El gerd ajuda amb els refredats i quines són les receptes?

A la temporada d'hivern augmenta el risc de contraure un refredat o una grip severa, de manera que els diferents mètodes de prevenció i tractament esdevenen els més rellevants. Al mateix temps, no sempre és possible limitar-se als medicaments, perquè és molt més fàcil i agradable començar el tractament amb quelcom més assequible. Gairebé tots sabem des de la infància que amb un refredat es pot i s'ha de beure te amb gerds. Avui, fins i tot molts metges han reconegut el fet que aquests "mètodes populars" realment ajuden a fer front a moltes malalties.

El gerd és una planta àmpliament distribuïda per tot el món. Arrela bé en condicions naturals i sense cap problema es conrea massivament en hivernacles i plantacions artificials. Al mateix temps, gairebé totes les matèries primeres que es poden obtenir de l'arbust són útils.

Per descomptat, els gerds madurs tenen el valor principal, però també s'utilitzen fulles i branquetes fresques i seques en medicina. Com amb qualsevol altra planta medicinal, les extraordinàries propietats curatives dels gerds es deuen a la seva composició bioquímica. Al mateix temps, diversos components de diferents matèries primeres obtingudes dels arbustos tenen propietats lleugerament diferents. És per això que els gerds són bons no només per als refredats, sinó que també tracten moltes altres malalties.

El gerd no només és saborós, sinó que també és bo per a la salut. Això se sabia fa uns quants segles, quan la majoria dels medicaments es feien a partir d'ingredients naturals, entre els quals els gerds eren lluny de ser els últims en popularitat. Per conèixer tots els secrets d'aquesta baia, hauríeu d'estudiar amb detall la seva composició bioquímica.

• Una petita proporció de la fruita està representada pels anomenats hidrats de carboni ràpids. Aquesta és la base del sucre que ens coneix, és a dir, sacarosa, glucosa natural, pentosa i altres. Proporcionen no només el gust dolç dels gerds, sinó que també tenen qualitats tòniques útils, són una font d'energia bastant senzilla i fàcilment digerible per a les cèl·lules nervioses i acceleren la síntesi de dopamina.
• àcids orgànics. Aquests són àcid cítric, ascòrbic, màlic, salicílic i fòlic. Aquests components són necessaris per millorar la immunitat natural del cos. La seva quantitat en gerds és suficient per prevenir eficaçment els refredats i la majoria d'altres tipus de malalties víriques.
• Tanins i pectines. Gràcies a ells, els gerds produeixen un bon efecte antiinflamatori. Els mitjans preparats sobre la seva base es poden utilitzar amb aquesta finalitat tant a nivell local com intern.

• A més, les baies estan ben saturats de fibra, de manera que el seu ús en aliments o com a part d'un fàrmac millora el funcionament del tracte gastrointestinal, estimula el peristaltisme i l'absorció dels components dels aliments.
• Una petita quantitat d'olis essencials. Poden diferir segons la varietat de baies, les condicions de creixement dels arbustos i el moment de la collita.
• Flavonoides, alcohols, proteïnes.
• Grups de vitamines A, B1, B2, B9, PP, C.Tots ells, especialment la vitamina C, tenen un efecte positiu en l'estat de la immunitat i són simplement indispensables per al cos. Els gerds són un dels pocs aliments que contenen una concentració bastant alta de vitamines per a la seva completa absorció.
• Una característica distintiva dels gerds és una alta concentració d'oligoelements, especialment ferro. Aquest és el seu benefici en qualsevol malaltia causada per una deficiència d'una o altra substància en el cos, per exemple, amb l'anèmia per deficiència de ferro, ja que els gerds també contenen àcid fòlic, que contribueix a la bona absorció dels elements ferrosos.

A més de les baies, les fulles de gerds es consideren útils, que són ideals per fer te o decocció. Les fulles contenen més àcid ascòrbic, vitamina E, tanins. A causa d'aquesta composició, tenen un efecte bactericida antiinflamatori i antipirètic pronunciat, necessari en el tractament de refredats, grip, bronquitis, pneumònia, amigdalitis o rinofaringitis.

I també a les receptes populars s'utilitzen tiges de gerds seques o fresques. La seva propietat única és millorar la microcirculació sanguínia, enfortir les parets dels vasos sanguinis, prevenir el risc d'aterosclerosi i, com a resultat, normalitzar la pressió arterial. Tot això es deu a la substància única cumarina, que conté branques de l'arbust de gerds.

Tot i que els gerds tenen un efecte extremadament positiu sobre el cos humà, també pot agreujar l'estat del pacient. Després de tot, com qualsevol medicament, té diverses contraindicacions, com ara:

• reaccions al·lèrgiques als gerds o qualsevol altre component del producte;
• no es recomana utilitzar gerds per als refredats si el pacient té malalties hepàtiques o renals agudes, episodis d'exacerbació de condicions cròniques;
• la presència de grans càlculs renals. Condicions que poden conduir a insuficiència renal o funcionament reduït;
• categòricament és impossible utilitzar més gerds o productes a base d'ell per als pacients amb gota, artrosi i artritis. Els fruits contenen una quantitat força elevada de purines, que en aquest cas estan contraindicades;
• úlceres pèptiques de l'estómac o duodè. Una gran quantitat d'àcids pot provocar una exacerbació de la malaltia o fins i tot causar complicacions en forma d'hemorràgia.

