Slime ceba: característiques i procés de creixement

La ceba llim no és una planta molt comuna; no es pot veure tan sovint al jardí. Però malgrat això, es considera una verdura medicinal i rica en vitamines. Aquest tipus de ceba és fàcil de cuidar i no requereix gaire esforç. La seva infravaloració per part dels terratinents és absolutament en va. Després d'haver après les seves propietats beneficioses i aplicació, pots convertir-te en fan d'aquesta planta.

Una ceba caiguda, com també s'anomena, no només es pot convertir en una font de vegetació durant tot l'any, sinó que també pot decorar una parcel·la personal, sense necessitat de coneixements, temps i esforç especials. Mongòlia, Àsia Central, Sibèria oriental es considera la seva terra natal.

La ceba-slizun és una espècie de planta perenne que pertany al tipus de rizoma bulbós. Com a espècie salvatge, es troba sovint. Sovint, una planta es pot trobar als horts que creixen sense molta atenció humana. L'individu pertany a plantes resistents al fred i pot suportar hiverns durs sense necessitat d'aïllament. Aquest tipus de ceba és una roseta, que està formada per fulles amples, denses i planes, arrodonides a la part superior.

La seva alçada pot arribar als trenta centímetres i una amplada de fins a dos centímetres. Si la fulla està trencada, es pot veure la secreció de moc, d'aquí el nom de la planta. Quan ha passat un any des de l'aterratge, el llim llança una fletxa d'uns 0,7 metres d'alçada. Al seu extrem apareix una inflorescència esfèrica inusualment atractiva. Les flors són blanques o morades.

Abans que floreixin les flors, la planta sembla molt avorrida, per això de vegades s'anomena ceba caiguda. La seva descripció recorda l'all.

Com qualsevol altra planta de l'espècie de ceba, el llim tendeix a créixer. En un lloc determinat, un individu creix durant uns cinc anys, després dels quals cal trasplantar-lo. La part inferior de la planta és un bulb fals amb arrels potents, que ajuda a la planta a hivernar. La ploma jove és bastant nutritiva i ha trobat una àmplia aplicació.

El procés de rodatge té lloc entre juliol i agost. Les llavors maduren de manera desigual i es poden collir en tres passos. A les estepes, boscos-estepes, serralades, cebes caigudes poden formar grans grups, però només on hi ha prou sol i humitat.

Aquesta planta és un autèntic decorador. El seu atractiu farà que el vostre jardí sigui extraordinari i bonic. Podeu fer illes de plantació, que es veu molt bé. A la natura, es pot trobar en un vessant rocós i un prat.

Les principals varietats de llim són diverses.

Aquesta varietat de cultius compactes i semi-escampats que tenen una fulla plana i gran amb un color verd fosc. El seu brot es distingeix per la tendresa i la sucosa, així com per una suau olor d'all. El sistema radicular està ben desenvolupat, el bulb és gran de forma cilíndrica.

Si es cuiden adequadament, llavors un metre quadrat de plantes donarà una collita de sis quilograms. La varietat és valuosa no només per a un alt rendiment, sinó també per a una cura poc exigent, així com per a malalties rares. El "verd" arrela bé a qualsevol racó del país.

Varietat de mitja temporada. Normalment s'utilitza per a amanides.La tija d'aquesta planta es caracteritza per un color verd i un recobriment cerós, i pot arribar a una longitud d'uns 0,25 metres. Durant un període de tall, un metre quadrat de plantació dóna aproximadament un quilo i mig d'un producte verd. Els brots creixen en gairebé un mes. Aquesta varietat és més resistent a les gelades.

Ceba de mitja temporada. En molts aspectes s'assembla a l'anterior. La tija és força resistent a les gelades i té un color verd clar. Productivitat d'un grau: en un metre quadrat es poden recollir dos quilograms d'una planta. El brot creix en quaranta dies.

Les plomes d'aquesta ceba se solen menjar crues. Escapa de color estàndard i amb aroma d'all. Cadascuna de les fulles pot créixer fins a una longitud de 0,3 metres i produir un rendiment de dos quilograms per metre quadrat.

La ceba llima pertany a les espècies d'amanides, té un agradable gust lleugerament picant i una olor d'all i ceba. Un dels avantatges de l'herba és la impossibilitat d'engruixir el fullatge a la tardor. És per això que a l'estiu es fan fins a quatre talls de fullatge, que és carnós i sucosa.

Aquesta planta té molts elements útils en la seva composició:

• vitamines B1, B2, PP, C;
• oligoelements en forma de potassi, zinc, ferro, molibdè, magnesi que, quan s'utilitzen, ajuden a enfortir el sistema cardiovascular, afavoreixen la formació de sang;
• els fitoncides, el carotè i els sucres són capaços de netejar el cos de toxines;
• la substància mucosa participa en la digestió normal.

