Oli de llavors de raïm: propietats i usos

Des de l'antiguitat, la gent ha utilitzat l'oli de llavors de raïm amb finalitats medicinals, cosmètiques i culinàries. Això es deu a les propietats més valuoses d'aquest producte. Conté vitamines i minerals necessaris per al tractament i prevenció de moltes malalties, per a la cura de la pell i el cabell.

És important que l'efecte, malgrat la relativa facilitat d'ús, es noti amb força rapidesa i sigui realment sorprenent, pràcticament no hi ha iguals a l'oli de raïm pel que fa a l'efecte, no debades s'anomena "elixir de joventut". i bellesa”.

Les característiques distintives de l'oli de raïm són un agradable to groguenc o verdós, un sabor de nou una mica notable i una textura delicada i lleugera que li permet absorbir ràpidament a l'epidermis sense deixar marques greixoses.

En cosmetologia, hi ha el concepte de comedogenicitat, que s'avalua segons el sistema internacional. Representa la capacitat d'un producte cosmètic determinat per obstruir els porus de la pell, contaminant-los així. Això condueix a la formació de comedons (punts blancs tancats o punts negres oberts). L'oli de llavor de raïm és baix comedogènic en aquesta escala.

La capacitat de penetrar bé en els porus sense obstruir-los permet utilitzar-lo com a "mensatge" en combinació (1: 1) amb olis més comedogènics, com ara ametlla, jojoba, alvocat, oli de llavors de blat i altres.En una aplicació conjunta amb qualsevol dels olis essencials, el raïm és la base. Aquesta qualitat, combinada amb propietats antisèptiques, antiinflamatòries i de cicatrització de ferides, té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell greixosa i mixta. El treball de les glàndules sebàcies està normalitzat.

El secret dels alts beneficis de l'oli de raïm es deu a la seva composició única.

Vitamines:

• A (retinol) - és responsable del desenvolupament de les cèl·lules de tots els teixits i òrgans, inclòs el creixement i la formació d'ossos, el funcionament de l'epiteli de la pell i les membranes mucoses, l'estat de les genives i les dents, el cabell, l'estat de la visió, especialment en els casos baixos. condicions de llum. Durant l'embaràs - per a la formació i el creixement de l'embrió.
• Grup B (B1, B2, B3, B6, B9, B12) - controlar els processos metabòlics del cos, proporcionar-li energia.
• E (tocoferol) - La preservació de la joventut depèn directament d'aquesta vitamina. És un potent antioxidant que millora la circulació sanguínia i enforteix les parets dels vasos sanguinis, prevé l'aterosclerosi i la insuficiència cardiovascular, afavoreix la ràpida cicatrització de ferides i cremades.
• PP (àcid nicotínic) - normalitza la descomposició dels greixos i els hidrats de carboni, accelera el metabolisme de les proteïnes, millora la circulació sanguínia, té un efecte positiu sobre la memòria i la concentració, la coordinació dels moviments, regula el funcionament del pàncrees, el fetge i els intestins.

Elements micro i macro:

• ferro afecta el procés d'hematopoiesi, el funcionament de l'estómac i l'estat dels intestins, millora el creixement del cabell i l'estat de la pell;
• calci indispensable per als ossos, el sistema cardiovascular;
• potassi afecta el treball dels sistemes interns del cos, l'estat del sistema nerviós;
• sodi regula la pressió arterial i l'equilibri hídric.

Àcids:

• àcids grassos poliinsaturats omega-6 (àcid linoleic) promou el creixement i la reparació cel·lular, augmenta la immunitat, participa en el funcionament del sistema nerviós, redueix el colesterol;
• àcids grassos monoinsaturats omega-9 (àcid oleic) coordinen el treball dels sistemes cardiovascular, nerviós, immunològic, digestiu i endocrí;

Els proantocianurs són elements biològicament actius formats per cadenes de flavonoides que són capaços d'afectar l'estat de tot l'organisme a nivell cel·lular. En particular, el contingut de vitamina C a les cèl·lules depèn d'ells, s'uneixen i eliminen els radicals lliures i enforteixen l'estructura del col·lagen. Entre tots els antioxidants coneguts, es consideren els més potents i es troben en grans quantitats a l'oli de raïm.

