Mango: varietats i característiques de creixement a casa

Un dels països més sorprenents i misteriosos del planeta és l'Índia. El país de les espècies va donar al món una fruita tan deliciosa com el mango. Els fruits del bonic arbre de fulla perenne Mangifera indica tenen un sabor excel·lent i moltes propietats útils. Són fonts valuoses de vitamines A, C, B1, B2, E, aminoàcids essencials i minerals. Avui dia, els fruits del gènere Mango, pertanyents a la família de les Anacardiaceae, s'han convertit gairebé en el cultiu fruiter més comú que es conrea a latituds tropicals, des d'on s'exporten fruites fragants a tot el món.

L'abast natural del mango és força limitat. Els seus parents salvatges es poden trobar a Myanmar, l'àrea de la qual està gairebé la meitat ocupada per selves tropicals, o a Assam, un dels estats de l'est de l'Índia. L'àrea de distribució de plantes cultivades està representada per gairebé tota la zona tropical i zones amb condicions climàtiques adequades als subtròpics d'ambdós hemisferis.

El mango és un arbre fruiter de llarga vida, vigorós i perenne.Els mànecs que creixen a la natura semblen impressionants a causa de la seva enorme corona esfèrica, el diàmetre de la qual, per regla general, és de la mateixa mida que l'alçada de l'arbre, que és de 10 a 20 m.

Als estats indis, podeu conèixer gegants de 30 metres de llarga vida d'entre 150 i 250 anys. Quan es propaguen vegetativament, les plantes són de mida més modesta, creixen fins a un màxim de 800 m als tròpics i no viuen tant. Si es conreen en zones subtropicals, es controla l'alçada dels arbres, centrant-se en el nivell del mar en una zona determinada.

El mango deu el seu aspecte atractiu en gran mesura a les fulles lanceolades alternes, que arriben a una longitud de fins a 30 cm.La part frontal de la placa de la fulla té un color verd ric, i la part posterior és més clara. El fullatge jove és vermell o verd groguenc.

Encara que el fullatge dels mangos persisteix durant tot l'any, els brots creixen de manera ondulada, per la qual cosa hi ha una relació directa entre el ritme de creixement de la mangifera i la freqüència de floració. Per a algunes varietats, és típic que floreixin 2-3 o fins i tot 4 vegades a l'any, d'altres es limiten a una vegada. Algunes formes de les regions subequatorials del sud de l'Índia es caracteritzen per la floració durant tot l'any.

Les inflorescències piramidals complexes en forma de panícules llargues de fins a 40 cm es formen a partir de flors de mida molt petita (diàmetre màxim 5 mm) de color vermellós o groc pàl·lid. Cada inflorescència pot contenir diversos centenars de flors, unes 200, i diversos milers, de vegades unes 4000 peces. La majoria de les flors són masculines, la resta són bisexuals. El nombre d'aquests últims, depenent de la varietat, pot ser de l'1-35% del nombre total d'inflorescències.

Només un o un parell de fruits maduren en una panícula, la qual cosa es deu al baix coeficient d'ovari mangifera útil (menys de l'1%). En algunes inflorescències, els fruits no maduren gens. En el millor dels casos, un mango empeltat us agradarà amb un alt rendiment només després d'un any, per això sovint heu d'esperar de 2 a 4 anys per a una bona collita. En un any d'alt rendiment, els brots de fruites no es col·loquen als arbres de mango, respectivament, l'any següent no floreixen i no donen fruits.

La feblesa del conjunt de fruits es deu a dues raons principals: la curta susceptibilitat dels estigmes, la possibilitat limitada de fecundació durant unes poques hores i la precipitació, per la qual cosa els insectes pol·linitzadors deixen de funcionar. A més, l'alta humitat augmenta el risc de desenvolupar malalties fúngiques, inclosa l'antracnosi, que afecta les flors.

El període de maduració dura de 4 a 5 mesos. Depenent de la varietat, els fruits més grans fan 22-25 cm de llarg, i els més petits fan 5-6 cm. Tanmateix, la seva forma és molt diferent:

• rodó;
• ovoide;

• corbat;
• aplanat.

