Cultiu de cebes: etapes i secrets d'una bona collita

Les cebes com a planta cultivada, la gent va començar a créixer fa uns quatre mil anys. A causa de les seves propietats úniques, les cebes ràpidament van guanyar popularitat entre diversos pobles. Entre les cuines conegudes de diverses nacions, pràcticament no n'hi ha cap on no s'utilitzi aquesta planta saludable i saborosa. Val la pena considerar com cultivar correctament aquest cultiu d'hortalisses, com evitar errors comuns.

Les cebes prefereixen un sòl nutritiu i solt. Per plantar aquesta planta, cal triar un lloc ben il·luminat pel sol. Per al creixement i desenvolupament adequats d'aquesta cultura, la durada de les hores de llum és de gran importància. El sòl és preferiblement moderadament humit i les aigües subterrànies no s'han de situar a prop de la superfície. Durant el període de desenvolupament actiu, la planta requereix un reg intensiu, després d'aquest període no cal regar les cebes. Les cebes creixen bé on abans es conreaven tomàquets, cols, patates i cogombres. Però si el predecessor era all o pastanaga, llavors empitjorarà.

Aquest cultiu no tolera sòls àcids. En aquests sòls, els nutrients s'absorbeixen malament i hi ha la possibilitat que la planta emmalalteixi de mildiu. El rang de temperatures per al cultiu és bastant gran. Les cebes creixen bé a una temperatura de +13 graus. Les llavors comencen a germinar a temperatures de l'aire superiors als +5 graus. Les varietats afilades toleren bé les gelades, però les dolces són més termòfiles.

Les dates de sembra dels cultius de ceba depenen de molts factors i varien una mica. Podeu plantar sevok a la primavera, tardor i fins i tot a l'estiu. L'opció d'aterratge més fàcil és en una ploma. En aquest cas, l'aterratge es realitza durant gairebé tot l'estiu. I tota la temporada farà les delícies de les delicioses i saludables plomes de ceba verda.

El més comú és plantar sevka a la primavera. És impossible anomenar les dates exactes, el factor principal és quant s'ha escalfat el sòl. La seva temperatura ha de ser d'almenys +12 graus i la profunditat del sòl càlid ha de ser de 10 centímetres. A diferents regions de Rússia, l'hora d'aterratge serà diferent. Per tant, a les regions del sud, l'aterratge es realitza a partir de mitjans d'abril, a la regió central, aproximadament a la primera quinzena de maig, però a les regions del nord, només a la segona quinzena de maig.

Com que aquest cultiu és bastant resistent al fred, es necessita un sòl càlid quan es planta perquè no hi hagi un creixement ràpid de plomes verdes i, en conseqüència, un desenvolupament lent dels caps. En sòl fred, les cebes produiran moltes fletxes en les quals maduraran les seves llavors, la qual cosa evita la formació de bulbs normals aptes per a l'emmagatzematge i el consum.

Una altra opció per determinar el moment de la sembra és seguir els consells dels fabricants dels quals es va prendre el sevok. L'embalatge sempre indica la varietat i el període de maduració, hi ha informació sobre el temps desitjat per plantar el material de plantació. Alguns jardiners, quan decideixen plantar, es guien pel calendari lunar. La ubicació de la lluna en una fase determinada és una pista de quan plantar les llavors.

Durant els períodes de lluna plena i lluna nova, els processos naturals canvien de lloc i comencen a anar en sentit contrari, que és molt semblant a una pausa entre la inspiració i l'exhalació.Hi ha una pausa a la natura i en aquests dies no és desitjable plantar alguna cosa, replantar i realitzar altres treballs relacionats amb la plantació. A la lluna en creixement, els sucs de les plantes tendeixen a pujar, llavors és millor plantar la ceba sobre una ploma, la seva part principal és la part de terra; i com que la part subterrània de la planta és necessària quan es planta sobre un nap, val la pena plantar-la quan la lluna no hagi passat.

Com ja sabeu, la plantació es realitza no només a la primavera, sinó també a la tardor. És costum plantar llits amb all abans de l'hivern. Però d'aquesta manera es poden plantar cebes i naps. Les cebes, plantades correctament abans de l'hivern, poden produir caps madurs a mitjans de l'estiu i una ploma verda exuberant, ja a l'abril. Així, el material de plantació s'endureix, es fa resistent a diverses malalties. Per als cultius d'hivern, es selecciona el conjunt més petit, amb un diàmetre no superior a un centímetre.

