Segó de blat de moro: propietats, preparació i ús

El segó de blat de moro és la closca triturada del blat de moro. El producte conté una gran quantitat de proteïnes i midó, per la qual cosa és molt apreciat entre els partidaris d'una dieta saludable. La composició de la closca de blat de moro consta de nutrients en gairebé un 90%. Però perquè el plat tingui el màxim benefici, cal triar-lo, preparar-lo i menjar-lo correctament.

El segó de blat de moro és un autèntic magatzem de vitamines i minerals. Consten de cereals, farina i gèrmens, que contenen totes aquestes substàncies útils.

Per entendre els beneficis d'aquest producte, cal parar atenció a la seva composició.

• vitamines del grup B. Enriquir les cèl·lules nervioses amb substàncies importants i prevenir-ne la destrucció. Proporcionar un metabolisme eficient.
• Vitamina E. Afavoreix la regeneració de les cèl·lules i la seva curació.
• Vitamina C. Restaura i enforteix el sistema immunitari.
• Or. Rejoveneix el cos.
• Manganès. Controla els nivells de sucre. Assegura el bon funcionament de la glàndula tiroide.
• Zinc. Aquesta substància pertany als antihistamínics naturals eficaços. Afavoreix l'eliminació de substàncies nocives, fa que el cos sigui més resistent a les al·lèrgies.
• Fòsfor. Activa el procés de processament dels greixos.
• Calci. Responsable de l'enfortiment d'ossos, dents, ungles.
• Ferro. Normalitza el nivell d'hemoglobina. Prevé la formació de coàguls sanguinis.
• Cel·lulosa. Et permet controlar els teus nivells de glucosa.Allibera el cos de substàncies nocives.
• Greixos. Proporcionar un treball actiu del sistema cardiovascular. Regula els nivells de colesterol.

Aquests no són tots els beneficis que pot aportar el segó de blat de moro amb el seu ús habitual. Per a aquells que volen perdre pes, el contingut calòric del producte sempre és important. En aquest cas, és de 295 kcal per 100 grams. Sembla que no és tan poc.

A més, la pèrdua de pes i la millora del cos en conjunt proporcionen les propietats següents del producte:

1. prevenció de processos oncològics al còlon;
2. eliminació de toxines i toxines;
3. millora dels processos metabòlics;
4. baixar la pressió arterial alta;
5. enfortir la immunitat;
6. reduir els nivells de colesterol;
7. augment de la potència i la libido masculina;
8. inhibició del procés d'envelliment.

Val la pena esmentar la capacitat del producte per animar, calmar els nervis. Tot això porta a l'activitat física, que sempre té un efecte beneficiós en el procés d'aprimament.

Alguns pares es pregunten si és possible incloure el segó de blat de moro al menú infantil. Els nutricionistes responen a aquesta pregunta que és possible, però només després de consultar un metge.

En general, el producte pot beneficiar fins i tot el cos delicat dels nens, perquè:

• contribueix a la normalització dels nivells d'hemoglobina;
• millora la immunitat;
• ajuda amb malalties del tracte gastrointestinal;
• enforteix el teixit ossi i muscular.

És impossible no esmentar algunes restriccions a l'hora de prendre segó.

Si no es tenen en compte les contraindicacions, el producte no només no aportarà cap benefici, sinó que també perjudicarà el cos.

• Al·lèrgia o intolerància individual als components. Si es produeix una reacció al·lèrgica en prendre el producte, cal aturar el procés amb un medicament antihistamínic.
• Gastritis i úlceres d'estómac. És millor negar-se a prendre el plat en cas d'exacerbació d'aquestes malalties. La fibra gruixuda afecta negativament la mucosa gàstrica ja inflamada.
• Diarrea. El producte té un efecte beneficiós en la neteja intestinal, per això es recomana utilitzar-lo per al restrenyiment. Durant la diarrea, és millor abstenir-se de prendre segó, per no agreujar l'estat del cos.
• Prenent medicació. Netejant el cos de substàncies nocives, el segó pot, juntament amb ells, eliminar alguns dels medicaments del cos. Això s'ha de tenir en compte quan s'inclou el producte a la dieta durant el tractament farmacològic.
• L'aparició d'efectes secundaris. Cal deixar d'utilitzar el producte si es produeix diarrea, nàusees, vòmits, inflor. Per evitar aquests problemes, s'ha d'evitar la sobredosi.

Perquè el segó de blat de moro proporcioni al cos beneficis excepcionals, heu de seguir unes regles senzilles per a la seva recepció:

• si el producte es prova per primera vegada, es recomana començar amb mitja culleradeta al dia;
• la dosi màxima diària és de 4 cullerades, que s'han de dividir en diverses porcions;
• el període màxim d'admissió és de 10 dies, podeu tornar a afegir el producte al menú en 2-3 setmanes;
• quan s'inclou el segó a la dieta, cal beure almenys 2 litres d'aigua neta al dia;
• el moment de consum preferit és una hora abans d'un àpat o 1,5 hores després d'un àpat;
• es recomana afegir el producte triturat a sopes, amanides, cereals;
• un plat en grànuls es consumeix millor en estat sec, rentat amb aigua neta;
• és útil abocar segó amb kefir, iogurt, suc natural.