De mitjana, les fruites pesen entre 250 g i 1 kg. La massa de fruita també depèn de la varietat. A sobre els mangos es cobreixen amb una pell llisa i cerosa, que es talla amb un ganivet per arribar a la polpa sucosa. L'ombra de les fibres interiors varia de color des del groc clar fins al taronja ric.

La pell té un color blanc o verd amb un lleuger rubor. Sovint hi ha fruits amb taques vermelles. El nucli del fruit conté un os lamel·lar en una closca densa.El ventall de sabors dels mangos madurs és bastant ampli: la polpa olorosa pot ser dolça-sucrada, agre dolça o agradablement astringent, o francament agre. Els fruits també fan una olor diferent, que recorda l'olor del préssec, el meló, l'arbre de llimona i fins i tot les roses.

Mangifera és un arbre amb un poderós sistema d'arrel aixeta situada sota terra a una profunditat de 5 a 8 m. Es representa per arrels succionadores que es troben a les capes superficials del sòl, arribant a una profunditat d'1 m. Arbres fruiters. sovint tenen un sistema d'arrels de dos pisos, quan l'arrel principal penetra al sòl a una profunditat de 4 m. S'instal·len al costat de l'aigua subterrània i els processos superiors es troben més a prop de la superfície del sòl a una profunditat de no més de 0,8 m.

En zones climàtiques amb una llarga estació seca de fins a 5 mesos, el mango és l'únic cultiu fruiter que pot suportar la manca de reg. Mangifera pot créixer al sol obert i llocs lleugerament ombrejats, El més important és que el sòl estigui ben drenat.

Des del punt de vista de la teoria de l'evolució, els mànecs són una varietat de plantes obsoleta. En l'antiguitat, les seves llavors eren escampades per mansos gegants i una espècie extinta de probòscides - gomphotheres, que es menjaven completament el fruit, inclosa la pedra. Per aquest motiu, els arbres van donar fruits, centrant-se en les preferències gustatives dels animals prehistòrics. Després de la seva extinció, entre els representants del món animal ja no hi havia qui pogués distribuir els fruits silvestres de manera tan productiva.

No obstant això, a la gent li agradava el mango i, a poc a poc, la fruita olorosa, que durant molts segles va ser el cultiu de fruites líder a l'Índia, Bangla Desh i Pakistan, va ser reconeguda en altres països. Fins i tot abans de la nostra era (fa uns 2500 mil anys), aquesta planta de fulla perenne amant de la calor es va començar a conrear als països del sud-est asiàtic (SEA) i 1500 anys més tard a l'Àfrica oriental. Gràcies als mariners espanyols, el mango va arribar a Amèrica, després de la qual cosa es va començar a conrear a Mèxic, Brasil i el Carib.

Actualment, la producció a gran escala de mangifera es realitza a l'Índia, Pakistan, Mèxic, Filipines, Xina i Brasil. No hi ha informació exacta sobre el nombre de varietats cultivades. La majoria de les fonts afirmen que les varietats existents del mango són de l'ordre de mil formes. Els països del sud-est asiàtic, que inclouen geogràficament Bangla Desh i les parts orientals de la República Índia, poden presumir de la diversitat varietal més rica de mangos.

Segons l'origen, hi ha dues varietats principals del mango.

• indi. Les característiques distintives són brots joves de color vermell brillant, color ric de fruits que tenen la forma correcta i una pedra de mida relativament petita. Les plantes d'aquesta espècie només poden madurar completament en sòls moderadament humits, ja que hi ha una humitat excessiva contraindicada.

• Filipines (sud asiàtic o indoxinès). Característiques: el creixement i els fruits de forma allargada tenen el mateix color verdós. Els representants d'aquesta espècie ja no tenen una intolerància tan pronunciada a l'excés d'humitat, com els seus homòlegs indis.Són resistents a condicions climàtiques naturals extremes: sequera, altes temperatures, pluges prolongades.

La varietat índia de mangifera és la més antiga. Tot i que els mangos tailandesos són ara un seriós competidor al mercat mundial dels "indis", aquest fenomen explica en gran mesura el fet que Tailàndia s'ha convertit recentment en una de les destinacions turístiques més populars.