Les fulles d'aquesta herba no només es mengen, sinó que també poden curar ferides, desinfectar parts del cos on hi ha bacteris. També és un excel·lent remei que alleuja bé el dolor.

Aquest tipus de ceba és molt valuós per les seves propietats medicinals, però poca gent en sap. La planta, quan es consumeix, no només és capaç de matar els bacteris, sinó que també augmenta significativament la resistència del cos, en particular, enforteix el sistema immunitari. Això es deu al fet que conté un antibiòtic natural, glucosa i polisacàrids. Es creu que aquesta herba és moltes vegades més saludable que una fruita o verdura. Moltes substàncies mucoses d'aquesta planta, aplicables a l'interior, tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal, curant les úlceres i la gastritis.

Juntament amb les cebes, els aliments s'absorbeixen millor. Aquesta planta també ajuda a enfortir els cabells i les ungles, de manera que se'n fan màscares nutritives. Però també s'ha vist un efecte beneficiós sobre les funcions reproductives tant de dones com d'homes. L'ús d'aquesta planta perenne pot rejovenir el cos i normalitzar el funcionament de la glàndula tiroide.

I també aquesta és una meravellosa eina com a prevenció del càncer, els seus beneficis han estat provats pels científics. Gràcies a la natura, cadascú de nosaltres tenim l'oportunitat d'utilitzar cebes slime i millorar la nostra salut.

Les seves flors són força boniques i contenen una gran quantitat de nèctar, de manera que els insectes són els seus convidats freqüents. Una hectàrea d'aquesta planta és capaç de produir uns cent quilos de mel.Si és jove, llavors se senten notes de ceba i, en una forma més madura, desapareixen. Entre color groc-transparent i molt saborós.

Una planta d'aquesta espècie té molts components nutricionals en la seva composició, per això s'utilitza per a la curació. Onion-slizun encara té algunes contraindicacions, que no són tantes. Per limitar el dany al vostre cos, heu d'utilitzar amb cura una planta herbàcia en aquests casos:

• amb gota;
• durant l'embaràs, ja que pot danyar el fetus;
• durant la lactància.

Està estrictament prohibit utilitzar una ceba llim en algunes situacions.

• Si la malaltia de l'aparell digestiu avança. En els processos de remissió de malalties, la verdura se sotmet a un tractament tèrmic i no s'utilitza juntament amb l'oli vegetal.
• Amb intolerància individual a aquest producte. En aquests casos, després de l'ús, es pot produir una erupció cutània, enrogiment, dificultat per respirar, secreció nasal. En aquests moments, val la pena esbandir immediatament l'estómac.

Aquest tipus de planta es reprodueix per llavors, així com vegetativament. Abans de sembrar, es recomana remullar les llavors en una solució amb un estimulador del creixement, després del qual s'han d'assecar fins a un estat solt en un dia. La sembra al jardí a la primavera es pot fer a la primera oportunitat. Aquest procediment és bastant senzill:

• es fan solcs amb una distància de 0,3 metres;
• les llavors es disposen a una profunditat d'un i mig a dos centímetres.

L'aparició de les plàntules es pot veure al cap de tres setmanes, després de les quals cal aclarir-les, deixant uns deu centímetres entre les plantes.

A les regions amb un període d'estiu curt, es recomana el cultiu de plàntules. Val la pena començar a sembrar a mitjans de febrer - principis de març. Etapes:

• la gespa i el sòl d'humus es barregen en quantitats iguals, després s'afegeix fems prèviament tamisats;
• el sòl es desinfecta vessant una solució forta de manganès;
• per al cultiu, es poden utilitzar tasses de casset, col·locant tres o quatre llavors en cadascuna;
• si s'utilitzen caixes per sembrar, s'ha d'observar una distància d'un centímetre;
• ruixar amb terra no hauria de tenir més d'un centímetre de gruix, llavors val la pena fer una compactació lleugera i ruixar amb un estimulador de creixement;
• els cultius s'han de cobrir amb una pel·lícula i germinar a una temperatura d'almenys vint graus centígrads;
• després de l'aparició dels primers brots, val la pena treure el refugi, assegureu-vos de mantenir la calor i la humitat a l'habitació.

Després que les plàntules es facin fortes, així com amb l'inici de la calor, podeu començar a trasplantar a terra oberta. Això és a finals d'abril - principis de maig. La distància entre les plantes ha de ser d'almenys 0,25 metres i entre files individuals - 0,5 metres.

Penseu en el procés de preparació del territori per plantar una ceba caiguda.

