Com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació?

Molts pediatres consideren que les farinetes de blat sarraí són la millor opció per introduir als nadons els primers aliments complementaris. Està carregat de vitamines i nutrients i lliure de gluten, que és una font d'al·lèrgies per a molts nens. És important que els nous pares sàpiguen introduir correctament el blat sarraí a la dieta diària del nadó, com cuinar farinetes perquè siguin satisfactoris i tan saludables com sigui possible.

Quan el nadó arriba a un període d'edat determinat, la mare i el pare pensen a triar farinetes per a la primera alimentació. Ensenyar al vostre estimat fill a menjar plats per a adults és un tema bastant sensible. És important estar preparat per al fet que el temps d'estudiar aliments desconeguts serà força llarg. Els ingredients introduïts al menú del nadó haurien de ser molt útils. Cal observar estrictament l'esquema d'alimentació complementària per evitar l'aparició de dermatitis i malalties del tracte gastrointestinal.

Les farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació és un producte ideal. Els graons són famosos per la seva rica composició en vitamines. Estudiarem amb més detall les propietats beneficioses del nucli.

• Inclou una gran dosi de vitamines i elements per al desenvolupament normal dels òrgans interns dels nadons.
• Enriqueix el cos amb calci, que és important per a la correcta formació de l'esquelet i el creixement ossi.
• Ajuda a enfortir el sistema immunitari humà. La rutina en la composició dels cereals millora els efectes de la vitamina C i ajuda a fer front a les malalties estacionals.
• Els carbohidrats complexos ajuden a construir massa muscular i desenvolupar músculs.Després d'utilitzar aquest producte, la sensació de plenitud persisteix durant molt de temps.
• Gràcies a la fibra, es normalitza el peristaltisme intestinal i es millora el metabolisme.

• El ferro que conté el blat sarraí augmenta el nivell d'hemoglobina fins als nivells normals, que és un element important per al funcionament de la medul·la òssia i per proporcionar-li oxigen. La manca de ferro a la sang està plena de l'aparició de fatiga crònica, retards en el desenvolupament i immunitat debilitat.
• Una gran quantitat de potassi enforteix el sistema cardiovascular del nen.
• L'àcid nicotínic protegeix el sistema circulatori de factors externs negatius.
• Les proteïnes vegetals són riques en aminoàcids, fàcilment absorbits pel cos del nen, sense provocar la formació de còlics i gasos. No és estrany que alguns pares considerin el blat sarraí una bona alternativa a la carn.
• El fajol no conté gluten. Això vol dir que aquest producte no provocarà al·lèrgies i intoleràncies alimentàries en els nadons, sinó que serà un excel·lent primer aliment complementari.

El dany per l'ús de blat sarraí a la pràctica és molt rar. El cos del nadó pot protestar per la presència de components afegits als aliments que no són adequats per al nen a causa de l'edat. En aquest cas, pot haver-hi problemes en el funcionament del sistema digestiu.

I també el consum excessiu de farinetes pot causar vòmits, flatulències i trastorns de les femtes. Per aquest motiu, és important observar la mesura a l'hora d'alimentar el nadó.

Els nens amb problemes neurològics poden desenvolupar hipertonicitat muscular després de menjar menjar ferralla.

Les farinetes de blat sarraí cuinades a casa són especialment saboroses. Per regla general, es recomana oferir-lo a un nadó de 6 mesos.Quan un nadó es queda endarrerit en el desenvolupament o té un pes important, els metges aconsellen afegir farinetes a l'aigua al seu menú després d'arribar als 4 mesos. Es recomana als nens amb alimentació artificial o mixta oferir productes de blat sarraí a partir dels 5 mesos.

Les farinetes del nucli ha de ser del 5 per cent. Vol dir això per preparar-los, només necessiteu 5 grams de producte per 100 ml d'aigua purificada. A poc a poc, la concentració del plat anirà augmentant.

Per a un nadó a partir dels 7 mesos, aquest producte pot substituir amb seguretat una lactància materna o una ampolla de fórmula. Hi ha diverses maneres de cuinar farinetes sense lactis: podeu fer-les amb grans de blat sarraí o preparar farinetes mòltes a partir d'un plat cuinat ja refrigerat amb una batedora.

Els nadons a partir dels 8 mesos poden utilitzar llet o cereals de fruita. Abans d'introduir plats de llet al menú del vostre fill, assegureu-vos que no sigui al·lèrgic a la llet de vaca o cabra. Per cuinar farinetes de llet, es recomana utilitzar només llet especialitzada destinada a l'alimentació dels nens petits. Un nadó d'un any pot cuinar llaminadures amb llet de vaca diluïda amb aigua.

