Com cuinar flocs de blat sarraí?

La farineta de fajol és un dels plats més populars i senzills entre els nostres compatriotes. No hi ha cap persona així als països de la CEI que no provi les farinetes de blat sarraí. El plat pot actuar com a dinar o berenar independent, i també podeu cuinar costelles o mandonguilles, cassoles d'aquest tipus de farinetes: hi ha moltes opcions. Tanmateix, no tothom sap que les farinetes de blat sarraí es poden preparar no només amb cereals, sinó també amb escates. Aquest mètode estalviarà molt de temps i facilitarà el procés de cocció.

Els flocs de blat sarraí són un anàleg de la gra no mòlta. Es produeixen amb màquines tecnològiques especialitzades, que no només faciliten la cocció de farinetes en el futur, sinó que també conserven totes les propietats positives del blat sarraí en el producte acabat. El procés d'elaboració dels cereals és bastant senzill. A la fàbrica, el blat sarraí s'estira i s'aplana gra per gra, i després es tracta amb vapor calent (això redueix significativament la velocitat de cocció de farinetes). A més, això passa sense afegir cap components químics.

Els beneficis d'escollir cereals en lloc dels cereals són clars.

• Cuinar flocs de blat sarraí és bastant senzill. N'hi ha prou d'abocar-los amb aigua calenta o llet (o bullir-los en líquid calent durant només uns minuts): ja està a punt un esmorzar deliciós i saludable.
• Els flocs, a diferència dels cereals, no s'han de classificar per separar els grans d'alta qualitat dels de baixa qualitat. El consumidor només necessita preparar adequadament els flocs.
• Els flocs no limiten la vostra imaginació.D'aquests, no només podeu cuinar farinetes amb llet o aigua, sinó també molts plats inusuals i interessants: sopes, pastissos, cassoles i molt més.

Els flocs contenen els mateixos components beneficiosos que el nucli. La composició del plat inclou vitamines, minerals i oligoelements necessaris per al ple funcionament del cos humà: les farinetes de blat sarraí són riques en vitamines B, ferro, aminoàcids, potassi i fòsfor.

El fajol conté uns 13 g de proteïna per cada 100 g de producte sec i representa unes 300 kcal. Per tant, les farinetes de blat sarraí són especialment estimades per aquelles persones que s'esforcen per mantenir un estil de vida saludable, controlar la seva figura i pes.

La recepta és bastant senzilla. Si seguiu les instruccions i observeu les proporcions, fins i tot un novell en la cuina pot cuinar aquest plat. Per cuinar necessitareu:

• 100 g de flocs de blat sarraí (per mesurar la quantitat correcta, podeu utilitzar una cullerada: s'hi posen uns 20 grams de flocs de blat sarraí);
• 300 ml de líquid (les farinetes es poden cuinar amb aigua o llet);
• 1 culleradeta de sucre (podeu utilitzar qualsevol altre edulcorant);
• 0,5 culleradetes de sal.

Primer heu de bullir aigua o llet en una cassola petita (segons les vostres preferències personals). Després de bullir l'aigua, cal abocar-hi flocs, així com afegir-hi sucre i sal. Normalment, el cereal es cuinarà durant uns 3 minuts (el temps exacte de cocció també s'indicarà al paquet).Durant la cocció, els flocs s'han de remenar constantment perquè no s'enganxin a les parets i al fons del recipient i les farinetes no es cremin.

Cal tenir en compte que les farinetes es poden cuinar no només als fogons. Una cuina lenta o un microones servirà. Aquestes unitats de cuina modernes poden reduir el temps de cocció ja curt en diverses vegades.

A més de les farinetes, es poden preparar una gran varietat de plats amb el producte. Per exemple, si combineu els flocs amb bolets, verdures i nata, obtindreu una sopa de puré deliciosa i abundant i, afegint carbassons als flocs, podeu fer una cassola inusual per sopar. Els aficionats a un estil de vida saludable estaran satisfets amb els flocs de blat sarraí per a la dieta. Per als gurmets, la gelea de civada i blat sarraí amb escabetx serà un autèntic descobriment.

Segons els comentaris dels consumidors, el consum regular de farinetes de blat sarraí us permet millorar el funcionament de l'estómac i desfer-vos dels quilos de més. A més, aquest és un plat força ràpid pel que fa a la preparació. I també moltes mares s'alegren que les farinetes de cereals siguin bastant fàcils de diversificar afegint fruites, baies, mel o melmelada.

Podeu obtenir més informació sobre com cuinar flocs de blat sarraí al següent vídeo.