Característiques i característiques de l'ús de l'oli de llavor de cotó

El cotó és un arbust herbaci de fins a dos metres d'alçada. Les flors són grans, blanques, llimona o crema. A la base dels pètals - una taca vermella o marró.

El bressol del cotó són els tròpics d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina. La majoria de les persones que porten roba i roba de llit fetes de teixits naturals només han vist capses de cotó a les imatges i mai no han tingut la planta a les mans.

La capa de cotó es divideix en tres a cinc parts, cada part conté de cinc a onze llavors. La llavor està envoltada de pèls fins de dos a cinc centímetres de llarg. El nombre de pèls arriba als 15.000. A partir d'aquests pèls es fila fil de cotó.

I a partir del cotó elaboren oli, únic en les seves propietats, que parlarem en aquest article.

En el procés de processament del cotó collit als camps, no només les caixes, sinó també una substància especialment valuosa, l'oli de llavor de cotó, entren als residus.

Dóna als escates de cotó acabat de collir una olor específica i acoloreix el cotó cru en daurat, llimona o marró.

L'alt contingut d'àcids grassos insaturats fa que el cotó sigui un remei popular indispensable en el tractament d'úlceres tròfiques, trastorns metabòlics, fractures, malalties gastrointestinals i tumors malignes en diverses etapes.

El cotó es cultiva per a la producció de teixits de cotó natural.En el procés de processament, es forma un líquid marró opac amb una característica olor d'oli dessecant com a subproducte, del qual, després de la filtració i el refinament, s'obté un producte únic en composició i propietats: oli de cotó.

Hi ha dos tipus d'oli: refinat i no refinat. El producte també s'obté de dues maneres: per premsat i per extracció.

La xarxa de distribució comercialitza oli refinat desodoritzat de primera i primera qualitat, obtingut per premsat. S'utilitza per a l'elaboració de conserves, maionesa, margarina, pastissos i brioixeria. També el podeu utilitzar per fregir i amanir amanides amb ell.

El producte no refinat només s'utilitza per a finalitats tècniques: la producció d'oli secant, oli de màquina, pintura a l'oli, pasta de polir, ungüents mèdics, màscares i cremes cosmètiques.

Per al consum, el líquid s'envasa en ampolles de plàstic de 4,2 litres, mentre que l'oli sense refinar es ven en dipòsits per embotellar.

El greix de llavors de cotó és una barreja de glicèrids d'àcids esteàric, palmític i oleic, conté vitamines B, E i PP, oligoelements, és una font d'Omega-3 i Omega-6. Prevé l'envelliment natural del cos, té un efecte positiu en el funcionament del cor, restaura l'elasticitat i la llum dels vasos sanguinis, el metabolisme, prevé mutacions cel·lulars i inhibeix el creixement de neoplàsies malignes.

Els àcids grassos acceleren el metabolisme, tenen un efecte calmant i antiinflamatori, restauren la pell, inhibeixen el desenvolupament de fongs.

L'oli de llavor de cotó conté gossipol, un pigment marró verinós que inhibeix la reproducció de fongs i cèl·lules corporals.Ara científics de tot el món estan treballant per augmentar la selectivitat de la seva acció i obtenir-ne nous fàrmacs anticancerígens sense efectes secundaris.

A causa del contingut d'una gran quantitat de vitamines i àcids grassos, l'oli de llavor de cotó té moltes propietats beneficioses. Anem a detenir-los amb més detall.

L'oli de llavor de cotó té un efecte calmant local sobre cremades, erupcions al·lèrgiques, talls i abrasions. Suavitza la pell de la cara, la cura després de la neteja mecànica, afavoreix la cicatrització de les úlceres estomacals i duodenals i accelera el procés de rehabilitació després de les operacions abdominals.

El gossipol i els àcids grassos insaturats que el formen inhibeixen la reproducció de fongs i cèl·lules canceroses sense quimioteràpia.

L'oli de llavor de cotó prevé l'envelliment, allarga la joventut durant molt de temps. També ajuda amb malalties del cor, és una bona prevenció d'infarts i ictus, aterosclerosi.