La República de l'Índia no només conrea un gran nombre de varietats de mango (unes 200 formes), subministrant anualment fins a 10 mil tones de fruites al mercat, sinó que també realitza una cria científica activa. Això permet obtenir varietats fructíferes d'alta qualitat que puguin suportar malalties parasitàries i fúngiques.

Cada varietat està representada per moltes varietats que es diferencien no només en aparença en mida, forma, matisos de flors, color de fruita, sinó també en gust. Qualsevol altra forma de mango és híbrida, és a dir, s'obté en creuar plantes que pertanyen a dues espècies principals.

Les formes nanes s'utilitzen generalment per al cultiu comercial a escala industrial i també es recomanen per a la cria a casa. Tingueu en compte les varietats tant de mango com d'híbrids que tenen més demanda entre els consumidors.

El rei del mango. Representants de la varietat índia més famosa i cara, s'han fet famosos a tot el món per la seva tendra, que es fon literalment a la boca amb una textura cremosa i un gust dolç, que recorda lleugerament el safrà. Però a l'exterior, els fruits són molt durs, coberts d'una pell densa, cosa que els fa còmodes de transportar. Els fruits pesen una mitjana de 0,15 a 0,3 kg.El principal desavantatge dels cultius de fruites és la curta temporada de collita. La producció a gran escala de la varietat es realitza principalment per tres estats: Gujarat, Karnataka, Maharashtra.

Alfonso dóna els seus fruits durant una mica més d'un mes, a partir dels darrers dies de març i acabant amb l'arribada de maig.

Es conrea al Pakistan i a gairebé tots els estats indis, amb un alt rendiment. Les fruites comencen a comerciar en el període de maig a juny. Els mateixos fruits són en miniatura amb llavors minúscules. El seu gust és astringent, i l'aroma és pronunciat, floral.

Una altra varietat popular de mangifera, conreada a la regió del nord de la República de l'Índia. Com a varietat de postres de fruita periòdica amb fruits d'alta qualitat, s'utilitza sovint en treballs de cria, a causa del qual s'han criat moltes formes del nord amb propietats valuoses. Els fruits tenen un color ric en sucoses tons groc-verdoses i una forma allargada i arrodonida al llarg de tota la seva longitud. No tenen punta afilada. La polpa és molt dolça, amb un toc de mel. La presència d'una agudesa i acidesa peculiars fa que el gust sigui més picant i refinat. Dona fruits durant tot l'estiu, de manera que el cultiu es recull de juny a agost.

Aquesta varietat híbrida és l'orgull dels criadors americans. Es cultiva principalment en dos estats: Miami i Florida. Difereix en bona transportabilitat, llarg període d'emmagatzematge, alta productivitat, resistència a malalties. Fruits de color amanida pàl·lid, vermellosos pel costat assolellat. El gust és increïble i la carn tendra gairebé sense fibres. La temporada de collita és llarga: els mànecs es cullen durant tot l'estiu.

El cultiu comercial es produeix a Gujarat tropical a l'estat nord-oest d'Hindustan. La recollida de fruita és de juny a juliol. Els motius de la popularitat d'aquesta varietat rau en l'aroma màgic que s'escampa durant el tall de les fruites i en el seu sabor ideal: dolç amb acidesa. A més, sovint semblen bastant discrets, amb una mida modesta, forma irregular i arrodonida i pell groga, sovint amb taques fosques.

Els mànecs d'aquesta varietat es conreen a Tailàndia. Es troben més sovint a les prestatgeries dels nostres supermercats. Els fruits madurs, coberts d'una pell llisa i espessa, sota la qual s'amaga la polpa sucosa, tenen un gust agradable amb la presència d'una nota característica de coníferes. Els fruits són de forma oblonga i pesen entre 200 i 350 g.

Els representants d'aquesta varietat són valorats no només pels residents dels estats del nord: Haryana, Bihar, Uttar Pradesh i l'estat de l'Índia oriental (Bengala Occidental), on es cultiva a escala industrial, sinó també els turistes. El secret de la seva popularitat rau en l'aroma fort i la polpa molt tendra i ensucrada. La forma del fruit és rodona i allargada. Exteriorment, els fruits poden diferir en color i grau d'allargament de la fruita: els mànecs grans són més allargats, aquestes característiques no afecten el gust.

