Farits de blat sarraí per a la primera alimentació

L'alimentació complementària és un procés molt important per a la vida del nadó i una qüestió responsable per als seus pares. El nen s'ha d'acostumar gradualment al menjar d'adults, saturar el seu cos amb elements útils necessaris per a un creixement i desenvolupament saludables. El cos del nadó encara no està acostumat als aliments abundants i rics en calories, però ja necessita una ingesta regular de nutrients essencials. Aquest fet serveix de base per triar les farinetes com a primer aliment complementari. El fajol, estimat per molts, s'ha demostrat bé en aquest cas.

Les farinetes de blat sarraí sense lactis s'escullen per a la primera alimentació d'un nadó per molts factors. Atreu tant a mares com a metges perquè:

• no provoca al·lèrgies per l'absència de gluten en la seva composició;
• és un producte nutritiu;
• serveix com a font de proteïnes que subministra al cos força, energia;
• conté una gran quantitat de ferro, que manté la quantitat necessària d'hemoglobina;
• inclou una gran quantitat de calci necessari per al creixement normal de les dents i els ossos;
• enriquit amb iode, fòsfor, vitamina B, PP, etc., necessaris per al bon creixement i desenvolupament del nadó;
• És perfectament digerit pel cos encara no fort del nen, sense provocar-li restrenyiment.

El blat sarraí combina un gran nombre de qualitats útils. És adequat per a nadons, perquè és absolutament segur.Al mateix temps, el fajol és ben absorbit pel cos del nen, subministrant-lo amb totes les substàncies necessàries per al funcionament normal.

Aquestes farinetes són bones no només per la seva composició equilibrada. El seu valor rau en el seu alt valor nutricional. El contingut calòric del blat sarraí és petit (110 kcal per 100 g de cereal), però és capaç de saturar el cos a causa de la fibra, les proteïnes i els hidrats de carboni lents que conté.

Per tant, les farinetes de blat sarraí tenen una sèrie d'avantatges sobre els altres plats per a nens.

1. Conté hidrats de carboni complexos que no alteren els nivells de sucre en sang, a diferència d'altres tipus d'hidrats de carboni (simples, ràpids). Els carbohidrats complexos poden mantenir el cos ple durant molt de temps, cosa que contribuirà al benestar del nadó. El procés de divisió d'aquests elements sempre va acompanyat de l'alliberament d'una gran quantitat d'energia. Això donarà al nen la força per ser actiu.
2. La composició d'aquest cereal conté proteïnes d'origen vegetal, especialment valorades per la seva fàcil digestibilitat, la capacitat d'estimular el desenvolupament actiu de la massa muscular. Contenen un gran nombre d'aminoàcids que, quan es formen compostos complexos, es tornen equilibrats i, per tant, beneficis per al cos del nen.
3. El fajol conté molta fibra dietètica (fibra), que garanteix el correcte procés de digestió, netejant el cos de substàncies nocives. Per exemple, el blat sarraí té tres vegades més fibra que l'arròs.
4. És el blat sarraí que es caracteritza per l'absència de gluten. El fet és que el blat sarraí és un representant de la família dels cultius herbàcies i no de cereals, en què només hi ha gluten. Aquesta proteïna pot provocar una reacció al·lèrgica al nadó.A causa del fet que no hi ha gluten al blat sarraí, és un producte hipoalergènic. Aquest és un altre motiu per triar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació.

Per a un nadó, es recomana triar cereals de color clar. Aquest indicador indica un petit tractament de temperatura. En aquests grans, s'emmagatzemen en major quantitat oligoelements útils i vitamines.

El millor és donar preferència al nucli - cereals que consisteixen en cereals integrals, i no tallats - cereals a partir de grans picats. El nucli és molt més útil, perquè l'estructura del gra no es trenca. Picar com a conseqüència de l'impacte físic perd la majoria dels nutrients. A més, les farinetes fetes amb aquesta farina de blat sarraí seran enganxosos.

És molt recomanable no triar flocs de blat sarraí. Els grans d'aquest tipus de blat sarraí s'aplanen sota una gran pressió. Això trenca l'estructura del gra i condueix a la pèrdua de vitamines.

Per preservar els beneficis del blat sarraí, emmagatzemeu els grans correctament. Per fer-ho, es recomana utilitzar ceràmica o vidre tancat sec.

Les farinetes sense lactis per a la primera alimentació d'un nadó de fins a 1 any són fàcils de cuinar pel vostre compte. Les farinetes casolanes tindran una sèrie d'avantatges respecte al producte acabat de la botiga.

1. Triaràs personalment cereals d'alta qualitat per al plat que donaràs al teu nadó més endavant.
2. Definitivament, estaràs segur que no hi haurà impureses no desitjades a les farinetes (després de tot, la cuinaràs tu mateix).
3. Les farinetes sense lactis de producció pròpia us costaran molt menys.

