Gerds negres: beneficis i cultiu

Tots els residents d'estiu amb experiència estan familiaritzats amb els gerds normals. Avui dia, ningú s'estranya amb les varietats grogues que es troben cada cop més als jardins moderns. Els gerds amb baies negres segueixen sent una novetat per a molts. Les baies fosques denses sovint es confonen amb mores, supera la contrapartida tradicional en gust i sucs, i també és sense pretensions en la cura.

Els gerds negres s'anomenen així pel color específic de la tinta de les baies. Els arbustos exuberants amb grans fruits foscos es troben rarament a les cases d'estiu. Aquesta varietat té un cultiu més gran i de més qualitat que el tradicional gerd vermell o blanc, serveix com a excel·lent element decoratiu del lloc. Aquesta planta va ser portada a Rússia des d'Amèrica del Nord i és un arbust perenne amb grans brots d'1 a 3 m.

El gerd chokeberry té les seves pròpies característiques, per exemple, un poderós sistema d'arrels que no forma brots d'arrel. Això us permet plantar arbustos individuals entre altres plantes sense el risc de la seva destrucció. És més resistent a diverses malalties, gairebé no és perjudicat pels insectes. Comença a fructificar abans.

És altament resistent a la sequera. Els gerds es poden localitzar a la part més assolellada del lloc. No s'assecarà a diferència de les varietats vermelles. Les baies negres s'enganxen més fort que les blanques i vermelles. Aquests gerds cauen menys a terra. No requereix cures complexes, es conforma amb l'alimentació i el reg habituals de mitjana freqüència.

Tanmateix, no totes les varietats de gerds negres toleren bé les gelades hivernals. Per tant, els arbustos s'han de lligar per a l'hivern perquè els brots individuals no es trenquin sota el pes del gel i la neu. Per determinar amb precisió què creix al lloc (gerds o mores), n'hi ha prou amb intentar treure la baia sense receptacle. A diferència de les mores, fins i tot els gerds negres no ben madurs es treuen fàcilment del peu.

Les baies fosques són més sucoses i més dolces que les vermelles normals. D'un arbust podeu recollir de 2 a 4 kg de baies. Són elàstics, de manera que són fàcils de muntar i transportar. Aquests gerds estan plens de vitamines, àcids útils.

La varietat de gerds negres més comuna a Rússia és Cumberland. Està més adaptat a les nostres condicions climàtiques i a la composició del sòl, per això dóna un alt rendiment. Es tracta d'un arbust arquejat i de maduració primerenca amb espines i baies rodones negres denses. A mesura que madura, el color de les tiges adquireix una notable floració blavosa, apareixen espigues afilades. La varietat té un gust dolç amb un toc de móra, la fructificació és de fins a 4 kg de baies d'un arbust. La planta tolera bé el fred, però no li agrada la humitat elevada.

La segona varietat més popular entre els jardiners domèstics és el gerd de Bristol. Aquests arbustos amb brots llargs (fins a 3 metres) donen el major rendiment. Les baies negres sucoses amb una flor blava tenen una forma esfèrica gairebé perfecta i un gust dolç.

Al mercat mundial hi ha varietats perennes com Black Jewel i Mac Black amb un període de maduració mitjà i fructificació no tan gran, però estable. Una bona varietat és la Niwot, que dóna fruits als nous brots de l'any en curs. Els proveïdors russos també estan portant diverses varietats i híbrids al mercat. Per exemple, els primers gerds amb bells noms femenins "Irina" i "Eleanor" són populars.

Les baies d'"Eleanor" tenen una forma arrodonida clàssica, "Irina", una forma de con allargada. La varietat domèstica més popular és "Gift of Siberia". Va ser criat específicament per a les regions fredes del nostre país i és bastant resistent a les gelades. Escampant arbustos alts amb brots de dos i un any d'edat produeixen petites baies rodones. La varietat té un propòsit de postres, de manera que les fruites són molt dolces i sucoses.