Estudiem amb més detall la recepta de farinetes sense lactis per a nadons.

Ingredients:

• blat sarraí - 10 g;
• aigua filtrada - ½ tassa.

Procés de cocció:

• inicialment cal classificar, rentar i assecar bé el cereal;
• triturar el blat sarraí amb una batedora fins que quedi suau;
• diluïu la consistència resultant en 100 ml d'aigua purificada, les farinetes han de ser tan líquides com sigui possible;
• coure la barreja acabada a foc lent durant un quart d'hora, remenant contínuament;
• fred a 37 graus;
• per als nens alletats, la llet materna es pot afegir al plat acabat, per als nadons amb alimentació artificial: fórmula de llet.

Moltes mestresses de casa triten el plat després de cuinar. Això ve determinat pel desig i la conveniència dels pares.

Un altre tipus de cuina per a nadons és el puré de farinetes. Aquest mètode trigarà una mica més, però en un plat així es conservaran tots els oligoelements útils. Per a això necessitareu:

• esbandiu 1 cullerada de blat sarraí, netejant-lo de les escombraries;
• assequeu-lo lleugerament al forn (fins a una tonalitat marró beix);
• aboqueu-lo amb 150 ml d'aigua calenta i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts;
• passar el cereal cuit per un colador i diluir amb el líquid en què es va preparar el menjar.

Les farinetes de blat sarraí amb llet per a nens a partir d'1 any difereixen del mètode de preparar un plat a l'aigua.

Productes requerits:

• cereals - ½ tassa;
• aigua bullida - 200 ml;
• llet sencera - 120 ml;
• mantega - 5-10 g;
• sal, sucre - al gust.

Passos de cocció:

• barregeu el cereal amb líquid calent i espereu que bulli;
• 10 minuts per coure a foc lent fins que l'aigua s'absorbeixi completament;
• afegiu llet tèbia al bol amb els ingredients, torneu a bullir les farinetes;
• afegir components a granel i oli;
• barrejar bé i, si cal, triturar amb els electrodomèstics de cuina.

Es recomana introduir cereals al menú del nadó segons determinats requisits.

• La primera farineta s'ha de fer amb blat sarraí de gra sencer de color clar.
• Els aliments complementaris s'introdueixen a partir d'un 5 per cent de farinetes, augmentant gradualment fins al 10 per cent.
• El menjar d'un nadó de fins a un any no ha de contenir llet sencera, mantega, sal i sucre.
• No és desitjable afegir purés de fruites i verdures als plats d'un nen menor de sis mesos.
• Bullir el menjar des del nucli ha de ser immediatament abans del proper àpat. El blat sarraí cuinat al vespre no es recomana per al nadó.
• La primera ració d'aliments complementaris no ha de superar la mitja culleradeta. El primer dia, els pares han de controlar acuradament el benestar del nen després de la introducció d'aliments nous. És imprescindible assegurar-se que el nadó no tingui erupcions cutànies i indigestió. Com a regla general, pràcticament no hi ha al·lèrgia a les farinetes de blat sarraí.

• Cal oferir al nadó un nou tractament només al matí per evitar possibles reaccions del cos a la nit. A més, el fajol enriquirà el cos dels nens amb energia i vivacitat durant tot el dia.
• En primer lloc, la mare ha d'alimentar el nadó amb aliments complementaris, després oferir-li el pit o una mescla adaptada.
• Mantenir un diari alimentari ajudarà els pares joves en qüestions d'alimentació complementària. És habitual registrar la quantitat d'aliments que consumeix el nadó, la seva reacció davant determinats aliments.
• Sovint passa que el nadó rebutja farinetes desconegudes per a ell. En aquestes situacions, el blat sarraí es pot diluir amb llet materna o fórmula. Si el nadó continua allunyant la cullera amb farinetes, no us afanyeu a molestar-lo i persuadiu-lo de manera persistent perquè provi un plat nou.Després de 2-3 dies, torneu a oferir al vostre fill farinetes de blat sarraí i, molt probablement, el nen el tastarà amb plaer.
• Abans d'oferir al vostre fill aliments complementaris, assegureu-vos que el plat s'hagi refredat. La temperatura ideal per menjar un nadó és de 37 graus.

Com cuinar farinetes de blat sarraí per a nens, vegeu el següent vídeo.