Característiques de l'ús de blat sarraí durant la lactància materna

Després del naixement d'un nadó, una mare jove intenta fer una dieta diària de manera que el menjar que es consumeixi es beneficiï per ella mateixa i també tingui un efecte positiu en la lactància. Només els aliments frescos i sans poden fer la llet materna més nutritiva. Una opció excel·lent seria el blat sarraí, que conté proteïnes i vitamines valuoses, però el més important, és completament hipoalergènic.

Sens dubte, el blat sarraí és considerat un dels aliments més assequibles i saludables del nostre país. Per beneficiar-se exclusivament de l'ús dels plats d'aquest cereal per a vostè i el seu nadó, és important cuinar-lo correctament, conservant tot el conjunt d'elements útils.

Els metges recomanen que les dones lactants incloguin aquest cereal a la seva dieta tan aviat com sigui possible. Això es deu al fet que s'absorbeix bé i no provoca cap reacció al·lèrgica, que és un punt important durant la lactància materna. Tot el que menja la mare es reflecteix en el gust i la qualitat de la llet, que al principi és l'única font d'alimentació del nadó.

Durant el primer mes després del part, es recomana menjar farinetes de blat sarraí com a plat principal. A més, els metges aconsellen acostumar un nen a aquest cereal com a primers aliments complementaris.Les farinetes hipoalergèniques i saludables afectaran positivament el creixement i el desenvolupament del cos del nen.

Per estar convençut del valor del blat sarraí per a HB, cal presentar les seves qualitats útils.

1. L'absència de gluten fa que el cereal sigui completament hipoalergènic, per tant, segur per al nounat.
2. A causa de la fàcil digestibilitat del producte, els components útils en la quantitat adequada s'absorbeixen a la sang.
3. Els graons de blat sarraí se sotmeten a un processament especial sense l'ús de productes químics ni modificadors de gens. Per tant, és absolutament segur per a nadons i dones durant l'embaràs i la lactància.
4. L'alt contingut de ferro en el nucli del gra és superior a altres cereals. Per tant, aquest producte és capaç de prevenir el desenvolupament d'anèmia en una dona després del part.
5. La presència de calci té un efecte positiu sobre el creixement i l'enfortiment del teixit ossi. El període postpart sovint està marcat per la caiguda del cabell, les ungles escamoses i la mala salut dental, tot per manca de calci.
6. El treball del sistema nerviós es normalitza, cosa que ajuda a desfer-se de la depressió. A més, té un efecte beneficiós en el desenvolupament de la psique del nen.
7. La digestió millora notablement.
8. Tots els processos metabòlics es posen en marxa a causa dels macronutrients disponibles.
9. El fons hormonal està estabilitzat.
10. El fajol proporciona la producció de colesterol.
11. Les parets dels vasos sanguinis i el cor s'enforteixen.
12. Un alt nivell de fibra salvarà una dona de problemes intestinals: restrenyiment, gasos i flatulències.
13. La prohibició de l'ús de verdures i fruites crues provoca una deficiència de vitamines, de manera que el blat sarraí pot compensar-ho completament.
14. Es milloren les funcions protectores del sistema immunitari.
15. Es normalitzen els processos d'hematopoiesi i circulació sanguínia.
16. El treball del fetge i els ronyons està regulat.
17. Es controla el nivell de sucre a la sang.
18. Estabilitza la pressió arterial.
19. L'acció de neteja alleuja el cos femení de toxines, toxines i excés de líquid.
20. Hi ha un efecte diürètic.
21. L'ús regular millora la lactància.
22. En utilitzar blat sarraí com a aliment principal durant el període de lactància materna, el valor nutricional i els beneficis de la llet materna augmenten.

Malgrat que aquest cereal té moltes qualitats útils, els metges han identificat diverses contraindicacions per al seu ús durant la lactància materna.