• Cal preparar el lloc a la tardor. Durant l'excavació, s'introdueixen humus, superfosfat i sal de potassi. A la primavera, no us oblideu de la introducció del salitre.
• El sòl torbat i margós és el més adequat per a aquesta planta.
• El lloc ha d'estar molt il·luminat, però les cebes poden créixer a l'ombra. No es recomana triar un lloc on l'aigua es pugui estancar.
• El millor és plantar cebes caigudes després dels predecessors com els tomàquets i la col.

Aquest cultiu d'arrel perenne té una bona resistència a les gelades. És capaç de produir cultius durant uns quatre anys, durant aquest període els seus brots tenen una estructura potent. Per augmentar la productivitat, val la pena trasplantar cebes. Les primeres fulles es poden veure al cap d'un mes després de la plantació.

Molta gent prefereix conrear plantes perennes als seus jardins. Amb aquesta finalitat, les llavors s'han de plantar a finals de primavera o principis d'estiu. Es poden collir bons rendiments si el sòl és torbat o margós. Quan s'excava el sòl, cal afegir-hi fertilitzants, en particular urea.

Després que el sòl estigui anivellat i lleugerament compactat, es fan solcs per plantar. El gra de ceba està submergit un centímetre de profunditat. Val la pena observar la distància entre files fins a 0,7 metres.

Però també podeu utilitzar els importants consells dels jardiners experimentats.

• Si es preveu el cultiu de ceba a la regió sud, les llavors s'han de plantar immediatament a terra oberta a la segona quinzena d'abril.
• L'onion-slizun no es recomana plantar-se a prop d'altres varietats de ceba, especialment amb ceba. Això provocarà una pol·linització no desitjada, les fulles s'amargaran i el sabor de l'all desapareixerà.
• Les cebes adultes requereixen l'eliminació constant de les fletxes verdes, en cas contrari, no tindran bon gust.
• Per obtenir bons rendiments, és necessari que la humitat es mantingui sempre al sòl.La planta no morirà per la sequera, però les seves fulles es tornaran rígides i no aptes per al consum humà.

No calen mesures especials per a la cura de la ceba de llimac, però tampoc no l'has de deixar sense vigilància. Perquè aquesta planta es desenvolupi amb normalitat, calen les accions següents:

• reg suficient;
• procés d'afluixament entre files;
• destrucció de males herbes;
• alimentació.

Quan una planta viu només un any després de la sembra, no us oblideu d'eliminar la mala herba que suprimeix la plàntula encara fràgil. Després del creixement de l'arbust, deixa de tenir por de les plantes nocives, ja que les suprimeix de manera independent.

El reg es realitza quan és necessari, és a dir, quan el sòl s'asseca. Si la planta està massa inundada d'aigua, això no afectarà positivament el seu creixement i desenvolupament.

Durant la segona temporada de creixement i cada any següent, durant l'excavació dels sòls i el seu afluixament, cal introduir humus, cendres, que simplement són necessaris no només per fertilitzar, sinó també per reduir l'acidesa del sòl. A la tardor, la fertilització també és desitjable; la cendra de fusta és un remei eficaç i econòmic.

Aquesta varietat de ceba requereix tallar fulles diverses vegades per temporada. L'última poda és necessària no abans de l'inici del fred, sinó al voltant de setembre. Així, la planta es podrà preparar millor per al període hivernal.

Al quart any de vida de la planta, es recomana dividir els arbustos. Aquest tràmit s'ha de fer a l'agost o al setembre. Abans d'excavar, es rega la terra, després es realitza una extracció acurada de la planta.Cada parcel·la ha de contenir aproximadament cinc bombetes.

No us oblideu de l'encoiximent oportú del sòl. Aquests treballs seran de gran ajuda per prevenir el creixement de males herbes. Un bon resultat és el procediment de mulching amb herba tallada. Aquest últim es podreix i, a més, alimenta la planta.

Aquesta varietat vegetal té una bona resistència a malalties i plagues. De vegades hi ha moments problemàtics si el cultiu es fa a l'interior o al balcó. A l'hivern, quan l'aire de les habitacions es caracteritza per la sequedat, es pot desenvolupar un àcar en una planta perenne. Aquesta plaga és capaç de succionar els sucs de la planta, després de la qual cosa es nota el marceixement dels brots.

Per evitar el desenvolupament de malalties de la ceba de llimac a les instal·lacions, cal mantenir una humitat favorable, per exemple, instal·lant un dipòsit ple d'aigua.

