Cúrcuma amb mel: beneficis i perjudicis

Un condiment tan útil com la cúrcuma s'utilitza sovint durant la preparació de diversos plats. Dóna un gust i un color especials als plats de carn i verdures. Per a què serveix aquesta espècie? Per què s'ha de combinar amb mel? Les respostes detallades a totes les preguntes ja us esperen al nostre material.

Molt sovint podeu trobar una combinació com la cúrcuma amb mel. Cadascun d'aquests productes individualment és molt saludable, però quan es combinen, els beneficis es duplican. Aquest tàndem de vitamines s'utilitza sovint per mantenir la salut i la bellesa. Quin és el benefici?

L'espècia brillant i fragant conté propietats útils, diverses vitamines, minerals i olis essencials. Entre les vitamines que conté la cúrcuma, cal destacar per separat les vitamines C, K i B. Aquest condiment conté una quantitat rècord de vitamina B6. També en el condiment hi ha Vitamines PP, A, E, potassi, ferro, calci, coure, etc. La mel també conté vitamines semblants i tot tipus d'elements tan beneficiosos per a la salut humana. Combinats, aquests productes tenen un efecte positiu en el conjunt del cos.

L'ús regular de mel amb espècies ajuda a enfortir el sistema immunitari, millora la circulació sanguínia, alleuja els símptomes de les malalties estacionals, normalitza la funció intestinal, enforteix els vasos sanguinis, neteja el cos de bacteris, elimina toxines i regula el metabolisme. A més, les propietats medicinals d'aquest producte poden tenir un efecte positiu en la millora de la memòria. La cúrcuma amb mel és una excel·lent font de bon humor, que ajuda a combatre l'estrès, la tensió nerviosa i fins i tot la depressió. A més, la combinació de dos productes útils té un efecte positiu sobre la bellesa i la salut de la pell.

A totes les propietats útils anteriors, podeu afegir-ne unes quantes més. Per exemple, la mel juntament amb la cúrcuma es recomana per a la prevenció del càncer, per a malalties del cor i dels vasos sanguinis, per als mals de cap regulars, dolors musculars i articulars, per a la normalització de l'hemoglobina a la sang i per a la prevenció de l'artritis.

Per descomptat, aquests productes tenen les seves pròpies contraindicacions específiques i, si no es tenen en compte, podeu fer mal al cos i no beneficiar-vos. La cúrcuma en si és un al·lèrgen fort, el mateix es pot dir de la mel. Per tant, en cas de reacció al·lèrgica o intolerància individual, en cap cas s'ha d'utilitzar aquesta combinació de productes amb finalitats medicinals o cosmètiques.

No podeu utilitzar la cúrcuma juntament amb la mel per a una malaltia com la diabetis, així com per a diverses malalties del fetge, els ronyons i el tracte gastrointestinal. S'ha de tenir especial cura amb aquests productes durant l'embaràs i la lactància.

Perquè una combinació tan útil com la mel amb espècies beneficiï el cos, cal saber com utilitzar-la.Per exemple, hi ha una recepta que popularment s'anomena "Golden Blend" o "Golden Honey". Rep comentaris positius de molts que ja l'han provat. Aquesta recepta té un efecte positiu en el cos i ajuda a enfortir el sistema immunològic, que és especialment important a l'estació de fred.

Per preparar el remei anterior, necessitareu mel i el propi condiment en proporcions iguals. A partir d'aquests ingredients caldrà preparar una mena de pasta. Això és fàcil de fer: heu d'afegir gradualment la cúrcuma al producte natural de les abelles, tot barrejant-ho bé cada vegada.

Aquesta és una versió clàssica de la combinació de mel amb condiment, que es pot utilitzar durant els refredats, una culleradeta dues vegades al dia, o només per a la prevenció, una cullerada al dia. Per cert, un producte tan preparat s'utilitza sovint només durant l'esmorzar, afegint-lo a la formatge cottage o als batuts.

També hi ha una altra recepta per preparar un medicament similar. Per a això necessitareu:

• cent grams de mel líquida natural;
• una cullerada de condiment (sense tobogan);
• dues cullerades de vinagre de sidra de poma;
• ratlladura de mitja llimona;
• una mica de pebre negre acabat de mòlta.

La barreja s'ha de prendre en una culleradeta al dia al matí durant una setmana per prevenir i mantenir la salut. L'agent s'ha d'absorbir lentament a la boca o dissolt en un got d'aigua bullida tèbia.

A l'hivern, és imprescindible tenir cura de l'enfortiment del sistema immunitari i la salut. En aquest cas, la recepta següent us ajudarà:

• per a un litre d'aigua bullida calenta, necessitareu dues culleradetes de mel i espècies, una cullerada d'arrel de gingebre ratllada i suc de llimona;
• la beguda s'ha d'infusionar durant deu minuts i beure al sopar en comptes del te.

També pots beure aquesta infusió en cas de grip o refredats.

En el cas que ja ha començat un refredat i va acompanyat d'un mal de coll greu, la beguda següent us ajudarà:

• escalfeu lleugerament un got de llet i afegiu-hi un plàtan madur;
• batre-ho tot en una batedora;
• afegir una culleradeta de cúrcuma i mel, una mica de pebre negre.