La temporada de collita és molt curta i només dura dues setmanes al juliol, cosa que no molesta als amants del mango de Langra.

És un tresor nacional de la República Islàmica del Pakistan.La varietat es conrea a Sindh, una de les províncies del Pakistan, cosa que explica el seu nom. El període de collita és de juny a juliol. La característica clau dels representants d'aquesta forma popular és l'excepcional dolçor de la fruita, motiu pel qual són coneguts entre els autòctons com a mango de mel. Els fruits són allargats, lleugerament torts, la pela és de color uniforme, no hi ha taques.

Fins i tot és possible fer créixer un arbre de mango indi a casa, una pregunta que sovint descobreixen els cultivadors aficionats. De fet, per a un autèntic exòtic, que creix als tròpics i subtròpics, aterrar a terra oberta és absolutament inacceptable. Sobretot si es té en compte el clima temperat de la majoria de regions de Rússia.

Per fer realitat els vostres plans a casa, haureu de tenir en compte la tecnologia agrícola d'una planta amant de la calor, crear determinades condicions ambientals, proveir-vos de temps i paciència. Tanmateix, el resultat final val la pena. I encara que no es pot esperar una gran collita d'una planta casolana, un arbre fruiter, fins i tot amb diversos fruits, és altament decoratiu i ocuparà el lloc que li correspon a la col·lecció de plantes domèstiques.

Algunes fonts creuen que al nostre país els llocs més adequats per al cultiu de mango són les regions del sud de Stavropol i Kuban, on les condicions climàtiques són favorables per a la maduració de les formes resistents al fred. Segons publicacions impreses especialitzades, això es pot argumentar amb seguretat, ja que baixar la temperatura a menys 5 ° C és un autèntic desastre per a un nadiu dels tròpics. Difícilment pot sobreviure a aquest fred.

Hi ha dues maneres de convertir-se en el propietari del vostre propi arbre de mango. La manera més senzilla d'adquirir una plàntula ja feta és contactar amb un viver o jardí botànic, després del qual només queda traslladar-la a un recipient amb una barreja de sòl adequada, donant-li la cura adequada. Un altre mètode consisteix en la propagació de llavors d'exòtics, que requeriran llavors de fruits madurs d'alta qualitat. Però en aquest cas, s'haurà de conformar únicament amb l'obtenció només d'una planta ornamental amb un fullatge elegant, que li doni una semblança amb una palmera.

A l'hora de determinar el grau de maduració d'un mango, el color de la pell no és una bona pauta. Acolorir en aquest cas només és confús, ja que les fruites madures es poden amagar igualment sota la pell de qualsevol color. Per tant, a l'hora de triar les fruites, s'espremen lleugerament. El candidat ideal per a la plantació és elàstic, però no massa dur al tacte, amb una pell llisa i mat coberta amb un recobriment cerós. Qualsevol dany a la carcassa exterior és inacceptable.

Per a la germinació domèstica de llavors de mangifera, cal seguir unes quantes regles.

• Tallar la pela de la fruita, tallar-la amb cura per la meitat, treure amb un ganivet del nucli lamel·lar extret del nucli de la fruita, tota la polpa.
• Esbandiu-lo bé amb aigua i comproveu que la closca estigui intacta.
• Extraieu la llavor del nucli: això accelerarà la formació de l'embrió. La superfície d'una pedra madura, semblant exteriorment a un mol·lusc bivalv, està esquitxada d'esquerdes naturals que faciliten el procés d'obertura de les vàlvules amb unes tisores de cuina o un ganivet.
• Els intents de trencar una pedra amb una closca molt dura poden provocar lesions a la llavor. És millor no córrer riscos, sinó agafar un recipient transparent, abocar-hi aigua a 20-25 ° C i col·locar-hi un nucli inexpugnable. Deixeu el recipient durant un parell de setmanes en un lloc càlid i prou il·luminat. Per evitar la floració o l'estancament de l'aigua, s'ha de canviar cada dos dies. Després d'esperar el temps assignat, l'os inflat romandrà obert al costat i n'extreurà el contingut.