Val la pena collir-ne diverses vegades per temporada, l'última a l'agost. La tija es talla amb cura més a prop de la base i es col·loca en una bossa de plàstic. El tall es realitza en temps sec; la fulla de la fulla es pot emmagatzemar a la nevera durant unes tres setmanes. Per a un període més llarg d'emmagatzematge de les cebes, podeu utilitzar caixes que s'han de col·locar en una habitació fresca.

En general, l'emmagatzematge és bastant problemàtic. A més d'estar a curt termini a la nevera i als calaixos, es pot congelar. Se sap que després de la descongelació, es conserven totes les propietats útils.

La ceba-slizun en la seva composició té elements molt més útils que, per exemple, la ceba. Malgrat que el bulb també és comestible, la fulla jove, sucosa i densa, és apreciada a la cuina. La planta és una espècie d'amanida. Conté 27 kcal per cent grams de producte. La majoria són proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Conté una gran quantitat d'àcids grassos saturats.

L'amanida amb un gust excel·lent es pot preparar segons una recepta senzilla.

Per a això cal prendre:

• dos-cents grams de ceba caiguda;
• cent grams de ceba;
• dos-cents grams de fulla d'enciam;
• afegir julivert;
• dos ous durs.

Podeu farcir amb maionesa o crema agra, condimentar amb sal i pebre al gust.

Un altre plat que sens dubte no deixarà indiferent a ningú és una amanida amb pèsols.

Ingredients:

• 0,5 kg de ceba slime;
• 0,25 kg de pèsols en conserva;
• dos o tres ous durs;
• julivert anet;
• maionesa per amanir.

També hi ha una recepta per a una truita meravellosa, en què les cebes caigudes no són l'últim ingredient. Cinquanta grams de planta es tallen finament, després es barregen amb julivert i es saltegen amb oli vegetal. S'afegeix sal i pebre al gust, després s'aboca tot amb ous, que es baten amb llet per endavant, i es fregeixen. Aquest és un bon plat per menjar.

Pots diversificar la teva dieta amb un plat força exòtic d'arròs i gambes. Per preparar-lo s'han de bullir 0,25 kg d'arròs integral, s'ha de salar.A continuació, es netegen i es fregeixen 0,5 kg de gambes fins que estiguin daurades. A continuació, es prenen dues mandarines, es pelen i es tallen a rodanxes mitjanes. La ceba de llima (necessita un munt) es talla finament, es combina amb cent grams de panses, després es fregeix la barreja durant uns dos minuts.

A continuació, s'hi afegeix arròs amb gambes i es cou la barreja durant quatre minuts més. Ja al plat acabat, s'aboquen mandarines i iogurt com a apòsit. Suc de llimona, all i herbes al gust.

La collita per a l'hivern d'aquesta verdura es pot fer de diverses maneres:

• assecat;
• salaó;
• escabetx;
• fermentació.

En aquest cas, podeu utilitzar no només una fulla, sinó també un tubercle. Per als espais en blanc, és millor tallar les plomes en temps sec quan hagin arribat a una longitud de 0,25 m.

Per adobar les cebes, es renten les fulles i es tallen a trossos de deu centímetres de mida. Aleshores cal fer un blanqueig de dos minuts. Després de posar la verdura en pots i s'aboca amb adob, que inclou cinquanta grams de sal, cent mil·lilitres de vinagre, cinquanta grams de sucre i un litre d'aigua. Els bancs s'enrotllen i es giren.

Per fermentar aquesta verdura, utilitzeu la mateixa recepta de salmorra. Les cebes es renten, es tallen, es blanquen. Després s'ha de posar en un bol esmaltat i abocar salmorra freda. Després de cobrir amb una gasa amb una tapa, cal posar un objecte pesat a sobre de tot. La verdura fermentada s'infusiona durant una setmana amb calor i després es trasllada a una habitació càlida.

Per assecar la ceba slime, es renta prèviament i es submergeix en aigua salada durant cinc minuts. Després de treure de l'herba, l'aigua baixa i la ceba s'asseca. A continuació, s'ha de tallar la planta, estenent-la sobre una safata de forn. L'assecat es pot dur a terme tant al sol com al forn.

També es coneix un mètode per collir una planta sencera per a l'hivern. S'excava del terra juntament amb el tubercle. Sense sacsejar el terra, la planta s'ha de plegar en una caixa i baixar-la al celler. L'any vinent, tindreu una planta a punt per plantar.

La ceba llima és una planta coneguda pel seu efecte medicinal, ús culinari i també com a planta de mel. És capaç de proporcionar herbes fresques des de la primavera fins a la tardor i, si es cultiva en hivernacle, tot l'any. A més, aquesta planta perenne ajudarà a decorar el territori.

En el següent vídeo, un especialista en herbes medicinals parla de les propietats curatives de la ceba de llim.