Cuinar farinetes de blat sarraí amb llet en una olla de cocció lenta

Les farinetes de blat sarraí amb llet són un record agradable de la infància per a la majoria dels adults. El pronunciat sabor lletós i cremós i l'aroma únic fan que menges farinetes en un parell de minuts. La farineta de fajol, per cert, és un dels primers aliments que s'introdueixen als nadons. L'aparició d'un multicooker en ampli accés va permetre a les mares joves facilitar i reduir significativament el temps dedicat a la preparació d'aquest plat. Aprendràs les complexitats de cuinar farinetes de blat sarraí amb llet, receptes de farinetes per a nens i els beneficis d'aquest plat a continuació.

Tots sabem que el blat sarraí és molt útil per a adults i nens. Però què exactament, no tothom respondrà. En primer lloc, el blat sarraí és una font indispensable de moltes vitamines útils i oligoelements vitals. Els metges aconsellen introduir farinetes de blat sarraí a la llet als pacients amb una deficiència pronunciada de ferro al cos. Així com persones propenses a la depressió o el treball de les quals està associat a una intensa activitat mental.

Cuites amb llet, les farinetes de blat sarraí són un esmorzar molt nutritiu, satisfactori i saludable. Una part d'aquest plat us carregarà a vosaltres i als vostres éssers estimats d'energia i una actitud positiva durant les properes 24 hores. La llet utilitzada per cuinar es convertirà en una font de calci i proteïnes. Val la pena assenyalar-ho una porció menjada de farinetes de blat sarraí de llet per esmorzar cobrirà la ingesta diària de la majoria de vitamines i microelements necessaris per al cos.

Abans de començar a cuinar blat sarraí en una olla de cocció lenta, heu de fer un treball preparatori. Per començar, esbandiu bé el blat sarraí amb aigua corrent i trieu-lo amb cura. Independentment del fabricant d'aquest producte, no es recomana ignorar aquest pas. El procés de producció és bastant complicat i la probabilitat que qualsevol impuresa i còdols entrin a la gra és bastant alta. La consistència viscosa de les farinetes de blat sarraí s'aconsegueix utilitzant cereals triturats per cuinar. Si voleu obtenir una consistència líquida, doneu preferència als grans sencers.

Després de rentar i eliminar les impureses, poseu el blat sarraí en una olla de cocció lenta i afegiu-hi sal al gust. Si vostè o els seus éssers estimats tens una dent dolça, es recomana afegir sucre granulat abans de cuinar. Per a un gust més delicat, utilitzeu vainilla. El sucre granulat de vainilla també farà la feina perfectament. A continuació, afegiu lentament la quantitat necessària de llet i un petit bloc de mantega. Barregeu els ingredients amb cura.

Tots els ingredients es troben al bol multicooker, la qual cosa significa que podeu començar el procés de cocció. Després de tancar la tapa, configureu el mode "Porridge". Aquesta opció també es pot anomenar "farinetes amb llet" o "Gras". El temps total de cocció depèn del mode que s'hagi seleccionat.Val la pena assenyalar que per a cada mode és diferent. Segons la majoria de models, el temps de cocció de les farinetes de blat sarraí a la llet no triga més de 40 a 50 minuts.

Al final de la cocció, no us afanyeu a treure les farinetes del bol multicooker. Deixeu el seu contingut durant set o deu minuts per refredar i infusionar. Així, el plat adquirirà una aroma únic i un gust més pronunciat. Aquesta recepta també es pot servir freda. També es pot servir amb col jove.

Cuinar blat sarraí, com qualsevol altre, requereix una mica de temps. Per tal de minimitzar el temps dedicat a l'obtenció d'aquest plat, us proposem utilitzar blat sarraí instantani. La seva peculiaritat rau en el fet que el cereal va ser prèviament cuinat al vapor pel fabricant, la qual cosa redueix significativament el temps per a la seva preparació. Per regla general, es ven en bosses especials, amb les quals es posa en aigua o llet quan es cuina en una cassola. Tanmateix, en el cas d'utilitzar un multicooker, s'han de treure.

