Dia de descàrrega de blat sarraí: beneficis i perjudicis, normes bàsiques

Un estil de vida saludable està de moda, i estar ple és simplement indecent. Per tant, cada persona que està al dia amb els temps intenta mantenir-se en forma. Algú té més sort i aconsegueix mantenir l'harmonia sense gaire esforç. Però hi ha gent que ha de controlar constantment la seva alimentació o ja té sobrepès i està pensant com eliminar-lo. Els dies de dejuni són perfectes per a això. Però contràriament a la creença popular, no han de morir de gana. Per exemple, utilitzar blat sarraí t'ajudarà a perdre pes i a no sentir cap molèstia.

La principal indicació d'això és l'excés de pes. L'excés de pes corporal restringeix el moviment, afecta l'estat d'ànim i afecta el funcionament dels òrgans interns. Les dones amb 20-30 quilograms addicionals sempre es recomana perdre pes abans de concebre un fill, perquè el cos no suportarà aquesta càrrega. Hi ha altres malalties (diabetis, gastritis, úlceres) en les quals està indicada la pèrdua de pes i cal un seguiment constant de la dieta.

Si heu tornat d'unes vacances en què no heu prestat molta atenció a la qualitat del menjar i heu menjat molt menjar ràpid, podeu dedicar 1-2 dies a la desintoxicació i utilitzar el blat sarraí com a "raspall" natural per al cos.Això no només reduirà el pes, sinó que també millorarà la vostra salut, tornarà ràpidament al vostre estil de vida anterior.

Precaució a l'hora de realitzar aquesta descàrrega s'ha d'observar en les malalties següents:

• Úlcera d'estómac;
• pancreatitis (problemes al pàncrees);
• anèmia;
• malalties oncològiques;
• embaràs i lactància;
• refredat.

També s'ha comprovat que hi ha al·lèrgia al blat sarraí. Això és més cert per als residents dels països asiàtics, però a tot el món la gent té intolerància als productes de blat sarraí. Si després de menjar se sent picor, apareix una erupció a la pell o es fa difícil respirar, cal consultar immediatament un metge per eliminar un atac al·lèrgic.

Sembla que tot és senzill: cuinar farinetes de blat sarraí i menjar tot el dia. Però aquí també hi ha regles.

1. La descàrrega de blat sarraí és desitjable 1-2 vegades per setmana. En absència d'excés de pes, és millor organitzar aquests dies de neteja 2 vegades al mes.
2. Heu de menjar farinetes en petites porcions durant tot el dia.
3. Es permet combinar farinetes amb altres productes (això es comentarà més endavant).
4. La norma diària de cereals en brut és de 250-300 grams. Més producte acabat.
5. Assegureu-vos de beure molta aigua entre àpats (almenys tres litres al dia). El te i el cafè sense sucre són acceptables, però no cal que s'incloguin a la norma líquida.
6. El millor resultat s'aconsegueix combinant blat sarraí i kefir (no més d'1,5 litres per dia). Aquesta combinació també dóna un lleuger efecte laxant.
7. Molta gent pensa que podeu utilitzar salsa de soja, que fa que el fajol fresc sigui més saborós. Però té molta sal, la qual cosa provoca retenció de líquids. No funcionarà durant un dia ocupat.
8. Si durant el dia de dejuni tens sensació de nàusees, marejos, debilitat, has de menjar més o aturar la dieta i tornar a la teva dieta habitual. En cas contrari, l'endemà, hi ha una gran probabilitat que mengeu més del que hauríeu de menjar i tots els resultats s'aniran.

Molta gent diu que és millor organitzar un dia de dejuni quan estàs fora de casa (llegiu - lluny de la nevera). Però aquest és un punt controvertit, perquè llavors has de portar porcions de menjar amb tu. I morir de gana, fugir de casa: aquesta és la manera més perillosa. Per tant, cadascú tria pel seu compte el mode més convenient del dia. El més important és que no hauríeu de tenir atacs forts de fam.