El resveratrol és un altre antioxidant valuós que també té un efecte beneficiós sobre l'estat del sistema cardiovascular, redueix la probabilitat d'ictus, afavoreix la normalització del pes, té propietats antiinflamatòries, millora la memòria i pot afectar l'esperança de vida.

La clorofil·la té un efecte curatiu pronunciat i combat els bacteris anaeròbics, és eficaç per tractar úlceres profundes, herpes, candidiasi i redueix el risc de càncer de pell. Capaç d'actuar com un desodorant natural, elimina els carcinògens, afecta favorablement l'estat del tracte gastrointestinal.

El raïm, que és una matèria primera natural per a la fabricació d'oli, és valuós per si mateix. Però el més útil és un os petit, del qual s'extreu un oli versàtil i assequible de diverses maneres.La majoria es troba en varietats de raïm blanc, fins a un 20%, en varietats fosques, a partir d'un 6%.

Hi ha dues tecnologies principals per processar matèries primeres: premsat en fred, com a resultat de la qual s'obté oli sense refinar, i premsat en calent, un mètode per produir oli refinat, en què el colesterol està gairebé completament absent.

El mètode més productiu i rendible és l'extracció en calent. Es distingeix per una gran quantitat de producte produït i un cost bastant baix.

Un mètode més car i, per tant, no tan habitual és el premsat en fred. No utilitza productes químics, tot el procés es realitza de manera natural i permet preservar completament tots els components valuosos de l'oli.

Els avantatges indubtables de l'ús de l'oli de llavors de raïm són la curació i el rejoveniment de tots els sistemes corporals i l'augment de la immunitat. Aquest és un remei realment universal que pot ajudar tant en la cura del cos, la cara i el cabell, com també a prevenir l'aparició de moltes malalties i, si està present, tenir un efecte suavitzant i curatiu.

Lluny de ser honorable el primer lloc en el nombre de persones que els pateixen l'ocupen les malalties del sistema cardiovascular. Prendre una petita quantitat d'oli de pedra pot millorar el funcionament del múscul cardíac, enfortir significativament les parets dels vasos sanguinis, incloses les venes i les artèries, prevenir l'aparició de plaques ateroscleròtiques i coàguls sanguinis i reduir els nivells de colesterol.

Malauradament, els problemes associats a l'estat desfavorable del medi ecològic són gairebé impossibles d'evitar. En ser un antioxidant natural per l'alt contingut en resveratrol i vitamina E, l'oli de raïm té un efecte inhibidor dels radicals lliures a nivell cel·lular, evitant l'aparició i el creixement de cèl·lules canceroses.

A causa de la capacitat de desinfectar, prevenir la inflamació, promoure la curació, l'oli de llavors de raïm es recomana per a malalties de l'estómac, pàncrees, vesícula biliar, danys hepàtics de diversa naturalesa, erosió, processos ulcerosos.

La influència de l'"elixir de joventut, bellesa i salut" en el cos de les dones de qualsevol edat és inestimable. El cas és que el resveratrol, que és un fort antioxidant, té una estructura molt semblant a l'hormona produïda pel cos femení: l'estradiol.

Les "tempestes" hormonals es presten a un ajust suau, el dolor durant el període premenstrual es torna menys desagradable, els fenòmens de la menopausa es suavitzen, s'eviten les infeccions, les inflamacions i fins i tot una manifestació com l'odiada candidiasis.

La infertilitat de les dones sovint és causada per trastorns hormonals, processos inflamatoris, manca de substàncies essencials al cos, de manera que de vegades el "magatzem de vitamines" d'oli pot ajudar en aquest cas.

També serà útil durant l'embaràs, ja que juntament amb les vitamines, conté components vitals per al desenvolupament del fetus.Hi ha l'opinió que l'oli de llavors de raïm millora la lactància i millora la composició de la llet materna.