Recentment, els gerontòlegs van començar a estudiar el producte. Les cèl·lules germinals del ratolí van suportar la temperatura del nitrogen líquid i s'escalfaven a 85 ° C després d'afegir una emulsió d'oli de llavor de cotó amb glicerina a una placa de Petri.

A més, els científics de la NASA estan desenvolupant fàrmacs basats en glicerina i oli de llavor de cotó que frenen el metabolisme i redueixen diverses vegades el consum d'oxigen. Això ajudarà els astronautes a superar les distàncies intergalàctiques sense un estat d'animació suspesa.

Els gerontòlegs, després d'haver estudiat el mecanisme d'acció dels components sobre el cos, estan desenvolupant fàrmacs per restaurar el metabolisme en la vellesa. Això ajudarà a vèncer algunes malalties incurables i allargar la vida.

No obstant això, hi ha diverses contraindicacions per a l'ús del producte.El greix del cotó conté àcids grassos i substàncies biològicament actives que, si el cos és hipersensible, poden provocar erupcions cutànies i altres reaccions al·lèrgiques. En el cas més desfavorable, es pot produir un edema de Quincke, que requereix atenció mèdica d'urgència.

A més, amb un ús incontrolat, el producte pot donar un efecte laxant. És impossible abusar-ne, ja que això està ple d'un augment del pes corporal.

A més de les fàbriques de rebosteria, l'oli s'utilitza en grans quantitats a cafeteries i cantines per fregir costelles, patates, barbacoes. El gossypol es descompon en àcid carbòlic i polifenols quan s'escalfa per sobre dels 180 °C.

El punt de fum de l'àcid carbòlic és molt inferior a la temperatura de descomposició tèrmica del gossipol, de manera que es descompon amb l'alliberament de grans quantitats de benzè i òxids de nitrogen.

El punt d'ebullició del benzè és de +80,1 °C, de manera que s'evapora immediatament i reacciona amb l'oxigen i el greix sobreescalfat. Com a resultat de la violenta oxidació dels àcids grassos, s'alliberen carboni, òxids de nitrogen i monòxid de carboni: una columna de fum acre s'eleva per sobre de la paella o el braser.

L'oli de llavor de cotó es troba en flams, pastissos, galetes, brioixeria, magdalenes i altres magdalenes dolces. La seva incorporació a les conserves de peix, carn, bolets millora el gust i augmenta significativament la vida útil.

• Per nedar. El pilaf de xai cuinat amb oli de cotó i espècies georgianes posarà l'accent en l'habilitat del cuiner que va fer el plat.
• Per fregir. Els pastissos, els pastissos i els panets, les neules casolanes, les galetes cuites amb oli de cotó adquireixen el gust d'avellanes, creixen amb força i es cobreixen amb una crosta vermellosa.

Podeu seleccionar els plats més populars amb oli de llavor de cotó.

• Amanida de rave negre. Ratlleu el rave negre, les pomes verdes i els cogombres, sal i pebre al gust i amaniu-los amb oli.
• Chucrut amb poma. Ratlleu les pomes en un ratllador gruixut, afegiu-hi xucrut. Posar sal i oli al gust.
• Carbassó fregit amb all. Talleu el carbassó a rodanxes, ratlleu-ho amb sal, espolseu-hi alls i herbes aromàtiques ben picades, i poseu-ho sota una premsa durant 2-3 hores perquè deixi fluir el suc. Fregir en una paella calenta.

L'oli s'utilitza com a màscara nutritiva per al cabell després de l'exposició al sol, la coloració, el blanqueig o l'assecat.

Una màscara facial nutritiva feta de llavors al vapor mantindrà la pell jove durant molt de temps. Les caixes juntament amb les llavors s'aboquen amb aigua calenta i es bullen durant 45-60 minuts. El brou es filtra a través d'un colador fi, les caixes es trituren en pols en un molinet de cafè manual o en un processador d'aliments i s'afegeixen al brou. Un cotó o un disc cosmètic s'humiteja amb el líquid resultant i s'eixuga sobre la cara amb un moviment circular.

Per a la pell seca, es prepara una emulsió a partir de sabó líquid, oli i una decocció d'arrels de bardana. Cent grams de brou prenen cent grams de sabó líquid i la mateixa quantitat d'oli. La presència de substàncies actives al sabó contribueix a una millor penetració de les substàncies medicinals a la pell, així com a les arrels del cabell.

