Contingut calòric del blat sarraí amb llet

Els graons de blat sarraí van rebre aquest nom per una raó. Va ser portat a Rússia des de Grècia per monjos o comerciants que comerciaven amb l'Imperi Bizantí. Molt estès a l'època d'Ivan el Terrible, el blat sarraí segueix sent un dels cereals més populars i estimats. Ric en vitamines, nutrients, fibra, es recomana per a l'ús dels nutricionistes durant la pèrdua de pes i per a diverses malalties.

Molts estan preocupats pel contingut calòric del producte. Això és especialment important per a aquells que controlen el seu pes. Descobrirem com és de nutritiu les farinetes de blat sarraí en combinació amb la llet.

Com ja s'ha esmentat, el blat sarraí és un producte dietètic. 100 grams de blat sarraí sec contenen 345 calories. Malgrat el considerable contingut calòric del producte, el contingut equilibrat de substàncies útils i fibra permet utilitzar-lo fins i tot amb les dietes més estrictes. A més, conté els anomenats hidrats de carboni lents (és gràcies a ells que el cereal és tan satisfactori i dóna un impuls d'energia per a tot el dia).

El fajol conté una gran quantitat d'àcids poliinsaturats. Tenen un efecte positiu en els nivells de colesterol, reduint-lo, i regulen el metabolisme, que és especialment important per a aquells que volen perdre pes. La composició del blat sarraí també conté una gran quantitat d'aminoàcids (substàncies que són la base de les molècules de proteïnes). Aixo es perqué Es recomana incloure el blat sarraí a la dieta durant les dietes i durant els esports actius.

La lisina és un altre component important que realitza moltes funcions. Aquesta substància redueix el risc de malalties infeccioses. Ha d'estar present en la dieta diària de cada persona. La fibra, que ja s'ha comentat, contribueix a la digestió normal i prevé les malalties intestinals.

Les farinetes de blat sarraí es cuina per esmorzar, dinar i sopar. Es cuina amb verdures, carn, fruits secs, llet i kefir. La combinació del producte amb llet és especialment popular. Ja s'ha dit molt sobre els beneficis del blat sarraí. I no és cap secret per a ningú la importància que té la llet per al cos humà. Conté calci necessari per als ossos i les dents, contribueix al metabolisme normal, inclou moltes vitamines.

Les farinetes de blat sarraí amb llet no només són saboroses i saludables, sinó que també són satisfactòries. Tanmateix, el contingut calòric del blat sarraí bullit amb llet per cada 100 grams és de només 200 kcal.

El contingut calòric d'aquest plat es pot reduir encara més si es prescindeix de sal i sucre. Aleshores, la xifra canviarà a 140-160 kcal ridícules. Per reduir encara més les calories, la llet normal es pot substituir per llet desnatada. També podeu cuinar blat sarraí amb aigua i abocar-lo amb llet quan estigui llest. En aquest cas, el contingut calòric serà de 130-135 kcal.

Aquest plat pot ser consumit per tothom, excepte les persones amb intolerància a la lactosa. Es convertirà en un element digne de la dieta habitual i una part excel·lent del menú durant la dieta. A causa de les seves propietats, el fajol saturarà el cos, donant una sensació de sacietat durant moltes hores.

Si no seguiu una dieta estricta, podeu afegir un tros de mantega i una gota de mel a les farinetes de llet. El contingut de calories d'aquest plat augmentarà gairebé un centenar, però el seu sabor serà més saturat.

Així, el contingut calòric, el contingut de proteïnes, greixos i hidrats de carboni (en cas contrari - BZHU o KBZHU) en 100 grams de blat sarraí amb llet és:

• calories - de 135 a 300 (segons el mètode de preparació);
• proteïnes - 4 grams;
• greixos - 3,75 grams;
• hidrats de carboni - 12,6 grams.

En comparació amb altres cereals, el blat sarraí conté una quantitat mínima d'hidrats de carboni. Es digereixen lentament, per la qual cosa, després del blat sarraí, no es vol menjar durant molt de temps.

El blat sarraí amb llet conté quantitats suficients de iode, que, com sabeu, prevé el risc de tumors.

Després d'haver esbrinat com és d'alt en calories aquest plat, val la pena esbrinar com cuinar-lo de manera que obtingui el màxim benefici i sabor.

Una de les dietes més populars és la dieta de blat sarraí amb llet. Gràcies als seus nombrosos nutrients, aquest producte és perfecte per a una dieta equilibrada.

La durada d'aquesta dieta no és superior a dues setmanes i el resultat es notarà en pocs dies. La dieta diària només inclou farinetes de blat sarraí, que es recomana cuinar amb llet, kefir baix en greix o aigua. A causa de l'alt contingut calòric del blat sarraí, la sensació de gana no us turmentarà durant el dia, i els hidrats de carboni lents inclosos en la seva composició us permetran saturar-vos en petites porcions sense sentir-vos cansat i manca d'energia.

Aquesta dieta és molt eficaç, però no s'exclouen problemes de salut associats després de la seva realització. No es recomana per a persones amb mala salut, dones embarassades i adolescents.En cas de malestar, val la pena diluir la dieta amb verdures, fruites sense sucre, fruits secs, fruits secs o xocolata negra. És molt més segur triar una dieta menys rígida i incloure farinetes de blat sarraí amb llet.

No és difícil preparar un plat perquè resulti baix en calories. Necessitarà:

• gra de blat sarraí;
• aigua;
• llet baixa en greixos.

Com sabeu, durant el tractament tèrmic, es perden moltes substàncies útils, que no s'han de permetre en perdre pes. Per preservar totes les propietats beneficioses del blat sarraí, es recomana no bullir-lo, sinó cuinar-lo al vapor.

Un got de blat sarraí s'ha d'esbandir a fons i deixar reposar una estona. El principi de preparació és diferent perquè el blat sarraí s'aboca amb aigua calenta, però no bullida, sinó que es manté sota una tapa tancada en un lloc càlid durant diverses hores. Això farà que el plat acabat sigui més saludable que el que s'obté amb la cuina convencional. Després d'això, les farinetes s'aboquen amb llet baixa en greixos. El plat està llest per menjar.

Per a aquells que no segueixen una dieta estricta, hi ha una altra recepta. El contingut de calories en aquest plat serà més alt, però resultarà molt més saborós. A més, aquesta opció pot ser un bon sopar o esmorzar familiar, és recomanable per a nens, ja que és saborosa i rica en vitamines.

Necessitarà:

• gra de blat sarraí;
• aigua;
• llet;
• sucre i sal;
• mantega.

El fajol també s'ha de rentar i deixar reposar, després de la qual cosa s'ha d'abocar en una cassola i abocar-lo amb aigua en una proporció d'1: 2 (és a dir, es necessiten dos gots d'aigua per a un got de cereal). Remenant bé, porteu les farinetes a ebullició, afegiu-hi una mica de sal al gust, tapeu amb una tapa i deixeu-ho a foc lent durant vint o vint-i-cinc minuts fins que estigui cuit.

Després d'això, cal abocar la llet a la cassola, afegir unes cullerades de sucre i un tros de mantega. El plat s'ha de portar a ebullició, després retirar-lo del foc i deixar-lo reposar una estona. No menys saborós que la civada, però ja està preparat un esmorzar més saludable per a tota la família.

Aprendràs més sobre com cuinar blat sarraí amb llet al següent vídeo.