• Podeu desinfectar la llavor amb qualsevol dels fungicides biològics. Una llavor jove que ha perdut la seva closca protectora esdevé extremadament vulnerable als fongs de floridura, per la qual cosa no s'ha de descuidar la desinfecció.
• Emboliqui la llavor amb material humit, però no massa humit i sempre transpirable. La futura plàntula està contraindicada en excés d'humitat i deficiència d'aire. Tots dos contribueixen a la decadència.
• Crea condicions com en un hivernacle. S'haurà de col·locar un drap humit amb una llavor sota un embolcall de plàstic gruixut. Per solucionar aquest problema, és molt convenient utilitzar una bossa amb cremallera o un recipient d'aliments.
• Posa el mini-hivernacle en un lloc fosc, sense oblidar la necessitat de controlar la humitat un cop al dia.

L'èxit del cultiu d'exòtics depèn en gran mesura de l'elecció correcta de la barreja de plantació i test. El mango se sent bé en una barreja de terra neutra universal preparada (pH entre 6 i 7) per a cultius decoratius d'interior i caducifolis. Atès que a l'hàbitat natural les arrels de les plantes s'enfonsen profundament sota terra, és recomanable tenir cura immediatament d'un test ampli per a la mangífera per garantir la llibertat de creixement de les parts superiors i subterrànies de la planta.

La presència d'un recipient ampli elimina la necessitat de trasplantaments freqüents de la plàntula, en què també poden patir les seves arrels. Els arbres fruiters tropicals, incloses moltes varietats de mango, estan contraindicats en aigua estancada i amb un excés d'humitat, de manera que l'olla ha de tenir diversos forats de drenatge.

Cal seguir l'algorisme d'accions.

• Formació d'una capa de drenatge de fins a 6 cm de gruix al fons del recipient. Per a aquests propòsits, podeu utilitzar grava fina, escuma triturada, vermiculita o grànuls de perlita. El drenatge no només elimina l'excés d'humitat, que provoca la podridura del sistema radicular, sinó que també contribueix a la respiració normal de l'arrel de la planta.
• Omplir l'olla amb la barreja de terra arriba fins a 1/3. En el cas d'utilitzar un substrat casolà, cal comprovar el grau d'alcalinitat. Això es pot fer tant amb un dispositiu especial per mesurar el pH dels sòls com amb indicadors d'un sol ús.
• Plantar llavors. Si la llavor ha eclosionat, s'aprofundeix acuradament a terra per ¾ de la part on es va formar l'embrió. Quan la germinació no va funcionar (és a dir, no hi ha arrel), quan es planta, la llavor es col·loca de costat al forat, ja que és bastant problemàtic determinar visualment les parts superior i inferior.

L'arbre de mango és un cultiu de fruites amant de la calor, que requereix la creació d'un cert microclima.

• La llavor plantada es cobreix amb una ampolla de PET tallada, una pel·lícula de polietilè, una tapa de vidre convexa o un recipient de plàstic transparent.
• Aixequeu l'estructura del refugi regularment per comprovar l'estat de la planta, el reg i la ventilació.
• Col·loqueu l'olla en un lloc càlid amb suficient llum natural. La millor opció és un ampit de la finestra si les finestres de l'habitació estan orientades al sud o al sud-oest.

Una plàntula d'arbre de mango, com qualsevol planta que rep macro i microelements vitals del sòl, necessita una alimentació sistemàtica. Un arbre tendre és sensible a qualsevol química, de manera que s'alimenta exclusivament amb mescles d'adobs orgànics. Per a un creixement adequat, es necessita humus, que es col·loca regularment en un solc poc profund fet al voltant de la tija de la planta i després s'escampa una mica amb terra.

Perquè el fullatge conservi un color verd intens, haureu de recórrer a l'ús d'adobs unidireccionals que contenen nitrogen cada mes.Si es descuida la nutrició de nitrogen, a causa d'una disminució del contingut de clorofil·la, les fulles adquireixen un to verd clar. La fulla de la fulla començarà a disminuir de mida. La taxa de creixement dels brots es redueix.

Molts cultivadors aficionats expliquen la negativa a cultivar mangifera a casa pels estrictes requisits d'aquest exòtic a les condicions de detenció. Tanmateix, cuidar el "Tropican" no és tan difícil. Com qualsevol planta, cal col·locar-la al lloc adequat, regar-la, alimentar-la i trasplantar-la de manera oportuna.

