Els beneficis i els perjudicis del blat de moro, el seu valor nutricional i energètic

A molta gent li agrada molt el blat de moro pel seu sabor únic. Aquest article t'explicarà més sobre els beneficis i els perjudicis d'aquesta verdura, així com el seu valor nutricional i energètic.

La popularitat del blat de moro a tot el món és enorme. Aquesta planta és bastant sense pretensions en el cultiu. Al mateix temps, el gust del blat de moro fresc és realment únic. A molta gent no els agrada menjar verdures, però estan molt contents d'incloure blat de moro a la seva carta. A partir d'aquesta verdura també podeu preparar una gran varietat de plats que contenen vitamines i oligoelements en la seva composició.

Molta gent sap que el blat de moro és bo per a la salut. Les panotxes dolces contenen els següents components útils:

• vitamina C;
• vitamines del grup B;
• tocoferol;
• biotina;
• un àcid nicotínic;
• fòsfor;
• potassi;
• ferrum;
• sodi;
• coure;
• níquel;
• calci.

El blat de moro dolç fresc també conté una gran quantitat de fibres vegetals. Les verdures riques en aquests components s'han d'incloure a la dieta de les persones que cuiden la seva salut. Les fibres vegetals, que es troben en grans quantitats en els grans dolços, ajuden a millorar el funcionament del sistema digestiu.A més, aquests components poden millorar el funcionament de l'intestí gros, ajudant a millorar la seva motilitat.

El blat de moro dolç també és útil perquè conté moltes proteïnes orgàniques. Tanmateix, alguns dels aminoàcids que formen les molècules d'aquestes proteïnes vegetals són únics. Un cop al cos, contribueixen a la millora de la funció cel·lular. La composició dels grans brillants "assolellats" també conté components únics: histidina i triptòfan. Les persones que consumeixen prou d'aquests components se senten menys cansades i se senten millor. Aquestes substàncies també contribueixen a la normalització de l'estat d'ànim.

El blat de moro també és una font de lípids vegetals molt beneficiosos. Els àcids grassos, que formen part d'aquests greixos vegetals, contribueixen a la normalització del metabolisme dels lípids. Per tant, l'àcid linolènic o linoleic ajuda a reduir les manifestacions de la hipercolesterolèmia, una condició patològica caracteritzada per nivells elevats de colesterol a la sang.

Els grans de blat de moro també contenen midó. Aquest component vegetal ajuda a saturar el cos amb energia, i també ajuda al bon funcionament del teixit muscular. A més, aquest component és necessari per mantenir un bon funcionament fisiològic de les cèl·lules nervioses. El midó que contenen els grans de blat de moro també afecta el funcionament del sistema digestiu.

Les panotxes dolces contenen molts nutrients. Aquestes substàncies contribueixen a la saturació del cos amb energia, que és necessària per al seu treball actiu. Així, 100 grams de grans vegetals dolços contenen 3,5 g de proteïnes, 2,9 g de greix i 15,7 g d'hidrats de carboni. Al mateix temps, el contingut calòric d'aquesta verdura és de 102 kcal per 100 grams.

El contingut calòric del blat de moro pot ser diferent. Com més dolça sigui la verdura, més calories conté. Les verdures més dolces també contenen més hidrats de carboni. Aquestes varietats de blat de moro dolces no són adequades per a persones que estan observant el seu pes.

El blat de moro dolç s'utilitza per preparar diversos plats. Els grans dolços es poden utilitzar per fer farina, que és ideal per fer diverses postres. Una de les delícies preferides de molts són els bastonets de blat de moro dolç. Aquestes postres ens són familiars des de la infància. No només als nens, sinó també als adults els encanta menjar palets de blat de moro dolç.

Moltes persones que estan observant el seu pes segur que seguiran la BJU dels productes. Per tant, el contingut calòric de 100 grams de pals de blat de moro dolç és de 460 kcal. Al mateix temps, aquestes postres també conté una gran quantitat d'hidrats de carboni: 83 g per 100 grams de producte. La tecnologia per preparar aquestes postres és força complicada. Els bastonets de blat de moro dolç s'elaboren processant farina de blat de moro d'una manera especial. El contingut calòric d'aquestes postres pot ser diferent. Serà més gran si durant la seva fabricació s'afegeixen sucre en pols i una gran quantitat d'oli vegetal.