Tot i que l'oli de raïm s'anomena "femení", també pot prevenir problemes masculins com la disminució de la potència i l'espermatogènesi, les malalties de la pròstata.

Per descomptat, es recomana un "curador" universal per a la desinfecció, la curació i el tractament de diverses lesions i malalties de la pell: ferides petites, talls, abrasions, cremades, cicatrius, dermatitis de diverses etiologies, psoriasi, èczema, úlceres.

Es recomana utilitzar-lo per protegir-se durant l'exposició prolongada a condicions traumàtiques de la pell: gelades, sol, vent fort.

L'oli de llavors de raïm s'utilitza tant internament com externament.

Amb finalitats preventives, per augmentar la vitalitat, netejar i rejovenir el cos, enfortir el sistema immunitari, n'hi ha prou amb prendre l'anomenada "dosi terapèutica" per via oral: aproximadament una culleradeta al dia amb l'estómac buit. Això, per cert, us portarà la meitat de la dosi diària de vitamina E. La dosi completa es troba en una cullerada. Si cal, beu-lo amb aigua neta o suc de poma. Preneu-vos un mes, després un mes de descans.

Per al tractament i la prevenció de malalties del cor i dels vasos sanguinis (ictus, atac cardíac, isquèmia, hipertensió, aterosclerosi, varius, trombosi, rosàcia, hemorroides), la quantitat del producte utilitzat s'augmenta a tres culleradetes.Es pren uniformement: una cullerada abans dels àpats. Després de dues setmanes d'admissió, és necessària una pausa de dues setmanes, després es pot reprendre el curs.

Amb l'aterosclerosi, encara podeu recomanar aquesta recepta: tritureu i aboqueu aigua calenta sobre herba de milfulles seca (50 grams per litre d'aigua), deixeu-ho durant 8 hores i bulliu a foc lent durant aproximadament mitja hora.

S'afegeix una culleradeta de glicerina i alcohol i una cullerada de postres d'extracte de raïm al brou refrigerat filtrat. Com prendre: en una setmana i mitja estrictament abans dels àpats al matí i al vespre, 25 gotes.

Per a malalties del sistema digestiu, processos ulcerosos, per normalitzar les femtes i netejar suaument els intestins, l'oli de raïm es pren en una culleradeta dues vegades al dia abans dels àpats. A més de tots els altres avantatges, segons els metges, actua com un hepatoprotector natural, que té un efecte beneficiós sobre l'estat del fetge.

Per a aquells que estan perdent pes i simplement observant el seu pes, l'extracte ajudarà amb la seva capacitat per activar processos metabòlics complexos, regular el treball de l'estómac i els intestins.

Durant l'embaràs, durant la lactància, el règim segueix sent el mateix. Això també s'aplica a malalties que no figuren en aquest article.

És molt important no exagerar i recordar que la dosi d'un remei únic no ha de ser inferior a 1 culleradeta al dia i no superar les tres cullerades. El vostre cos també pot no estar molt content amb una dosi de "xoc" de vitamines i substàncies i "respondre" amb nàusees, marejos, mal de cap, reaccions cutànies, és a dir, signes d'hipervitaminosi.

L'oli de raïm s'utilitza activament per al massatge, el fregament terapèutic i els embolcalls. Això es deu a la seva capacitat per augmentar la circulació sanguínia, eliminar la cel·lulitis, reduir i prevenir l'aparició d'estries i aranyes vasculars.