Podeu beure aquesta beguda dues vegades al dia. Ajuda a fer front als refredats, elimina el mal de coll, lluita contra virus, bacteris i redueix la febre.

Els elements útils continguts en aquest condiment tenen un efecte positiu en la primesa de la figura, accelerant el metabolisme, ajudant a desfer-se dels quilos de més i els dipòsits de greix desagradables. La combinació de condiments amb mel natural també ajudarà a restaurar l'harmonia i la bellesa de la figura. Hi ha diverses receptes efectives per a la pèrdua de pes, i sempre pots triar-ne una. Per exemple, podeu beure kefir o llet amb l'addició de mel i cúrcuma a la nit. Per a un got de qualsevol producte lacti, necessitareu una culleradeta de condiment i mitja culleradeta de mel.

A més, una recepta senzilla però eficaç t'ajudarà a perdre pes i a mantenir un pes normal (els ingredients es basen en una tetera amb un volum de mig litre):

• preparar te negre en les proporcions habituals;
• mentre es prepara la cervesa, afegiu dues rodanxes d'arrel de gingebre, un polsim de canyella i una culleradeta de cúrcuma;
• tan aviat com la beguda es refredi una mica, podeu afegir amb seguretat una cullerada petita de la vostra mel preferida.

Com que aquesta combinació de dos components curatius té un efecte positiu en la funció intestinal, us suggerim que proveu la següent recepta: per a una culleradeta de mel, només necessitareu cinc grams d'espècies i una pastilla de carbó activat, que primer s'ha de triturar. Aquesta barreja s'ha de prendre a l'hora d'anar a dormir en una cullerada petita durant una setmana: ajudarà a millorar la digestió.

Si voleu normalitzar la pressió arterial i augmentar el nivell d'hemoglobina a la sang, hauríeu de prendre una barreja d'un producte natural amb espècies al matí amb l'estómac buit. Per fer-ho, agafem els dos ingredients en proporcions iguals per obtenir una culleradeta de la mescla.

Atès que la mel i la cúrcuma són potents antioxidants, ambdós productes tenen un efecte molt positiu en la bellesa de la pell, ajudant a mantenir-la sana i jove. Hi ha diverses receptes per a diverses màscares, que ara parlarem amb més detall.

Tots aquests remeis casolans ajuden a restaurar el to de la pell, fent-la més tonificada, reduir les línies d'expressió i les arrugues profundes, normalitzar el pH de la pell, tancar els porus i fer front a una inflamació menor. A cada recepta, a més de la mel i les espècies, hi ha un ingredient que ajuda a tenir un efecte positiu en un tipus de pell en concret. Assegureu-vos de tenir en compte el vostre tipus de pell abans d'utilitzar la màscara a casa.

Comencem amb una recepta per a la pell normal. Per preparar la màscara, necessitareu els següents ingredients:

• una culleradeta de pols de cúrcuma, suc de llimona i oli d'ametlla;
• dues culleradetes de mel natural;
• una cullerada gran de glicerina.

Tots els ingredients s'han de barrejar a fons, deixar reposar la barreja durant cinc o deu minuts i després aplicar-lo a la cara neta. Mantenim la màscara durant no més de quinze minuts, després dels quals la rentem amb aigua tèbia. Aquesta recepta és perfecta tant per a pells joves com madures.

Per a aquells que volen restaurar l'antiga elasticitat de la pell i donar-li un aspecte més jove i saludable, us proposem provar la següent recepta:

• prenem una culleradeta de qualsevol mel líquida, un quart de tassa de kefir i, literalment, un polsim de cúrcuma;
• barrejar-ho tot bé.

Apliquem la màscara sobre una cara neta i mantenim durant vint minuts.

En el cas que sou el propietari d'un tipus de pell seca, us serà útil la següent recepta:

• prendre cúrcuma, nata i mel aproximadament una culleradeta cadascun;
• tornar a barrejar-ho tot bé.

Apliquem una màscara, mantenim durant vint o vint-i-cinc minuts, després esbandiu amb aigua tèbia. Després d'aquest procediment, assegureu-vos d'aplicar la vostra crema nutritiva habitual.

Molt sovint, les dones es queixen de la presència de cercles foscos sota els ulls. Un producte natural de les abelles i una espècie brillant ajudaran a fer front a aquest problema. Per preparar la màscara, necessitareu ingredients com ara: suc de pinya (només natural, sense sucre), cúrcuma, iogurt natural o crema agra, mel. Agafem els ingredients en proporcions iguals: una culleradeta cadascun. Aquesta màscara s'ha de mantenir a la cara no més de deu minuts.

Per a la pell amb problemes, és adequada la següent màscara: prendre vint mil·ligrams de iogurt natural, afegir una cullerada de llenties o farina de civada, mitja culleradeta d'espècies i una mica de mel. Mantenim la màscara exactament quinze minuts, després dels quals la rentem.

Per obtenir informació sobre com combinar la cúrcuma amb la mel per tractar un refredat, vegeu a continuació.