Crema condensada: característiques i propietats del producte

La conservació de la llet dolça es pot emmagatzemar durant molt de temps als contenidors de les mestresses de casa. A les begudes s'afegeix nata condensada per millorar-ne el gust i s'utilitza com a farciment en l'elaboració de postres. A les botigues, el producte sovint es ven en llaunes, però també hi ha opcions envasades. A adults i nens els agrada aquesta dolçor, però no n'has d'abusar.

En la producció de nata condensada, la humitat s'evapora de la llet i la nata. S'afegeix una gran quantitat de sucre a la massa resultant. El producte té una textura delicada, un pronunciat gust de llet cremosa i una llarga vida útil. La crema preparada d'aquesta manera té un alt contingut calòric, per la qual cosa hauríeu de controlar la quantitat de la vostra dieta. La nata condensada s'utilitza àmpliament a la cuina en la preparació de diverses postres i còctels. Molts turistes prefereixen portar aquest producte a les seves excursions. El gran avantatge és això aquesta dolçor no requereix condicions especials d'emmagatzematge.

recorda que no mengeu un producte que hagi començat a cristal·litzar. Val la pena llençar el pot si està inflat o hi han aparegut floridures o grumolls a l'interior. Assegureu-vos de combinar la dolçor amb altres productes, una varietat de brioixeria, creps són molt adequats. Els nutricionistes no recomanen utilitzar llet condensada com a producte independent. La norma diària del producte és de 2 cullerades. l. (60 g).

La llet condensada es coneix des de la infància.Aquest dolç conté molt calci, que és especialment útil per a un cos en creixement. El producte conté molts minerals i vitamines, de manera que pot enriquir la teva dieta. La principal diferència amb altres dolços és l'absència total d'additius alimentaris i llevats.

La llet condensada té el següent efecte sobre el cos:

• millora el metabolisme cel·lular;
• estimula el cervell;
• enforteix les dents i els ossos;
• millora el funcionament del sistema immunitari;
• estabilitza el fons hormonal;
• dóna un impuls d'energia i vitamines;
• millora l'estat de la sang;
• alt contingut en proteïnes millora el creixement del teixit muscular;
• La vitamina B5 ajuda a combatre la depressió i millora el funcionament del sistema nerviós.

La llet condensada té algunes contraindicacions per al consum, ja que conté una gran quantitat de sucre. Val la pena rebutjar el producte en casos com ara:

• presència d'excés de pes;
• obesitat de qualsevol etapa;
• diabetis;
• període de dieta;
• intolerància a la lactosa;
• malalties hepàtiques cròniques;
• nens menors de 3 anys i gent gran.

Cal donar amb cura un producte amb sucre als nens, que pot causar la destrucció de l'esmalt dental. Una gran quantitat de greix al producte fa que sigui difícil de digerir, per la qual cosa no n'has d'abusar a la vellesa. La llet condensada sovint s'adultera, així que llegiu atentament l'embalatge abans de comprar. Les falsificacions sovint contenen greixos vegetals nocius, colorants.

La crema condensada endolcida és versàtil. Aquest ingredient s'utilitza no només en la vida quotidiana, sinó també en l'elaboració d'alta cuina. El producte es pot convertir en un farcit per a xocolates o gelats. Moltes cremes a base de nata condensada ensucrada són ideals per a pastissos i pastissos.

La nata condensada endolcida va bé amb el formatge cottage. Els delicats souffs i mousses amb aquest ingredient tindran un gust especial de caramel i aroma lletós. Pots simplement tallar les teves fruites preferides i remuntar-les amb nata condensada. Als nens els agradarà especialment una amanida tan saborosa i saludable.

Com cuinar nata condensada a casa, mireu el següent vídeo.