Hauríeu d'abstenir-vos de consumir en presència de les següents malalties:

• insuficiència renal;
• distonia vegetovascular, és a dir, pujades de pressió;
• diabetis;
• hipertensió a causa de la capacitat del producte per dilatar els vasos sanguinis.

Durant la lactància, el blat sarraí no s'ha de consumir més de 3 vegades per setmana en petites porcions: n'hi ha prou amb 200 grams. Menjar en excés només perjudicarà el cos de la mare.

S'exclou l'al·lèrgia als nadons si s'observa la norma diària de consum de cereals.

Una mare lactant ha de tenir cura no només de l'elecció dels aliments frescos i saludables, sinó també de la forma en què es preparen. El fet és que els ingredients mal preparats perden les seves substàncies valuoses, com a resultat de la qual cosa el menjar es torna gairebé buit.

Durant el període GV, es recomana utilitzar blat sarraí com a guarnició per a components de carn, peix i verdures, farinetes de blat sarraí amb llet (amb o sense sucre, mel), sopa de blat sarraí.

Un plat especialment útil són els cereals cuinats amb llet.El seu ús pot millorar el procés de lactància, sobretot si hi ha una manca de líquid mamari.

Algú prefereix omplir grans de blat sarraí amb llet crua. Els metges no recomanen utilitzar aquest mètode de cocció durant la lactància materna: es pot produir una reacció al·lèrgica i còlics intestinals en un nadó a partir del component cru.

La sopa de fajol és un plat molt abundant i nutritiu que és beneficiós per a la mare i el nen. Podeu afegir verdures fresques o congelades, carn magra a la seva composició.

La regla principal és introduir un nou producte a la dieta en petites porcions. Aquesta és l'única manera de controlar la reacció del nadó.

El blat sarraí útil s'introdueix d'acord amb les regles següents:

• començar amb dues cullerades de farinetes i veure si el nadó té còlics, inflor i indigestió;
• és possible que el nen no accepti aquest producte la primera vegada, per la qual cosa val la pena tornar-lo a introduir al cap d'un parell de mesos;
• al principi, es permet la farineta cuita en aigua, sense afegir mantega;
• taxa diària - 150-200 g;
• amb el creixement del cos del nen, podeu afegir fruites fresques.

Un àpat matinal a base de blat sarraí saturarà la mare durant moltes hores, per això la seva salut serà sempre normal.

Avui, a les prestatgeries de les botigues, podeu trobar diverses variacions basades en el blat sarraí: no mòlt, prodel, fideus i cereals. El producte alimentari adequat per a un futur proper per a una dona serà exactament el clàssic cereal integral. Altres espècies no són menys útils, però són inferiors en contingut de fibra.

Presta especial atenció a l'estat de l'envàs i la data de caducitat.Abans de començar a cuinar, val la pena esbandir la gra diverses vegades per rentar totes les partícules i els residus de mòlta. Només es permet bullir i cuinar al vapor, s'ha d'excloure el blat sarraí fregit.

El més útil durant el període GV és el blat sarraí verd. El seu processament no incloïa manipulacions tèrmiques, de manera que el nucli conservava tota la riquesa de vitamines i minerals. És cert que el cost d'aquests cereals és molt més elevat, cosa que és comprensible. Els plats elaborats amb cereals verds seran de gran benefici per al cos de la mare i el nadó.

Moltes mares lactants intenten excloure els productes de farina de la dieta. Malgrat que el pa té un alt valor nutricional, l'ús freqüent començarà a causar molèsties a l'estómac, així com un augment de pes.

El pa es substitueix per pans saludables i dietètics elaborats amb cereals d'alta qualitat. El fajol ocupa un lloc especial. Retenen tots els beneficis d'un cultiu de cereals, el nivell adequat de fibra i macronutrients. A diferència del sègol, el blat i el blat de moro, tenen menys calories.

A més, els panets són capaços d'eliminar l'excés d'aigua, sals, toxines i escòries del cos. Tenen un efecte positiu sobre la immunitat del nounat, impedeixen que la inflor freqüent, els còlics. El producte no causa al·lèrgies.