És impossible recomanar dates específiques de plantació abans de l'hivern a causa de la durada i la imprevisibilitat del període de tardor. Cada jardiner pren la decisió de plantar una sevka de manera independent, depenent del clima i les condicions climàtiques de la regió. Aproximadament aquest període cau al setembre, principis d'octubre. Si la temperatura durant el dia és estable a +5 graus, i a la nit no baixa de -4 graus, llavors la sembra donarà arrels, però no tindrà temps per començar una ploma. Si fa més calor, llavors el sevok començarà a créixer activament i morirà durant les gelades severes. Amb gelades estables, al contrari, no tindrà temps d'arrelar i no hi haurà plàntules a la primavera.

A partir de l'anterior, es poden fer les següents recomanacions sobre el moment de plantar aquest cultiu:

• a les regions del sud: finals d'octubre o principis de novembre;
• a les regions centrals: des de mitjans de setembre fins a finals d'octubre;
• al nord, podeu començar a plantar des d'agost.

Val la pena assenyalar que aquests termes són de caràcter consultiu. Cal centrar-se en la data d'aterratge, a partir d'una previsió meteorològica a llarg termini. Si les cebes es cultiven a partir de llavors, el millor moment per plantar arriba a finals de març. Després de 50-60 dies, les plàntules es tornen fortes, apareixen tres o quatre fulles veritables. Normalment és a finals de maig, és en aquest moment que les plàntules es poden plantar amb seguretat a terra oberta.

Les cebes es divideixen en les següents varietats:

• madur d'hora,
• mitja temporada;
• de maduració tardana.

Segons el gust, les varietats es divideixen en els següents:

• picant - emmagatzematge a llarg termini, resistent a les gelades;
• semidolç – per regla general, dóna una collita excel·lent, però és difícil d'emmagatzemar;
• dolça - termòfil, creix al sud del país.

A les varietats madures primerenques, la temporada de creixement dura de setanta a vuitanta dies. Aquestes varietats són adequades i convenients per al cultiu en climes temperats i freds, on la durada del període càlid deixa molt a desitjar. Les varietats madures primerenques inclouen Timiryazevsky, Bessonovsky, Mstersky, Odintsovets, Myachkovsky.

Les varietats de mitja temporada tenen un període de creixement i desenvolupament de 100 a 120 dies. Aquests inclouen Supra, Calcedònia, Alvina, Arzamassky, Danilovsky. Les varietats de maduració tardana maduren en 130-140 dies. Són aptes per conrear a les regions càlides del sud. Entre ells hi ha "Exhibition", "Kaba", "Snowball", "Volzhanin", "Volsky".

No menys popular que la ceba és el porro. Té molt en comú amb les cebes. Es distingeix per l'absència d'un bulb gran. El porro desenvolupa un sistema radicular fort en el seu primer any de vida mentre creix fulles llargues i planes. La base de la ceba és blanca, i és aquesta base la que es menja principalment.

El porro té una temporada de creixement llarga, cosa que dificulta una mica el seu cultiu en zones fredes. Però podeu recollir varietats madures primerenques, aleshores no només apareixerà una hortalissa saborosa, sinó també molt sana a la taula. La tecnologia per cultivar porros és similar a la de conrear cebes. A l'hora de plantar i cuidar un porro, podeu seguir els mateixos principis que a l'hora de plantar una ceba normal. Val la pena considerar algunes varietats de porro aptes per al cultiu en climes temperats.

• "Goliat" - Es tracta d'una varietat d'alçada mitjana, la part blanca de la qual arriba als trenta centímetres. S'utilitza tant sec com fresc. És susceptible a les malalties característiques d'aquesta cultura. Aquesta varietat és de maduració primerenca.
• "Columbus" - Aquesta és la varietat de maduració primerenca més alta. L'alçada de les fulles arriba als vuitanta centímetres. Es distingeix per un sabor excel·lent.
• "Vesta" - Aquesta és la varietat més adequada per cultivar al carril mitjà. El gust és lleugerament picant, la varietat és resistent a les malalties.

L'agrotècnia per al cultiu de cebes en terra oberta consisteix a triar la varietat adequada per a la plantació, la fertilització oportuna, el reg adequat i, per descomptat, la preparació del sòl. Fins i tot si teniu previst plantar cebes a la primavera, heu de començar a preparar el sòl a la tardor.

