Mel de sainfoin: beneficis, perjudicis i característiques d'aplicació

Durant molts mil·lennis, la humanitat ha estat incansablement a la recerca d'una panacea per a moltes malalties. Al món modern, hi ha una gran selecció de vitamines, suplements nutricionals, productes alimentaris, injeccions destinades a mantenir la salut humana i la joventut. L'elecció es presenta per a qualsevol "bossa" i preferències de gust, però, el fet que els productes naturals segueixen sent preferits segueix sent innegable.

Probablement, no hi ha persona que no sàpiga quines propietats medicinals té la mel. Avui parlarem de l'espècie de sainfoin: de les seves propietats i característiques.

La mel de sainfoin és l'autèntic rei dels productes apícoles, originària de l'antiguitat. L'apicultura es va originar fa uns 80 milions d'anys. I no és casualitat que avui dia no perdi popularitat, sinó que només la reforça. Després de tot, difícilment es poden enumerar totes les propietats beneficioses dels productes apícoles.

Pertanyen als següents productes:

• cera;
• mel;
• mòmia d'abella;
• verí d'abella;
• gelea reial;
• pol·len d'abella;
• tintura de larves d'arna de cera;
• abelles mortes;
• pròpolis;
• llet de drone.

La mel és el producte apícola més popular i més saborós.

Hi ha molts tipus de mel.

Entre ells cal destacar:

• blat sarraí;
• taigà;
• til·ler i bosc;
• blanc, vermell, negre, verd;
• estepa, camp, muntanya;
• castanyer, nou;
• fireweed, angèlica;

• cítric;
• melada;
• mel amb gelea reial, barrejada;
• sucre, te;
• trèvol dolç, acàcia, flor, gira-sol, maig;
• sec;
• poma, carbassa;
• cedre;
• intoxicat;
• pi, mel d'herbes, bresca.

Cadascuna de les varietats presentades té el seu propi color, aroma, propietats útils.

Poca gent sap sobre la mel de sainfoin, no és tan popular com altres tipus de mel. Després d'haver provat aquest producte deliciós i saludable almenys una vegada, és difícil oblidar-ne el gust i l'aroma. Està classificat com a producte premium.

Rep el nom de la planta sainfoin. Què és aquesta herba meravellosa? De fet, la sainfoin és coneguda des de fa temps i s'utilitza àmpliament en l'agricultura i l'apicultura. Des de l'antiguitat, el sainfoin ha estat utilitzat en medicaments pels curanderos. Es tracta d'una herba de la família dels lleguminoses, que té una alçada considerable i una floració molt bonica. Els camps de sainfoin tenen un aspecte bonic a causa de la delicada floració rosa-vermella. Aquesta planta té una aroma agradable.

La mel de sainfoin és molt valuosa per la seva puresa. El període de floració de la planta cau al maig, de vegades al juny, quan ja s'ha produït la floració massiva d'altres plantes. Exteriorment, el pol·len de sainfoin té una tonalitat clara: groc pàl·lid o marró. Per això, el producte té un color cremós, gairebé blanc.

Aquesta planta té una propietat interessant: és capaç de mantenir el procés de marceixement si el temps és desfavorable. És evident que totes les propietats beneficioses que es troben en el pol·len es conserven completament a la mel.

El gust d'aquesta mel és molt dolç, té una subtil olor de roses, l'aroma és fragant i moderat. Immediatament després del bombeig, té una estructura molt líquida i un to groc clar, de vegades lleugerament verdós. El procés de cristal·lització es produeix lentament, després del qual adquireix una estructura de gra fi. La seva ombra també canvia: de groc clar es torna gairebé blanc i de vegades amb un to rosat.

La composició de la mel de sainfoin madura consisteix en:

• 38 per cent de fructosa;
• 48 - de la glucosa;
• 14% - de polisacàrids, àcids orgànics, altres substàncies i aigua.

La mel de Sainfoin conté:

• ferro;
• bor;
• potassi;
• crom;
• molt manganès, coure, fluor;
• iode.

I aquesta no és una llista completa. Aquest producte té un alt contingut en hidrats de carboni: el percentatge d'hidrats de carboni és aproximadament del 83 per cent, mentre que la proteïna és només de l'1%.

La mel de sainfoïna en la seva composició té aminoàcids essencials: és rica en àcid ascòrbic, vitamines E, A, B, K, PP.

El contingut calòric d'aquest producte és bastant alt: 100 grams del producte conté unes 300 calories.

L'ús de la mel de sainfoin és variat. A més d'un sabor sorprenent, també té propietats medicinals. El producte sainfoin és un excel·lent tònic i tònic general. És capaç de tenir un efecte positiu complex en gairebé tots els sistemes i òrgans humans.

