Gerds a temperatura: beneficis i receptes

Moltes malalties van acompanyades d'un augment de la temperatura corporal. Aquest fenomen és molt comú, sobretot a la tardor i la primavera durant els refredats i les malalties víriques. Els curanderos populars han utilitzat els gerds per tractar moltes malalties des de l'antiguitat. Les nostres besàvies sempre tenien aquest deliciós medicament natural per a l'hivern i, als primers símptomes de la malaltia, van afegir una cullerada de gerds al te, prometent una ràpida recuperació. Però de fet, aquesta planta única té moltes substàncies útils i propietats curatives.

El gerd és un petit subarbust de la família de les roses. Aquest arbust va ser descobert al segle III aC per científics de l'antiga Grècia. Creix a la part europea del país. Els gerds arriben a una alçada de fins a 1,5 m. Les tiges de la planta són erectes i les fulles són ovalades de color verd fosc. Les flors són blanques, recollides en inflorescències. Els gerds floreixen de juny a agost.

Els fruits maduren ràpidament, tenen drupes peludes de petita mida al receptacle. Els gerds poden ser vermells o grocs, rosats o fins i tot negres. Es recullen amb cura, ja que maduren al juliol i agost, com que els fruits són molt delicats i fràgils, la pela es pot danyar fàcilment. El suc de gerds té un color vermell brillant, utilitzat a la cuina com a colorant natural.

Malgrat la petita mida de les baies, els gerds contenen una gran quantitat de substàncies útils, com ara:

• sucre - glucosa, pentosa, fructosa;
• pectines - contribueixen a la pèrdua de pes;
• els olis essencials tenen un efecte antisèptic, inhibeixen el desenvolupament de la microflora patògena al cos;
• les substàncies proteiques milloren els processos metabòlics;
• vitamines: àcid ascòrbic, vitamines del grup B, carotè, vitamina E augmenten la immunitat, restableixen el subministrament de nutrients;
• àcids orgànics: els àcids cítric, salicílic, tartàric i màlic redueixen el nivell de colesterol dolent a la sang;

• els alcohols isoamílics i tartàrics actuen contra els paràsits;
• cetones - diacetil, acetona;
• els tanins tenen un gran efecte sobre la microflora intestinal;
• les antocianes ajuden a combatre els patògens;
• les catequines lluiten contra la inflamació;
• olis fixos.

Els gerds són molt versàtils, ja que tant les seves branques com les fulles contenen la seva composició única. Les matèries primeres es preparen de les maneres següents:

• els gerds per a la collita per a l'hivern es poden congelar, mòlts amb sucre, en conserva, compota bullida, assecar-se al forn;
• les branques es cullen a la tardor, s'assequen a fons i després es col·loquen en un recipient de vidre. Podeu emmagatzemar aquestes matèries primeres durant un any sencer;
• les fulles de gerds es cullen durant el període de floració. És en aquest moment quan s'enriqueixen al màxim amb substàncies útils. Assequeu-los en una habitació calenta on hi hagi poca humitat. Emmagatzemar en bosses de paper o teixits. La vida útil d'aquestes matèries primeres és d'aproximadament sis mesos.

A causa de l'abundància de diversos components, els gerds tenen moltes propietats útils, com ara:

• a causa de la gran quantitat d'àcids orgànics en baies i branquetes, aquest medicament redueix perfectament la temperatura corporal;
• efecte antibacterià;
• augmenta l'activitat secretora;
• acció antiinflamatòria;
• augmenta la immunitat debilitat;
• acció diaforètica;

• calma bé la set;
• eliminació de toxines del cos;
• enforteix les parets del cor i els vasos sanguinis;
• normalització de la coagulació de la sang;
• redueix la inflor;
• millora la gana;
• alleuja el dolor;
• a alta temperatura corporal, està ben combinat amb mètodes mèdics de tractament, el que permet reduir-lo més ràpidament.

Si només s'utilitzen gerds o branques per reduir una temperatura elevada, no s'ha d'esperar un efecte a llarg termini, ja que la temperatura pot tornar a pujar aviat.

Els gerds també tenen contraindicacions, a saber:

• si la temperatura corporal és superior als 39 graus, la medicina natural no és capaç de fer front a un gran nombre de febre;
• reaccions al·lèrgiques;
• diabetis tipus 1;
• malalties de l'estómac en fase aguda;
• malalties infeccioses greus;
• embaràs i lactància;
• nens menors de 3 anys.

Per a les dones embarassades, és important saber que prendre gerds i qualsevol altre medicament no és una contraindicació absoluta. Si recorreu a un ginecòleg, seleccionarà una dosi individual de gerds, que només tindrà un efecte beneficiós sobre l'embaràs i enriquirà el cos de la mare i el nen amb components útils.

