Blat sarraí verd germinat: propietats, contingut calòric i composició

Se sap molt sobre els beneficis dels grans germinats. Per a la germinació, podeu utilitzar llegums, llavors, cereals. El blat sarraí germinat és especialment popular entre els amants d'una dieta saludable. Per a aquells que també vulguin fer germinar aquesta cultura, és important saber que només els cereals verds són adequats per a això. Es processen els coneguts graons marrons, és a dir, es fregeixen. Durant el procés de fregit, el producte perd moltes substàncies útils. Parlem una mica de les propietats beneficioses del blat sarraí verd, esbrineu el contingut calòric del producte i la composició.

Les farinetes de blat sarraí són saboroses i satisfactòries en si mateixes, però si incloeu cereals verds germinats a la vostra dieta, l'efecte del producte sobre el cos serà màxim. En el procés de germinació del cultiu, en un parell de dies apareixen brots tendres. És en aquest moment que s'han d'utilitzar en aliments amb el màxim benefici. El contingut calòric del producte és de 295 kcal per 100 grams. La proporció de BJU és: proteïnes 10,8, greixos 3,2 grams, hidrats de carboni 54,4 grams. En el procés de creixement, la composició del gra canvia, s'omple d'energia vital.

Els germinats es consideren un aliment viu, per la qual cosa sovint els fan servir com a aliment els seguidors d'una dieta saludable.

1. Els germinats germinats contenen una gran quantitat de proteïnes, cosa que permet substituir la proteïna animal per aquest producte.
2. El producte s'ha d'incloure a la dieta, ja que és ric en vitamines valuoses i necessàries per al funcionament òptim de les vitamines del grup B, així com C, E i K.
3. El blat sarraí verd és ric en minerals essencials i oligoelements. Conté una gran quantitat de ferro, magnesi, silici, calci i potassi. A més, el blat sarraí germinat conté silici, iode, seleni, així com la quantitat òptima de fluor, vanadi i altres minerals importants.
4. El producte conté àcids orgànics màlic, cítric i oxàlic.

Si utilitzeu regularment blat sarraí verd en forma germinada, podeu obtenir resultats sorprenents i aportar beneficis considerables al cos. L'avantatge del producte és que quan s'utilitza:

• es produeix la normalització del colesterol;
• les escòries surten del cos, s'eliminen les toxines;
• hi ha un enfortiment dels vasos sanguinis, gràcies a la rutina i el potassi en el producte;
• el pes es normalitza;
• a causa de la presència d'una quantitat suficient de ferro en els grans germinats, la composició de la sang millora, augmenta l'hemoglobina;
• l'ús del producte té un efecte beneficiós sobre el funcionament del cor i els vasos sanguinis.

El producte serà útil per a un esforç físic intens. Els graons formen part de diverses dietes que contribueixen a la normalització del pes, ja que gràcies al seu ús es millora el metabolisme dels lípids. Aquest producte s'ha d'incloure a la dieta per a la prevenció de moltes malalties. El seu ús regular pot augmentar la qualitat de vida i millorar la salut. Aquest producte ajudarà amb moltes malalties.

• Els grans germinats de blat sarraí verd s'han d'incloure a la dieta per a malalties oncològiques. Aquest valuós producte conté antioxidants que destrueixen les cèl·lules patològiques, mentre que es produeix l'alcalinització del cos.
• Els graons s'han d'incloure a la dieta per problemes amb els vasos sanguinis, per malalties del cor.
• L'ús de grans germinats és especialment beneficiós per a les varius. El producte conté rutina, que ajuda a enfortir les parets dels vasos sanguinis, alhora que redueix la congestió de les venes que causen varius.
• Val la pena incloure blat sarraí verd a la dieta per a persones amb diabetis de qualsevol tipus.
• Efecte beneficiós del producte en malalties del pàncrees. Conté magnesi, que contribueix al bon funcionament de la glàndula, elimina la bilis del cos i ajuda a regular el metabolisme.
• El producte ajudarà a normalitzar el treball de l'estómac i els intestins. La fibra, que es troba en els grans germinats, ajudarà amb el restrenyiment, afavoreix la neteja suau dels intestins i accelera el procés digestiu.

El blat sarraí verd s'ha d'incloure a la dieta de les dones, especialment després dels 30-40 anys. El producte ajuda a saturar la pell amb oxigen, s'allibera de l'acció dels radicals lliures i comença a brillar. A causa de l'alcalinització del cos, s'eliminen les toxines, s'eliminen la inflor, incloses les bosses sota els ulls es redueixen.