El gerd és un remei força versàtil que permet tant prevenir els refredats amb un ús preventiu habitual com tractar-los. És especialment útil beure te de baies i fulles a la temporada d'hivern. Per fer-ho, les baies es poden congelar i emmagatzemar a la nevera, i les fulles i les branques es poden assecar, envasar en bosses ajustades, plegar en un lloc sec i fosc.

Molt sovint, les opcions més senzilles per preparar baies s'utilitzen per a la tos o els refredats, per exemple, des de la infància, tothom sap que no hi ha res més saborós i saludable que la melmelada de gerds i la llet. Alguns estan acostumats a utilitzar xarop d'una farmàcia a partir d'aquesta baia.No obstant això, hi ha un gran nombre de receptes diferents que permeten aconseguir la màxima eficàcia en el tractament de malalties.

La manera més senzilla és fer el teu propi te clàssic, que amb un ús habitual té un molt bon efecte antipirètic, bactericida i diaforètic. Per fer-ho, cal prendre dues cullerades de fulles de gerds seques picades, abocar-hi 500 ml d'aigua bullint i deixar-les durant 20-25 minuts. Aquest te es pot beure amb mel i llimona per obtenir un sabor més agradable i un efecte suau sobre els processos inflamatoris de la gola.

Per millorar l'efecte antipirètic, es poden utilitzar dues parts iguals de fulles seques de gerds i groselles com a fulles de te. Primer cal abocar aigua bullint sobre la tetera, escórrer l'aigua, afegir dues parts iguals de les fulles, abocar-hi aigua bullint. Es triga uns 10-15 minuts a preparar i infusionar aquest te. També podeu afegir llimona, gingebre o mel al gust al final.

Els adults també poden permetre's un remei més potent que ajudi a eliminar ràpidament la febre i a superar completament un refredat o una grip en el menor temps possible. El component principal d'aquesta recepta és el vodka, però, en general, es requereixen els següents ingredients:

• una cullerada de melmelada de gerds;
• una cullerada de mel;
• unes culleradetes de suc de llimona acabat d'esprémer;
• una cullerada de vodka;
• aigua bullida.

Preparar aquesta eina és bastant senzill. Tots els ingredients anteriors s'han de barrejar en un got. A continuació, aboqueu aigua calenta prou perquè pugueu beure-ho tot d'un glop.

Als nens els encanten especialment els "medicaments dolços", de manera que quan un nen té tos o refredat, podeu preparar un remei saborós i eficaç. Està especialment recomanat per a nens a partir de dos anys. La preparació inclou els passos següents:

• cal prendre 100 grams de gerds frescos o descongelats i esbandir-los bé;
• poseu les baies en una cassola de fons gruixut i aboqueu 500 ml d'aigua neta filtrada;
• posar al foc, portar a ebullició i deixar en remull uns 10-15 minuts;
• el producte es pot refredar, però no. La decocció calenta s'ha de donar al nen 2-3 culleradetes diverses vegades al dia. També es pot beure, diluït amb aigua, com a beguda de fruita per reforçar la immunitat del nen.

Les dones embarassades també poden utilitzar remeis a base de gerds per tractar els refredats. A més, molts metges recomanen no descuidar aquestes receptes, ja que durant l'embaràs és molt indesitjable prendre un gran nombre de diverses drogues sintètiques que poden danyar el nadó per néixer.

Per descomptat, l'ús de gerds durant l'embaràs o la lactància ha de ser moderat i, al mateix temps, no s'ha d'oblidar de les seves contraindicacions.

A més de gerds frescos o congelats, es poden preparar branquetes o fulles seques. També contenen un munt de substàncies útils, i l'accessibilitat, la collita i l'emmagatzematge poden ser molt més fàcils.

Val la pena assenyalar que les branques i les fulles del gerd, fins i tot en comparació amb les seves baies, contenen molt més àcid salicílic, tanins i cumarina.Això vol dir que quan es preparen adequadament, tenen un efecte bactericida, antipirètic i tònic més pronunciat. A més, els productes a base de tiges d'arbusts, gràcies a la mateixa cumarina, tenen un efecte extremadament positiu sobre el sistema cardiovascular.

Per tal que les branques i les fulles conserven les seves propietats medicinals, s'han d'observar les proporcions recomanades en receptes provades. Per exemple, simplement podeu preparar una decocció fent el següent:

• hauríeu de prendre dues petites branques fresques de gerds, dividir-les amb cura en parts iguals perquè encaixin fàcilment al fons de la paella. Esbandiu bé amb aigua;
• cal col·locar les branques preparades en una cassola, abocar 5 litres d'aigua, posar-les al foc i bullir durant almenys 20 minuts sota una tapa tancada;
• després de bullir, apagueu el foc i deixeu reposar el brou durant 5 minuts més;
• de qualsevol manera convenient, cal treure les branques i colar el brou acabat;
• abans del seu ús, podeu afegir mel, llimona, melmelada de gerds o sucre.

I també hi ha una recepta molt bona que permet curar ràpidament la secreció nasal i el mal de coll. Es recomana especialment per a aquells que desenvolupen rinitis aguda, laringitis o nasofaringitis durant un refredat. Per preparar el producte, feu el següent:

• piqueu amb cura les branques i les fulles de gerds;
• Aboqui 2 cullerades de la barreja resultant en un got;
• Ompliu el got amb aigua bullint fins a la part superior i deixeu-ho durant 40 minuts.

Després que el remei s'hagi refredat una mica, poden fer gàrgares 2-3 vegades al dia. Això ajuda a reduir la inflamació i la inflor, i també elimina la picor i el dolor.

Per obtenir informació sobre com fer te de gerds per a la grip, mireu el següent vídeo.