No es recomana afegir sal i sucre als aliments per a nadons. Les farinetes de blat sarraí com a primer aliment complementari es fa líquida, de manera que al principi es consumeix a través del mugró. Quan el nadó estigui preparat per menjar aliments més gruixuts, s'utilitzarà una cullera per alimentar-se. A continuació, la farineta ja es pot fer amb una consistència diferent.

Per tant, si voleu aprendre a cuinar farinetes sense lactis per al vostre fill, consulteu les receptes a continuació.

Abans de cuinar farinetes de blat sarraí, cuideu primer els cereals: seleccioneu grans negres, totes les escombraries. Renteu bé les mongetes i assequeu-les. Amb un molinet de cafè o una batedora, tritureu els grans de blat sarraí fins a obtenir una consistència farinosa.

Afegiu aigua als cereals mòlts a raó de: 1 cullerada de blat sarraí per 100 ml d'aigua. Porteu la barreja a ebullició, cuini a foc lent durant 15 minuts. Quan les farinetes s'hagin refredat, cal abocar-hi llet materna o fórmula infantil. Com fer-ho en la quantitat adequada, us ho dirà el pediatre.

Portant 300 ml d'aigua a ebullició, afegir 3 cullerades de blat sarraí seleccionat i ben rentat. Bullir durant 30-40 minuts, remenant de tant en tant. Quan el cereal estigui cuit, caldrà que estigui ben mòlt amb una batedora o fregat amb un colador. Després dels passos anteriors, s'aboca llet (100 ml) a les farinetes, la barreja es porta a ebullició i es bull durant 5 minuts. La farineta bullida es remena i es deixa refredar.

Com podeu veure, les receptes per fer farinetes casolanes sense lactis són bastant senzilles. Al mateix temps, el plat preparat aporta enormes beneficis.

L'avantatge de les farinetes ja fetes de la botiga és estalviar temps. Només cal obrir el paquet i diluir el producte acabat amb un líquid de la temperatura desitjada.Per a la mare d'un nen petit, aquest avantatge és molt important. Normalment, l'Oficina d'Auditoria de l'Estat revisa els productes alimentaris per a nadons amb especial cura, de manera que si el temps és molt curt, no hi haurà res de dolent si doneu les molles d'un paquet.

Nestlé és una de les empreses més populars al mercat dels aliments per a nadons. Els cereals Nestlé són els més populars entre els pares perquè són fàcils de preparar (1 cullerada del producte s'aboca en 4-5 cullerades de llet materna, fórmula infantil o aigua). Els cereals sense lactis Nestle no contenen gluten en la seva composició, és a dir, per regla general, no causen al·lèrgies als nadons.

Els fabricants asseguren l'absència de conservants, colorants, sabors. El producte d'aquesta empresa és blat sarraí, que conté les vitamines i minerals necessaris, sense cap impuresa. El preu dels cereals Nestlé és superior al cost de productes similars d'altres marques, però la qualitat s'ha demostrat en estar al mercat d'alimentació infantil des de fa més d'una dècada.

En segon lloc en la classificació del consumidor es troba la farineta Hainz. Segons les ressenyes de moltes mares, els nens de vegades mengen aquesta farineta encara millor que Nestlé. Els grans que hi ha es molen una mica més grans que a les farinetes de la primera marca. Resulta més magnífic, airejat. Tanmateix, heu de tenir cura i llegir atentament la composició. De vegades, el fabricant afegeix sucre als seus cereals. No ho amaga, sincerament assenyalant aquest fet a l'embalatge.

Les farinetes de blat sarraí sense lactis "Fruto Nyanya" mereixen una atenció especial. A moltes mares els agrada pel seu aspecte apetitós, textura lleugera i airejada. El plat s'obté sense grumolls. La composició d'aquesta marca també agrada amb l'absència de sal, sucre i qualsevol altre additiu alimentari.

Una altra marca de la qual m'agradaria parlar és "Baby". Aquesta farineta és bona pel preu.No és una marca importada, sinó un producte rus. Tanmateix, la consistència de les farinetes de blat sarraí d'aquest fabricant és lleugerament pitjor que la de les primeres marques. Moltes mares es queixen de l'aparició de farinetes i de la dura olor del blat sarraí. Tot i que cadascú té gustos diferents. Potser el vostre petit gurmet li agradarà més les farinetes amb una clara olor de blat sarraí.

Els aliments complementaris iniciats correctament són la clau d'una alimentació saludable per al nen. Tanmateix, si al vostre nadó no li agrada les farinetes de blat sarraí, no l'obligueu a menjar el producte. Potser el nadó encara no està preparat per a aquests aliments complementaris. Si us plau, torna-ho a provar després d'un temps.

Per obtenir informació sobre com cuinar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació, mireu el següent vídeo.