La composició química especial del gerd de mora li permet guanyar el lideratge entre les plantes medicinals. Segons molts experts en el camp de la medicina i la biologia, la baia fosca és lleugerament inferior a altres varietats pel que fa al contingut d'aminoàcids i vitamina C. Conté una gran quantitat de ferro, antocits i àcid elàgic. El sitosterol i els antioxidants en la composició de la fruita ens permeten anomenar aquesta gerd una autèntica "reina de les baies".

A més de tot l'anterior, les baies fosques emmagatzemen vitamines del grup B, PP, A, E, H, bor, zinc, potassi, fluor, colbat, fòsfor i molts altres elements. Un alt contingut calòric (72 kcal per 100 g) amb un baix contingut en proteïnes i greixos permet afegir-lo a la dieta d'una dieta alta en carbohidrats. Aquests gerds substituiran la xocolata i els pastissos quan vulgueu alguna cosa dolça. La presència regular dels fruits d'aquesta planta a la dieta permetrà:

• millorar la vista;
• enfortir els vasos sanguinis;
• netejar el cos de radionúclids i metalls pesants;
• reduir els nivells de colesterol

• baixar la pressió arterial;
• augmentar l'hemoglobina;
• millorar l'estat de la pell i el cabell;
• eliminar problemes amb el tracte gastrointestinal;
• reduir el risc d'aparició i frenar el desenvolupament del càncer.

Els metges nord-americans han trobat que el consum d'uns 2 kg d'aquesta baia durant l'any redueix gairebé completament el risc de càncer. A més a més, millora el to de tot l'organisme i frena l'envelliment. Aquests gerds són especialment útils en el tractament de problemes ginecològics (per reduir el dolor durant la menstruació i fins i tot en el tractament de la infertilitat). La gerd negra és el millor remei per al SARS.

En combinació amb la mel, us permet desfer-vos dels virus del refredat i la decocció de baies es pot utilitzar per fer gàrgares amb el mal de coll. A partir de les seves fulles es poden preparar decoccions, que són un excel·lent expectorant i diaforètic. Les fulles s'han de recollir al juny i juliol dels brots joves superiors. No s'han de tacar ni danyar. Cal assecar aquests verds en una habitació seca i ventilada on no caigui la llum solar directa.

Els gerds negres també s'utilitzen activament en cosmetologia, utilitzant fruites i flors amb fulles. A partir d'ells, es creen diverses màscares i xampús. Podeu preparar vosaltres mateixos una màscara antiacne triturant unes quantes baies en una polpa per a la posterior aplicació en una capa gruixuda a la cara. Rentar aquesta màscara després de 15-20 minuts amb aigua tèbia. A partir de les fulles i flors de gerds, podeu preparar una decocció curativa per enfortir el cabell, abocar-hi aigua bullint i insistir durant diverses hores.

Per tots els seus mèrits, el gerd negre té certes contraindicacions. No es recomana l'ús d'aquesta baia en els casos següents:

• amb malaltia renal;
• pacients amb gastritis;
• amb al·lèrgies.

Per primera vegada, els arbustos de gerds de chokeberry són fàcils d'aconseguir amb llavors comprades. Després de l'estratificació a la primavera, s'han de sembrar a terra amb fertilitzants. A la tardor, podeu plantar una planta sense estratificació. Després de rebre els primers arbusts, la resta de gerds s'amplien amb capes al final de la temporada d'estiu.

Per fer-ho, les branques allargades es dobleguen a terra i es col·loquen en solcs prèviament excavats de 10 cm de profunditat, es fixen els brots doblegats i es ruixen amb terra perquè el punt de creixement estigui a la superfície. El resultat sembla uns petits brots al costat de l'arbust de gerds pare.

Abans de plantar gerds negres a la vostra zona, heu de seleccionar i preparar el lloc adequat. Aquesta planta és sense pretensions, pot créixer en qualsevol sòl i amb qualsevol llum. Tanmateix, els residents d'estiu amb experiència argumenten que la quantitat del cultiu pot variar seriosament en funció de les condicions de creixement dels arbustos. És important tenir en compte una sèrie de factors que afecten la productivitat de la chokeberry.

Conrear gerds en un racó del lloc sense vent i il·luminat és l'opció correcta.La planta no tolera els vents freds. Plantar-lo sota les finestres del costat assolellat serà la millor solució, ja que la paret de la casa protegirà la planta dels corrents d'aire.