• Una de les principals propietats beneficioses és la seva capacitat per restaurar i enfortir la salut dels homes.Això passa a causa de la capacitat de la mel per estimular la producció d'hormones en els homes.
• Per a la bella meitat de la humanitat, aquest producte també és molt útil: té excel·lents propietats antimicrobianes i curatives. S'utilitza per tractar l'erosió cervical.
• Una altra de les seves qualitats útils es pot anomenar amb seguretat una disminució dels nivells de sucre en sang i colesterol. En absència de contraindicacions individuals, aquest producte fa que la sang sigui més líquida, millora la seva composició i és capaç de normalitzar l'hemoglobina.
• El seu efecte sobre el sistema nerviós és absolutament extraordinari: té propietats sedatives, és capaç de millorar el son i calmar perfectament el sistema nerviós humà.
• S'ha demostrat un efecte beneficiós sobre els capil·lars humans en reforçar les seves parets i prevenir la fragilitat. Aquest producte és capaç de millorar el metabolisme cel·lular.
• És capaç d'accelerar la cicatrització de ferides, cremades, algunes úlceres, i és útil per a la psoriasi.

Serà important que les dones sàpiguen que aquesta mel es pot utilitzar àmpliament en cosmetologia. Neteja perfectament la pell, és capaç d'ajudar eficaçment en la lluita contra la cel·lulitis i també s'utilitza en procediments anti-envelliment.

La mel de sainfoin es pot utilitzar com a profilàctic, en particular, en malalties del sistema nerviós. Una de les qualitats més importants és augmentar la immunitat.

A més de:

• un producte dolç pot millorar l'estat de les dents i les genives;
• una propietat important és la millora de la memòria i la funció general del cervell;
• té altes propietats antivirals, antitumorals i antimicrobianes;
• quan s'utilitza, hi ha un augment de la capacitat de treball;
• té un efecte positiu en els processos dels teixits, en particular, l'acceleració de la seva regeneració;
• La mel és de gran benefici en malalties dels ronyons i del fetge, és un gran ajudant per a la funció intestinal.

S'ha d'utilitzar durant els refredats estacionals i les malalties víriques: ajuda a suportar-los i superar-los més ràpidament.

La mel de sainfoin té un gran nombre de propietats útils. Tanmateix, com qualsevol altre producte amb propietats medicinals, té contraindicacions. Cal familiaritzar-se amb ells.

En primer lloc, val la pena dir que aquest producte apícola pot causar al·lèrgies, aquest tipus no és una excepció. Per tant, aquest producte s'ha d'utilitzar estrictament dosificat (en petites quantitats).

Malauradament, aquesta mel està contraindicada per a persones que pateixen problemes de sobrepès, així com diabetis, a causa de l'alt nivell de sucre i hidrats de carboni.

És important saber que:

• és inacceptable afegir mel als productes culinaris sotmesos a tractament tèrmic, així com escalfar-la a altes temperatures;
• Es recomana no donar els productes apícoles de fins a 3 anys als nens petits;
• una contraindicació per a l'ús d'un producte dolç és la seva intolerància.

Cal emmagatzemar la mel de sainfoin en un pot ben tapat, a una temperatura de +7 a +20 graus centígrads.

Hi ha un matís més increïblement important: totes les qualitats útils s'atribueixen només a la mel natural de sainfoin. Malauradament, ara el mercat està ple de mel falsa, fins i tot hi ha varietats de ficció i no és tan fàcil distingir-la de la natural a primera vista.

Per no deixar-se enganyar i comprar un producte de qualitat, cal saber quines propietats té un producte natural.Així doncs, una d'aquestes propietats és que, en cristal·litzar, el producte natural conserva una consistència semblant a la del llard de porc o el llard de porc, i té un color blanc, també s'accepta una tonalitat de groc o lleugerament verdós. La mel fresca té una consistència líquida i un color transparent.

El procés d'ensucrament és lent. Per tant, si vas venir a comprar i t'ofereixen un producte d'una consistència densa, anomenant-lo fresc, el més probable és que sigui un fals. En el seu aroma, la mel natural de sainfoin té notes de rosa. No obstant això, el signe més important d'un producte de qualitat és la seva consistència: quan s'aplica a una cullera, la mel de qualitat no hi baixarà.

Aquestes senzilles regles us ajudaran a triar un producte de qualitat i natural. Val la pena dedicar-se uns minuts a llegir les normes bàsiques per triar la mel de sainfoin, ja que actualment hi ha una quantitat considerable de producte de baixa qualitat al mercat.

Per obtenir els beneficis de la mel sainfoin, mireu el vídeo següent.