Llista de cereals per a la pèrdua de pes

Moltes persones creuen que les farinetes són un plat abundant i pesat que no s'ha de consumir mai en perdre pes. Això no és del tot cert. Molts cereals s'utilitzen àmpliament en la nutrició dietètica, són baixos en calories, però al mateix temps apaguen la sensació de gana durant molt de temps.

Els nutricionistes d'arreu del món ja han demostrat que els cereals ajuden a les dones, i també als homes, a perdre pes. Els productes de cereals carreguen amb vigor, energia, proporcionen al cos les vitamines, micro i macroelements necessaris i, al mateix temps, es saturen de manera que durant diverses hores no recordeu els aperitius.

La composició dels cereals inclou proteïnes i fibra vegetals, que regulen els processos de digestió, milloren l'activitat del tracte gastrointestinal i afavoreixen la crema de greixos. Els beneficis són evidents, els cereals:

• normalitzar la funció intestinal;
• fer la pell més neta i fresca;
• ordenar el procés de digestió;
• prevenir el desenvolupament de patologies del tracte gastrointestinal;
• Ajuda a reduir els nivells de colesterol i sucre en sang.

Donada aquesta combinació d'efectes beneficiosos, molts nutricionistes han començat a recomanar programes basats en el consum d'un o més cereals. Tanmateix, no tots els cereals tenen l'efecte desitjat. Per combatre l'obesitat no s'utilitzen tots els tipus de cereals, els més útils són:

• blat sarraí;
• farina de civada;
• mill;
• gra de blat de moro;
• ordi perlat.

Es considera un dels millors cereals amb més eficàcia en la lluita contra l'excés de pes. Si teniu previst fer una dieta de cereals, primer de tot val la pena aturar-vos al blat sarraí. Conté una gran quantitat d'hidrats de carboni d'acció lenta, que són capaços de saturar el cos amb l'energia necessària per mantenir l'activitat i l'activitat normal de la vida durant diverses hores. Els components principals del producte (en particular, les proteïnes) proporcionen una restauració eficaç del teixit muscular, per tant, el blat sarraí es recomana per a esportistes i persones que realitzen una activitat física intensa.

Les proteïnes ajuden a satisfer instantàniament la fam i suprimir el desig de menjar en un futur proper.

Aquest és un producte extremadament útil i nutritiu, el valor del qual és difícil de sobreestimar. Tothom coneix els efectes beneficiosos de la farina de civada sobre el procés digestiu i l'estat de les mucoses de l'estómac i els intestins. Però poca gent sap que el producte conté una gran quantitat de fibra i oligoelements, gràcies als quals fins i tot una porció mínima de farinetes s'energia durant molt de temps i suprimeix la fam.

Aquest producte permet al cos cremar ràpidament tots els greixos acumulats. El mill elimina tots els components perillosos i també millora significativament la resistència a diverses infeccions i malalties de naturalesa vírica.El mill és ric en microelements, per tant, juntament amb les farinetes, el cos rep totes les substàncies necessàries i valuoses que mantenen la salut normal durant diverses hores després de la ingestió.

Molts creuen que l'ordi perlat és un producte excepcionalment ric en calories, perquè fins i tot la porció més petita de farinetes té un fort efecte saciant. Tanmateix, aquest resultat no s'aconsegueix per calories, sinó per fibres especials que formen part del producte. Els hidrats de carboni al mateix temps no es transformen en greixos i no es produeix l'acumulació d'excés de greix corporal.

Aquest cereal baix en carbohidrats es prepara sovint per a nens molt petits, però no serà menys útil per als adults. Conté tots els components principals que permeten desfer-se de quilograms innecessaris en un curt període de temps. Els graons de blat de moro protegeixen de manera fiable els intestins de l'acció de la microflora patògena, evitant el desenvolupament de processos putrefactius, de manera que el seu ús tindrà l'efecte més positiu no només en l'aspecte, sinó també en el benestar general.

Aquest cereal es considera el més baix en calories, per la qual cosa s'utilitza àmpliament per a la pèrdua de pes a casa. L'arròs conté només 323 kcal per 100 grams (en comparació, en el blat sarraí aquesta xifra correspon a 329 kcal, i en el mill - 332 kcal).Tanmateix, la diferència no és especialment gran, de manera que tothom pot guiar-se per les seves pròpies preferències de gust.

A més del fet que l'arròs afavoreix la pèrdua de pes, també té un efecte beneficiós sobre la salut: protegeix els òrgans digestius de la diarrea i altres infeccions intestinals, satura el cos amb vitamina B, que és responsable de la regulació de l'activitat nerviosa, ja que així com el potassi, que és necessari per mantenir el funcionament normal del cor i dels vasos sanguinis. L'arròs gairebé no conté sal, per la qual cosa ajuda a aconseguir la pèrdua de pes simplement eliminant el líquid estancat del cos, de manera que incloure aquest cereal a la teva dieta diària et permet aconseguir l'efecte desitjat el més ràpidament possible.

A la nostra època, la gent està experimentant cada cop més les conseqüències del ritme ràpid de vida. En els negocis i les preocupacions, hi ha menys temps per cuinar àpats deliciosos, de manera que molta gent va començar a triar cereals instantanis, que us permeten obtenir un esmorzar abundant en només 5-10 minuts. Tanmateix, si esteu decidit a desfer-vos de l'excés de pes, és millor negar-vos a utilitzar aquests productes semielaborats immediatament.