L'oli de llavor de cotó s'utilitza en els casos següents.

• Enfortiment de la immunitat. Prendre una culleradeta al matí amb llet tèbia.
• Planificació de l'embaràs. Beveu una culleradeta un cop al dia abans de l'embaràs, per millorar l'efecte, beu una decocció de rosa silvestre o llimona xinesa.
• Restrenyiment i prevenció de tumors. Prendre una cullerada 2-3 vegades al dia.

• Esgotament nerviós. Prendre una culleradeta amb suc de fruita.
• Venes varicoses a les cames. Per a cinc litres d'aigua, pren dues culleradetes d'oli de llavor de cotó, cinc gotes d'oli d'alfàbrega, 20 gotes d'oli de xiprer o d'eucaliptus. Prengui banys de peus diaris abans d'anar a dormir.
• Cremades, úlceres a la pell. Fondre una cullerada de pròpolis, afegir un got d'oli de cotó i un rovell cru. Lubriqueu les zones de la pell diàriament a l'hora d'anar a dormir fins a la cicatrització.

Els productors d'oli de llavor de cotó en la competència pels mercats de venda sovint són astuts. Canvien l'aspecte de l'ampolla, l'etiqueta i el nom.Les històries i articles publicitaris callen sobre la qualitat del producte i el contingut de substàncies nocives en ell.

En base a això, els experts aconsellen a l'hora d'escollir un fabricant prestar atenció al color, l'aroma i el gust de l'oli. El lliurament del producte a Rússia es realitza principalment per la filial Green House LLC, també hi ha un proveïdor Eldar. Com que aquest producte no sempre es troba a les botigues, és una bona idea demanar el producte en línia. L'oli de la més alta qualitat sense impureses i additius es produeix a Tadjikistan i Uzbekistan.

Quan compreu oli, heu de tenir en compte diversos matisos importants.

• L'oli no ha de ser massa espes. El gruix és un signe d'una llarga vida útil.
• No hi hauria d'haver cap sediment al fons.Els sediments són signe d'una mala neteja.
• El color ha de ser groc o daurat. El color marró és el resultat d'un emmagatzematge llarg o una mala neteja.
• A l'etiqueta s'han d'indicar els contactes del fabricant. L'absència d'una adreça postal completa, un número de telèfon i un adhesiu holograma indica l'origen il·legal del producte.

Vida útil garantida de l'oli refinat - tres mesos, sense refinar - sis.

El producte s'ha d'emmagatzemar a una temperatura de +5 °C a +20 °C en un lloc fosc. El retinol o la vitamina A i els oligoelements són destruïts per la llum solar. Un signe de la data de caducitat és la pèrdua d'escates o sediment sòlid al fons de l'ampolla. Fixeu-vos en la data de caducitat i el gust de l'oli. L'amargor o una olor desagradable de l'ampolla és un signe de deteriorament. No aboqui mai l'oli usat d'una paella a l'ampolla: l'oli es destrueix durant el procés de fregir.

Després de l'ús, cal tancar l'ampolla amb un tap hermètic, ja que pel coll obert poden entrar insectes i pols.

Les propietats curatives de l'oli de llavor de cotó es coneixen des de fa molt de temps. S'utilitzava per tractar les úlceres cròniques d'estómac, s'untaven amb cremades, rascades, rascades lleus, erupció del bolquer als nadons, mugrons esquerdats durant la lactància.

A més, hi ha moltes ressenyes positives sobre l'efecte de l'oli en el tracte digestiu. Algunes persones comparteixen la valuosa experiència que menjar una culleradeta d'oli amb l'estómac buit va ajudar a millorar la digestió i fins i tot evitar les operacions d'estómac.

A les dones els agrada l'eficàcia que l'oli millora la pell de la pell, l'estat del cabell. Només en alguns casos pot donar una al·lèrgia, però això és l'únic que es pot observar en les crítiques negatives.

Per obtenir informació sobre com cuinar pilaf tadjik en oli de llavor de cotó, mireu el següent vídeo.