Per desfer-se del restrenyiment, es recomana complementar el segó amb altres productes laxants.

Les següents receptes són reconegudes com les més efectives.

1. Barrejar el segó de blat de moro (7 g) amb remolatxa bullida ratllada i condimentar amb oli de gira-sol. Aquest plat millorarà el procés metabòlic.
2. Barreja 7 g de segó amb un got de kefir o iogurt natural. Deixa tota la nit. Al matí, endolciu la barreja resultant amb trossos de fruita. Si utilitzeu aquestes farinetes cada dia durant 10 dies, això contribuirà al desenvolupament de la microflora beneficiosa, que finalment alleujarà el restrenyiment.
3. Feu una amanida de verdures de cogombres, tomàquets i pebrots, empolvoreu-ho amb segó i amaniu-ho amb oli d'oliva. Un plat saborós i saludable tindrà ràpidament un efecte laxant.
4. Barrejar 7 g de segó amb groselles fresques, afegir una branca de menta, cobrir amb aigua i bullir durant mitja hora. Abans d'utilitzar, podeu endolcir el plat amb mel. La beguda es pot utilitzar no només com a laxant, sinó també com a mitjà per enfortir el sistema immunitari.
5. Pastar la massa: farina (150 g), segó (150 g), llavors de carbassa, llavors de gira-sol, ou, sal i llavors de sèsam. Estirar en una capa fina, tallar i enviar al forn (180 graus) durant 20 minuts. En substituir els trossos de pa resultants, és possible desfer-se del restrenyiment durant molt de temps.

Si s'utilitza segó de blat de moro per perdre quilos de més, és millor negar-se a afegir productes estrangers al plat.En perdre pes, es recomana menjar una porció del producte 2-3 hores abans d'un àpat o una hora després.

És important tenir en compte el mètode de preparació, que depèn del tipus de segó:

• el producte finament mòlt simplement es renta amb aigua;
• el producte de la mòlta gruixuda es posa en remull en aigua tèbia durant 30-40 minuts;
• els grànuls s'empassen sencers amb aigua bullida.

La quantitat recomanada per perdre pes és de 3 cullerades al dia, hauríeu de començar amb una.

És important no oblidar la gran quantitat d'aigua que s'ha de consumir durant l'ús del segó. Quan s'elimina el colesterol i les substàncies nocives, el líquid també surt del cos, per la qual cosa és necessari reposar regularment les seves reserves.

Perquè el segó aporti els màxims beneficis al cos, cal prestar especial atenció a la seva elecció.

Si us plau, seguiu les instruccions següents quan compreu.

1. El segó més útil es tritura. Contribueixen a una fàcil digestibilitat i retenen tots els nutrients després del processament.
2. És millor negar-se a comprar segó extruït. Gairebé no serveixen per a ells.
3. Si el segó es cuina amb vapor, recordeu que són menys útils. Però pots mantenir-los més temps.
4. Quan compreu, presteu atenció a la composició. Abstenir-se de comprar un producte que contingui conservants o colorants. Es permeten fruites o fruits secs.
5. És millor triar un producte amb un contingut mínim de farina.
6. En un producte de qualitat, no hi hauria d'haver olor de floridura o humitat.
7. Perquè el segó comprat no es deteriori prematurament, es recomana abocar-los en un pot de vidre amb tapa i posar-lo en un lloc càlid i sec.

Segons els consumidors, el segó de blat de moro realment té un efecte sorprenent. Netegen els intestins amb força suavitat. La sensació de gana no es produeix durant molt de temps, cosa que contribueix a una ràpida pèrdua de pes. Els clients també responen positivament al gust del producte. El segó finament mòlt és reconegut pels consumidors com el més deliciós i saludable.

En general, el producte s'aboca amb aigua bullint, però molta gent l'afegeix als plats de llet agra o al formatge cottage. Alguns simplement condimenten guarniments, amanides o sopes amb segó per evitar l'ús de pa ric en calories. Fins i tot hi ha qui utilitza el segó com a pa. A més, els partidaris d'una dieta saludable van estimar el preu del producte: una mitjana d'uns 50 rubles per quilogram.

Les revisions negatives s'associen amb una sobredosi de segó. En algunes dones, a causa de l'ús prolongat del producte, el cicle menstrual va fracassar i també hi havia un malestar estomacal constant. Tothom que ha utilitzat segó per perdre pes està d'acord que només a causa del segó, l'excés de pes no desapareixerà. Cal seguir una alimentació saludable i complementar-la amb activitat física.

Vegeu el següent vídeo per veure els beneficis del segó de blat de moro.