Per tant, dels ingredients que necessiteu obtenir: un got d'aigua calenta, un got de blat sarraí, tres gots de llet sencera, 40 grams de sucre granulat, una poma gran, mantega i canyella. Primer, unteu el bol multicooker amb un tros petit de mantega. Després de treure els paquets, aboqueu el blat sarraí a la cocció lenta. Aboqui la quantitat necessària de barreja de llet amb aigua calenta. A continuació, s'aboca sucre granulat, una mica de canyella i un petit bloc de mantega. S'ha configurat el mode "Grains" (o "farinetes") que ja ens coneixem. El temps de cocció en aquest cas no ha de superar els vint minuts.

Mentrestant, talleu la poma prèviament pelada a daus petits. Al final del règim, afegiu la fruita picada al bol amb farinetes de blat sarraí i reinicieu el règim (durant 10-12 minuts). Aquest plat està bé servit amb pastissos de baies i melmelada.

Aquest plat agradarà a tots els nens. El plàtan, estimat per molts nens, dóna a les farinetes de blat sarraí amb llet un gust particularment únic, fent-vos demanar més. I la presència de fruits secs, incloses les panses, a la composició del plat afegeix una aroma dolça i picant i beneficis inestimables per al cos del nen en creixement. Dels ingredients, caldrà abastir-se: un plàtan gran, un got d'aigua calenta, trenta grams de sucre granulat, tres gots de llet, mantega, un got de blat sarraí i mig got de fruits secs o panses.

No oblidis que primer has de fer-ho esbandiu bé el cereal. És recomanable realitzar aquest procediment diverses vegades. A continuació, trieu el blat sarraí per a diversos còdols i impureses. A continuació, s'aboca blat sarraí pur al bol multicooker, que prèviament s'ha untat amb un petit tros de mantega. Aboqueu la llet i afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat. Barrejar lentament tots els ingredients. Tanqueu la tapa i configureu el mode a "Favotes amb llet" (o "Cereals"). El temps total de cocció és de cinquanta a seixanta minuts.

Mentrestant, talleu el plàtan a daus petits.Deu minuts abans del final del règim, obriu la tapa del multicooker i aboqueu amb cura les rodanxes de plàtan sobre la superfície superior de les farinetes. No barregis sota cap circumstància. A la mateixa etapa, cal afegir fruits secs. En el cas de tots els fruits secs, incloses les panses, és necessari un remull previ. Això és necessari per suavitzar una mica la seva textura.

Podeu remullar els fruits secs immediatament després que s'hagi iniciat el mode multicooker. Durant aquests 50-60 minuts, mentre es cuina les farinetes de blat sarraí, els fruits secs tindran temps de suavitzar-se. Per remullar, necessitareu aigua freda i un bol profund. Esbandiu-los lleugerament i poseu-los en un recipient amb aigua.

Quan s'hagi acabat el mode, deixeu que les farinetes es facin uns minuts. Durant aquest temps, estarà saturat amb l'aroma i el gust de fruites seques i plàtan fresc. Serviu aquest plat acompanyat de pa cruixent o galetes de pa. La vainillina també és un edulcorant ideal per a les farinetes de blat sarraí de llet. Potenciarà el gust cremós i lletós del plat.

Algunes receptes recomanen servir farinetes amb fulles de menta. Tingueu en compte que els plàtans, els fruits secs i les panses ja contenen quantitats importants de sucre. Cadascuna de les fruites és bastant dolça, de manera que hi ha la possibilitat que el plat sigui empalagosament dolç. Aneu amb compte i controleu les proporcions de sucre granulat en funció de les vostres preferències de gust i del resultat desitjat. Malgrat que a molts nens els agraden les farinetes dolces, un contingut de sucre prou alt al plat acabat el fa menys útil.

Per obtenir informació sobre com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet en una olla de cocció lenta, mireu el següent vídeo.