I el massatge i altres procediments cosmètics i mèdics es poden dur a terme de diferents maneres. Els dividim condicionalment en tres grups:

• Utilitzant oli de raïm pur. Aquí tot és extremadament senzill: freguem unes gotes als palmells, distribuïnt-lo i escalfant-lo de manera uniforme i l'apliquem a les zones amb problemes. Com que el nostre oli és un producte molt suau que penetra fàcilment a la pell, es pot utilitzar sense por en la cura de la pell facial, fins i tot a la zona del voltant dels ulls, i en zones delicades del coll, l'escot i la zona del pit. Les propietats bactericides i curatives de la substància ajudaran amb l'acne, la pell inflamada i porosa.
• Notablement "s'entén" aquest extracte amb qualsevol cosmètica., ja disponible al vostre "arsenal" (s'afegeix un 10-15% d'oli al volum). Es pot afegir a gairebé tot: exfoliants, locions, màscares, bàlsams, productes d'afaitar, olis i cremes de massatge, utilitzats com a protecció solar. Aquest oli de pedra es barreja i interactua molt bé amb les pomades i cremes terapèutiques quan s'aplica a les articulacions artrítiques, zones afectades per venes varicoses (venes que sobresurten, "malla") i rosàcia.
• I finalment, l'última manera en què fins i tot pots donar via lliure a la teva imaginació i enginy (i que és molt utilitzat per cosmetòlegs experimentats, sorprenent als clients amb els resultats del seu treball).A gairebé qualsevol farmàcia es poden trobar olis cosmètics, tant grassos com essencials. Posseint un alt poder d'influència, sovint romanen fora de la nostra zona d'atenció.

L'oli de llavors de raïm, per la seva fàcil absorció i qualitats úniques, és perfecte com a producte base. Normalment, per preparar un còctel d'oli s'utilitza una proporció: 2 cullerades (és a dir, uns 30 g) de la base i unes gotes (de 3 a 6) de l'essencial. Podeu barrejar diversos olis de base en proporcions aproximadament iguals, oliva, alvocat, jojoba, cacauet, festuc, llinosa, síndria, germen de blat, albercoc, préssec són perfectes per a això. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques i afegirà propietats útils addicionals al vostre còctel.

Una nota aromàtica especiada i, de nou, un benefici indubtable s'hi afegirà amb gotes d'olis essencials: cítrics (taronja, aranja, llimona, mandarina), rosa, sàndal, pàtxuli, menta, ylang-ylang, romaní, palissandre, bàlsam de llimona.

A base d'argila cosmètica, barrejada amb tres cullerades d'oli de llavors de raïm o la mateixa quantitat d'una de les teves mescles d'oli individuals, pots dur a terme diverses sessions d'embolcalls de cel·lulitis, màscares netejadores i nutritives, aplicacions, com a resultat de les quals l'efecte desitjat tindrà només intensificar. Per descomptat, tots aquests procediments s'han de dur a terme amb una pell neta i vaporitzada després d'una dutxa o bany, i és absolutament ideal en un bany o sauna.

També seran útils els banys d'herbes, en els quals s'hi pot afegir oli de raïm (una cullerada) en combinació amb mel i nata (dues cullerades cadascun) o sal marina.

Després d'aquest bany, no us podeu netejar perquè la barreja s'absorbeixi a la pell. El resultat és una pell suau i llisa i un aspecte fresc i reposat, ja que els vapors d'oli calmen i normalitzen l'activitat del sistema nerviós.

Hi ha poques contraindicacions per a l'ús de l'oli de llavors de raïm, però tot i així, si no es tenen en compte, pot causar danys força greus a la salut. En qualsevol cas, especialment en presència de qualsevol malaltia, és millor consultar un metge.

Les recomanacions generals són:

• Tot i que el producte es considera hipoalergènic, els seus components encara poden provocar una reacció tan desagradable. Fes la prova més senzilla: aplica una gota d'oli al canell o al colze. Si en una hora no hi ha picor, enrogiment o erupció, no dubteu a utilitzar el producte.
• L'exacerbació de les malalties de l'estómac o els intestins, especialment la colelitiasi, també són una contraindicació greu.
• El període d'exacerbació de qualsevol malaltia, prenent certs medicaments.
• L'oli s'ha de consumir per via interna en les dosis terapèutiques indicades, ja sigui seguint les indicacions del metge, o segons les indicacions. Val la pena seguir una dosi limitada (no més d'una cullerada al dia) per a diabètics i persones amb pes problemàtic, ja que el contingut calòric en 100 g de la substància és de 884 kcal.