Per aconseguir l'efecte terapèutic desitjat, el plat s'ha de preparar adequadament, seguint una determinada tecnologia. Les farinetes ràpides impliquen l'elaboració habitual amb aigua calenta, la qual cosa significa que no aporten la quantitat de fibra dietètica i oligoelements que contribueixen a un metabolisme accelerat, suprimeixen la gana i eliminen els residus innecessaris del cos. Per a la pèrdua de pes, aquests productes no són adequats.

Tingueu en compte que no tots els cereals són igualment beneficiosos en la lluita contra l'obesitat.Els nutricionistes fins i tot han creat la seva pròpia "llista negra" de cereals, l'ús dels quals no sempre té un efecte beneficiós sobre el cos. Reservem de seguida que aquests fets són molt dubtosos i no s'han confirmat a la medicina oficial, però cal esmentar-los.

El tipus de cereal més controvertit, el debat sobre la utilitat del qual no s'ha reduït durant diverses dècades, és la sèmola. És el resultat del processament del blat de la mòlta més fina, el 70% està format per midó, i en la seva estructura gairebé no hi ha proteïnes i minerals amb vitamines. A més, la sèmola conté un mucopolisacàrid complex, indigestible i gairebé no degradable, que en grans dosis pot inhibir l'acció del tracte gastrointestinal.

L'arròs és sens dubte un aliment baix en calories, però els nutricionistes l'anomenen "buit" perquè conté bastants minerals i vitamines. Aquests cereals poden suprimir la fam durant molt de temps, però al mateix temps no saturaran el cos amb els elements que necessita.

Hi ha poques dones que siguin capaços de seguir una dieta que consisteix només en un tipus de cereal. I molts nutricionistes coincideixen que aquesta nutrició no aportarà beneficis. És per això que han desenvolupat diverses opcions de dieta diferents per al sexe just: aquests són dies de dejuni i llargues vagues de fam i monodietes, així com altres mixtes.

Durant els dies de dejuni, es recomana menjar 500 g de farinetes cuinades a l'aigua durant el dia. Aquest volum es divideix millor en 5-6 porcions petites. Cada àpat ha d'anar acompanyat d'una beguda abundant, per exemple, podeu beure 1,5 litres d'aigua i 2-3 gots de te verd sense sucre.

No menys popular és la dieta de "3 dies", aquesta és una opció més estricta, en què la dieta del dia de dejuni es repeteix durant tres dies. No totes les dones poden suportar una marató així, però la seva eficàcia és excepcionalment alta.

La dieta més popular basada en el consum de cereals és la dieta setmanal. Per cert, en aquest cas, fins i tot es poden menjar farinetes de llet, pit de pollastre bullit, verdures sense midó i fruites àcides. Aquesta dieta es pot estirar durant 10 o 14 dies, però després és millor combinar diferents cereals. Això és molt convenient, perquè la dieta en aquest cas segueix sent força diversa i l'efecte és pronunciat.

El més difícil de tolerar pel cos són les monodietes, en les quals durant 1,5-2 setmanes cal menjar només un tipus de cereal. Encara que són aquests mètodes els que donen l'efecte de crema de greixos més fort.

Durant les dietes per perdre pes, els cereals s'han de preparar d'una manera especial. Anem a detenir-nos en les receptes més efectives.

D'acord amb aquesta tecnologia, podeu cuinar gairebé qualsevol cereal, i és millor fer-ho a la nit per obtenir un plat saborós i saludable al matí.

Per cuinar, s'agafa 1 got de cereal i s'aboca amb 2 gots d'aigua freda, tot junt s'ha d'enviar al foc i esperar que bulli i després bullir fins que estigui tendre. El temps de cocció depèn del propi cereal, per exemple, la farina de civada estarà llesta en 10 minuts i l'ordi es manté a l'estufa fins a mitja hora. Un cop cuits les farinetes, cal retirar-les del foc, embolicar-les amb alguna cosa calenta i deixar-les en aquesta forma durant la nit per coure al vapor.

La farina de civada a la llet és molt popular entre les dietes; per cuinar-la, cal remenar 50 g de farina de civada en 1,5 gots de llet i bullir durant uns 7-15 minuts.

L'arròs integral molt sa i baix en calories pot ser el punt culminant de la dieta. Cuinar-lo requereix alguns problemes, però el gust justificarà tot el temps que s'hi dediqui. Al vespre, s'han de sucar 200 g d'arròs en 600 g d'aigua freda i deixar-los, i al matí afegir 400 ml més, remenar i bullir. Després d'això, les farinetes es posen al forn i es couen durant uns 40 minuts a una temperatura de 180 graus.

I, per descomptat, el blat sarraí a la llet, conegut per a tothom des de la infància, ajudarà a treballar per eliminar l'excés de pes. Per fer-ho, s'aboca un got de blat sarraí amb 2 gots d'aigua i es bull durant 15-20 minuts. Després d'això, s'escorre tot el líquid restant i s'afegeix mig got de llet, es torna a bullir i s'escalfa al foc durant 5 minuts més.

Si vols desfer-te de l'excés de pes, intenta fer dels cereals un plat indispensable a la teva taula. Deixeu-los estar presents a la vostra dieta diàriament en forma de cereals i guarniments. Pocs altres productes es poden comparar amb els cereals pel que fa al contingut en hidrats de carboni i la quantitat d'energia vital rebuda d'ells, així que assegureu-vos de descobrir els cereals des d'una nova perspectiva i aviat notareu que el vostre benestar ha millorat, la vostra figura a l'abdomen. s'ha tornat més esvelt i el teu aspecte és fresc i radiant.

Sobre quins cereals ajuden a perdre pes, mireu el següent vídeo.