Després del naixement d'un fill, les dones noten un pes corporal excessiu. En un esforç per perdre quilos de més, una mare lactant pensa abans que res en el nadó. La part principal de les dietes durant la lactància materna està estrictament prohibida, ja que comporta una deficiència dels components necessaris per al cos. Com a resultat, hi ha el risc de perdre llet.

El procés de lactància en si requereix una gran quantitat de líquid, de manera que una dona perd unes 600 calories al dia.

La dieta de blat sarraí ajuda perfectament a reduir la mida dels malucs i la cintura i, sobretot, és completament inofensiva per al nounat.

Segons les revisions de dones lactants, durant una dieta de 2 setmanes van aconseguir perdre de 5 a 9 quilograms.

Aquests aliments durant un cert temps consisteixen en farinetes de blat sarraí, que es prepara d'una manera especial. Els grans (1 tassa) aboqueu aigua bullint (2 tasses), cobreixi amb una tapa. Durant la nit, els grans s'inflaran i es tornaran suaus. Durant tot el dia, mengeu farinetes, alternant amb pomes verdes i kefir baix en greix. No oblideu beure molta aigua neta (uns 2,5 litres al dia).

Tenir en ment, està prohibit practicar aquestes restriccions alimentàries durant el primer mes de lactància. Tan bon punt el nen tingui sis mesos, podeu començar a crear el vostre menú de dieta.

Per cuinar necessitareu:

• un got de blat sarraí;
• 500 ml de llet fresca;
• 500 ml d'aigua pura;
• una cullerada de mel;
• una mica de sal;
• 20 g de mantega.

Descripció pas a pas.

1. Trieu amb cura el blat sarraí.
2. Esbandida amb abundant aigua freda diverses vegades.
3. Poseu una olla d'aigua a foc mitjà.
4. Els cereals preparats s'han d'abocar en un líquid bullint.
5. Tapem amb una tapa i deixem coure a foc lent.
6. Després d'uns 5 minuts, les farinetes començaran a bullir. En aquest moment, podeu abocar llet. No us oblideu de salar.
7. Temps de cocció - 10 minuts. No us oblideu de remenar.
8. Cal cuinar fins que els grans estiguin completament suaus.
9. Després d'això, podeu tirar un tros de mantega i barrejar.
10. Ara el podeu treure del foc i embolicar-lo amb una tovallola.
11. Deixar reposar durant 15 minuts.
12. Regar amb mel abans de servir.

Ingredients:

• 2 litres d'aigua;
• 400 g de vedella;
• 100 g de blat sarraí;
• 3 patates;
• 1 pastanaga;
• espècies;
• oli vegetal.

Cuinar.

1. Aboqueu la carn picada amb aigua durant mitja hora.
2. Posar la carn en una cassola amb líquid i posar a bullir.
3. Un cop bulli el brou, afegiu-hi sal. Temps de cocció - 2 hores.
4. Després d'això, traieu els trossos de carn.
5. El brou colat ha de continuar bullint.
6. Estofat pastanagues picades amb ceba.
7. Tireu la ceba al brou bullint juntament amb les patates.
8. Col·loqueu el blat sarraí rentat al mateix recipient.
9. Finalització de la cocció - en 10 minuts. Doneu temps a infusionar el brou. A continuació, afegiu trossos de vedella i espècies.

La inclusió d'aquest cereal a la dieta tindrà un efecte positiu en la lactància, i també eliminarà el risc d'al·lèrgies i altres efectes secundaris en els nadons. En combinació amb components de carn i vegetals, el blat sarraí normal es convertirà en un plat saborós i nutritiu durant tot el període d'alimentació. El benestar de la mare és la clau de la salut del nadó.

Per obtenir informació sobre les característiques de menjar blat sarraí durant la lactància materna, consulteu el següent vídeo.