A més dels tractaments i procediments cosmètics, l'oli de llavors de raïm també s'utilitza a la cuina. S'utilitza més activament com a aliment a la cuina mediterrània, cosa que és comprensible: els seus principals productors són França, Itàlia, Espanya i Argentina.

Per descomptat, l'oli sense refinar, delicat i picant amb un sabor únic a nou moscada afegirà una mena de sofisticació a qualsevol plat i substituirà perfectament tant l'oli de gira-sol o d'oliva com la mantega.

Una amanida amanida amb oli de raïm no només serà més saborosa i picant, sinó també més saludable, perquè totes les vitamines estaran al vostre plat. La maionesa casolana adquirirà originalitat i una textura més lleugera.

L'oli de llavors de raïm refinat és ideal per fregir, ja que el seu punt de fum (el límit de temperatura quan es formen substàncies tòxiques nocives i apareix sutge) és de 216 graus.

I una característica més interessant d'aquest producte: a l'hora de rostir alls o espècies, es satura amb els seus aromes, com si els estirés, la qual cosa complementa i emfatitza el gust del producte culinari.

Per descomptat, és impossible obtenir oli de llavors de raïm en la forma en què es produeix mitjançant mètodes industrials a casa.Però fer un extracte a base d'oli de gira-sol o d'oliva és força realista.

Hi ha diverses receptes acceptables:

• Assecar les llavors extretes del raïm durant una estona curta en un forn preescalfat a uns 60 graus, després triturar en un molinet de cafè. Posar en un plat de vidre, abocar oli d'oliva o gira-sol refinat d'alta qualitat en la proporció d'1 part de farina de pedra 5-10 parts d'oli vegetal. Recordeu agitar o remenar diàriament amb una espàtula de fusta. Un mes després, la tintura està llesta.
• Una manera més ràpida: escalfeu un recipient amb una barreja de llavors i oli al bany maria durant unes 2 hores, remenant constantment. Deixeu-vos un dia. Escorreu la substància que s'ha instal·lat al damunt, torneu a abocar les llavors amb oli vegetal i repetiu el procediment de 4 a 8 vegades. La primera infusió estarà, per descomptat, més saturada, així que té sentit no barrejar-la amb la resta de l'extracte.

Aquest és el benefici que pot aportar un "elixir màgic" d'aspecte senzill, però tan complex i únic en la composició. I no cal buscar cosmètics miraculosos o, pitjor encara, medicaments cars.

Això ho confirmen les revisions dels consumidors. Molts usuaris escriuen sobre l'eficàcia de l'oli de llavors de raïm en malalties erosives de l'estómac o duodè, hepatitis, colecistitis i gastritis.

Alguns afegeixen aquest remei a les cremes destinades al tractament de varius, tromboflebitis i artritis. Al mateix temps, els resultats d'utilitzar els mateixos productes abans i després d'afegir un extracte d'oli són orientatius.Hi ha una disminució pronunciada de la inflor, la fatiga de les cames, el dolor, una disminució de les "estrelles" i les "xarxes".

La majoria de comentaris es dediquen, per descomptat, a l'efecte sobre la pell. Això és comprensible: l'eficàcia del producte es comprova visualment i amb prou rapidesa. L'activitat de l'oli es va observar en el tractament de la pell després de danys greus com a conseqüència de l'ús inadequat de matolls, amb cremades solars, la desaparició de petites cicatrius i estries.

També hi ha ressenyes de cosmetòlegs que, durant el complex de procediments, van afegir extracte de raïm als productes existents o van crear la seva pròpia "reserva secreta" a partir de còctels naturals utilitzant olis essencials i altres sobre la seva base. Els clients satisfets al mateix temps van notar molt ràpidament la desaparició dels cercles i la inflor sota els ulls, les arrugues fines, el rejoveniment i un aspecte fresc de la pell.

Aprendràs més sobre les propietats de l'oli de llavors de raïm mirant el següent vídeo.