Al final de la collita, la terra s'excava, eliminant-ne tot el que no és necessari (arrels, restes vegetals). A més, es col·loquen fertilitzants orgànics, per exemple, fòsfor, potassi, humus. A continuació, el llit es desenterra de nou, aquesta vegada profundament, girant les capes. D'aquesta forma, deixeu la zona destinada a plantar sevka fins a la primavera.Durant l'hivern, les arrels restants de les males herbes es congelen, de manera que a la primavera hi ha molt menys problemes amb el desherbat.

A la primavera, quan la neu es fon, els fertilitzants aplicats des de la tardor s'absorbeixen profundament al sòl. Tan bon punt la neu ha baixat, la terra s'excava i s'anivella, la qual cosa fa que l'excés d'humitat s'evapori de la superfície del sòl. Després que la humitat s'hagi evaporat, s'afegeixen les restes d'adobs, el sòl es torna a afluixar. L'acidesa del sòl és un factor important. Amb una acidesa augmentada, es redueix afegint cendra, farina de dolomita, guix. L'alçada recomanada dels llits no supera els quinze centímetres i l'amplada no supera un metre.

Tan bon punt s'hagin completat tots els treballs preparatoris amb el sòl, els llits es cobreixen amb paper d'alumini durant diversos dies per escalfar-se. El resultat és solt, saturat d'oxigen i fertilitzants, sòl escalfat. A continuació, podeu començar a aterrar. La germinació de les cebes de llavors a la primavera es fa de dues maneres, com ara:

• les llavors es sembren directament a terra oberta;
• Les cebes ja germinades (plàntules) es planten als llits.

En el primer mètode, les llavors es col·loquen a una profunditat no superior a dos centímetres, en cas contrari no podran germinar a temps. Els llits s'escampen amb serradures o es cobreixen amb material. La distància entre les llavors no ha de ser superior a cinc centímetres. Tan bon punt comenci a germinar la ceba, aprima-la si cal. Si les llavors s'asseuen massa sovint, la collita serà petita.

En forçar les cebes de les plàntules, es planten a terra oberta tan bon punt el sòl s'hagi escalfat prou. Les plàntules en aquest punt haurien de tenir almenys tres o quatre fulles normals. Quan es planten jocs de ceba en un nap, primer es planten les cebes més petites de fins a un centímetre de mida.A mesura que la terra s'escalfa, es planta un conjunt més gran. Els conjunts petits molt poques vegades donen fletxes i, a diferència de l'all, no es pot tallar una fletxa d'una ceba.

S'obtenen bons resultats plantant cebes abans de l'hivern. La preparació dels llits al mateix temps no és gaire diferent de la primavera. S'elimina tot el superflu, s'excava la terra, s'apliquen fertilitzants. Tan bon punt comencen les primeres gelades, el sevok s'excava a terra a uns quatre centímetres de profunditat, cobert de palla, branques d'avet o serradures. Cal cobrir perquè el sevok pugui donar arrels i no congelar-se. A la primavera, quan s'instal·la la calor, hem de treure el material de recobriment, ja que sota ell la terra s'escalfa més lentament.

Sevok s'ha d'ordenar per mida abans de plantar. Primer es plantaran les plàntules més petites. I també eliminar material no apte per a la plantació. Per cert, la sembra, que es garanteix que no arribarà a la primavera, es pot plantar abans de l'hivern. Per regla general, dóna bons brots. Després de plantar la ceba, val la pena cuidar-la adequadament per obtenir una bona collita. El paper principal en la cura de les cebes el té el reg oportú i l'amaniment superior.

Val la pena seguir aquestes regles bàsiques per regar les cebes, com ara:

• s'aconsella regar la ceba des d'una regadora per no danyar la ploma verda;
• el reg ha de ser abundant;
• el millor moment per regar és el vespre;
• uns trenta dies abans de la collita, deixeu de regar les cebes, que és molt important, ja que els bulbs es poden podrir.

En temps sec, la ceba es rega aproximadament un cop per setmana, mentre s'utilitza una galleda de deu litres per metre quadrat. Aquesta regla es manté fins a mitjans de juliol aproximadament. A més, el consum d'aigua segueix sent el mateix, però els intervals entre regs es redueixen. Fins a finals de juliol o principis d'agost, les cebes es regeixen aproximadament un cop cada 4-5 dies. A més, el reg s'atura completament fins a la collita. És molt convenient utilitzar sistemes de degoteig, que us permeten controlar amb precisió la quantitat d'humitat que entra al sòl.