Si per a moltes mascotes verdes l'exposició a la llum solar directa és extremadament indesitjable i fins i tot mortal, el mango, per contra, percep favorablement l'abundància de la llum solar. El lloc ideal per col·locar una olla amb aquest exòtic és un ampit de la finestra ben il·luminat. Els racons foscos i els llocs de la part posterior de la sala no li convenen.

Els mangos reaccionen negativament a qualsevol canvi en les condicions climàtiques. Mantenir un mangifer a casa implica la necessitat de garantir que la marca del termòmetre es mantingui a + 22 ... + 26 ° C. Per aquest motiu, no és desitjable posar testos amb arbres en una lògia o terrassa del país, encara que sigui estiu fora.

La salut d'un cultiu amant de la calor pot ser sacsejada per una ràfega sobtada de vent o pluja.

Un arbre exòtic està contraindicat en una habitació amb aire sec. El problema es resol mitjançant l'ús d'un dispositiu climàtic especial: un humidificador d'aire. També podeu abocar aigua en diversos recipients i col·locar-los a prop de l'olla. Es considera òptima una humitat relativa de l'aire d'almenys el 70%.

El sòl sec també és inacceptable per a mangifera. La freqüència recomanada de reg és de 2-3 vegades per setmana, depenent del microclima de la casa (humitat de l'aire, temperatura). No obstant això, és impossible humitejar massa el sòl, ja que l'excés d'humitat és perjudicial per a les arrels. Es permet utilitzar exclusivament aigua decantada a 20-25 ° C. El fullatge s'ha de ruixar sistemàticament.

La corona de mango necessita una cura regular, excepte quan el propietari té previst organitzar un hivernacle a la casa. La part superior es pessiga quan la plàntula dóna la vuitena fulla. Quan l'arbre arriba a una alçada d'un metre i mig (que triga aproximadament un any des del moment de la plantació), es pot començar a formar una corona. Això contribueix al seu desenvolupament uniforme i li permet mantenir una forma compacta atractiva.

Es recomana la poda durant els mesos de primavera. Els arbres toleren aquest procediment amb molta calma. Després de la poda, només han de quedar les branques principals al tronc. Desfer-se de les branques velles o de les corones que creixen a l'interior i escurçar la longitud dels brots de creixement ràpid. La massilla de jardí s'utilitza per tractar zones danyades per evitar possibles infeccions o càries.

A diferència de la poda, l'exòtic capritxós és molt pitjor per al trasplantament, experimentant un estrès real. Fins i tot quan es va utilitzar un contenidor petit per plantar la llavor, és molt indesitjable pertorbar el brot que ha aparegut trasplantant-lo a un recipient més gran. En general, és millor no tocar aquest tema durant el primer any de vida del mango, que ha d'arrelar i agafar força correctament. Mangifere renova l'olla a mesura que creix, però no més d'una vegada en 3-4 anys.

Els experts en el camp del cultiu de plantes a casa han compilat una llista de recomanacions.

1. Després de cada reg, s'ha d'afluixar el sòl per evitar la fam d'oxigen, la qual cosa frena molt el creixement de la plàntula.
2. No és estrany que els mangos empeltats intentin florir quan són molt joves. En aquests casos, és millor deixar que el cap de la flor comenci a florir, eliminant-lo només quan s'obrin les primeres flors. En cas contrari, l'exòtic intentarà florir indefinidament.
3. A la primera fructificació dels mangos, es recomana deixar els fruits en una quantitat mínima. La presència del nombre òptim d'ovaris en un arbre d'1 a 2 anys contribueix a la producció de fruites saboroses de gran mida. A més, d'aquesta manera es pot evitar l'esgotament prematur de la planta.

Malgrat que els arbres es recuperen ràpidament després de la poda, no s'ha d'abusar-ne. Això és especialment cert per als exòtics empeltats. Després d'haver format l'estructura de la corona, és desitjable reduir aquest procediment només a l'eliminació de branques seques. A causa de la poda excessiva, el rendiment de mangifera sovint cau. Això és en el millor dels casos. En el pitjor, és possible que la fruita no es vegi durant diversos anys.

En el següent vídeo, podeu veure clarament el procés de cultiu de mangos a casa.