El cereal correctament seleccionat és la clau per a una descàrrega efectiva. El nucli és el millor, perquè les fraccions grans funcionaran al cos com un "raspall". Eliminaran els dipòsits de les parets dels intestins i n'asseguraran l'excreció. El blat sarraí triturat amb escates petites funcionarà pitjor.

És millor comprar cereals que tinguin un to beix. El blat sarraí fresc té un color clar. Un to fosc és un signe que el cereal estava sota la influència del vapor en la producció. Aquesta tecnologia de processament mata les substàncies beneficioses.

Per a un dia de dejuni, no cal cuinar els cereals. El fajol es cuina ràpidament al vapor amb aigua bullint normal. Per a 1 tassa de matèries primeres, cal prendre 2 tasses d'aigua calenta. Però ho pots fer tot a simple vista, perquè el blat sarraí absorbeix el líquid al màxim. I la resta de l'aigua es pot escórrer simplement. Cal insistir en les farinetes, cobrint el recipient amb una tovallola. Però si la casa està calenta, només podeu deixar-la en una olla al foc. Al matí les farinetes estarà llesta.

Els flocs de blat sarraí, populars entre els bloggers de fitness i els aficionats a una dieta saludable, no són adequats per a la descàrrega, ja que tenen pocs beneficis.

Si una persona diu que durant el dia de descàrrega de blat sarraí vol menjar constantment, hauria de provar l'opció combinada. El fajol es pot combinar amb altres productes. L'efecte d'aquesta desintoxicació serà encara més pronunciat.

El fajol en la seva forma pura de vegades provoca restrenyiment. Això es pot evitar combinant-lo amb kefir, que té un lleuger efecte laxant. A més, no tindràs gana.

Hi ha diverses opcions per a la dieta de kefir i blat sarraí.

• Prepareu 500 grams de blat sarraí al vapor i 1,5 litres de kefir. Tot això es divideix en porcions uniformes que cal menjar durant tot el dia.
• Menja 100 grams de blat sarraí i beu 1 got de kefir cada 2 hores. Però aquí és fàcil anar-se'n per la borda: aneu amb compte.
• Aboqui 500 grams de blat sarraí amb kefir. Dividir en porcions iguals per consumir durant tot el dia.
• També podeu barrejar blat sarraí i kefir per fer un batut.

No oblideu utilitzar kefir 1-1,5% de greix, per no superar la ingesta diària de calories.

Aquesta és una gran opció per a l'estiu. La millor opció són les pomes verdes. Són rics en fibra i pectina. Durant el dia es pot menjar mig quilo de blat sarraí i pomes. Podeu barrejar els productes junts o utilitzar-los per separat. També es permeten els batuts. Així que en 1 dia pots perdre fins a 1 quilo de pes.

Però un dia de dejuni de poma no és adequat per a tothom, perquè els fruits poden provocar una sensació de gana i causar dolor a l'estómac. Centra't en els teus sentiments. Pot ser que us funcioni un dels mètodes següents.

En absència d'intolerància a la lactosa, és molt possible utilitzar aquest producte útil en combinació amb blat sarraí. És acceptable utilitzar llet de soja i ametlles. Les omplim de farinetes i mengem. Podeu beure un got de llet per separat. Durant el dia es permeten 500 mil·lilitres de beguda. Recordeu que la sal i el sucre no es poden afegir a les farinetes de llet. Es permet una quantitat mínima de canyella (sense sucre inclòs). Aquest dia de dejuni és perfecte per als atletes per als quals la ingesta de proteïnes és important.

Una bona manera d'afegir varietat a un dia de dejuni avorrit és afegir verdures al menú. Són rics en fibra i baixos en calories. A més, sempre pots trobar una verdura que t'agradi. Aleshores, les restriccions dietètiques temporals no es percebran com a doloroses. La millor opció és la col, la remolatxa, el carbassó, l'albergínia. No es recomana menjar patates, carbassa, pastanagues, blat de moro. Són rics en midó i calories. Un alt índex glucèmic provocarà una falsa sensació de gana.

