim un ou cru, farina i amassem la carn picada fins a obtenir una consistència homogènia.Formem petites costelles de carn picada i les portem a punt al baño maría o al forn. Aquestes costelles es poden menjar amb un plat secundari de verdures o formatge cottage baix en greix.

Necessitarem:

• 3 cullerades de blat sarraí bullit;
• 1 carbassó petit amb llet;
• farina - 2 culleradetes amb un tobogan;
• 1 ou de gallina (cru)

Ratlleu el carbassó, barregeu-lo amb blat sarraí bullit, farina i ou de gallina. A partir de la composició resultant, formem creps amb una cullera, posant-les sobre una paella calenta, untades amb oli vegetal. Els bunyols s'han de fregir pels dos costats. Podeu menjar pancakes amb iogurt o kefir sense greixos.

Necessitarem:

• cap mitjà de col;
• 1 ceba gran;
• 1 pastanaga gran;
• 1 manat de julivert;
• 200 grams de blat sarraí

Traieu les foses grans d'un cap de col i bulliu-les durant 5 minuts en aigua bullint fins que s'estovin. A continuació, deixeu les fulles a un costat i deixeu-les refredar. Tritureu la ceba, les pastanagues i el julivert i passeu-ho amb una petita quantitat d'aigua i oli fins que estigui completament cuit. El blat sarraí es bull o es cou al vapor. A continuació, barregeu blat sarraí i verdures saltejades en una proporció d'1: 1. Agafeu una fulla de col i emboliqueu una petita quantitat de farciment, fent una mena de sobre.

A continuació, posem els sobres de col amb el farcit en un recipient gran, els omplim d'aigua uns 2-3 centímetres i, un cop els tapem amb una tapa, els deixem suar a foc lent. Els rotllos de col preparats es poden consumir amb kefir sense greix, que substituirà la crema agra per a nosaltres.

Necessitarem:

• 100 grams de blat sarraí;
• 1 pastanaga petita;
• 2 patates mitjanes;
• 1 ceba petita;
• 1 ou de gallina;
• 1 culleradeta d'oli d'oliva

Porteu 1,5 litres d'aigua a ebullició. En aigua bullint, poseu el blat sarraí rentat, les cebes tallades a daus i les pastanagues. Passats els 10 minuts, afegiu-hi les patates tallades a daus i deixeu coure la sopa fins que les patates estiguin toves. Després d'això, s'introdueix un ou barrejat amb oli d'oliva a la sopa en un raig prim, mentre es remena constantment el brou. La sopa es porta a ebullició i es retira del foc. Abans de servir, la sopa es decora amb herbes picades.

Necessitarem:

• remolatxa fresca - 200 grams;
• prunes - 5 peces;
• 100 grams de blat sarraí;
• 1 vaixella de te d'oli d'oliva;
• suc de llimona - unes gotes.

La remolatxa s'ha de bullir fins que estigui tendre i ratllada en un ratllador gruixut. Les prunes es couen al vapor amb aigua bullint calenta i després es tallen finament. El blat sarraí es bull, o al vapor o es germina, és a dir, es cuina de qualsevol manera dietètica. Es barregen tots els ingredients i s'hi afegeix oli d'oliva i unes gotes de suc de llimona. Aquesta amanida es consumeix millor a la nit perquè el teu cos estigui net al matí. Podeu menjar una varietat de plats de blat sarraí no només amb el propòsit de perdre pes.

Per sortir correctament de la dieta de blat sarraí i mantenir els resultats de pèrdua de pes resultants, els metges recomanen fer-ho correctament i sense presses excessives.Si, després d'haver acabat amb prou feines el curs de nutrició dietètica, decidiu que ara per fi podeu menjar el que vulgueu i en qualsevol quantitat, aleshores els quilograms perduts us tornaran molt ràpidament i el procés de pèrdua de pes haurà de començar de nou. de nou.

Els nutricionistes aconsellen que el període de transició de la nutrició dietètica a la vostra dieta habitual ha de durar el doble de dies dels que estaves a dieta. Per exemple, vau estar 5 dies a dieta, la qual cosa significa que el període de transició per a vosaltres serà un període de temps de 10 dies, durant els quals els vostres aliments habituals tornaran a la vostra dieta gradualment i en petits volums.

Val la pena assenyalar que després d'haver provat una dieta per si mateix, sovint una persona decideix continuar menjant bé, 4-5 vegades al dia, en petites porcions. A més, escollint un estil de vida saludable, voldràs renunciar als aliments nocius i rics en calories, substituint-los per una dieta equilibrada completa de carn, verdures, fruites i herbes. A poc a poc, aquesta dieta pot esdevenir habitual per a tu i veuràs que aquests quilos de més passen desapercebuts.

En els primers dies després d'una dieta estricta, es recomana introduir una varietat de verdures i fruites. baix en fructosa i midó. Després de 2-3 dies, podeu complementar la dieta amb ous de gallina i, cada 1-2 dies, afegir carns magres, fruites més dolces, cereals d'altres cereals, productes lactis amb baix contingut en greixos.Finalment, però no menys important, s'afegeix a la dieta oli vegetal, pa de gra, llegums i llavors amb fruits secs.

El nombre de productes d'entrada ha de ser mínim, al mateix temps, les porcions de plats preparats tampoc han de ser excessivament grans.

No hauríeu d'utilitzar immediatament de manera activa sal i espècies picants, ja que aquests ingredients alimentaris poden despertar la gana i retenir l'excés d'aigua al cos. Intenteu limitar-vos en l'ús d'aquests components, no només quan deixeu la dieta, sinó també en el moment posterior. Durant la dieta, el vostre desig de sal es reduirà i, més tard, la sal es pot substituir per herbes picades o arrel de julivert picada. A l'hora de beure begudes, procura evitar els aliments ensucrats i carbonatats, donant preferència als sucs naturals acabats d'esprémer sense sucre ni altres edulcorants, colorants i conservants.