A més del reg, la cura de la ceba durant el període de desenvolupament inclou un apòsit superior. Tot i que la ceba és un cultiu sense pretensions, reacciona davant la manca o l'excés de fertilitzants amb una disminució de la qualitat o quantitat del cultiu. L'alimentació de les cebes pot començar una setmana i mitja després de plantar-les a terra. En aquest moment, la ploma arriba als 3-4 centímetres, hi ha un ràpid creixement de la vegetació. Però els verds començaran a tornar-se grocs si hi ha una manca de nitrogen al sòl. Per tant, al primer apòsit superior, és desitjable aplicar fertilitzants nitrogenats. Molt adequades per a aquest propòsit són les infusions de fems de cavall, de vaca o una infusió d'excrements d'ocells.

La segona vegada que els fertilitzants s'apliquen aproximadament a mitjans o a finals de juny. Aquest apòsit superior contribueix a la formació de naps. Les cebes durant aquest període necessiten fertilitzants de potassi i fòsfor. Els passadissos es fan amb una solució de nitrophoska (trenta grams per deu litres d'aigua).La tercera alimentació es fa al juliol. Es necessita perquè el bulb sigui dens i fort. Fertiliceu de la mateixa manera que la segona vegada, amb adobs de potassi-fòsfor. Les verdures d'hivern requereixen la mateixa cura que les que es planten a la primavera.

Si ho desitgeu, encara podeu utilitzar els consells populars per cuidar aquesta cultura.

• Freixe de fusta. S'aboca al voltant de les plantes, després la terra s'afluixa i es rega lleugerament. O regat amb una barreja de cendres ja feta. La mescla es prepara de la següent manera: una culleradeta de cendra es remena amb un litre d'aigua. La cendra també elimina l'excés d'acidesa del sòl.
• Amaniment superior amb infusió de pa amb llevat. Una lliura de pa negre es remulla en deu litres d'aigua tèbia, coberta amb sis-cents grams d'herba tallada i cinquanta grams de llevat. Insistir 3-4 dies. Aquesta infusió pot substituir completament un reg.
• Amoníac. El clorur d'amoni es dilueix amb aigua de tres a deu. Rega les plantes sota l'arrel. L'amoníac ajuda amb les fulles groguenques.

Molts estan interessats en la qüestió de com alimentar la ceba si es cultiva en verdures. Per tal que les cebes produeixin plomes fortes i saludables, necessiten nitrogen. Per augmentar el contingut de nitrogen al sòl, utilitzeu nitrat d'amoni, cendra, infusió de cendra, potassi i fòsfor.

Es recomana utilitzar els següents consells per cultivar una collita abundant:

• les cebes plantades per obtenir naps no tallen els verds;
• les cebes donaran una bona collita si creixen en un lloc assolellat, el sòl està lliure d'arrels de males herbes;
• si el sevok es va emmagatzemar a temperatures de fins a +18 graus abans de plantar, llavors anirà a la fletxa;
• durant l'emmagatzematge a l'hivern, les cebes es trien periòdicament, eliminant els caps malmesos;
• les cebes d'hivern donen bulbs més grans que els plantats a la primavera;
• en un llit excavat des de la tardor, les arrels de les males herbes i algunes plagues es congelen a l'hivern;
• a l'hivern, les cebes s'emmagatzemen suspeses en una habitació seca i ventilada;
• collir les cebes quan estigui sec i no hi hagi pluja, evitant si és possible danyar els caps;
• si haguéssiu de treure la ceba en temps humit i plujós, haureu de treure-ne la closca superior i assecar-la; només llavors s'emmagatzema;
• els llits amb ceba s'han de desherbar; les males herbes retenen l'excés d'humitat al sòl, cosa que pot perjudicar els cultius futurs;
• no es recomana regar la ceba en temps calorós i assolellat, ja que les gotes que queden a les plomes verdes sota la influència del sol poden provocar cremades.

Com podeu veure, cuidar les cebes amb prou habilitat no és tan difícil. El més important és seguir les regles bàsiques i després la collita cultivada amb les vostres pròpies mans sempre us agradarà.

Per conèixer els secrets de la cura de la ceba i com fer una bona collita, mireu el següent vídeo.