A partir de verdures podeu fer un bon tall o amanida. Però no pots utilitzar oli. En un dia, pots desfer-te d'1 quilogram.

Posem els cogombres en una categoria a part, perquè un dia de dejuni amb ells i el blat sarraí és una de les receptes de pèrdua de pes més populars. Els cogombres són baixos en calories, rics en aigua i fibra. Gràcies a això, per al dia de la descàrrega, pots acomiadar-te d'1,5 quilograms de pes.

El dia de cogombre-fajol també té diverses opcions.

• Dividim 500 grams de blat sarraí i 500 grams de cogombres frescos en petites porcions i mengem durant el dia.
• Cada 2 hores pots menjar 1 cogombre i 100 grams de blat sarraí cuit.
• Barregem 100 grams de blat sarraí germinat i 200 grams de cogombres, afegim verdures i batem en una batedora. El batut resultant es divideix en 3 porcions.Durant els descansos, podeu prendre cafè o te (preferiblement verd).

Els atletes poden alegrar-se: els dies de dejuni amb blat sarraí també són adequats per a ells. Simplement podeu incloure formatge cottage a la dieta, i els músculs no us deixaran. El producte ha de ser lliure de greixos i el més fresc possible. El formatge cottage no és adequat: té un gran percentatge de greix i sal.

Tres vegades al dia, podeu menjar 50 grams de formatge cottage, alternant amb farinetes de blat sarraí. Es necessiten uns 500 grams de pes al dia, però no hi ha sensació de gana. També podeu fer batuts amb formatge cottage i blat sarraí

Aquesta beguda redueix la sensació de gana i accelera el metabolisme. Mireu els asiàtics: tots són molt esvelts. I l'ús de te verd té un paper important en això. Durant 1 dia de descàrrega a base de blat sarraí i te, podeu perdre 1-1,5 kg de pes. Tot el que necessites és beure te verd entre àpats. Es permet afegir-hi gingebre i llimona. El sucre i la mel estan prohibits. Es deixa una petita quantitat de llet per eliminar el regust inusual.

Si creieu que els dies de dejuni anteriors són massa extrems, podeu començar amb un dia de peix i blat sarraí, i després passar a una opció més limitada. Necessitareu 500 grams de blat sarraí i 300 grams de qualsevol peix magre. Pot ser lucioperca, tenca, daurada, bacallà, lluç. El peix es cou al vapor o al forn. Els aliments enllaunats i fumats estan prohibits. Tampoc s'ha d'afegir sal i espècies, ja que retenen aigua. Podeu ruixar el peix amb herbes o espolvorear amb suc de llimona.

Les persones que ja han provat els dies de dejuni amb blat sarraí noten una pèrdua de pes d'1-1,5 quilograms de mitjana en 1-2 dies. No sorgeixen sensacions de gana, la qual cosa et permet sintonitzar psicològicament amb la pèrdua de pes i pensar menys en el menjar.

Un ampli ventall d'opcions et permet trobar el teu tipus de dia de dejuni i fins i tot rotar la dieta per fer els teus àpats més variats. Molts assenyalen que els batuts a base de blat sarraí germinat donen una major sacietat. Per cert, la varietat verda és òptima per a això, encara que el seu gust és una mica diferent de la versió a la qual estem acostumats. Aquests cereals es poden fer germinar o bullir, perquè és difícil cuinar-los al vapor amb aigua bullint per la seva major duresa.

Assegureu-vos de provar els dies de dejuni al grec, i el vostre cos us estarà agraït. Aquesta és una bona manera no només de perdre pes, sinó també de netejar el cos.

Si cal, podeu passar 1-3 dies seguits de descàrrega, observant el menú necessari. Però sempre centra't en el teu benestar. Escolteu el vostre cos, i segur que us respondrà a canvi.

Per obtenir informació sobre com passar un dia de dejuni amb blat sarraí, mireu el següent vídeo.