En els primers dies després de la finalització de la dieta, està estrictament prohibit consumir aliments en conserva, en vinagre i fumats, així com begudes alcohòliques i baixes en alcohol. Tots aquests aliments poden fer que la teva gana es dispari i no podràs resistir la temptació de menjar més del que volies.

La veritable eficàcia de la pèrdua de pes està confirmada no només pels que han utilitzat la dieta de blat sarraí, sinó també pels metges que controlen aquest procés. Qualsevol persona pot suportar un règim dietètic conservador, és especialment important que les persones amb molt pes portin a terme aquestes dietes; per a elles, aquest és només un procediment vital.

Així, per exemple, segons les observacions dels metges, les persones malaltes que pateixen discinesia de les vies biliars, canviant a 3 àpats al dia de blat sarraí bullit i, a més, consumir kefir baix en greixos dues vegades al dia, literalment en 2 setmanes, no només van poder. per reduir el seu pes en 8-10 quilos, però també per alleujar els símptomes aguts dels problemes de la vesícula biliar. Durant la dieta, el funcionament del fetge i de tot el tracte gastrointestinal va tornar a la normalitat i les persones que patien una malaltia crònica van poder tornar a la seva forma de vida habitual.

Les persones que van començar la dieta de blat sarraí de 14 dies van assenyalar que en els primers 4-5 dies el pes va desaparèixer literalment "davant dels nostres ulls" i cada dia van perdre almenys 1 quilo de pes.. Però després de 5 dies, els quilos de més ja es van perdre amb dificultat i els indicadors diaris variaven entre 300 i 500 grams, i de vegades hi havia dies en què no hi havia canvis en la pèrdua de pes. Tanmateix, al final de la dieta, tothom normalment està satisfet amb el resultat.

Al fòrum de nutricionistes, podeu llegir els consells d'aquells que fan aquestes dietes amb regularitat, diverses vegades a l'any. Aquestes persones aconsellen als principiants que mengin blat sarraí en petites porcions. Si ja esteu molt cansats d'aquesta farineta, dividiu-ne la ingesta no en 5 dosis al dia, sinó en un nombre més gran. Menja almenys 4 cullerades de blat sarraí per menjar, però intenta no anar lluny. És molt important no empassar farinetes perquè entrin a l'estómac: cada cullera s'ha de mastegar lentament i a fons, humitejar-se amb saliva.

Si s'empassa els aliments sense mastegar, sinó simplement bevent aigua, molt aviat el sistema digestiu pot funcionar malament i llavors s'haurà d'aturar urgentment la dieta. Però, com mostra la pràctica, aquesta sortida d'emergència amenaça inevitablement amb un conjunt de quilos de més.

Si decideixes provar tu mateix la dieta de blat sarraí, llegiu atentament i llegiu els consells dels metges sobre com fer-ho bé. No té sentit esgotar-se fent les accions equivocades que no donaran els resultats desitjats.

No intenteu començar immediatament amb una dieta estricta durant diversos dies. Per començar, prova una opció moderada i observa el teu cos, escolta com et sents i avalua la teva força de manera realista, sense prejudicis. Si el vostre cos va començar a funcionar malament, no hauríeu de mostrar un heroisme innecessari i anar fins al final: els resultats poden ser insignificants, però el dany a la vostra salut pot ser molt greu.

Si necessiteu suport moral per fer una dieta esgotadora de blat sarraí, podeu trobar-lo en grups especials de pèrdua de pes. Per exemple, a les xarxes socials o als fòrums temàtics. Allà la gent es recolza i comparteix les seves impressions.

Segons els metges, la monodieta més difícil es dóna a aquelles persones que pateixen de pressió arterial baixa. Quan la glucosa no entra al cos, l'estat dels pacients hipotensos es deteriora bastant ràpidament: el cap comença a fer mal i a sentir-se marejat, la persona se sent letàrgica i aclaparada.Això és especialment perillós si una persona es veu obligada a conduir un vehicle o treballar amb parts mòbils dels mecanismes durant el dia. En aquests casos, es permet menjar una cullerada petita de mel natural d'abella.

Però és millor que els pacients hipotensos s'adhereixin a una dieta que no es limita a menjar blat sarraí sol, sinó que també s'inclouran a la dieta altres aliments baixos en calories.

No només els nutricionistes, sinó també els metges d'altres especialitzacions sovint recomanen als seus pacients que aprofitin les propietats de neteja de la dieta de blat sarraí.. S'han aconseguit resultats efectius en forma de millora de la psoriasi, èczema de la pell plorosa, artrosi i artritis, en el tractament de l'hepatitis, així com en algunes malalties associades a trastorns metabòlics. Sota la influència de la dieta, moltes dones es van sorprendre al notar que la seva pell començava a semblar molt millor i més tonificada, erupcions pustulars i fins i tot algunes taques de l'edat van desaparèixer.

Per molt valuós i nutritiu que sigui el blat sarraí, però els metges experimentats aconsellen durant la dieta Assegureu-vos d'utilitzar complexos multivitamínics. A més, abans de començar una dieta, cal esbrinar el nivell d'hemoglobina i, si està per sota de l'estàndard permès, primer de tot cal restablir aquests indicadors prenent suplements de ferro.

Al següent vídeo, una dona parla de com va perdre 20 kg amb una dieta de blat sarraí.