És important que les mores no creixin al costat dels gerds, i que el terreny on es planten els brots reposi de tomàquets, patates o albergínies durant almenys un any.

No planteu arbustos individuals de baies negres massa a prop els uns dels altres. La distància òptima és de 80 cm entre arbustos adjacents i d'uns 2 m entre fileres. Amb aquests seients, les plantes seran més fàcils de cuidar. Cadascun d'ells serà escalfat pel sol i ventilat.

El factor més important que influeix en el creixement i el rendiment de les baies és la composició del sòl. El sòl és margós més adequat, que conté una gran quantitat de diversos nutrients i minerals. No estanca la humitat, cosa que pot provocar la podridura de les arrels, la calor es manté bé.

Els gerds negres es planten a principis de primavera a una profunditat d'almenys mig metre. L'amplada del pou de plantació pot variar al voltant de 40-50 cm.El millor és fertilitzar el brot amb cendres i humus, barrejats en quantitats iguals, que s'aboquen al pou a una alçada de 20-25 cm. El pou s'omple. amb aigua.

Es col·loca amb cura una plàntula de gerds. Quan l'aigua s'absorbeix, la fossa es cobreix amb la resta de terra barrejada amb adobs complexos i sorra (si cal). Des de la part de la plàntula que sobresurt per sobre de la superfície, podeu formar un arbust amb les mans perquè el creixement inicial es produeixi en la direcció correcta. A continuació, cal regar de nou la plantació resultant.

Fins i tot els jardiners novells poden proporcionar una cura adequada per a una baia sense pretensions. Per fer-ho, només cal seguir unes regles.

• És millor encolmar el sòl immediatament després de plantar amb serradures, herba seca o fems.
• Cal regar els gerds de manera oportuna, fins i tot quan és l'època de la collita. Com més sovint es reguin els arbustos, més grans seran les baies. El reg per degoteig és el més preferible per als gerds negres.
• Les tiges de creixement ràpid s'estenen fins a 3 metres de llarg i es tornen massa fràgils. Per evitar que les branques es trenquin, es poden lligar a enreixats especials o a una tanca normal.
• La planta s'ha de podar dues vegades a l'any. A l'estiu, la poda es fa per augmentar la productivitat: el brot s'escurça en el punt de creixement. La poda de tardor és necessària com a preparació de gerds per a l'hivern: es tallen les velles branques marcides.

Per separat, val la pena concentrar-se en la protecció de plagues i malalties i alimentar les baies. La malaltia més terrible per a una planta d'aronia és la marchitació del verticil·li. És gairebé impossible curar una planta ja malalta, així que la prevenció és tan important:

• compra de llavors de qualitat;
• compliment de les normes d'aterratge;
• bon drenatge del sòl.

Per evitar malalties fúngiques, podeu ruixar les fulles de la planta amb solucions especials que contenen coure i insecticides. Per combatre l'escarabat del gerd, una solució que conté un 2% de nitrofen és perfecta. Per tornar a polvoritzar abans de la floració, podeu utilitzar una infusió d'absenc i calèndules (400 grams d'una barreja seca d'herbes per 10 litres d'aigua). Com a apòsit superior, qualsevol fertilitzant orgànic preparat per les pròpies mans és adequat. Podeu utilitzar nitrogen mineral.

Segons les ressenyes i descripcions de molts residents d'estiu amb experiència, l'alimentació oportuna us permet gairebé duplicar el rendiment de baies. És igualment important preparar adequadament els gerds per a l'hivern. En climes suaus, podeu deixar les branques adossades a l'enreixat.

Resumint tot l'anterior, podem concloure: el gerd negre combina tot el millor de les móres i els gerds vermells clàssics. Les baies no només són saboroses, sinó també saludables. La planta en si és sense pretensions i d'alt rendiment. Fer créixer aquesta decoració per a una casa de camp i una taula d'estiu no serà gaire difícil fins i tot per als principiants en jardineria.

Aprendràs més sobre els gerds negres al següent vídeo.