En els grans "assolellats" hi ha un complex vitamínic del grup B, que ajuda a normalitzar el funcionament del sistema nerviós.Els científics assenyalen que les persones que mengen blat de moro habitualment estan menys cansades. Les llavors també contenen substàncies que poden augmentar la resistència a diferents tensions. El blat de moro dolç jove conté una gran quantitat d'aquests components actius.

A més, els grans de blat de moro contenen substàncies que ajuden a combatre els símptomes de la depressió. El blat de moro dolç a la panotxa és una excel·lent eina que ajuda a saturar el cos humà amb l'energia necessària per realitzar un treball actiu. La farineta feta amb blat de moro és molt saciant, però no crea una forta sensació de pesadesa a l'estómac.

El blat de moro també conté molts ingredients actius que tenen efectes antioxidants. Aquests ingredients actius asseguren el manteniment del funcionament fisiològic de les cèl·lules. Els metges assenyalen que amb l'ús regular d'aliments que contenen substàncies amb propietats antioxidants, l'envelliment s'alenteix i la resistència del cos a l'estrès millora.

El blat de moro dolç també conté ingredients actius que ajuden a millorar l'aspecte. L'ús regular d'aquesta verdura ajuda a millorar el to de la pell, així com augmentar la seva elasticitat. En els grans "solars", també hi ha substàncies que milloren l'aspecte de les ungles. El consum regular de blat de moro ajuda a reduir la fragilitat de les plaques de les ungles, així com l'aparició de la seva brillantor natural.

Menjar blat de moro també ajuda a millorar l'aspecte del cabell. Aquesta acció és possible gràcies a la biotina, un component específic que es troba en els grans dolços.Les persones que mengen blat de moro sovint observen que, en el context d'aquest ús, milloren l'estructura i l'aspecte del seu cabell. A més, els grans dolços contenen substàncies que poden accelerar el creixement del cabell.

Els grans "solars" també contenen components que poden reduir el desenvolupament de cèl·lules malignes al cos. Els experts en medicina tradicional assenyalen que l'ús sistemàtic del blat de moro ajuda a reduir el risc de desenvolupar tumors i diverses neoplàsies. El blat de moro també ajuda amb la coxartrosi. Les vitamines B i altres components actius que conté contribueixen a frenar el desenvolupament d'aquesta patologia i la formació de complicacions perilloses.

La verdura dolça també conté ingredients actius que tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós central. Així, els grans aromàtics contenen àcids grassos específics que milloren el funcionament del cervell. La verdura també conté substàncies actives que milloren la memòria i la concentració.

Els beneficis de menjar blat de moro fresc són enormes. Conté substàncies que contribueixen a l'eliminació de metabòlits i diverses substàncies tòxiques. També en els grans dolços hi ha substàncies que ajuden a eliminar components radioactius del medi intracel·lular.

El blat de moro també és útil per a algunes malalties del fetge i la vesícula biliar.Per tant, aquest vegetal conté substàncies que tenen un efecte colerètic. Aquestes substàncies ajuden a prevenir el desenvolupament de l'estasi biliar. Aquest efecte ajuda a reduir el risc de desenvolupar diverses patologies del fetge i la vesícula biliar: hepatitis o colecistitis.

La verdura dolça també conté components que ajuden a millorar el funcionament del tracte urinari i tenen un efecte diürètic "lleu". A més, components específics contribueixen a la normalització dels processos metabòlics.

Actualment, el blat de moro negre està guanyant cada cop més popularitat. Aquesta planta es cultiva principalment a Amèrica del Sud. Aquesta verdura conté molts components útils que contribueixen a una millor salut. El color especial de les orelles ve donat per ingredients actius específics que tenen propietats antioxidants. Aquestes substàncies ajuden a mantenir la salut i allargar la joventut.

Les panotxes negres també contenen molts minerals necessaris per mantenir la salut. Així, els grans d'aquesta varietat de blat de moro contenen:

• ferrum;
• magnesi;
• níquel;
• coure;
• potassi;
• calci.

El blat de moro negre també conté ingredients actius que ajuden a purificar la sang. Aquestes substàncies són capaces de reduir la concentració de colesterol a la sang. Aquest efecte ajuda a reduir el risc de desenvolupar coàguls de sang patològics. A més, l'ús de blat de moro negre ajuda a netejar els vasos sanguinis de les formacions ateroscleròtiques.

