Blat de moro dolç: varietats i tecnologia de cultiu

El blat de moro dolç és increïblement popular per al cultiu a causa de la seva palatabilitat. És una delícia natural, les panotxes dolces són molt aficionades als nens. I el que és molt important, aquesta cultura és rica en vitamines i antioxidants, conté fibra dietètica i altres substàncies útils per a l'organisme.

Hi ha diferents suposicions sobre com es va portar el blat de moro a Rússia. Al principi, es conreava en grans quantitats a les regions del sud. Durant molt de temps va ser una varietat de planta farrager, que s'utilitzava exclusivament per a les necessitats de l'agricultura. Per a la fabricació de mantega, farina i altres productes útils.

Hi ha una altra versió que el blat de moro va arribar a Rússia des de la Xina, per això és tan sense pretensions i també dóna una bona collita al clima de la zona mitjana. La cultura s'ha popularitzat entre els jardiners per conrear als jardins domèstics. Aquestes varietats tenen més midó i un gust menys dolç.

Un altre tipus de blat de moro són les crispetes. Aquesta és una varietat especial. Els grans d'aquest blat de moro es caracteritzen per un alt contingut d'aigua i midó. Quan s'exposen a altes temperatures, es crea pressió dins dels grans i s'esquerden.

El blat de moro, que agrada a molta gent pel seu sabor únic, tant bullit com en conserva, és blat de moro dolç.Conreada originàriament a Àfrica i Amèrica del Sud. Allà, aquesta cultura nutritiva es considera el segon pa. Es congela, es conserva, s'afegeix a la majoria de plats.

El període de maduració, la mida de la panotxa i els grans depenen de la varietat. Les varietats es diferencien en alçada de tija, amplada de fulla, resistència, color de llavors, contingut de midó i altres substàncies.

Els cultius de maduració primerenca tenen un període de maduració ràpid i són els més populars entre els jardiners. Les varietats primerenques són les millors per conrear en regions on els estius són curts. La temporada mitjana es caracteritzen per alts rendiments i pel fet que toleren molt millor la sequera. Les de maduració tardana aporten una collita encara més rica i panotxes més grans, aquestes varietats són més resistents als canvis meteorològics.

Els híbrids són una selecció de diferents varietats. Van ser criats per científics específicament per augmentar la productivitat. Una característica distintiva després de l'encreuament va ser la increïble resistència a tot tipus de bacteris i fongs. Els agricultors mexicans van apreciar els híbrids prolífics, on el blat de moro és una part integral de la cuina nacional.

Tingueu en compte les varietats populars a la nostra regió.

Varietat primerenca. El període des del moment en què broten les llavors fins a la maduració de les primeres panotxes és d'aproximadament 70-80 dies. Planta srednerosly, les tiges d'alçada arriben als dos metres. Creix millor en sòls ben drenats i ben drenats. Tot i que aquesta varietat de blat de moro dolç li encanta la calor, té una forta immunitat als bacteris fongs.

La varietat "Lakomka" té un gust meravellós. Les espigues joves maduren aviat i creixen fins a 20-25 centímetres. La forma dels grans d'aquesta varietat és lleugerament allargada i les llavors tenen un color groc fosc.

Una altra varietat primerenca de blat de moro. El cicle complet de maduració és de 70-80 dies, l'alçada de la planta és d'1,5-1,7 m, la mida de les panotxes és de 20-25 cm, té les mateixes qualitats que es relacionen amb les varietats madures primerenques. Dóna una bona collita. Sabor molt dolç i ensucrat. S'utilitza tant per al consum en forma bullida, en blancs, com per a tot tipus de processament.

Aquest és un híbrid que té un període de maduració mitjà i que es cultiva a través de plàntules. Aquesta característica us permet obtenir un cultiu dins dels 60 dies posteriors a la plantació a terra, un cicle de creixement complet de 90-100 dies. Caracteritzat per grans grans amb un alt contingut en sucre, té un gust delicat i dolç.