Abans d'utilitzar qualsevol producte nou per a l'alimentació, és important assegurar-se que no hi ha contraindicacions. Els grans germinats s'han d'incloure amb cura a la dieta de les persones amb augment de la coagulació de la sang.L'ús d'aquest producte pot provocar la formació de gasos, per tant, abans d'utilitzar-lo, heu d'assegurar-vos que la persona no tingui problemes greus amb l'estómac i els intestins.

Per a la germinació, només s'utilitza blat sarraí verd, ja que els graons marrons o al vapor ja han estat sotmesos a tractament tèrmic. Per obtenir el màxim benefici del producte, es pot germinar blat sarraí verd i fer-ho tu mateix a casa. Aquest procés és bastant senzill, per això és millor utilitzar les recomanacions que es descriuen a continuació.

1. Els grans de blat sarraí s'han d'abocar amb aigua freda. Es treuen les llavors flotants, s'escorre l'aigua i es torna a abocar el cereal. Esbandiu el blat sarraí verd fins que l'aigua estigui completament clara i els graons estiguin nets.
2. Els grans es col·loquen en un recipient petit i s'omplen d'aigua durant 20-30 minuts. Ha de ser que l'aigua cobreixi completament el cereal.
3. Després d'això, els grans s'aboquen en un plat pla, cobert amb gasa i cobert amb una tapa. En aquest cas, el cereal no s'assecarà i el subministrament d'aire serà constant. El plat es deixa dues hores en un lloc càlid.
4. Després de 2 hores, el producte es renta per eliminar l'aparició de moc.
5. En poques hores, eclosionaran els primers brots. Al cap d'un dia apareixeran els brots, llestos per al consum.

En aquest moment, contenen la major quantitat de nutrients. Podeu fer germinar blat sarraí mitjançant un altre mètode. Per fer-ho, seguiu la següent seqüència d'accions.

1. Ompliu els grans amb aigua.
2. Agafeu una gasa i poseu-la en un colador, aboqueu-hi els grans, cobreixi amb una altra capa de gasa per sobre i renteu-los amb aigua freda corrent.
3. Els grans rentats es deixen en un colador durant 8 hores, podeu deixar-los tota la nit. Al matí, el cereal es torna a humitejar amb aigua freda i, a continuació, es deixa reposar durant 6 hores més.
4. Després de sis hores, els grans s'han d'abocar en un bol profund i esbandir bé. Durant el rentat, pot haver-hi una olor característica, a la qual no s'ha de prestar atenció. Després de rentar el producte, l'olor desapareixerà.

Després de germinar, els grans es poden menjar. La seva dosi recomanada és d'uns 50 grams per dia. Els grans germinats s'emmagatzemen a la nevera. La seva vida útil és de diversos dies, però cal tenir en compte que les propietats útils del producte disminuiran cada dia. No val la pena emmagatzemar el blat sarraí germinat durant més de 3-4 dies, perquè en sortirà poc benefici. És millor prendre una petita quantitat de blat sarraí per utilitzar-lo en 2 o 3 dies.

D'aquesta manera, podeu fer germinar no només blat sarraí, sinó també altres cereals, llegums. Si l'elecció va recaure en el blat, és important saber que el producte conté gluten, que no sempre és bo per a l'organisme. Algunes persones desenvolupen intolerància al gluten.

El blat sarraí verd germinat es pot menjar com a plat independent, afegint-hi oli d'oliva o un altre oli saludable, espècies si es desitja. Es recomana afegir brots valuosos als plats preparats. Pot ser amanides de verdures, cereals i altres guarnicions. El blat sarraí germinat s'utilitza a la seva dieta pels vegetarians, els cruels i també els seguidors d'una dieta saludable.Val la pena afegir aquest suplement útil a la vostra dieta diàriament, i el resultat no tardarà a arribar, això es pot demostrar amb nombroses ressenyes sobre aquest producte.

Els grans germinats es poden utilitzar com un dels components per fer pa de cereals.

Per preparar el pa, cal preparar:

• grans germinats - 2,5 tasses;
• llavors de llinosa - 1,5 tasses;
• carbassó jove - 2 peces;
• pastanagues -1 unitat;
• poma -1 unitat;
• algues seques - 20-40 grams;
• verds.

Tots els components s'han de batre amb una batedora, després apliqueu una fina capa de massa sobre paper brillant. Podeu assecar el pa al sol o al forn. Moltes persones recomanen assecar el pa en un deshidratador, ja que durant el procés d'assecat la temperatura no superarà els 40 graus, de manera que es conservaran totes les propietats útils del producte.

Vegeu a continuació per obtenir més detalls.