Quants grams de blat sarraí en un got?
El fajol sovint s'anomena la reina dels cereals pel seu gust, propietats útils i compatibilitat amb gairebé tots els productes. També és popular entre les persones que porten un estil de vida saludable, entre els que volen perdre pes i entre els nens i la gent gran. I a cada família definitivament hi ha farinetes de blat sarraí. Es cuina fàcilment i relativament ràpid, és gairebé impossible fer-ho malbé.
Però no totes les mestresses de casa tenen una bàscula culinària per pesar el blat sarraí. Però això sovint és necessari quan es preparen noves receptes i el càlcul correcte a l'hora de cuinar farinetes per a la família.
Però gairebé totes les mestresses de casa de la cuina tenen un vidre facetat. Així doncs, és ell qui, conegut des de l'època de les nostres àvies, ens ajudarà a mesurar el pes exacte dels cereals. Es fa segons GOST i les seves dimensions són exactament les mateixes per a tothom. Per tant, és universal per mesurar tots els cereals, cereals, productes a granel i líquids. Hi ha diverses versions de l'origen d'aquest vidre.
El més popular: el vidre va ser inventat pel muralista Mukhina, que va crear la coneguda escultura "Agricultor i treballador col·lectiu". El volum d'aquest got és de 200 ml. A més, 200 ml és el lloc on s'acaben els costats facetats i comença una vora d'un cm d'ample, anteriorment, aquest got es feia sense aquesta vora, però era incòmode per beure'n, i després van sortir amb un final suau per la part superior del got, que popularment s'anomenava “llavi”.
Així, si aboquem blat sarraí al got esmentat amb les vores fins al "llavi", obtenim 170 grams del pes net del producte.
En un got de "te" amb un volum de 250 ml, també conegut per nosaltres des dels temps de l'URSS, hi caben 210 grams de cereal.
Però si, tanmateix, segons la recepta, necessitem 100 grams de blat sarraí, un got ja no ajudarà amb un volum tan petit. Els coneguts coberts vindran al rescat: una cullerada normal. Una cullerada té 19 grams de blat sarraí, si el prens sense tapa. Si l'agafem amb un tobogan, en surten 25 grams. És a dir, per mesurar 100 grams de blat sarraí només calen 4 cullerades grans amb tapa.
Respectivament, per mesurar un pes tan freqüent: 150 grams de blat sarraí, necessiteu 6 cullerades de blat sarraí amb un tobogan. 25*6=150 grams.
200 grams de blat sarraí és el got esmentat anteriorment al llarg del "llavi" i una cullerada amb tapa.
Per mesurar 300 grams de blat sarraí, només necessitem un got amb facetes ple fins al "llavi" i set cullerades grans estàndard de cereal amb una tapa. O un got de facetes ple fins a la part superior i una cullerada estàndard de cereal sense tapa.
També cal recordar que a partir de 100 grams de blat sarraí s'obtenen 260-300 grams de farinetes acabades, depenent de la varietat i el grau de cocció. Necessitem aquestes dades si la recepta dóna el pes en grams de blat sarraí preparat.
A l'hora de mesurar, s'ha de tenir en compte si es tracta de blat sarraí sec o si es trobava en un lloc humit. Si es calcina, és natural que el seu pes sigui inferior al sense fregir, perquè durant la calcinació se'n va treure líquid. L'error en aquest cas serà d'un 3-6%.
Si recordem conceptes com la densitat i el volum, aleshores la densitat d'aquesta farineta és de 800 g / l, és a dir, es col·loquen 800 grams de cereal en un pot de litre. Si apliquem les matemàtiques, podem calcular que 1 kg de blat sarraí equival a 1250 ml en volum. És a dir, és un pot d'un litre i mig litre.
Quants grams de blat sarraí en un got, mireu el següent vídeo.