Una varietat molt productiva, té una forta immunitat a moltes malalties i aporta constantment una bona collita.

Un altre híbrid, que pertany a les varietats tardanes, té un període de maduració aproximat de 130-140 dies. Una característica distintiva és el color dels grans, són lleugers, de color cremós, de gust lletós i dolços.

Híbrid precoç, cicle de maduració també de 70 a 90 dies. La diferència amb les varietats anteriors són els fruits en miniatura i una planta raquítica, que arriba a una alçada de només 1,5 metres. Les orelles són curtes, de 19-20 cm i amples. Els grans, en canvi, són grans, de color groc daurat amb un sabor excel·lent, dolç i tendre.

El blat de moro és un cultiu anual de cereals.Es refereix a les plantes subtropicals a base d'herbes. Per tant, molts suposen que només és possible cultivar blat de moro dolç a les regions del sud en sòls fèrtils.

Però, com va resultar, el blat de moro creix bé en altres regions amb un clima més sever.

Per fer-lo créixer al vostre lloc, heu de complir una sèrie de condicions.

• El lloc d'aterratge ha d'estar ben escalfat i il·luminat, protegit del vent i obert a la llum solar.
• Per avançat, cal tenir cura de la composició del sòl. Cal fertilitzar el sòl, introduir nitrogen, fòsfor i potassi a la composició.
• Trieu un lloc de plantació que hagi crescut conreus, gira-sols, llegums, pèsols, mongetes, carbassa, melons, patates i altres cultius d'arrel l'any anterior.

El secret dels jardiners experimentats: quan escolliu un lloc per plantar, distribuïu-lo d'aquesta manera:

• planta una carabassa a prop, amb les seves fulles grans protegirà les arrels de blat de moro de l'assecat;
• planta llegums al costat del blat de moro, ja que alliberen nitrogen, necessari per fer créixer el blat de moro.

Cal començar a plantar llavors a terra oberta només quan acabin les gelades. Això és especialment cert per a les varietats primerenques. Tot depèn de la regió: a les regions del sud és a finals d'abril o principis de maig, i a les regions del carril mitjà, a finals de maig. En general, en aquest moment, el sòl ja s'escalfa a + 10 ... 12 ° С.

Si utilitzeu el mètode de plàntules, a principis de maig les llavors s'han de plantar en contenidors i plantar-les a terra a mitjans de juny.

Aquest procés comença amb la calibració del gra. Per plantar, és millor triar les llavors més grans i senceres.

A continuació, es col·loquen les llavors de blat de moro en un full de paper. Es col·loquen a l'ampit de la finestra i s'escalfen sota els raigs del sol durant uns cinc dies.

Després, durant aproximadament un dia, immediatament abans de plantar, les llavors es mantenen en una solució feble de permanganat de potassi o en un estimulador del creixement. Això es fa per tal d'excloure el desenvolupament de malalties i donar a les llavors més força per a un creixement posterior.

El sòl amb aigües subterrànies properes o un aiguamoll no és adequat per al cultiu de blat de moro dolç. El lloc d'aterratge no ha de ser pesat i obstruït.

Si el sòl és chernozem, és millor afegir torba i sorra, si el sòl és àcid, cal calçar-lo, si és sorrenc, afegir matèria orgànica. S'ha d'excavar el lloc, es poden introduir sòls sòls i fertilitzants orgànics.

Les llavors es sembren en fileres, deixant un espai de 60-70 centímetres. Els grans simplement s'enterren a terra a 6-8 centímetres de profunditat cada 20 centímetres.

Hi ha una altra manera: cavar forats i plantar les llavors més profundament. S'aprofundeixen 3 grans als forats, la meitat es cobreixen amb terra i es regeixen, la segona meitat amb terra seca i s'enmullen a sobre.