Primer has de conèixer aquestes dues regles bàsiques que has d'utilitzar a altes temperatures, com ara:

• abundant, la beguda calenta ajuda a eliminar les substàncies tòxiques i els verins de l'organisme, que es formen quan la temperatura corporal puja de +37 a +39ºC;
• proporcionar un llit càlid que augmentarà la transpiració i obrir les finestres per permetre que l'aire fresc circuli.

Per als adults és més fàcil prendre gerds, ja que són capaços de controlar de manera independent el seu benestar, mesurar la temperatura i també controlar la reacció del cos quan s'utilitzen un medicament natural a la dieta.

No oblideu que és impossible utilitzar els gerds com a antipirètic sense el coneixement d'un metge, ja que això pot empitjorar l'estat del pacient i fins i tot provocar complicacions. La dosi mitjana per a un adult és d'1 cullerada. l. 3 vegades al dia a una temperatura de + 37ºС, i a + 38–39ºС val la pena augmentar fins a 6 vegades al dia.

Per als nens, els gerds són més una delícia que una medicina. És per això que es pot donar quan el nen té mal de coll, després només fins que pugi la temperatura. Amb una dosi, el millor és buscar ajuda d'un pediatre que avaluarà l'estat del nadó, mesurarà l'alçada i el pes corporal i farà una dosi individual. Sovint, amb els refredats en els nens, només es pot sortir amb gerds, que són adequats no només com a antipirètic, sinó també com a antibacterià i també augmenten la immunitat.

Val la pena recordar que per als nens menors de 3 anys, el tractament amb remeis populars està contraindicat, ja que es pot provocar una reacció al·lèrgica. Els nens de 5 a 10 anys amb malalties amb febre se'ls pot donar 1 culleradeta. 2 vegades al dia, un nen gran necessita augmentar la dosi a 3-4 vegades al dia. Les fulles i les branquetes de gerds no tenen cap contraindicació particular, per la qual cosa aquest és un remei excel·lent per reduir la febre en els nens.

Per començar, hauríeu de prendre 2 tasses de gerds frescos o congelats (si n'hi ha secs, primer haureu de posar-los en remull amb aigua tèbia i després seguir la recepta), triturar-los per un colador i després esprémer el suc. L'orujo s'ha d'abocar amb 1 litre d'aigua i bullir durant uns minuts, després colar la beguda, refredar-la i afegir suc de gerds. Per fer que la beguda de fruita sigui més agradable, afegiu 250 mg de sucre granulat o 4 cullerades. l. mel. Aquesta delicadesa es pot consumir 3 vegades al dia amb un augment de la temperatura, per a adults 1 got i per a nens 100-150 ml.

Aquesta recepta és diferent perquè aquesta compota no cal conservar-la. S'ha d'abocar 1 tassa de gerds en un litre d'aigua bullint i afegir-hi 0,5 tasses de sucre. Bullir la beguda durant 15-20 minuts, i després refredar una mica. La compota s'ha de prendre calenta, 0,5 tasses 4-6 vegades al dia.

Per tal de preservar al màxim tots els components útils dels gerds, les mestresses de casa experimentades triten les baies amb sucre, així es manté fresc tot l'hivern.Per fer-ho, tritureu 1 kg de gerds amb 1 kg de sucre. Aboqueu la barreja en pots nets i tanqueu-los bé amb les tapes. Emmagatzemar només a la nevera.

Aquesta recepta és molt antiga, ja que abans no s'utilitzaven els gerds, sinó les branques com a medicina. Per als refredats, que anaven acompanyats de febre alta, 3 cullerades. l. les matèries primeres s'elaboraven amb 0,5 litres d'aigua bullint. Aquest medicament es va infusionar fins que es va escalfar. Després van beure tot el te durant el dia.

Les fulles de gerds són les millors per a aquells que són propensos a reaccions al·lèrgiques. Per tant, necessiteu 1 cullerada. l. fulles de gerds i 1 cullerada. l. flors de camamilla. Cal omplir la col·lecció amb 1 litre d'aigua tèbia i després posar-la a foc lent. Porta la beguda a ebullició, retira del foc i refreda. Podeu afegir mel o xarop d'auró per donar sabor. Es recomana prendre una decocció d'1 tassa 2-3 vegades al dia.

Per a aquesta recepta, necessitareu 2 kg de gerds congelats, que s'han de descongelar i fregar per un colador per eliminar les llavors petites. El suc resultant s'ha de bullir, afegir sucre i suc de llimona al gust. Cal abocar la beguda en un pot pasteuritzat i tancar bé la tapa.

Un medicament saborós s'utilitza millor a la tardor com a prevenció de malalties víriques. Cal prendre mig got 2 vegades al dia. El suc de gerds per a nens s'ha de diluir amb aigua bullida en una proporció d'1,5: 1. Es pot donar medicaments a un nen per 1 cullerada. l. fins a 6 vegades al dia.

Per obtenir informació sobre com fer te a partir de la temperatura, mireu el següent vídeo.