El blat de moro també pot ser perjudicial per a la salut. Els símptomes adversos, per regla general, després de menjar aquesta verdura apareixen en persones que tenen algunes malalties cròniques. A més, el blat de moro pot ser perjudicial per a la salut si es consumeix en grans quantitats.

Els metges recomanen precaució a l'hora de menjar blat de moro per a persones que pateixen úlceres pèptiques. Les fibres vegetals contingudes en aquest vegetal poden provocar l'aparició de símptomes adversos. A més, menjar una verdura fresca pot provocar l'aparició de dolor a l'estómac.

És extremadament perillós utilitzar grans de blat de moro frescos per a persones amb erosions estomacals. L'ús de blat de moro fresc en ells pot provocar el desenvolupament de complicacions d'aquesta malaltia. Menjar blat de moro amb aquesta patologia només s'ha de fer després d'una consulta prèvia amb un gastroenteròleg.

L'al·lèrgia al blat de moro és una altra contraindicació per al seu ús. Cal tenir en compte que aquesta patologia és força rara en la pràctica mèdica. Identificar els símptomes d'una patologia al·lèrgica és bastant senzill. Els signes clínics d'aquesta patologia inclouen erupcions cutànies vermelles, que són molt picor i causen molèsties. Els primers símptomes adversos solen aparèixer poques hores després de menjar el producte: l'al·lèrgen.

Els grans de blat de moro sucosos contenen molts components actius que contribueixen a una millor salut. El tractament amb temperatura, per regla general, contribueix a la destrucció de moltes substàncies. Així, per exemple, l'àcid ascòrbic contingut en grans dolços crus, quan s'exposa a altes temperatures, simplement pot col·lapsar-se.

Els grans crus dolços contenen una gran quantitat de tocoferol natural, una "vitamina de la bellesa" natural. Les persones que mengen prou aliments que contenen tocoferol tendeixen a veure's millor i a sentir-se molt més energètics.

El blat de moro cru ajuda a accelerar la funció contràctil de l'intestí. Els plats preparats amb cereals crus ajuden a normalitzar les contraccions de l'intestí gros, la qual cosa és una excel·lent prevenció del restrenyiment. Es recomana incloure aquestes verdures crues a la dieta per a persones que tenen dificultats amb els moviments intestinals regulars.

Menjar blat de moro cru també ajuda a netejar el cos de substàncies tòxiques. L'ús de verdures fresques que no han estat sotmeses a tractament tèrmic ajuda a eliminar les substàncies radionúclides i els metabòlits de l'organisme. Aquesta neteja contribueix a la normalització dels òrgans interns. La neteja natural del cos també és una bona prevenció de diverses malalties perilloses.

El blat de moro cru també conté moltes substàncies actives que ajuden a millorar el funcionament de la vesícula biliar. Tenen un efecte antiespasmòdic.Aquest efecte ajuda a prevenir el desenvolupament de l'estancament de la bilis. L'efecte colerètic després de menjar blat de moro cru és força pronunciat.

Per reduir el risc de desenvolupar símptomes adversos després de menjar verdures crues, assegureu-vos de rentar-les bé. Aquest senzill tractament ajudarà a reduir el risc d'infecció amb gèrmens perillosos que poden provocar una intoxicació alimentària.

Menjar verdures joves crues també ajuda a millorar l'aspecte. Les verdures dolces i crues contenen bastant líquid natural amb minerals dissolts. Després de menjar verdures tan joves, millora la hidratació de la pell i el seu aspecte.

El blat de moro conté tot un complex de substàncies actives que poden afectar el funcionament del cos. Aquesta verdura ha de ser consumida amb cura per persones que pateixen malalties cròniques. Els grans dolços contenen molts components útils que ajuden a millorar el benestar d'una persona, així com a reduir el risc de desenvolupar diverses complicacions de determinades patologies.

Les persones que tenen "salts" freqüents de sucre en sang a causa de la hiperglucèmia haurien de tenir en compte definitivament el contingut d'hidrats de carboni de cada aliment. Quan inclouen panotxes dolces a la dieta, els diabètics haurien de recordar que contenen bastant sucre natural.