Quan comencen a aparèixer els primers nusos a les tiges de la planta, a partir d'aquest moment, el blat de moro creix uns 10-11 cm d'alçada cada dia. El seu creixement és ràpid. Durant el període de desenvolupament de la pròpia planta i la formació de les panotxes de blat de moro, cal regar-la, alimentar-la, desherbar-la, afluixar-la i pujar-la.

Es requereix un reg abundant, 2-3 vegades per setmana. Si recordem que el blat de moro és una planta subtropical, el millor és crear-hi les mateixes condicions. No deixeu que la terra s'assequi i no inundeu massa perquè la terra no es converteixi en un terròs. Per a la formació i desenvolupament de les panotxes, una combinació d'humitat, calor i accés a oxigen a les arrels serà ideal.

Els brots joves s'han d'afluixar amb molta cura per no danyar la planta, però això s'ha de fer perquè les arrels rebin l'accés d'oxigen necessari. El desherbat es realitza segons sigui necessari i com a afluixament addicional.

El muntatge és necessari per evitar l'allotjament de la planta. Spud blat de moro fins i tot abans que creixi i es faci més fort.

El blat de moro té un sistema arrel de diversos nivells i depèn molt de la seva salut. Hi ha components importants que s'afegeixen per fases de creixement. El fòsfor s'introdueix 2 vegades: la primera, quan es planta juntament amb fertilitzants orgànics, i la segona, en la fase de floració o panotxes. Després, dues setmanes més tard, quan apareixen 6-7 fulles, s'afegeix nitrogen. El potassi es necessita durant tota la temporada de creixement.

A més, s'elimina el blat de moro dels fillastres, s'eliminen els brots laterals, deixant només 2 o 3 panotxes per al desenvolupament.

Les noves varietats de cria de blat de moro i híbrids tenen una bona immunitat a les plagues i malalties. Amb una cura adequada en totes les etapes, des de la sembra fins a la collita, es poden evitar les malalties comunes.

Però encara és millor conèixer alguns d'ells per prevenir-los a temps. Per a això, les plantes i el sòl es tracten amb preparats biològics especials.

Enumerem les malalties més comunes.

• Cap polsós.Els disseminadors són plagues que es poden acumular al sòl. Ajuda a prevenir el tractament de llavors abans de sembrar.
• Tija fusarium. Una malaltia que pot aparèixer en l'etapa de gènesi de la planta, però que només es notarà en l'etapa de creixement. Es pot prevenir precisament amb un tractament adequat del gra abans de la sembra, així com evitant l'excés d'humitat durant la sembra.
• Panotxes de Fusarium. Malaltia fúngica comuna que es produeix quan hi ha una humitat excessiva del sòl i residus en descomposició al sòl d'una collita prèvia de blat de moro o altres grans. Aquesta malaltia es pot prevenir en l'etapa de preparació del sòl, escollint el lloc adequat i tractant les llavors.
• Lesions pútrides de la tija i les arrels. El motiu són les fortes pluges, per sobre de la norma o l'engordament del sòl. Aquesta és una malaltia fúngica que es prevé amb els raigs del sol.
• Rovell. El motiu pot ser un canvi brusc de la sequera a l'excés d'humitat. Aquesta malaltia fúngica es pot prevenir si, per a la prevenció, es ruixa amb una barreja de Bordeus o una solució de sulfat de coure.

Les plagues apareixen i es propaguen pels mateixos motius que les malalties. Humitat excessiva, canvi brusc de sequera a humitat, sòl contaminat i llavors mal tractades.

El més habitual d'ells:

• arna de la tija;
• pugó de l'arrel;
• cullera de cotó;
• mosca sueca.

Utilitzant varietats provades i seguint les regles de plantació en totes les etapes, recordant preparar el sòl i tractar les llavors abans de sembrar, podeu evitar el desenvolupament incorrecte del blat de moro dolç, fer créixer una planta sana i collir una rica collita.

Per obtenir informació sobre com cultivar blat de moro dolç, mireu el següent vídeo.