En la diabetis tipus 2, també és molt important controlar un indicador clínic més important: l'índex glucèmic. És millor evitar els aliments amb un índex glucèmic alt en la dieta d'una persona amb diabetis. L'ús massa freqüent d'aquests productes pot provocar un agreujament del curs d'aquesta malaltia, així com provocar l'aparició de complicacions. El blat de moro no es pot classificar com una verdura apta per al consum de persones amb diabetis tipus 2. L'índex glucèmic d'aquest vegetal és de 70 unitats. El consum freqüent d'aliments que tenen aquests valors pot conduir no només a un augment del sucre en la sang, sinó també a un conjunt de quilos de més.

El blat de moro en conserva, que conté sucre, no és apte per a diabètics. El sucre contingut en aquest producte pot provocar l'aparició de complicacions perilloses de la malaltia, algunes de les quals són extremadament perilloses. A més, les persones amb diabetis tipus 2 no haurien d'incloure pals de blat de moro dolç al seu menú, ja que també contenen molta glucosa.

En les malalties gàstriques, la dietoteràpia és molt important. Durant una exacerbació de la gastritis crònica, s'han d'excloure de la dieta totes les verdures que poden provocar un deteriorament del benestar. Sota una prohibició especial: verdures crues. Les fibres vegetals que contenen poden provocar l'aparició de dolor, així com la formació de complicacions de la gastritis.

És millor menjar blat de moro durant la remissió de la malaltia. Durant una remissió inestable, aquesta verdura es cuina millor. Així, per exemple, el blat de moro dolç es pot utilitzar per fer una deliciosa sopa de puré. Aquest plat no només és nutritiu, sinó també molt saludable.Les farinetes de blat de moro també es poden incloure a la dieta d'una persona que pateix gastritis. Quan menja blat de moro, una persona que pateix gastritis ha de controlar acuradament el seu benestar. Si, després de menjar una verdura, una persona que pateix aquesta patologia té dolor a l'abdomen i altres símptomes desagradables, no l'heu de menjar. En aquest cas, definitivament hauríeu de buscar l'assessorament d'un metge.

Durant la gastritis aguda, no s'ha de consumir blat de moro fresc. Les fibres vegetals presents en els grans poden contribuir a l'aparició de dolor a l'abdomen, així com agreujar el curs de la malaltia. Podeu introduir una verdura al menú per a la gastritis aguda només després de la recuperació final.

Les persones que pateixen malalties inflamatòries de l'estómac només haurien de menjar panotxes fresques durant la remissió. És millor no utilitzar blat de moro en conserva, ja que aquest producte conté molts additius que poden provocar un deteriorament del benestar. A més, amb la gastritis, no s'ha de menjar crispetes. També és millor no utilitzar blat de moro fregit en oli amb aquesta patologia.

El blat de moro a la panotxa també es pot utilitzar per normalitzar el pes. Perquè el procés de pèrdua de pes sigui més eficient, heu de triar verdures fresques joves. Al mateix temps, per a una dieta, és millor triar verdures de varietats menys dolces, ja que contenen menys sucre natural.

Per baixar de pes, a més del blat de moro groc habitual, també podeu utilitzar panotxes negres. Contenen menys sucre i el contingut calòric de la verdura és una mica menor. El blat de moro negre també conté un complex de vitamines i minerals que milloren el funcionament del cos.

La dieta de blat de moro es fa millor durant l'època de maduració de les verdures. Les panotxes de cultiu madurat al sol contenen tota una gamma d'ingredients actius que milloren el funcionament dels òrgans interns. Menjar verdures fresques ajuda a millorar la funció intestinal, que també contribueix a la pèrdua de pes.

El blat de moro també es pot utilitzar per a una monodieta. Per baixar de pes, aquesta verdura s'ha de consumir en tres dies. Després de dur a terme aquesta mono-dieta, podeu desfer-vos d'un parell de quilos de més. Aquest mètode de pèrdua de pes només pot ser utilitzat per persones que no tenen contraindicacions per a l'ús d'aquesta verdura.

El blat de moro dolç en conserva conté molt de sucre. Els fabricants també l'afegeixen per tal de fer que el producte sigui més dolç. No s'ha d'utilitzar blat de moro en conserva per a la pèrdua de pes.

Per desfer-se ràpidament dels quilos de més, és millor menjar blat de moro al matí, ja que aquesta verdura conté bastants hidrats de carboni. No s'ha de menjar plats preparats amb aquesta verdura a la nit, ja que això pot frenar el procés de pèrdua de pes.

Sobre les propietats beneficioses del blat de moro, mireu el següent vídeo.